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Carte brasserie stereolux / semaine du 10 au 15 juillet

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Carte brasserie stereolux / semaine du 10 au 15 juillet

  1. 1. ChaudExpresso ( malongo - commerce équitable ) 1.20 €Double expresso 2.20 €Café Allongé 1.50 €Noisette 1.50 €Petit Café Crème 1.70 €Grand Café Crème 3.20 €Chocolat chaud (petit / grand) 1.50 € / 3.00 €La crème onctueuse de ces boissons chaudes est faite « maison » .C’est une mousse de lait élaborée à la vapeur par nos barmans.Capuccino 2.50 €(Expresso additionné d’une crème chantilly)Café frappé 2.50 €(Expresso légèrement allongé, shaké sur lit de glace) BRASSERIELes thés (en théière 2 tasses)Ceylan, Earl Grey, Darjeeling, Thé parfumé … 2.50 €Supplément lait ou citron ou orange ou menthe fraîche 0.50 €Pour les « plus chauds » …Irish Coffee 7.00 €(4 cl Whisikie, 1 expresso sucré légèrement allongé, monté à la cuillère, additionné de chantilly)Vin chaud « Maison » (15 cL) 3.00 €(10 cl vin rouge, 2 cl Triple sec, orange fruit, canelle)Grog (15 cL) 4.00 €Café « Pouce » 3.50 €(1 expresso accompagné de 2 cl de digestif choisi par le barman) Réservations restaurant 02 53 46 32 004 bd Léon-Bureau - 44 200 Nantes OUVERT DU LUNDI AU SAMEDI DE 10H à18H30www.stereolux.org ET PLUS SI AFFINITE LES SOIRS DE CONCERTSwww.scopitone.orgAccueil billetterie 02 40 43 20 43billetterie@stereolux.org Accès wi-fi gratuit
  2. 2. LA formule Bulles Crémant de Loire La coupe La bouteille Crémant de Loire blanc « Cuvée Prestige » 5.00 € 25.00 €Plat du jour 9.00 € Crémant de Loire Rosé « X noir » 3.00 € 15.00 €Entrée + Plat oU Plat + Dessert 11.30 €Entrée + Plat + Dessert 13.50 €Verre de Vin 12cL 1.50 € Pichet 50 cl 5.00 € Champagne 7.00 € 50.00 €Rouge Merlot, Blanc Sauvignon, Rosé Pays D’Oc Apéritifs ENTREE au choix GARNITURE au choix Kir (cassis, mûr, pêches) 12cL 2.50 € Pomme de terre du moment OU Anisé (Ricard, Pastis, Anis Gras, « Pastis des Hommes ») 2cL 2.00 € Entrée du jour* Riz «façon façcon» Martini (bianco,rosso,rossato) 5 cL 3.00 € OU OU Porto (Rouge / Blanc) 10cL 2.50 € Poêlée de légumes de Saison Marsala (Liqueur Amande) 10cL 2.50 € Terrine «Dugast» OU Salade Verte Américano 15cL 6.00 € OU Planteur Maison 20cL 2.50 € Fish Cake DESSERT au choix Digestifs (5cL) Duo Fromage «La Pannetiere» Cognac VS / VSOP 4.50 € / 6.00 € OU Cognac aux amandes 5.00 € PLAT au choix Crème Brûlée au citron Calvados 4.50 € OU Plat du jour* Tarten Pêche Abricot Get 27 4.50 € OU OU Get 31 5.00 € Pièce du boucher à la plancha Moêlleux Chocolat Poire 6.00 € OU Manzana 4.50 € Poisson du marché à la plancha * Voir ardoise Boissons "sans alcool” Menu végétarien à la demande Breizh Cola 33 cL 2.50 € Breizh Cola light 33 cL 2.50 € take away Schewepps Agrume/lemon/tonic 25 cL Ice tea 25 cL 2.50 € 2.50 € Orangina 25 cL 2.50 € Entrée : Salade verte, Crudité de saison aux Perrier 33 cL 2.50 € Entrée/Plat ou Plat/Dessert 7.50 € graines de sésame grillées Limonade “Pschitt” 25 cL 2.50 € Entrée / Plat / Dessert 8.50 € Plat du jour : Voir Ardoise Dessert : Yaourt ou fruit Sirop à l’eau 33 cL 1.50 € Entrée/Sandwich ou Sandwich /Dessert 5.50 € Boisson : Eau aquarel 50 cl Orange / Citron Pressée 3.00 €Entrée (Salade Stereolux ou Olympic) 3.50 € Jus de fruit bouteille 25 cL 3.00 € Orange, Pomme, Ananas, Abricot, Pamplemousse Rose,Fraise, ACE, GoyavePlat du jour (voir ardoise) 6.50 €Sandwich complet 4.00 € 50 cL 1L(Baguette, beurre, salade, tomate, émincé poulet ou saumon , crudité) Vittel 3.00 € 4.00 €Boisson 1.50 €Canette Perrier, Coca, Coca light, Minute maid Orange ou Pomme San Pellegrino 3.50 € 4.50 €Eau aquarel bouteille 50 cl 0.80 € Eau cristalline 1.00 €
  3. 3. BOISSONS PPC Petites propositions culinaires Assiette du Rocher de la Baie & son muscadet 9.00 € (Huîtres de la Baie de Bourgneuf, Bulots, Crevette, mayonnaise)Bières PressionsGamme Inbev (Brasserie Belge) 25 cL 50 cL Cheese Burger Bœuf maison Frite Salade 9.50 € (Boeuf aux herbes, tomme la Pannetière, sauce et frite maison)Jupiler 2.50 € 4.50 € Poisson entier à la plancha (tout seul ou à partager ) 14.50€Pils blonde belge (Riz, Poêlées de légumes, Sauce Villalobos)Leffe 6,6° 3.00 € 5.50 €Bière d’abbaye ambréeLeffe « Ruby » 3.20 € 6.00 € Saumon fumé maison et ses condiments Frite Salade 10.50€Bière d’abbaye blonde aux saveurs de fruits rougesCidre Magner’s 2.50 € 4.50 € Maxi brochette de Poulet « à la Portugaise », 12.50€Panaché jupiler 2.30 € 4.00 € Poêlée de légumes Frite SaladePicon jupiler 3.00 € 5.50 €Hoegaarden 3.00 € 5.50 € Carpaccio de Poulpe Frite Salade 11.00€ Assiette du Fromager « Baptiste » 6.50 €Gamme « Lancelot » (Brasserie Régionale Artisanale) Tomme la Pannetière, « Petit Douet » aux herbes (fromage frais), Fourme, Camenbert Duchesse Anne 3.00 € 5.50 € Assiette « Sweet Sweet » ( tout(e) seul(e) ou à partager ) 7.00 €Blonde pur malt non filtrée non pasteurisé Assortissement de desserts du jour, 1 boule de glace, 1 tuile, fruit frais de saison rôtie, sauce chocolatBlanche Hermine 3.00 € 5.50 € chaudBière blanche de fromentMorgane Bio 3.00 € 5.50 € Café Gourmand (expresso + mix mini dessert) 5.00 €Micro Brasserie « Bière du Bouffay » NOS SALADES« Bière à la Nantaise » concoctée et brassée par les soins de Thomas et son équipe ! A découvrir !Ambrée du « Bouffay » 2.50 € 4.50 €Supplément sirop 0.20 € MICRO MAXIBières Bouteilles Salade Stereolux 5.00 € 9.00 € 33 cL Feuille de chêne, Tomates, Brick au « Petit Douet » (fromage frais La Pannetière), Jambon de pays,Guinness « surger » 4.50 € Melon, Crudités croquantes de Saison, Croûtons, échalotes émincés, herbes fraîchesDesperados 4.50 €Chimay 4.50 € Salade Olympic 5.00 € 9.00 €Duvel 4.50 € Feuille de chêne, Roquette, aubrgines grillées, tomates, pesto, pignon de pins, poisson blanc mariné aux herbes, copeaux de parmesan Salade Asiatique 6.00 € 11.00€ Vermicelle, de riz, Crudités de saison, Croustillant de crevettes, Nems
  4. 4. LES VINSBlanc 75 cL 50 cL 12 cLSt Veran 2010 - Bourgogne - Joseph Drouhin 20.00 € 3.50 € Rouge 75 cL 50 cL 12 cL«Un vin de rieur d’une grande fraîcheur, parfait sur un poisson ou un risotto.» Cheverny - Domaine du Moulin – H.Villemade 23.00 €Saumur - Val de Loire - La petite parcelle 2009 20.00 € 3,50 € Cuvée Domaine 2009 - (Culture Biologique) « Vin nature en assemblage pinot noir et gamay!« Un chemin minéral et tendu, avec une belle allonge exotique en final» On a l’impression de croquer du raisin »Muscadet Sèvre & Maine sur Lie 10.00 € 2.00€ Vin de France - Les Vacances de Mr Merlot 2010 - 21.00 € 3,00 €Chardonnay 15.00 € 2.50€ (Biodynamie) « Rien ne va plus ! Il y a même des Bordelais atypiques qui font des vins pleins de fruits (groseille & baies sauvages en biodynamie pure ! Une délicieuse surprise pour vous raccorder avec les Bordeaux ! Vignoble en limite de Côte de Bourg dont une partie est non classée en AOC, d’où son appelation «Malvoisie - Pierre Guindon - Ancenis -Val de Loire 18.00 € 3.00€ Vi«Vin de France» »Côteaux d’Ancenis«Vin, blanc au cépage Malvoisie, au joli nez de fruits Jaunes (pêche) gentillement moëlleux.» Aoc Coteaux du Languedoc - Lou Maset 2009 – 15.00 € 2.50€ Domaine D’Aupilhac - (Culture Biologique)Grolleau gris «Red Poule» - Vin de Loire 12.00 € 2.00€ «Vin d’assemblage (sur une base de grenache et cinsault) aux notes fruitées, épicées, goulayant et fraîs en bouche. »Vin de pays sans taurine«Un vin certifié sans taurine, tonique, floral et frais: parfait pour l’apéritif» AOC St Nicolas de Bourgueil - 21.00 € 2,50 €Pichet Blanc (50cl) - Sauvignon 5.50€ « Les Cannonières » - 2010 – Complices de Loire « Un beau nez de cabernet franc, une bouche fruitée avec des tannins fins. » AOC Anjou – Val de Loire – Domaine Musset- 15.00 € 2.50 € Roullier - Les Neuf Vingt 2010 « Les Neuf Vingt ? comprenez les 9/20 ème de la récolte dûs jadis au propriétaire par le métayer. Vin MENU ENFANT (entrée + plat + dessert) 8.50 € fruité et souple. » Mini entrée du jour* 1.00 € Mini plat du jour*ou mini burger STLX ou mini pièce du boucher ou mini poisson 6.50 € Mini dessert (1 boule de glace) ou mini dessert du jour* 1.00 €

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