Elevage grenouille

1. RANICULTURE

2. GÉNÉRALITÉ
Règne : Animalia
Embranchement : Chordata
Classe : Amphibia
Ordre : Anura
Classification selon ASW*
*ASW : Amphibian Species of the World

3. Morphologie

4. ANATOMIE
Squelette :
• colonne
vertébrale
• tête
• membres reliés
par ceintures

5. ANATOMIE
Peau : - muqueuses
- granuleuses
Muscles : - fléchisseurs
- ventraux fléchisseurs
- dorsaux extenseurs

6. ANATOMIE
Système nerveux :
• encéphale
• cervelet
• sinus rhomboïdal
• nerfs crâniens
• nerfs des membres antérieurs
• système sympathique

7. ANATOMIE
Appareil circulatoire :
- circulation sanguine
- circulation lymphatique

8. ANATOMIE
Appareils urinaire et génital
Mâle :
• Testicules
• Reins
• Canalicules spermatiques
• Canal de Wolff
• Réceptacles séminaux
• Glandes génitales

9. ANATOMIE
Femelle :
• Ovaires
• Corps jaune de
réserve
• Oviducte
• Canal de Wolff
• Reins
Appareils urinaire et génital

10. Cycle de vie de la grenouille

12. Accouplement
(amplexus)
Ponte et fertilisation
Œufs en grappe dans
gélatine
Œufs avec embryon
Eclosion du têtards
G1
G2
G3
G4
G5
Imago
Grenouille
adulte
1er jour ,œuf
6mm ,embryon
1,6mm

13. Conduite d’élévage
RANICULTURE
Il y a 3 secteur fondamentale

14. Reproduction naturelle
Reproduction artificielle
RANICULTURE Secteur de reproduction

15. 1-Baies (réservoirs) de maintenance :
( repos sexuel )
• Lieu des reproducteurs
• périodes les plus froides
 La Température :
Eau  21 − 25 °𝐶
Aire  25 – 29°C
 La photopériode
12:12 et 14:10 (L:D)
 la densité ≤ 30
 L'humidité relative de l’air ≤ 80
(régulée en arrosant de l’eau
intermittente)
 nettoyage des saletés  restes d'aliments, les
matières fécales, urine et eau de piscine..
(sainement )
 Eviter le réapprovisionnement la ration
 le renouvellement de l’eau (sans chlore)
 le renouvellement des reproducteur
( < 4ans )
 Suivre une protocole sanitaire pour éviter la
propagation des maladies
 Suivit des animaux
 REPRODUCTION NATURELLE
RANICULTURE Secteur de reproduction

16. 2-Motels : les zones de reproduction : baies d’accouplement
 Sélection des reproducteurs selon : les caractéristiques phénotypiques , la
santé, le comportement ,la coloration, l’apparence externe
 Vérification la santé des animaux
 Les mâles sont renouvelés de ce secteur une fois par
semaine
 et les femelles dès leur frai.
 La densité ≤ 10 𝑔𝑟𝑒𝑛𝑜𝑢𝑖𝑙𝑙𝑒/𝑚2
Entretien
 Le nombre de mâle utilisé correspond : _au nombre de motels
_à la proportion mâle et femelle
(1 : 2 ou 1 : 3.)
RANICULTURE Secteur de reproduction

17. 3-Le bassin d’éclosion ou la zone embryonnaire : lieu de l’éclosion de l’œuf
 Déplacement du frais fécondés dans le bassin d’éclosion avec des seaux ou des
filets
 La variation de la température de l'eau influence la durée de l'incubation
 Si la température ↑ ,la durée de l’incubation ↓ (se raccourcisse )
Température de l’eau °C Incubation en jours
15 20
20 10
24 7
28 5 Source : Aubert,1987
RANICULTURE Secteur de reproduction

18. 3-Le bassin d’éclosion ou la zone embryonnaire
 Les réservoirs doivent être vidés et lavés après le frai et remplis pour le
prochain frai.
 un apport et une évacuation d'eau pour assurer une bonne oxygénation en
permanence
 L'éclosion se passe après quelques jours, et les larves (G1) sont gardées encore une
quinzaine de jours avant d'être transférées.
 Les œufs fécondés sont maintenus à une profondeur de (5-8
cm),
 Température de (25-26 °C).
RANICULTURE Secteur de reproduction
Pourcentage d'éclosion d'oeufs ..... 50%

19.  Avant de commencer la reproduction induite :
• une zone d'entretien acclimaté,
• avec des conditions de température autour de 26 à 29 ° C
• et une photopériode entre 14 heures (D) et 16 heures (L) de lumière
 Un jeûne de 24 heures doit être effectué avant l'induction hormonale chez les hommes et
les femmes doivent jeûner après l'application de l'hormone et pendant toute la période
d'induction.
 Ces procédures doivent être effectuées de préférence le matin, lorsque la température est
plus basse.
RANICULTURE
 Reproduction artificielle
Secteur de reproduction

21.  Lieu de métamorphose .
 Ces étapes sont classées en 5 stades : G1, G2, G3, G4 et G5.
 Transférés au stade G2
 Environnement préparé
(l'eau doit être en bonne condition d'entretien des animaux et des aliments naturels, présent,
devrait être suffisant pour promouvoir un bon développement par lots.)
RANICULTURE Secteur de têtards

22.  le renouvellement de l'eau en réservoirs (20% jusqu'à 25% du volume total par
jour).
 la température et de la qualité de l’eau : un facteur de leur développement et leur croissance
RANICULTURE Secteur de têtards

23. Paramètre Idéal
Bande de
Tolérance
Température de l’
Eau 23°C 21 à 25°C
pH 7 6,5 à 7,5
Ammonium (NH3') ≤0,5 mg/L
jusqu’à 0,7
mg/L
RANICULTURE Secteur de têtards

24. Paramètre Idéal
Bande de
Tolérance
Nitrite (NO2-
) ≤0,5 mg/L jusqu’à 1 mg/L
OD ≥4 mg/L
non inférieur à 1,5
mg/L
Transparence 30 cm 20 à 40 cm
Suite
Source : Ferreira (2003)
RANICULTURE Secteur de têtards

25. Alimentation
 Alimentation vers le 10ème jour, selon la température
 Aliment purée, le même que celui utilisé pour la truite,
 Jusqu'à 35% de protéines brutes
 Aliments naturels :
• la périphérisons présente dans les racines de Jacinthe d'eau
• phyto et zooplancton dans l'eau,
• mousse sur les parois latérales et des morceaux de fruits ou
de légumes placés à la surface de réservoirs la nuit ;
RANICULTURE
Secteur de têtards

26.  Aliments artificiels
-Représentés par des aliments commerciaux pour poisson en poudre
-Divisé la quantité au moins trois traitements quotidiens (8, 11 et 14 heures).
Alimentation
RANICULTURE Secteur de têtards

27. La biométrie
La densité
tous les 15 jours et servira à vérifier :
 La densité dans les réservoirs artificiels sera de 2 litres d'eau par têtard,
( dans la nature, ce sera 3 litres par têtard.)
 la densité = 1 têtard / L d’eau (la phase initiale du têtard,)
 la densité réduite à 0,5 têtard / L (suite transformation)
 la densité = 1 à 2 têtards / L d’eau (au pic de la métamorphose )
RANICULTURE
Secteur de têtards
Secteur de têtards
• l'apparence des animaux,
• la prise de poids dans la période
• et les ajustements nécessaires dans l'alimentation

28. Caractéristique du bassin
 une zone émergée, et un plan incliné doit faciliter la sortie de l'eau
aux très jeunes grenouilles.
 La profondeur est limitée à 40cm parce qu'à plus grande
profondeur, le taux d'oxygène diminue.
 La charge optimale : 1 têtard/litre.
 densité jusqu’à 3 par litre == > approfondir le bassin à 80cm.
RANICULTURE
Secteur de têtards
Secteur de têtards

29. Collecteurs de sécurité
Des collecteurs de sécurité doivent être placés à la sortie du secteur d'élevage de têtards.
À l'intérieur de ces collecteurs, des tamis à mailles épaisses sont installés pour retenir les
animaux plus gros et des écrans minces pour les plus petits.
RANICULTURE
Secteur de têtards
Secteur de têtards
Taux mortalité jusqu'à la métamorphose : 20% à 30%

31.  Engraissement initiale
 Engraissement finale ou terminaison
La gestion du secteur d'engraissement consiste
• À acquérir du poids et sain
• et de fournir des mesures qui minimisent le coût de production
• Deux étapes sont observées dans ce secteur :
Les jeunes grenouilles vont y vivre longtemps, jusqu'à leur utilisation comme reproducteurs ou leur abattage.
RANICULTURE Secteur d’engraissement

32. RANICULTURE
Phase initiale Phase de croissance et de
terminaison
Durée de la période 45 jours 3 à 4 mois
Consommation alimentaire :
Bande de poids moyen
(g)
8 à 39 40 - 109 | 110 - 149 | 150 - 250
Pourcentage offert (%) 5,2 à 3,2 2,5 | 2,1 | 1,8 a 1,2
Larves de mouches sur
alimentation
*10 à 30% *5%
RANICULTURE Secteur d’engraissement

33. Phase initiale Phase de croissance et de
terminaison
Poids initial à ce stade 8 g 40 g
Poids final à ce stade 40 g 250 g
Densité de stockage 100grenouille/ m² 50grenouille/ m²
Taux de mortalité 20 à 30% 5%
RANICULTURE Secteur d’engraissement

34. RANICULTURE
Phase initiale Phase de croissance et de
terminaison
Biométrie Bimensuel Bimensuel
Type d'alimentation Pelletées ou Extrudé Pelletées ou Extrudé
Conversion alimentaire
attendu
2:1 2,4:1
Protéines brutes dans la
ration
45% 40%
Taille des granulés
(granulométrie)
2-4 mm 4-6 mm
RANICULTURE Secteur d’engraissement

35. RANICULTURE
GMQ = 0,4 à 2,5g/jour
GMQmoyenne = 1,2 g/jour

36. Alimentation
 Le volume total de nourriture par jour doit être divisé en au
moins quatre traitements (8, 11, 14 et 17 heures). Il est
recommandé qu'il y ait un nouveau cycle de nettoyage dans
l'intervalle entre 11h et 14h.
 Il est recommandé d'offrir la nourriture de manière
fractionnée (2 à 4 fois),
RANICULTURE
 Carnivore
Secteur d’engraissement

37. Alimentation
Le rythme alimentaire dépendra d'un certain nombre de facteurs,
o la température
o photopériode,
o densité,
o et autres
RANICULTURE Secteur d’engraissement

38. Biométrie
 le poids
 précédée d’un jeûne de 24 heures
 les deux semaines ou toutes tous les mois pour déterminer la prise de poids et la
conversion alimentaire de son cheptel reproducteur
RANICULTURE Secteur d’engraissement

39.  collecter 5 à 10% de cette population, soit un échantillon
 Calcul du poids moyen de l'échantillon (PM) =
𝑃𝐸
𝑁𝐴𝐸
;
 Calcul du poids total dans la baie(PTB) = PM × NTB ;
 Calcul du gain de poids = PM (actuel) - PM (précédent) et ;
RANICULTURE
Biométrie
Secteur d’engraissement
Rendement carcasse : 56%

40. Hygiène
 Nettoyage de la baie
• la vérification et l'élimination des animaux morts et enlever la saleté
 Renouvellement de l'eau
RANICULTURE Secteur d’engraissement

41. Habitat
RANICULTURE
 Les bassins de croissance et d'engraissement doivent être plus vastes
que les autres …
 Le site est également divisé en deux parties de même surface, l'une
terrestre et l'autre aquatique.
 la créer plusieurs sites
 Séparer les grenouille selon leur taille
(Pour éviter les pertes provoquées par le cannibalisme )
Secteur d’engraissement

42. Habitat
RANICULTURE
Types de systèmes : Système de gravure, du joint de réservoir, le
Anfigranja, du ranabox,de la climatisation, le transport , l'inondé et
le système Rana Piscine
Système d'Anfigranja
système Ranbox
Système de piscine Rana
Secteur d’engraissement

44. RANICULTURE
RANICULTURE

45. RANICULTURE
Maladies
Maladie des pattes
rouges
Maladies
environnementales
Mycose
Tuberculose
Maladie du tourbillon
spiral
Œdème général

46. RANICULTURE
Avantages
Inconvénients

47. RANICULTURE
REGLEMENTATION
Selon la Loi n° 2015 – 053 portant le code de la pêche et de l’aquaculture et les
dispositions de l’Ordonnance n° 93-022 du 04 mai 1993 confirme :
 la pêche, la capture, la détention et la commercialisation de toutes espèces menacées
et protégées, sont interdites.
 pour les espèces protégées,, il peut être créé sur proposition du Ministère en charge
de la Pêche et de l’aquaculture, en collaboration avec les parties prenantes
concernées, des parcs et réserves de pêche où les activités halieutiques sont
interdites ou strictement réglementées.
 toute importation des produits de la pêche et d’aquaculture destinés à la
consommation humaine et/ou à l’alimentation animale doit faire l’objet d’une
autorisation préalable délivrée par le Ministère en charge de la Pêche et de
l’aquaculture.

48. RANICULTURE Espèce destinée pour l’élevage
Boophis goudotii

49. RANICULTURE Espèce destinée pour l’élevage
Hoplobatrachus tigerinus

50. RANICULTURE Espèce destinée pour l’élevage
Mantidactylus guttulatus

51. RANICULTURE Espèce destiné pour l’élevage
Rana catesbeiana

52. RANICULTURE Espèce destiné pour l’élevage
Conraua goliath

53. Merci à tous pour
votre aimable
attention