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Stratégies gagnantes pour emballages alimentaires & boissons

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Retrouvez les 7 tendances à la base des décisions d’achat du consommateur, les 6 orientations qui transforment le commerce de distribution et les 8 dispositions dominant l’ industrie alimentaire/boissons. Synthèse de la présentation de Jean Schrurs, expert du cabinet de conseil Cape Decision

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Stratégies gagnantes pour emballages alimentaires & boissons

  1. 1. Emballages alimentaires & boissons : Stratégies Gagnantes Jean Schrurs Dominique Huret
  2. 2. 1 Qui sommes-nous ? © Cape Decision
  3. 3. Emballages alimentaires et boissons les stratégies gagnantes • 7 tendances à la base des décisions d’achat du consommateur • 6 orientations qui transforment le commerce de distribution • 8 dispositions dominant l’ industrie alimentaire/boissons 4 Sources : GfK Roper reports worldwide (2007, 2008, 2010, 2011), Euromonitor The Economist, OCDE Development Center Working Paper © Cape Decision 2
  4. 4. Emballages alimentaires et boissons les stratégies gagnantes • 7 tendances à la base des décisions d’achat du consommateurs • 6 orientations qui transforment le commerce de distribution • 8 dispositions dominant l’industrie alimentaire & boissons © Cape Decision 11
  5. 5. 7 tendances consommateur • je veux un produit de valeur, pas forcement à moindre coût • aidez-moi à consommer écologique • protégez-moi • veillez à ma santé • simplifiez-moi la vie • donnez-moi l’impression d’être unique • comprenez ma culture © Cape Decision 3
  6. 6. 6 orientations en distribution • rapprochement avec le client • pénétration des marques distributeurs • technologie, le trait d’union « consommateurs-distributeurs » • marchés émergents : à l’abordage ! • le succès passe par l’efficacité de la logistique • durabilité et écologie à l’agenda © Cape Decision 12
  7. 7. 8 dispositions de l’industrie alimentaire • l’efficacité opérationnelle, critique pour la survie à long terme • les consommateurs demandent des produits plus diversifiés • la sécurité alimentaire prend le rôle central • les marchés émergents sont la clef du succès • la durabilité devient une discipline à part entière • les marques distributeurs prennent des parts de marché • la taille a son importance • toute la chaîne logistique se repositionne © Cape Decision 19
  8. 8. contact : jean@capedecision.com +32 498 54 04 58 Dominique@capedecision.com +32 476 86 76 88

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