formules groupes, autour du monde,

1. Restaurant, bar à tapas
« LE PATIO »
Place des maçons 12000 Rodez

2. Pour vos repas de groupe, buffet ou
anniversaire le Patio vous propose
des formules originales et diverses
en revisitant des plats traditionnels
sur le thème du tour du monde.
De l'esprit Thaï, à l'Italien en passant
par l'Amérique et bien sur sans
oublier la richesse de notre
gastronomie Française laisser vous
séduire par la cuisine d'Anthony.
Quand les saveurs du monde
s'associe à
l'expérience d'un chef cuisinier
le voyage
s'invite dans votre assiette.

3. Réservation 72 h à l’avance: 05 65 68 14 67
Ou par mail: lepatio.rodez@gmail.com
De 10 à 50 personnes pour les repas assis
De 10 à 80 personnes pour les buffets

4. SOMMAIRE
Toutes les formules ci-dessous sont proposées à 18.00 € par personnes.
(sauf pour la formule boissons ou les prix sont indiqués sur la diapositive!)
1. La formule Transalpine.
2. La formule América.
3. La formule Ibérique.
4. La formule Tapas (assortiment de dessert supplémentaire à
5.00 € par personne).
5. La formule Thaï.
6. La formule Aveyronnaise.
7. La formule Boissons (elle s’additionne aux autres formule et ne reste
qu’une suggestion de choix de boisson!).
A votre demande tous les thèmes peuvent être revisités pour être servis sous
forme de buffet.
Le même thème doit être choisit pour tous les membres du groupes bien que
des exceptions puissent être faite pour les personnes végétariennes ou
allergiques à certains aliments.
Des arrhes de 30 % du montant de la prestation pourrons vous être demandés
et devront être versés dés la commande.

5. LA FORMULE TRANSALPINE
Pizza (composition à voir avec le chef !)
Ou
Tagliatelles Napolitaine
antipastis (servi sur plateau pour la table entière)
Jambon de parme, poivrons farcis à la ricotta,
légumes marinés…
Pizza (composition à voir avec le chef!)
Ou
Tagliatelles napolitaines
Panna cotta ou Tiramisu

6. LA FORMULE AMERICA
Ceasar salade
(servi en saladier pour la table entière)
Hamburger (sauce au choix) (oignons
caramélisé, steack haché, salade…)
Ou
Ribs de porc sauce BBQ
Muffins ou Brownies

7. LA FORMULE IBERIQUE
Assortiment de tapas (servi sur plateau pour la table entière)
(tortillas, rabas, charcuterie Ibérique…)
Paëlla royale ou Galte de porc à la catalane
Crème catalane ou mousse au turron

8. LA FORMULE TAPAS
(possibilité d’ajouter un assortiment de dessert)
•Filet de caille sur toast ails et fines herbes.
•Bouchées de
poulet au saté.
•Légumes marinés.
•Gambas panées aux céréales.
•Samossas de crevettes et caramel de
gingembre.
•Camembert rôti.
•Manchego.
•Brochettes de viande.
•Poivrons farcis au thon.
•Patatas bravas sauce à la
rouille
•Charcuterie Ibérique.
•Maquis de saumon fumé.
•Foie gras mi-cuit maison sur toast de chutney de fruit
•Tortillas de chorizo et poivrons marinés.
•Noix de St Jacques lardées.

9. LA FORMULE THAÏ
Samossas de crevettes caramel de gingembre et bouchées de poulet au saté
(servi sur plateau pour la table entière)
Sauté de porc au caramel ou Curry de lotte à la thaï
Beignets thaïlandais à
l’ananas
Ou
Crèpe à la noix de coco

10. LA FORMULE AVEYRONNAISE
Salade de médaillons de farçous
Saucisse ou confit de canard aligot
Tarte pommes et noix
Ou
Gâteau à la broche boule de glace caramel

11. LA FORMULE BOISSONS
• Formule 1: ¼ de vin de pays (rouge, rosé,
blanc) et café: 3.50 € par pers.
• Formule 2: Apéritif: sangria ou punch, ¼ de
vin de pays (rouge, rosé, blanc) et café: 5.00
€ par pers.
• Formule du Patio: 1 apéritif au choix, vin de
pays à volonté (rouge,rosé, blanc) et café:
8.00 € par pers.