Action Soja Solidaire
Un projet monté en graine
biologique
équitable
solidaire
créateur d’emploi
écologique
sain et savour...
Plan
1
Un zeste de contexte
Pourquoi le Burkina Faso ?………….…………………………2
Pourquoi le soja ?………………….……………………………3
Chronologie ...
Pourquoi le Burkina Faso ?
Superficie : 274 000 km2
Population : 16,97 millions
IDH : 0,343 (183 sur 187)
Espérance de vie...
Pourquoi le soja ?
Richesse en protéine
+
Bonne conservation
+
Culture biologique
Protéine alternative
saine et écologique...
2008 : Année préparatoire
Est-ce que le soja pousse sans difficulté ?
Parvient-on à produire du tofu ?
Est-il adapté au go...
Test de production…
… de soja … de tofu
5
Test de dégustation
Production de soja ☐
Production de tofu ☐
Adaptation culinaire ☐
✓
✓
✓
Phase opérationnelle
6
2009 début des opérations
Quelques chiffres…
 9 villages partenaires
 40 producteurs
 6 tonnes de soja récoltées
7
Travaux d’aménagement de l’UTS
Avant
Après
8
2010 pérennisation de la production
 UTS opérationnelle
 Naissance de Soja Santé
 Première production
 Prémices de dis...
Création de caisses de solidarité
Qu’est-ce qu’une caisse de
solidarité ?
 Caisse de crédits à taux
d’intérêts bas ou nul...
2011 la distribution se renforce
• Échantillons
• Test de commercialisation en supermarché
• Promotion
11
2012 marathon commercial
Commercialisation accrue
• Supermarchés
• Stand ambulant
• Hôtels
• Restaurants
12
Le point final à l’UTS
13
La cérémonie d’inauguration officielle avec la présence de
M. Suberbielle, Président de Nutritio...
2013 Soja solidaire est à un tournant de son histoire
 Nouvelle équipe
 Actions commerciales dynamiques
 Marché ouagala...
Bilan commercial 2012
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Bilan commercial 2012
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106 111 107
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Janv. Fév. Mars Avr. Mai Juin Juil...
Nouvelles orientations
 Renforcement de la
production de tofu
 Élaboration d’une barre
nutritionnelle
 Ouverture d’une ...
18
Merci pour votre attention
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Projet soja solidaire - Soylidarity

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Présentation du projet Soja et Tofu pour l'Afrique mise en œuvre en Afrique de l'Ouest par l'Orange Bleue Afrique avec l'appui financier de la Société Nutrition et Santé.

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Projet soja solidaire - Soylidarity

  1. 1. Action Soja Solidaire Un projet monté en graine biologique équitable solidaire créateur d’emploi écologique sain et savoureux
  2. 2. Plan 1 Un zeste de contexte Pourquoi le Burkina Faso ?………….…………………………2 Pourquoi le soja ?………………….……………………………3 Chronologie des actions 2008 : année préparatoire……………………………………4 2009 : début des opérations………………………………….7 2010 : pérennisation de la production……………………...9 2011: renforcement de la distribution……………………...11 2012 : marathon commercial…………………………….....12 2013 : tournant majeur………………………………………..14 Bilan commercial 2012………………………………….…15 Nouvelles orientations………………………………….….17
  3. 3. Pourquoi le Burkina Faso ? Superficie : 274 000 km2 Population : 16,97 millions IDH : 0,343 (183 sur 187) Espérance de vie : 55,36 ans Mortalité infantile : 93 ‰ Alphabétisation : 28,7 % Malnutrition : des -5 ans des morts chez les -5 ans⅓ 2
  4. 4. Pourquoi le soja ? Richesse en protéine + Bonne conservation + Culture biologique Protéine alternative saine et écologique 3
  5. 5. 2008 : Année préparatoire Est-ce que le soja pousse sans difficulté ? Parvient-on à produire du tofu ? Est-il adapté au goût local ? 4
  6. 6. Test de production… … de soja … de tofu 5
  7. 7. Test de dégustation Production de soja ☐ Production de tofu ☐ Adaptation culinaire ☐ ✓ ✓ ✓ Phase opérationnelle 6
  8. 8. 2009 début des opérations Quelques chiffres…  9 villages partenaires  40 producteurs  6 tonnes de soja récoltées 7
  9. 9. Travaux d’aménagement de l’UTS Avant Après 8
  10. 10. 2010 pérennisation de la production  UTS opérationnelle  Naissance de Soja Santé  Première production  Prémices de distribution 9
  11. 11. Création de caisses de solidarité Qu’est-ce qu’une caisse de solidarité ?  Caisse de crédits à taux d’intérêts bas ou nuls  Dotation initiale de l’OBA  Cotisations des membres À quoi servent les prêts ?  Activités commerciales  Éducation et social  Achat de semences et matériel agricole  Indépendance financière Concrètement ? Le cas du village de Konkuy-Koro Quelques chiffres …  Cotisations préliminaires : 19 300 FCFA  Dotation initiale : 50 000 FCFA  Achat et revente de semences, marge : 100% Conséquences  Solde caisse : 69 300 FCFA  125 100 FCFA  Taux de croissance annuel de la caisse : 80,5%  Taux d’intérêt des prêts : 0% 10
  12. 12. 2011 la distribution se renforce • Échantillons • Test de commercialisation en supermarché • Promotion 11
  13. 13. 2012 marathon commercial Commercialisation accrue • Supermarchés • Stand ambulant • Hôtels • Restaurants 12
  14. 14. Le point final à l’UTS 13 La cérémonie d’inauguration officielle avec la présence de M. Suberbielle, Président de Nutrition & Santé M. Storup, Directeur général de Nutrition & Soja M. Konaté, Ministre de la recherche et de l’innovation
  15. 15. 2013 Soja solidaire est à un tournant de son histoire  Nouvelle équipe  Actions commerciales dynamiques  Marché ouagalais mature 14 … mais saturé
  16. 16. Bilan commercial 2012 15 76 58 71 52 103 71 57 106 111 107 94 102 0 20 40 60 80 100 120 Janv. Fév. Mars Avr. Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Tofu frit 248 272 276 246 118 78 75 102 119 113 147 138 Janv. Fév. Mars Avr. Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. 0 50 100 150 200 250 300 Tofu vrac
  17. 17. Bilan commercial 2012 16 76 58 71 52 103 71 57 106 111 107 94 102 0 20 40 60 80 100 120 Janv. Fév. Mars Avr. Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Tofu frit 537 614 512 483 650 859 495 435 1158 480 885 895 0 200 400 600 800 1000 1200 1400 Janv. Fév. Mars Avr. Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Brochettes 262 342 279 303 154 214 292 405 498 480 537 481 0 100 200 300 400 500 600 Janv. Fév. Mars Avr. Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Lait de soja
  18. 18. Nouvelles orientations  Renforcement de la production de tofu  Élaboration d’une barre nutritionnelle  Ouverture d’une UTS à Abidjan en Côte d’Ivoire  Export d’une gamme longue conservation 17  Sécurité alimentaire au Burkina Faso, rentabilité en Côte d’Ivoire
  19. 19. 18 Merci pour votre attention

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