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Analyse synthèse


 Présenté à M.   Almicar Rodriguez

         Catherine Turcotte L.
       Par:
                René Suppiger
          Frédérique D. Fafard
     Marc-Olivier T. Gaudreault
    Gestion stratégique des organisation
                                     1
                              Hiver 2012
Plan de la présentation




                          2
Présentation l’organisation




                              3
Principales activités




                        4
Principales marques et produits




                                  5
Gouvernance et culture




                         6
Dernier résultats connus




                           7
8
Plan Stratégique
Assurer la compétitivité de Pepsico en doublant l’agenda de
 productivité.

   Permettre l’investissement dans de nouvelles marques

   Assurer un coussin financier pour faire face à l’incertitude économique


 Simplifier la structure organisationnelle , augmenter l’efficacité et
  réaligner les rôles




                                                                              9
Secteur d’activité




                     10
Principaux éléments de marché
 • Simplification des activités de Pepsico sur 3 marchés principaux :

         • Breuvages

         • Collations

         • Aliments emballés




                                                                        11
Breuvages

  • Taille : 503 Milliards $

  • Croissance 2010 : 2,3 %

  • Âge : 150 ans

  • Part de marché : 13,5 %



                               12
Breuvages (PRÉVISIONS 2015)

  • Taille : 586 milliards

  • Croissance annuel : 3,1 %




                                13
Collations

   • Taille : 77 Milliards $

   • Croissance 2010 : 5,6 %

   • Marché très fragmenté



   • Part de marché : 23 %


                               14
Collations (PRÉVISIONS 2015)

   • Taille : 107 milliards

   • Croissance annuel : 7,0 %


   • Augmentation de la demande dans les pays
     émergents




                                                15
Aliments emballés

   • Taille : 1 380 Milliards $

   • Croissance 2010 : 3,3 %

   • Marché très très fragmenté
         • Kraft = 3 %



   • Part de marché : < 1%

                                  16
Aliments Emballés (PRÉVISIONS
2015)
  • Taille : 1621 milliards

  • Croissance annuel : 3,5 %




                                17
Analyse des stratégies des principaux
concurrents

  65 % du Chiffre d’affaires = Breuvages

       Donc…




                                           18
19
• Part de marché : 23,9 %

• Lignes directrices :

    • Orientation Client (Amour)
    • “ People are our future “
    • Inspirer des moments de joie

• Benchmarking

    • Puissance de la marque
    • Présence Mondiale + +
    • Réaction au changment avec urgence


                                           20
• Part de marché : 5 %

• Lignes directrices :

    • Leadership = Comportement + Taille
    • “ Good food, good life “
    • Avantage = Difficulté à reproduire

• Benchmarking

    • Diversité de produits
    • R&D
    • Présence Mondiale


                                           21
Tendances à surveiller

• Industrie des breuvages = 20 % des nouveautés
  de l’agroalimentaitre mondial
       • Changement
       • Nouveauté
       • Réaction aux changements
• Environnement : Écoresponsabilité
       • Coke = “Plantbottle”
       • Pepsi : Dans sa stratégie



                                                  22
Tendances à surveiller

• Santé
     • Produits diète, sans sucre etc…
     • Pepsi (Approche “Good for you”




                                         23
Principaux risques et incertitudes

Scénarios :
    Pessimiste = Diminution demande
                              - Économie
                              - Santé

    Stabilité = Situation actuelle

    Optimiste = Augmentation de la demande
                             - Pays émergents
                             - “Power of one”
   6
                                                24
Profil stratégique



                     25
Proposition de valeur
•Produits adaptés aux modes de vie et désirs des consommateurs
1. Fun-for-You
2. Better-for-You
3. Good-for-You

•Engagement de l’entreprise pour le développement durable
1. Opérationnel
2. Société




                                                                 26
Avantages concurrentiels recherchés

 •Gamme de produits très diversifiée

 •Domination par les coûts

 •Power of One

 •Grande visibilité

 •Promotion novatrice




                                       27
Quelles sont les activiés stratégiques
de la chaîne de valeur




                                         28
Pourquoi acheter PEP:US?




                           29
Analyse financière
Taux de croissance des ventes
   2007       39 474 000,00 $                              Prédiction de la variations du prix future              prix en 2011       % de variation
   2008       43 251 000,00 $
                                                   prix moyen                                        76,43 $            65,21 $           17,20%
   2009       43 232 000,00 $
   2010       57 838 000,00 $                      prix pessismiste                                  68,56 $            58,50 $           17,20%
   2011       66 504 000,00 $
    g                13,9290%                      prix optimiste                                    84,25 $            71,89 $           17,19%



                                                                                     2011             2010            2009          2008        pondération
fonds de roulement sur la actif total    (actif ct - passif ct)/actif total         -0,0098          0,0246          0,0957        0,0471          1,200

bénéfices non répartis sur actif total   bénéfices non répartis / actif total       0,5532           0,5442          0,8483        0,8512          1,400

rendement sur l'actif                    NOPAT/actif total                          0,0899           0,1174          0,1572        0,1460          3,300
capitaux propres sur la dette total      capitaux propres / passif total            0,2868           0,3151          0,4377        0,3390          0,600
rendement sur les ventes                 revenus / actif total                      0,9431           1,0711          1,1401        2,4032          0,999
                               score Z                                           2,173558541      2,437912851       3,222877      4,3342337
                                                analyse du score Z                 incertain        incertain       sécuritaire   sécuritaire


                                         Critéres d'évaluation                  Z > 2,99        zone sécuritaire

                                                                                1,81 < Z < 2,99 zone incertaine
                                                                                Z < 1,81        zone dangeureuse (risque de détresse financière)

                                                                                                                                                              30
Cours boursier 2009-aujourd’hui




                                  31
32
Projet d’avenir




                  33
Stratégie annoncée
 1. Construire et élargir le portefeuille d’activité pour la portion collation

 2. Faire croître de façon durable et rentable le secteur d’activité breuvage

 3. Promouvoir la vente de collations et de breuvages simultanément

 4. Construire et exploiter le portefeuille d’activité Good-for-You

 5. Attirer et retenir les meilleurs employés

 6. Être la meilleure entreprise financière




                                                                                 34
Pertinence et cohérence des projets
d’avenir
1. Marché des collations non saturé

2. Potentiel dans les marchés en émergence et en développement

3. 85% du temps les gens désirent manger et boire en même temps

4. Demande de produits sains en hausse + acquisition de Wimm-Bill-Dann

5. Employés sont la clé du succès d’une entreprise




                                                                         35
Synthèse


           36
Synthèse complète




                    37
Période de questions



                       38

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  • 2. Plan de la présentation 2
  • 8. 8
  • 9. Plan Stratégique Assurer la compétitivité de Pepsico en doublant l’agenda de productivité.  Permettre l’investissement dans de nouvelles marques  Assurer un coussin financier pour faire face à l’incertitude économique  Simplifier la structure organisationnelle , augmenter l’efficacité et réaligner les rôles 9
  • 11. Principaux éléments de marché • Simplification des activités de Pepsico sur 3 marchés principaux : • Breuvages • Collations • Aliments emballés 11
  • 12. Breuvages • Taille : 503 Milliards $ • Croissance 2010 : 2,3 % • Âge : 150 ans • Part de marché : 13,5 % 12
  • 13. Breuvages (PRÉVISIONS 2015) • Taille : 586 milliards • Croissance annuel : 3,1 % 13
  • 14. Collations • Taille : 77 Milliards $ • Croissance 2010 : 5,6 % • Marché très fragmenté • Part de marché : 23 % 14
  • 15. Collations (PRÉVISIONS 2015) • Taille : 107 milliards • Croissance annuel : 7,0 % • Augmentation de la demande dans les pays émergents 15
  • 16. Aliments emballés • Taille : 1 380 Milliards $ • Croissance 2010 : 3,3 % • Marché très très fragmenté • Kraft = 3 % • Part de marché : < 1% 16
  • 17. Aliments Emballés (PRÉVISIONS 2015) • Taille : 1621 milliards • Croissance annuel : 3,5 % 17
  • 18. Analyse des stratégies des principaux concurrents 65 % du Chiffre d’affaires = Breuvages Donc… 18
  • 19. 19
  • 20. • Part de marché : 23,9 % • Lignes directrices : • Orientation Client (Amour) • “ People are our future “ • Inspirer des moments de joie • Benchmarking • Puissance de la marque • Présence Mondiale + + • Réaction au changment avec urgence 20
  • 21. • Part de marché : 5 % • Lignes directrices : • Leadership = Comportement + Taille • “ Good food, good life “ • Avantage = Difficulté à reproduire • Benchmarking • Diversité de produits • R&D • Présence Mondiale 21
  • 22. Tendances à surveiller • Industrie des breuvages = 20 % des nouveautés de l’agroalimentaitre mondial • Changement • Nouveauté • Réaction aux changements • Environnement : Écoresponsabilité • Coke = “Plantbottle” • Pepsi : Dans sa stratégie 22
  • 23. Tendances à surveiller • Santé • Produits diète, sans sucre etc… • Pepsi (Approche “Good for you” 23
  • 24. Principaux risques et incertitudes Scénarios : Pessimiste = Diminution demande - Économie - Santé Stabilité = Situation actuelle Optimiste = Augmentation de la demande - Pays émergents - “Power of one” 6 24
  • 26. Proposition de valeur •Produits adaptés aux modes de vie et désirs des consommateurs 1. Fun-for-You 2. Better-for-You 3. Good-for-You •Engagement de l’entreprise pour le développement durable 1. Opérationnel 2. Société 26
  • 27. Avantages concurrentiels recherchés •Gamme de produits très diversifiée •Domination par les coûts •Power of One •Grande visibilité •Promotion novatrice 27
  • 28. Quelles sont les activiés stratégiques de la chaîne de valeur 28
  • 30. Analyse financière Taux de croissance des ventes 2007 39 474 000,00 $ Prédiction de la variations du prix future prix en 2011 % de variation 2008 43 251 000,00 $ prix moyen 76,43 $ 65,21 $ 17,20% 2009 43 232 000,00 $ 2010 57 838 000,00 $ prix pessismiste 68,56 $ 58,50 $ 17,20% 2011 66 504 000,00 $ g 13,9290% prix optimiste 84,25 $ 71,89 $ 17,19% 2011 2010 2009 2008 pondération fonds de roulement sur la actif total (actif ct - passif ct)/actif total -0,0098 0,0246 0,0957 0,0471 1,200 bénéfices non répartis sur actif total bénéfices non répartis / actif total 0,5532 0,5442 0,8483 0,8512 1,400 rendement sur l'actif NOPAT/actif total 0,0899 0,1174 0,1572 0,1460 3,300 capitaux propres sur la dette total capitaux propres / passif total 0,2868 0,3151 0,4377 0,3390 0,600 rendement sur les ventes revenus / actif total 0,9431 1,0711 1,1401 2,4032 0,999 score Z 2,173558541 2,437912851 3,222877 4,3342337 analyse du score Z incertain incertain sécuritaire sécuritaire Critéres d'évaluation Z > 2,99 zone sécuritaire 1,81 < Z < 2,99 zone incertaine Z < 1,81 zone dangeureuse (risque de détresse financière) 30
  • 32. 32
  • 34. Stratégie annoncée 1. Construire et élargir le portefeuille d’activité pour la portion collation 2. Faire croître de façon durable et rentable le secteur d’activité breuvage 3. Promouvoir la vente de collations et de breuvages simultanément 4. Construire et exploiter le portefeuille d’activité Good-for-You 5. Attirer et retenir les meilleurs employés 6. Être la meilleure entreprise financière 34
  • 35. Pertinence et cohérence des projets d’avenir 1. Marché des collations non saturé 2. Potentiel dans les marchés en émergence et en développement 3. 85% du temps les gens désirent manger et boire en même temps 4. Demande de produits sains en hausse + acquisition de Wimm-Bill-Dann 5. Employés sont la clé du succès d’une entreprise 35
  • 36. Synthèse 36