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JOURNEE MONDIALE DE PECHE
19 novembre 2015 – Ile Maurice
La Pêche Artisanale à Maurice
Perspectives et Stratégie
« La voix de la Profession »
animée par
Dr. Soobaschand SWEENARAIN (Sunil)
Economiste de Pêche
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Objectifs de la Présentation
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 Ventes Directs
 Banyans
 Poissonneries
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o Recherche Scientifique et Economique
o Pêche exploratoire / Etude de viabilité
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Les circuits commerciaux
Pêche artisanale
Captures : 850 t
Pêcheurs Pro : 1620
Bat de Pêche : 1605
PECHE ARTISANALE
Captures: 400 t
Pêcheurs Pro : 150
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FADS : 18
Captures : 950 t
AMATEUR: 600t
Nombre : 20,000*
SPORTIVE : 350t
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AQUACULTURE
Grand Banyans
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Banyans
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Fish Landing Stations – 2008/10
0
50
100
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Capitaine C 2 Ourite C 3 Cordonnier C
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2010
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Rs / kilo
Average Increase in PSP
Highest : 18 % p.a
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Profil – Consommation Directe
(Moyenne annuelle – 2010)
Pêcheries
• Artisanale: 1250 t
• Amateurs + Sportives: 950 t
• Banc : 3500t
• Autres : 1000 t
• Aquaculture : 300 t
Consommation / habitant / an : 20 Kilos
6/22/2012 S.Sweenarain 11
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(Croissance Economique Soutenue)
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12
Pêcheries
existantes
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Pêcheries
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Algoculture.
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(Plus Value)
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Produits à
Valeur
ajoutée
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Marchés
locaux
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D
I
V
E
R
S
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F
I
C
A
T
I
O
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INTEGRATION HORIZONTALE - VERTICALE – DIAGONALE
APPROCHE de FILIERE
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La pêche artisanale à Maurice - Perspectives & Stratégies

  • 1. JOURNEE MONDIALE DE PECHE 19 novembre 2015 – Ile Maurice La Pêche Artisanale à Maurice Perspectives et Stratégie « La voix de la Profession » animée par Dr. Soobaschand SWEENARAIN (Sunil) Economiste de Pêche S.Sweenarain 1
  • 2. Objectifs de la Présentation 1. Inventaire 2. Les opportunités / perspectives 3. Les défis et risques 4. Les propositions 5. Discussion plénière (Q&R) 6. Conclusion 2
  • 3. Systèmes d’exploitation Pêche artisanale Pêche responsable et Durable (5) Ressources naturelles (1) Marchés (2) Capitaux (3) x Lagon Hors Lagon  DCP / FADs Aquaculture (4)  Ventes Directs  Banyans  Poissonneries  Hypermarchés..  Hôtels & Rest…  Matière Première Importation Exportation  Humain  Technique  Finance  OP  Social Cadre politique et Institutionnel o Schéma Directeur & Stratégique o Législations/ Réglementations o Incitations / Subventions o Règlements d’hygiène et sanitaire Infrastructures & Superstructures o Darse de Pêche / Débarcadères o Installations à terre o Halle de la 1ère Vente Appuis / Supports au Développement o Recherche Scientifique et Economique o Pêche exploratoire / Etude de viabilité o Formation ( Pêche & Entreprenariat) o Modes de Financement ONG Env, Ecolabels…. (6)
  • 4. Les circuits commerciaux Pêche artisanale Captures : 850 t Pêcheurs Pro : 1620 Bat de Pêche : 1605 PECHE ARTISANALE Captures: 400 t Pêcheurs Pro : 150 Bat de Pêche : 50 FADS : 18 Captures : 950 t AMATEUR: 600t Nombre : 20,000* SPORTIVE : 350t Production : 300 t Artisanale : 2 t AQUACULTURE Grand Banyans Grossites (100) Banyans Ambulants (N:100) Distri / Import. Equipés (10) Poissonneries: Institutionnels Bord de la route (N: 340) Super-marchés Fish Shops N: 40 Hôtels, Restaurants Traiteurs… Imports EeEExports LA CONSOMMATION (1.2 millions d’habitants + les touristes) Transforma tion Système traditionnel Système Moderne Note : Consommation Directe et Indirecte / produit intermédiaire
  • 5. Valorisation des produits de la Pêche locale Le Potentiel PECHE DEBARQUEMENT -Tri / espèce -Tri / Taille - Lavage - Glaçage TRANSFORMATION -Eviscération - VDK, Filet.. - Tranches… - Sous vide - Emballage COMMERCIALISATION CONSOMMATION - Sennes - Casiers - Lignes - Divers Poissons Démersaux G/Pélagiques Aquaculture Vente Directe - Sur place - Points de Vente - Service de livraison.. - Télé-market.. -Ménages -Restaurants -Traiteurs -Hôtels -Divers 5 Pratiques Actuelles Valorisation de la Pêche (1) (2) Valeur ajoutée Productivité Ressources
  • 6. 6666 Stratégies de survie / Pluriactivité Pêcheurs Collecteurs / Banyan Vente Détaillants (Bayans) I II III IV Maillages / Linkages I. Entreprise familiale - Pêche + Maréyage (Banyan) II. Armateur + Maréayage III. Maréyage : Grossite + Détaillant IV. Intégration horizontale complète Remarques Integration Verticale Diversification Flexibilité / Créativité Adaptabilité (Gestion des risques) Entreprise familiale Entreprise coopérative
  • 7. Les débarcadères à Maurice [FLS] 7
  • 8. Les Dispositifs de Concentration des Poissons à Maurice
  • 9. Analyse Bioéconomique de la pêche artisanale (2010) Efforts de pêche Captures Effectifs / Efforts de pêche Embarc Pêcheurs Tonne /an Situation (2010) 1605 1620 830 Indicateurs (registre) (X 2.5 p) (3.8 t / bat/an) Captures potentielles 1605 3347 6115 (MSY) Optimum biologique 238 832 830 (793) Capacités exécédentaires 1367 1727 5285 9 Résultats:  Surexploitation de la ressources ???  Statistiques erronées ???  Surinvestissement – (soutenue par des subventions)  Cadre politique et institutionnel inadapté  Accès libre – La tragédie des communs – [Riques]  Coût de la Degradation de l’Environnement exclut
  • 10. Producer Sale Price of Fresh Fish Fish Landing Stations – 2008/10 0 50 100 150 200 250 V / Rouge C 1 Capitaine C 2 Ourite C 3 Cordonnier C 4 Mulet C 5 Licorne C 6 Misc. 2010 2009 2008 Rs / kilo Average Increase in PSP Highest : 18 % p.a Mean : 15 % p.a Lowest : 10 % p.a Source : MOFR
  • 11. Profil – Consommation Directe (Moyenne annuelle – 2010) Pêcheries • Artisanale: 1250 t • Amateurs + Sportives: 950 t • Banc : 3500t • Autres : 1000 t • Aquaculture : 300 t Consommation / habitant / an : 20 Kilos 6/22/2012 S.Sweenarain 11 Consommation NationaleProduction Locale Production locale (7000 t /an) (4) Produits transformés (13,000 t) Consommation Directe (14,000 t) (- 7,000t) IMPORTATIONS 20,000 t (Rs 2.5) Millards (3) (1) (2)
  • 12. Potentiel Secteur de la pêche (Croissance Economique Soutenue) . 12 Pêcheries existantes Nouvelles Pêcheries Aquaculture Algoculture. Valorisation (Plus Value) Transformation Produits à Valeur ajoutée Marchés Marchés locaux Exportation D I V E R S I F I C A T I O N INTEGRATION HORIZONTALE - VERTICALE – DIAGONALE
  • 13. APPROCHE de FILIERE LES AVANTAGES Avantages GHP Qualité + Valeur Ajoutée + Revenu Pêcheurs + Emplois Dev. Eco local Sustainable Livelihoods Pêche Responsable Information Valorisation de produits de la pêche Partage équitable de la Valeur Ajoutée Exploitation judicieuse des stocks de poisson Pêcheurs  Consommateurs Une opportunité Commerciale Implication des Ménages des Pêcheurs ECO DEVELOPPEMENT
  • 14. L’approche de filière Points importants Traditionel Value Chain (filière) Information Peu or Pas Extensives Objectifs Coût / prix Valeur / Qualité Poisson ( état brut) Produits / Marchés Stratégie Pas de stratégie Attentif aux marchés Organisations Independent (Isolé) Interdependent Vision Individu L a chaîne / Equipe Partage équitable de bénéfices / valeur ajoutée
  • 15. Modélisation - Pêche Thonière Côtière RESSOURCES [Thons & G/ Pélagiques] EXPLOITATION [Pêche Thonière Côtière] MARCHES [Locaux & Export] CADRE POLITIQUE & INSTITUTIONNEL - Bonne Gouvernance - Incitation fiscale, Subventions - Assistance technique - Mécanisme de financement - Coopération Régionale ENVIRONNEMENT TECHNO- ECONOMIQUE - Darse de pêche / Installations à terre - Avitaillement - Entretien / Réparation -Services Météo -Associations Professionnelles - Organisations Communautaires TRANSFORMATION / CONDITIONNEMENT - Atelier de transformation - Logistiques - Normes de Qualité, Traçabilité, Ecolabels SUIVI DE LA RESSOURCE - Conventions Internationale & Régionales - Statistiques de Pêche - Etudes biophysique & socioéconomiques - Etudes comportementales - Etudes Environnementales MOYENS TECHNIQUES - Bateaux de pêche - Engins de pêche - Stratégies de pêche - Equipement de Navigation - Equipement de Communication - Equipement de Sécurité en mer - Ressources humaines TRAITEMENT & CONSERVATION - Traitement après capture - Moyens de conservation S.Sweenarain, 2015