Les effluents de la culture du tilapia du Nil au Brésil

Supervisé par : Pr. Hassan Er-RAIOUI
Dr. Hassan NHHALA
Faculté des Sciences et techniques de Tanger
Master EMERA
2020-2021
Réalisé par : Jamous Kaoutar & Maelainine Maryem
Caractérisation et évaluation de l'impact de la gestion
des aliments pour animaux sur les effluents de la
culture du tilapia du nil
( oreochromis niloticus )

A PROPOS LA PUBLICATION
Ana Eliza Baccarin et
Antonio Fernando Monteiro
Camargo en 2000
Centre d'aquaculture de
l'UNESP
Département d'écologie
État de São Paulo
Evaluer l'effet d'une gestion différente de
l'alimentation sur la qualité de l'eau d'effluent
produit dans les étangs de culture du tilapia du Nil
(Oreochromis niloticus)
Objectif

Plan
Introduction et problématique
1. Méthodologie:
 Espèce, alimentation et conditions expérimentales
 Stratégie d’échantillonnage de l’eau
 Analyses statistiques
2. Résultats et discussions: Caractérisation chimique des effluents de la culture du tilapia
du Nil
Conclusion
Recommandation
RÉFÉRENCES

Introduction et Problématique
• Le Brésil a connu une décennie de progrès économique et social de 2003 à 2013 au cours de laquelle plus de
26 millions de personnes sont sorties de la pauvreté et les inégalités ont été considérablement réduites.
• Le Brésil a des conditions très positives pour le développement de l'aquaculture. C'est un pays tropical climat
avec un marché intérieur fort - le plus grand marché d'Amérique latine. Il a un grand et bien secteur agricole
développé, occupant une position particulière en matière de production de céréales, et une solide industrie de
la production d'aliments pour animaux.
Croissance annuelle moyenne des industries animales au Brésil 2004-2016 (%):
Source: Aqua Imagem

• le pays dispose d'un approvisionnement important en eau douce et zones de construction d'étangs, il y a 8 500
km de ligne côtière et 4,2 millions d'hectares de réservoirs qui peut être utilisé pour l'aquaculture.
• Actuellement l'aquaculture au Brésil est la deuxième en Amérique du Sud, le Chili étant le plus grand
producteur.
• Selon les statistiques officielles, la production aquacole brésilienne est
estimée à 722 560 tonnes. ET 300 910 tonnes en pisciculture et sur ce
total, 82% proviennent de l'aquaculture en eau douce.
il y a eu une augmentation moyenne de 8% par an de l'activité piscicole
brésilienne.
Estimations des espèces élevées au Brésil - 2014 (t)

• Le tilapia est la principale espèce de poisson d'élevage au Brésil - représentant 54% du total.
• Le tilapia est le poisson d’élevage par excellence : c’est une des principales espèces d’aquaculture en Asie, en
Afrique et en Amérique du sud.
• Il est le 2e poisson d’élevage au niveau mondial, après la carpe.
Source: Aqua Imagem
• Sud et Sud-est du Brésil représenteraient 61% de la production nationale totale.
• D’ici 2024, la plupart des fermes piscicoles souhaite réaliser 50% de leurs ventes à l’export.
oreochromis niloticus
Un poisson low cost très rentable !
Le tilapia du Nil est la plus
connue et la plus utilisée .
A fait l’objet d’immenses
programmes de recherche et de
vulgarisation au Brésil et dans
le monde entier
Résistant à des conditions d’élevage difficiles
État de São Paulo

 En 2017 plusieurs projets piscicoles en Tilapia du Nil
dans l’état du Brésil du Mato Grosso ont démarrés la
phase test avec une attention particulière à la qualité de
l’eau, de l’écosystème, de l’alimentation, entre autres.
-Ils ont été menés avec succès avec des résultats positifs en
matière de taux de mortalité, de conversion alimentaire, de
croissance, etc.
-Ils ont commencés par 4 000 à 8 000 tonnes en 2017 et
maintenant ils veulent atteindre 100 000 tonnes de
production d’ici 2024 .
-D’ici 2024, souhaitent réaliser 50% de leurs ventes à
l’export.
Mato Grosso, Brésil

• Dans la pisciculture, il est courant d'utiliser des aliments de qualité à verser et des
stratégies inadéquates, telles que l'utilisation de grands volumes d'aliments sans tenir
compte de la capacité de charge des systèmes d'élevage. Cela conduit à une
accumulation excessive de résidus organiques provenant des restes d'aliments et des
excréments de poisson, ce qui entraîne une réduction des niveaux d'oxygène et
augmente la concentration de substances toxiques.
• Par conséquent, l’efficacité de l’utilisation des aliments et de l’approvisionnement en intrants dans l’aquaculture est
parmi les facteurs les plus importants déterminant la rentabilité et les impacts économiques environnementale,
tout en étant l’un des grands défis pour les chercheurs en nutrition des poissons.
• À l'heure actuelle, les préoccupations liées aux impacts environnementaux de l'aquaculture, une fois que ces
systèmes produisent des effluents et une eau de mauvaise qualité qui sont rejetés dans l'environnement.

• L’aquaculture en eau douce est largement reconnue comme une source potentielle de pollution organique. Le
phosphore des rejets piscicoles est particulièrement néfaste puisqu’il participe à l’eutrophisation des milieux
aquatiques.
• La mauvaise qualité d’eau : Le poisson peut présenter des performances de production altérées et une
mortalité accrue,
• Le manque de connaissances de base sur la qualité de l'eau fait que les producteurs eux-mêmes contribuent à
cette baisse de qualité.
• Il est donc important de veiller au processus de nutrition et à son contrôle afin d’éviter tout gaspillage ou
toute perte de nutrition, ce qui se reflète dans la croissance et la productivité finales du poisson.
• Les objectifs de la présente étude étaient d'évaluer l'effet de différentes méthodes de gestion des aliments -
aliments naturels, granulés, rations extrudées et hachées - sur les effluents des étangs d'élevage du tilapia du
Nil, en évaluant spécifiquement les impacts environnementaux possibles et les charges de nutriments.

Tolérance aux conditions d’élevage
-croissance rapide.
-Régime omnivore.
-Rusticité.
-Qualité alimentaire/organoleptique
-apprécié par le consommateur.
T et PH
• 25°/30C
• 7-8
Salinité et O2
• Euryhaline
• 0.1 ppm
Matériels et méthodes
Tilapia du Nil oreochromis niloticus

Les juvéniles de tilapia du Nil sont sexuellement reversé
Les mâles de Oreochromis niloticus ont une croissance
deux à trois fois plus rapide que celle des femelles. Ils
sont donc les plus recherchés par le pisciculteur. Pour
cette raison, des traitements physiques ou hormonaux
sont réalisés par les éleveurs sur ces alevins à sexes
indifférenciés afin de masculiniser le plus grand
nombre d’entre eux.

Actuellement la méthode la plus courante pour l’Inversion du sexe en Brésil est par administration orale
d'aliments incorporés au méthyle la testostérone (MT) c’est la plus efficace et la plus pratique pour la
production des tilapias mâles.
De plus, l'utilisation généralisée de grandes quantités d'hormone d'inversion sexuelle dans les écloseries peut produire
un risque sur la santé des travailleurs et il y a peu d'informations sur le destin de l'hormone dans les effluents ainsi que
telles pratiques posent un problème d’éthique lié à l’utilisation directe d’hormone sur un produit destiné
à la consommation humaine!!
L'utilisation des hautes températures pendant la période thermolabile
de la différenciation sexuelle permettrait aussi de produire des
semences monosexes mâles de 0. niloticus cette technique pourrait
être mieux adaptée au contexte écologique que celle des hormones.

Le matériel technique est constitué de 12 étangs d’une capacité
de 300m2 avec des flux d'eau d'entrée et de sortie indépendants.
 1,7 poisson/m2 = 1.7 x300m2 = 510 poisson/ étangs
 510 x 12 étangs = 6121 poissons en Totale
T et PH Multi senseur
HORIBA U-10
Oxygène
dissout
Oxymétre
YSI Model 57

Mackereth
et al. (1978)
Golterman
et al
Nush (1980)
Mudroch et
Macknight
Chlorophylle a
 Pendant 19 semaines de la période d’étude , des échantillons d'eau d'entrée et de sortie ont été
prélevés dans tout les étangs à 9 h du matin afin de déterminer les caractère physicochimique des
effluents.
 Le temps de séjour de l'eau dans les étangs a été déterminé par le registre de l'eau d'entrée et en
divisant le volume des étangs par la valeur de l'eau de sortie.

 Le système d’élevage intensif et celle en
pisciculture intégrée sont les plus utilisés
aujourd’hui en Brésil. Afin que ce pays réalise
d’ici 2024 50% de leurs ventes à l’export avec
100 000 tonnes de production ces 2 systèmes
garantissent une amélioration de la
productivité ainsi qu’une augmentation des
rendements des poissons élevée.
 Dans ce contexte, la tilapia-culture associée à
l’élevage terrestre s’avère une pratique de
choix pour améliorer la productivité des
étangs par l’apport des nutriments essentiels
(azote, phosphore, carbone, etc.) à travers le
fumier ou les fertilisants animaux.
Etangs de Tilapia du Nil

 En aquaculture, la nutrition et l’alimentation sont directement liées au niveau de productivité et à l’efficacité
économique des systèmes d’élevage, Une analyse du budget comme celle qu’on a déjà fait dans l’étude des couts de
production des fermes aquacoles de la Turquie montre que l’alimentation représente 60 à 70 % des coûts de
production, ce qui détermine en grande partie la viabilité et la rentabilité de l’entreprise de pisciculture!
aliment
haute valeur
nutritionnelle
correctement
équilibrés
à haute
digestibilité
minimisent les
coûts de
production
Diminuent
les rejets

Isoprotéique (30% de protéines
brutes) et ration isocalorique
expérimentale (3000 kcal
d'énergie digestible)
fumier de
poulet
ration
granulée
ration
extrudée
ration
hachée

La cuisson–extrusion
• traitement continu associant plusieurs actions appliquées simultanément à un mélange alimentaire.
Sous l’action d’un système de vis d’Archimède en rotation dans un fourreau ajusté, la matière est
transportée, homogénéisée et soumise à des forces de cisaillement et de compression importantes,
associées à un échauffement.
La granulation (aliments pressés)
• agglomération de farine par compression à travers une filière circulaire perforée.
• il faudra néanmoins faire attention à la taille des granulés, en effet, il faut que ces derniers soient
adaptés à la taille de la bouche des poissons

Lors du nettoyage de la litière du poulailler, il est judicieux de conserver, à l'abri de l'humidité, les fientes de poules et les
plumes tombées. En effet, le fumier de poule est très riche en azote, en phosphate et en sels ammoniacaux, constituant
un fumier de qualité.
En tant qu'aliment direct, ils peuvent remplacer en partie les aliments de complément Par exemple le tilapia du Nil,
pourraient même être produits en quantités importantes seulement à l’aide de fumure des volailles.
Fumier de poulet

 Fréquence alimentaire : 2 fois Par jours
(9h-17h)
 Pour les juvéniles avec un poids moyen
initial égal à 13,35g proportion égale à
5% du poids total du poisson par jour
 Lorsqu’ils ont attient un poids moyen
de 100g l'aliment a été fourni dans une
proportion égale à 3% de leur poids
corporel

Fertilisation de l’étangs
• Ce sont les minéraux dissous et l'énergie solaire qui constituent la base de la productivité
primaire qui constitue la nourriture naturelle du poisson.
• Dans notre cas d’étude l’engrais organiques utilisé est le fumier de poulet seulement dans les
étangs avec alimentation naturelle et cette opération est indexé par la profondeur Secchi.
Actuellement La meilleure solution utilisé c’est de faire du
compost. C'est le plus facile.
 Dans un coin de l'étang on construit un enclos avec des
bambous qui retiennent ce qu'on y met. On peut aussi
construire un enclos rond pas trop loin de la digue facilement
ramassable et rechargeable
En 1er fertilisation, 250 g de fumier m-2 où placé dans
chaque étang, puis 150g de fumier m-2, à intervalles de 20 jours.

Echantillonnage
• La pondération individuelle de 10% des poissons était effectué de chaque
étang, pendant 4 semaine afin d’ajuster le taux d'alimentation
Pondération
• Les poissons ont été capturés avec des filets moulés et anesthésiés au 2-phénol
Éthanol

• L'expérience a été randomisée avec trois répétitions dans un schéma fractionné dans le temps avec
quatre traitements dans les parcelles et 19 échantillons fois (échantillons hebdomadaires) dans les
sous-parcelles.
• Les différences entre les moyennes ont été testées par analyse de variance (ANOVA).
• L'analyse de la variance a pour but la comparaison des moyennes de k populations, à partir
d'échantillons aléatoires et indépendants prélevés dans chacune d'elles.
• Lorsque des différences significatives ont été trouvées, le test de Tukey a posteriori a été appliqué.
Des différences significatives impliquent un P <0,05.
La méthode utilisée pour évaluer ces rejets est la méthode statistique
élaborée à partir des résultats d'analyses d'eau

 Une augmentation similaire s'est produite au cours des 44 jours de l'étude, dans tous les traitements. Après cette période, les
poissons qui ont reçu une ration granulée et extrudée ont présenté une augmentation de poids.
Traitement 1 mois 2 mois 3 mois 4 mois 5 mois
Granulé 16.56 77.75 109.20 195.44 280.00
Extrudé 14.95 62.85 94.64 163.24 262.50
Haché 15.87 67.43 90.72 136.84 185.00
Fumier 135.00 135.00 270.00 135.00 135.00
Tableau: Quantité mensuelle d'aliments et de fumier organique (kg) consommés lors de
chaque traitement expérimental
Croissance (en poids) du tilapia du Nil soumis à une gestion
alimentaire différente, pendant la période expérimentale
Résultats et Discussion

Valeur P et coefficient de variation (CV) du temps de séjour (RT), de la température (T), de
l'oxygène dissous (DO), du ph, des solides en suspension (SS), de la chlorophylle a (Chlo a), de
l'azote total (TN) et du phosphore total ( TP) dans les effluents des étangs de culture du tilapia
du Nil
Temps de séjour dans l'approvisionnement en eau et en effluent
provenant d'étangs de culture de tilapia du Nil avec des granulés
de ration, des aliments extrudés, hachés et naturels
La description statistique des variables environnementales
mesurées apparaît dans le tableau 1 . De grandes variations,
révélées par les valeurs des coefficients de variation (V)
Il a été interprété que les différences de temps de séjour le long
des échantillons dépendaient du traitement considéré. En effet,
le temps de séjour de l'eau variait de 1,96 à 4,01 jours, sauf
dans les échantillons 5 et 6, où il était significativement plus
élevé dans les étangs du traitement avec ration extrudée avec
un temps de séjour de 7,48 jours dans les deux échantillons
(Fig.2 ).

 La température de l'effluent variait dans différents échantillons (P
<0,01).
 Les valeurs moyennes les plus faibles ont été enregistrées dans les
troisièmes échantillons (24,77 ° C)
 Les plus élevées, dans les quatorzièmes échantillons (28,63 ° C).
 Pendant toute la période expérimentale, la température de l'eau
effluente était plus élevée que celle de l'eau d'entrée .
Variation de la température dans l'approvisionnement en
eau et en effluents des étangs de culture de tilapia du Nil
avec des granulés de ration extrudés hachés et des aliments
naturels
Cela était
probablement dû à
l'incidence de la
lumière du soleil qui
chauffait l'eau des
étangs et, par
conséquent,
chauffait les
effluents.
La différence de
température est
parfois un facteur
polluant très
important.
La solubilité du gaz
diminue avec
l'augmentation des
températures, et
l'activité
biochimique double
chaque 10 ° C
d'augmentation de
température
(Arana, 1997).
Ce type de
chauffage peut
avoir un impact
thermique sur les
plans d'eau
récepteurs et peut
influencer
l'ensemble de la
communauté
autochtone.
 Température

 Les concentrations d'oxygène dissous au cours de la période expérimentale ont également présenté une interaction significative
entre le traitement et les échantillons (P <0,01).
Dans le traitement avec la
ration granulée, les
concentrations d'oxygène
dissous variaient de 2,00 à
5,50 mg L -1
Dans le traitement de la
ration extrudée, de 1,33 à
5,93 mg L -1
Dans le traitement avec la
ration hachée, de 2,30 à 5,23
mg L -1
Dans la nourriture naturelle,
de 3,00 à 5,10 mg L -1 .
Bien qu'il y ait eu des différences entre les échantillons, l'aliment naturel était le traitement qui
présentait le moins de variation tout au long de la période expérimentale;
 La concentration d'oxygène dissous était plus élevée dans l'eau d'entrée (6,00 à 7,6 mg L -1 ) tout au long de l'étude.
 L'eau d'entrée a des caractéristiques qui peuvent être modifiées dans des processus qui se produisent normalement dans
les systèmes de culture tels que la réduction des niveaux d'oxygène dissous en raison de l'action des bactéries sur la matière
organique disponible par l'alimentation.
L’oxygène dissous

L’eau rejetée par l’exploitation doit avoir une concentration en
MES de maximum 15 mg/L.
Solides en suspension
 Avec l'augmentation de la biomasse ,ils ont pu observer une diminution
progressive des concentrations d'oxygène dissous de 5,5 à 2,53mg L -1 , et
une augmentation des solides en suspension de 5,51 à 12,38 mg L -1 dans
les eaux effluentes des étangs,
 Les valeurs moyennes des MES ne présentaient pas de différences entre
les traitements tout au long de la période expérimentale
 De la dixième à la quatorzième semaine, les valeurs des MES dans les
effluents des étangs fertilisés étaient significativement plus élevées, avec
une valeur de 28,35 mg L -1 .
Ces particules ont par ailleurs un effet direct sur le stress,
les poissons exposés à une concentration élevée en solides en suspension, souffraient du stress et
présentaient une élévation de la concentration en cortisol sanguin.

 Les valeurs moyennes de pH dans les traitements étaient d'environ 5,36
et 8,06 pendant la période expérimentale
 Bien qu'il n'y ait pas eu de variation entre les traitements au fur et à
mesure de l'étude, il y a eu une augmentation des valeurs de pH dans
l'eau d'entrée, de 6,78 dans la première collection, à 7,86 dans la
dernière, ce qui a influencé les valeurs dans l'eau d'effluent de tous les
traitements.
 le pH de l'eau d'un étang varie tout au
long de la journée en partie à cause de
la photosynthèse, et pendant la nuit à
cause de la respiration.
le pH

 En ce qui concerne les concentrations de
chlorophylle a, il y avait une interaction
significative (P <0,01) entre le traitement et les
échantillons.
 Il y avait une augmentation de 10,04 à 20,69 µg L
-1 , 7,94 à 15,64 µg L -1 et 7,79 à 18,58 µg L -1
pour les traitements granulés, extrudés et
hachés, respectivement.
 Dans les effluents des aliments naturels, cette
tendance n'a pas été observée.
Les limites acceptables établies par la résolution 357/2005 de CONAMA (2005) incluent la
chlorophylle.a en dessous de 30 µg.L
!
Chlorophylle a

 On pouvait s'attendre à une concentration généralement plus élevée de chlorophylle a dans les étangs alimentaires
naturels où du fumier organique était utilisé.
 Le tilapia du Nil est un poisson omnivore qui a une grande capacité à filtrer les particules de plancton (Hassan et al,
1997).
Le tilapia du Nil peut filtrer les aliments
par occlusion intestinale des particules
suspendues, y compris le
phytoplancton et les bactéries, sur un
mucus dans la cavité buccale, bien que
sa nourriture principale est le
périphyton.
La consommation de phytoplancton par les poissons
dans la présente étude n'ait pas permis un
développement plus élevé de cette communauté.
Périphyton: Un mélange complexe
d'algues, de cyanobactéries, de
champignons et microbes
hétérotrophes et de détritus. Il
participe au phénomène de biofouling
Rahman et coll. (2008) ont récemment constaté que,
dans les cultures dont celles du tilapia, la concentration
de chlorophylle- a varie en fonction de:
la disponibilité de la
nourriture
la stratégie adoptée par
l'espèce (alternance
entre alimentation
omnivore et herbivore )

L'azote ammoniacal est un toxique potentiel en pisciculture
ayant des effets plus ou moins sévères selon la concentration
ambiante et la durée d'exposition.
• L’ammoniac et l’urée sont les deux principales sources d’azote dans le milieu d’élevage pour le poisson.
• Dans le milieu aquatique, l’ammoniac existe sous deux formes en équilibre : la forme non ionisée NH3 et la
forme ionisée, l’ammonium NH4 + .
NH3 + H+ + OH-↔ NH4 + + OH-
• L’ammoniac total est la somme de NH3 et de NH4 + .
• L’équilibre entre l’ammoniac et l’ammonium varie en fonction surtout du pH et de la température.
• Il existe un effet mineur de la force ionique, de la pression et de la salinité sur la distribution en ammoniac, car
ils agissent sur le pKa (Colt et Tomasso, 2001; Randall et Tsui, 2002).
L’azote

 La concentration d'azote total était significativement
faible en fonction de la gestion de l'alimentation au
début de l’expérience .
 Bien que La concentration finale d'azote total était
significativement très élevée surtout dans l’étang de
l’aliment extrudé .
Il n’existe pas de preuve scientifique certifiant l’effet de
l’alimentation sur la toxicité de l’ammoniac, toutefois un
poisson nourri est moins sensible qu’un poisson à jeun (Randall
et Tsui, 2002). Il semble que le poisson puisse mieux détoxifier
l’ammoniac lorsqu’il est nourri en quantité suffisante ;
Dans la présente étude :
La loi sur l'eau et les milieux aquatiques
(Lema) du 30 décembre 2006 définit une
concentration optimale en ammoniac pour
les cours d’eau de bonne qualité comprise
entre 0.1 et 0.5 mg/L.

• Les valeurs de phosphore total pendant la période
expérimentale ont présenté une interaction significative
entre le traitement et les échantillons (P <0,01).
• Les valeurs de l'effluent des étangs fertilisés étaient
supérieures à celles des autres traitements jusqu'au
dixième échantillon, probablement en raison du rejet de
ces composés par la décomposition de la matière
organique accumulée dans les étangs.
• Des diminutions significatives des valeurs de phosphore
total ont été enregistrées (P <0,01) dans les étangs
fertilisés. Cela était probablement dû à l'augmentation
de la capacité d'assimilation et de recyclage des
matières organiques dans ces systèmes, lorsque le
phytoplancton et les communautés bactériennes se
sont stabilisés.
Phosphore
Le phosphore des effluents piscicoles provient essentiellement des apports
de moulée nécessaire à la croissance des poissons.
Le phosphore se retrouve majoritairement dans les structures osseuses et
cartilagineuses ainsi que dans les écailles. Il participe également aux
processus métaboliques intégré sous formes protéiniques, lipidiques ou
d’hydrates de carbone (Ackerfors, 1995, Lall, 1991).

Formes des rejets et bilan du phosphore chez le Tilapia du Nil
R: rétention dans le poisson
B: pertes branchiales
U: pertes urinaires
F: pertes fécales
Digestibilité du P=R+U+N
Phosphore

L'eau d'entrée a présenté, dans cette étude, des caractéristiques qui étaient différents de ceux de l’eau effluente. Par
conséquent, la gestion des flux utilisée dans cette étude a influencé la qualité de l'eau effluente, une fois que la
qualité de l'eau d'entrée était meilleure que celle de l'eau effluente.
 Ce fait a montré l'impact environnemental de cette pratique, conduisant à l’eutrophisation possible des cours d'eau
récepteurs.

Eutrophisation
Comme le montre une expérience en 2012 menée
sur le Processus d'eutrophisation dans un système
d'élevage du tilapia du Nil (Oreochromis niloticus),
État de São Paulo, Brésil
Cette étude visait à évaluer la qualité de l'eau en
mettant l'accent sur le processus d'eutrophisation
dans un système de culture du tilapia du Nil dans
son ensemble, y compris la source
d'approvisionnement en eau; l'étang à poissons lui-
même et ses effluents; le mélange de l'eau
effluente et de l'eau réceptrice et de ses eaux
amont et aval, en visualisant sa gestion.
L'eutrophisation de l'eau est un problème particulièrement
évident dans les pays en développement, là où il n'y a
généralement pas de réglementation spécifique (ou où elles ne
sont pas pleinement respectées) et, en outre, où les
producteurs ne sont pas très inquiets de tout impact éventuel
causé par leur aquaculture.
 Il existe peu d'études, en particulier au Brésil, qui se
concentrent sur l'impact éventuel de l'aquaculture sur les
organismes aquatiques.

Conclusion
 La qualité de l'effluent dépend de la qualité initiale de l'eau et de la quantité d'aliments fournis aux poissons, de la stratégie
d'émission des effluents et du temps de séjour de l'eau dans les étangs (Mires, 1995).
 Les baisses de qualité de l'eau étaient plus évidentes à la fin de la période expérimentale dans les étangs recevant des aliments,
alors que dans les étangs alimentaires naturels, cette diminution s'est produite en plus grande proportion au début de la période
expérimentale.
 Ces différences de qualité des effluents tout au long de la période expérimentale peuvent rendre leur traitement difficile, une fois
la quantité de résidus non constante, conduisant à une sous-utilisation du système de traitement.
 Une corrélation positive entre la croissance et la biomasse des poissons et l'augmentation de la concentration d'azote et de
phosphore total dans l'eau.
 Dans ce contexte, l'aquaculture durable peut être définie comme la production rentable d'organismes aquatiques qui maintient
une interaction harmonieuse permanente avec les écosystèmes et les communautés locales et devrait être évaluée en termes
environnementaux, économiques et sociaux (Valenti, 2008a, b; Boyd et al. , 2007).

Recommendation
la charge maximale de poisson par unité de surface soit limitée.
Des aliments commerciaux de bonne qualité et de haute digestibilité, avec de faibles
concentrations d'azote et de phosphore et sans réduction de leur valeur nutritionnelle,
soient fournis.
Efficacité des macrophytes aquatiques pour traiter les effluents des étangs de tilapias
du Nil.
Diagramme schématique des systèmes de macrophytes aquatiques
Etude faite au Brésil en 2006

Recommendation
 Les nanobulles sont des bulles de gaz extrêmement petites. Ils ont la
capacité de changer les caractéristiques normales de l'eau. Tandis qu'une
bulle normale monte rapidement à la surface de l'eau et qu'une
microbulle s'élève, puis s'effondre et disparaît,
 Les nanobulles resteront en suspension dans l'eau pendant des mois
jusqu'à ce qu'elles se dissolvent
 Elles ont une efficacité de près de 99% à délivrer oxygène dans l'eau car il
n'y a pratiquement aucune perte d'oxygène s'échappant dans
l'atmosphère.
Nanobulles
De minuscules bulles résolvant de
gros problèmes
Cette technologie d'injection
de gaz hyper efficace offre
des performances
d'oxygène, une qualité de
l'eau et la santé des poissons
inégalées à un coût inférieur.
Le générateur de nanobulles

Recommendation
« Le potentiel de cette technologie pour l'industrie de l'aquaculture pourrait être
vaste. Par exemple, cela pourrait aider à éliminer le pou du poisson sur les
poissons, sans blesser ni influencer le poisson du tout. Cela pourrait stimuler la
croissance et réduire le temps entre les poissons juvéniles et les poissons
récoltables. Et cela pourrait éliminer l'utilisation de produits chimiques. Il reste
maintenant à voir ce que la technologie peut faire dans la pratique. Nous
attendons avec impatience les résultats des manifestations. »
Source: www.aquafeed.co.uk Mai 2020
Erik Hempel
Director of Communications
The Nor-Fishing Foundation

 https://www.collectionscanada.gc.ca/obj/thesescanada/vol1/QQLA/TC-QQLA-24926.pdf
 www.aquafeed.co.uk
 https://publications.polymtl.ca/231/1/2009_PhilippeLefrancois.pdf
 www.scielo.br%2Fscielo.php%3Fscript%3Dsci_arttext%26pid%3DS2179-975X2012000400006&prev=search
 www.scielo.br/scielo.php%3Fscript%3Dsci_arttext%26pid%3DS010390162006000500003&prev=search&pt
o=aue
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 https://www.usherbrooke.ca/environnement/fileadmin/sites/environnement/documents/Essais2010/Telli
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 http://theses.vet-alfort.fr/telecharger.php?id=2307
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