Livret d'information sur les formations concernées par la procédure Passpro

1. 1
Dans ce livret :
La présentation des formations concernées par la procédure
PASSPRO 3ème

2. 2
Pourquoi PASSPRO ?
 PASSPRO concerne les élèves qui désirent demander une af-
fectation dans une formation dont la liste figure ci-après.
 L’objectif principal est l’amélioration des connaissances
quant aux contenus des formations et à leurs débouchés, favori-
sant ainsi des choix d’orientation réfléchis.
 Ces entretiens permettent aux élèves d’exprimer oralement
leur motivation, indépendamment de leurs résultats scolaires.
 Un avis est attribué par l’établissement d’origine et par
l’établissement demandé. Ce dernier peut donner droit à un
bonus.
 Ce bonus s’ajoute aux barèmes pour l’affectation en 1ère
année de CAP 2 ans et en 2nde professionnelle.
 Pour être candidat à l’une des formations faisant l’objet d’un
entretien d’information et de motivation, les élèves doivent se
signaler auprès de leur établissement, entre le 30
janvier et le 13 avril 2018 dernier délai, afin de
permettre leur inscription dans la procédure “PASSPRO Post-
3ème”.
 Le collège transmet ensuite aux élèves concernés la
convocation du lycée pour l’entretien.

3. 3
FORMATIONS CONCERNEES PAR LA PROCEDURE PASSPRO
- Année 2017/2018 - Académie de Créteil
1. ENTRETIENS INDIVIDUELS
Aéronautique
 2nde Pro Aéronautique (2nde commune : Structure / Système) ..Page 7
Communication et Métiers de l’Imprimerie
 2nde Pro Artisanat et métiers d’Art option communication visuelle plu-
ri média……………………………………………………………………...…….... Page 8
 2nde Pro Productions graphique, imprimerie et façonnage (champ
professionnel regroupant la 2nde commune : Production imprimée /
Production graphique et la 2nde pro Façonnage de produits impri-
més, routage) ………………………..………………………………………...... Page 8
Conduite et Service Routier
 2nde Pro Conducteur Transport Routier Marchandises ………..... Page 9
Construction des Carrosseries
 2nde Pro Construction des Carrosseries…………..………………....... Page 9
Ebénisterie
 CAP Ebéniste………………………………………………………...…..…...... Page 10
Froid et Conditionnement d’air
 2nde pro Technicien du froid et du conditionnement d’air ….… Page 10
Hygiène et Environnement
 CAP Agent de propreté et d’hygiène………………………………..….... Page 11
 2nde Pro Hygiène, propreté, stérilisation………………………..….... Page 11
Laboratoire
 CAP Employé technique de laboratoire………………………….…..... Page 12
 2nde pro Procédés de la chimie, de l’eau et des papiers-cartons.Page 12
 2nde ProA* Alimentation bio-industrie de laboratoire ……….... Page 13
Logistique et Transport
 2nde Pro Logistique et transport (champ professionnel regroupant les
formations : Logistique / Transport )……….………………….…….. Page 13
* : Agricole

4. 4
Maintenance Industrielle
 2nde Pro Etude et définition de produits industriels …..….……….... Page 14
 2nde pro Maintenance des équipements industriels ………….……... Page 14
 2nde Pro Microtechniques……………………………..……………………….. Page 15
Marchandisage Visuel
 2nde Pro Artisanat et métiers d’art, option marchandisage visuel….Page 15
Métallerie
 2nde Pro Métiers des structures métalliques (champ professionnel regrou-
pant les formations : Menuiserie aluminium-verre / Ouvrage du bâti-
ment métallerie / Technicien chaudronnerie) ..……………….….. Page 16 - 17
 CAP Serrurier métallier…………………………………………...……….…...... Page 17
 CAP Réalisation industrielle en chaudronnerie ou soudage option chau-
dronnerie ………………………………...…………..……………...…………….…. Page 18
 CAP Ferronnier ………………..………………………….……………..…...……. Page 18
 CAP Menuisier aluminium verre …………………...……………..……..….. Page 19
Métiers du bois
 CAP Menuisier fabriquant de menuiserie mobilier et agencement.. Page 19
 CAP Métiers du bois et de l’ameublement (pôle de qualification de niveau
V regroupant les formations : Charpentier bois, constructeur bois / Me-
nuisier fabriquant de menuiserie mobilier et agencement / Menuisier
installateur)……………….………………………..…………………………...….. Page 20
 2nde pro Métier du bois et de l’ameublement (champ professionnel re-
groupant les formations : Technicien menuisier agenceur / Technicien
constructeur bois / Technicien fabricant bois et matériaux associés)
…………………………………………………………………………………….…….Page 21-22
Métiers de la céramique et du staff
 CAP Staffeur ornemaniste………………………………...…………..………... Page 22
 CAP Métiers de la céramique ( pôle de qualification de niveau V regrou-
pant les formations : Modèles moules céramiques / Décoration céra-
mique)……………………………………………………………….………..……...… Page 23
Métiers du paysage et de l’horticulture
 CAPA* Métiers de l’agriculture ……………….……………..……………..… Page 24
 CAPA* Jardinier paysagiste …………………..…………………….….……... Page 24
 2nde ProA* Nature jardin paysage forêt ………….………..…………..…. Page 25
* : Agricole

5. 5
Mode, Vêtement et Maroquinerie
 CAP Métiers de la mode—vêtement flou………………….…..………. Page 25
 CAP Métiers de la mode—vêtement tailleur………………...………..Page 26
 CAP Maroquinerie…………………………………..………………………… Page 26
 2nde Pro Métiers de la mode - vêtements…………………………….. Page 27
 2nde Pro Métiers du cuir - 2nde commune (maroquinerie)….…Page 27
Optique lunetterie
 2nde Pro Optique Lunetterie……………………………………..….……. Page 28
Service aux personnes et aux territoires
 2nde proA* Service aux personnes et aux territoires…………….. Page 28
Photographie
 2nde Pro Photographie………………………………………………….…... Page 29
Pressing Blanchisserie
 CAP Métiers du pressing……………………………………………………. Page 29
 CAP Métiers de la blanchisserie………………………………………….. Page 30
Production agricole
 2nde ProA* Productions ………...………………………………...………. Page 30
Production et conception mécanique
 2nde Pro Production et conception mécanique (champ professionnel
regroupant les formations : Technicien d’usinage / Technicien outil-
leur) ………………………………………………………………………………….Page 31
Signalétique et décor
 CAP Signalétique et décors graphiques…….…………………..……… Page 32
Social et Animation
 2nde Pro Service de proximité et vie locale……..……………...….... Page 32
Tapisserie d’ameublement
 2nde pro Artisanat et métiers d’art, option tapisserie d’ameuble-
ment………………………………………………………………..….…….…..... Page 33
Traitement des matériaux
 2nde Pro Traitement des matériaux…….………..……………...…..... Page 33
* : Agricole

6. 6
Vente alimentation
 2nde ProA* Conseil vente ……………………………………..……...…... Page 34
2. ENTRETIENS COLLECTIFS
Hôtellerie-restauration
 CAP Cuisine ……………………………………………………………………....Page 35
 CAP Pâtissier ……………………………………………………………………..Page 35
 CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant …. Page 36
 2nde pro Restauration (champ professionnel regroupant les forma-
tions : Cuisine / Commercialisation et service en restauration)
………………………………………………………………………………………… Page 36
Santé et social
 2nde Pro Accompagnement Soins et Services à la Personne ….. Page 37
 2nde Pro Métiers du social et de la santé ……………………………... Page 37
 2nde Pro Service de Proximité et Vie Locale au lycée Gabriel Péri...
Page 37
Esthétique
 2nde Pro Esthétique-Cosmétique-Parfumerie ……………………… Page 38
3. PROCEDURE SPECIFIQUE
 Bac pro Métiers de la sécurité …………..………………………………... Page 39
ANNEXES
 Mes formations PASSPRO - Mémo………………………... Page 40
 Lettre de motivation guidée……………………………….…. Page 42

7. 7
2nde Pro Aéronautique (2nde commune : Structure / Système)*
Le titulaire du bac pro aéronautique intervient dans les
secteurs de la construction ou de la maintenance des
aéronefs (avion, hélicoptère, ...). Il a appris, à préparer,
réaliser des opérations techniques et en assurer la traça-
bilité, dans le cadre de la réglementation aéronautique. Il
applique des procédures qui répondent à une démarche
d'assurance qualité et qui garantissent la sécurité des
vols. Il sait exploiter une documentation technique qui
peut être en anglais. Ses interventions techniques sur
un élément consistent à inspecter, diagnostiquer, mon-
ter, démonter, réparer, modifier, essayer, régler.
Il travaille dans les entreprises de construction aéronautique, les compagnies aériennes, les ate-
liers de maintenance, les sociétés d'assistance technique, les sous-traitants, les équipementiers
ou les services publics (défense, protection civil, ...). Il exerce ses activités en piste, dans un han-
gar, dans un atelier ou dans un laboratoire.
Possibilité de convention avec la Marine Nationale.
Avec l'option structure, il réalise toutes ces interventions sur les éléments métal-
liques et composites qui constituent l'ossature et l'enveloppe de l'appareil (section central, nez,
aille, porte, ...). Il sait inspecter visuellement ou par tap test, fabriquer des pièces de réparation,
peindre et appliquer des produits d'étanchéités. Il est capable de vérifier le bon fonctionnement
et de régler un mécanisme (porte, bec, volet, ...).
Avec l'option systèmes, il réalise toutes ces inter-
ventions sur les systèmes mécaniques, électriques, hy-
drauliques, pneumatiques embarqués. Ces systèmes assu-
rent des fonctionnalités de l'appareil (protection gel et
pluie, éclairage, circuit oxygène, trains, toboggans, mo-
teurs, ...). Il peut participer aux opérations de préparation
de l'aéronef pré et post vol, utiliser les matériels de piste,
effectuer les opérations du servicing (graissage, pleins,
gonflage, ...).
Exemple de métier : Mécanicien-ne – d’entretien d’avion ; Mécanicien-ne de piste ;
Agent-e de maintenance aéronautique
* Pour les formations en Aéronautique, un extrait de casier judiciaire sera demandé pour l’accès
aux zones aéroportuaires durant les périodes de formation en milieu professionnel

8. 8
2nde Pro Artisanat et métiers d’Art option communication visuelle
plurimédia
A partir de l'idée ou du projet du concepteur créateur, le titu-
laire de ce bac pro réalise un prototype destiné à être reproduit,
en grand nombre ou en série limitée.
Dans un bureau des méthodes, il procède à un échantillonnage,
choisit les matières ou matériaux appropriés, établit le planning
de fabrication et calcule un prix prévisionnel.
L'option communication visuelle pluri-médias prépare aux
métiers de la communication visuelle dans les secteurs de la
publicité, de l'édition, de la presse et du multimédia.
Le titulaire de cette option maîtrise les techniques de mise en page d'un document et peut exé-
cuter une maquette à partir du projet du concepteur. Il réalise également des illustrations
2D/3D, des animations multimédia et des éléments graphiques pour le web.
Après une formation complémentaire ou quelques années d'expérience, il peut travailler comme
salarié dans une agence de communication ou un studio de communication visuelle et de publi-
cité, ou en free-lance.
Exemple de métiers : Animateur 2D ou 3D, Maquettiste
2nde Pro Productions graphique, imprimerie et façonnage
(Champ professionnel regroupant la 2nde commune Production imprimée / Produc-
tion graphique et la 2nde pro Façonnage de produits imprimés, routage)
Le titulaire du bac pro Réalisation des produits imprimés et plurimédia Option « Production
Imprimée » est un professionnel hautement qualifié conduisant des machines offset d’exploitation com-
plexe. Il prépare et organise la production : gestion du poste de production, vérification des éléments tech-
niques, dosage et contrôle des matières premières. Il prend en compte l’émergence des nouvelles technologies
d’impression numériques et le développement des solutions de finition en ligne.
Exemple de métier : Conducteur/trice de machines à imprimer , Façonnier/ère des industries
graphiques, Opérateur/trice prépresse, Sérigraphe
Le titulaire du bac pro Réalisation des produits imprimés et plurimédia Option « Production
Graphique » est un professionnel hautement qualifié participant à l’élaboration, à la gestion et à la mise en
forme graphique des contenus éditoriaux. Sa tâche consiste à produire des documents et des données numé-
riques ainsi que leur transfert sur un support de communication.
Exemple de métier : Opérateur(trice) prépresse, Opérateur(trice) plurimédia, Maquettiste,
Infographiste 2D
Le titulaire du bac pro façonnage de produits imprimés, routage est un professionnel haute-
ment qualifié capable de régler et de conduire différentes machines faisant partie d'une chaîne de production
automatisée. Ces équipements réalisent les dernières étapes de la transformation d'un produit imprimé
(façonnage) ainsi que son conditionnement en vue de sa distribution (routage).
Exemple(s) de métier(s) : Conducteur/trice de machines à imprimer ; Façonnier/ère des indus-
tries graphiques

9. 9
2nde Pro Conducteur transport routier marchandises
Le titulaire du bac pro "conducteur transport
routier marchandises" est capable de réaliser des
opérations de transport de marchandises à l'aide
d'ensembles de véhicules du groupe lourd à l'inté-
rieur ou l'extérieur de l'union européenne. Il
exerce son activité au sein d'entreprises de trans-
port routier de marchandises, d'entreprises in-
dustrielles et commerciales, ou encore d'entre-
prises de location de véhicules lourds avec chauf-
feur.
Travaillant généralement au sein d'une équipe, il est capable de préparer sa mission transport
(organiser le chargement, déterminer l'itinéraire,...), de charger, caler, arrimer la marchandise
et contrôler le chargement. Il réalise le transport et la livraison (conduite du véhicule, gestion de
ses temps de repos,...). Il rend compte à son entreprise, communique avec le client et gère les
litiges ou incidents.
D'abord conducteur de messagerie, conducteur-livreur ou conducteur routier régional, national
ou international, le titulaire de ce bac pro peut assumer des responsabilités qui le conduiront à
assurer la formation d'une unité de conducteurs, être responsable technique chargé de la gestion
d'un parc ou la gestion d'une équipe de quai.
Exemple de métier : Conducteur(trice) routier(ière)
2nde Pro Construction des carrosseries
Le titulaire de ce bac pro travaille en tant que technicien d'atelier chez un carrossier constructeur
ou chez un carrossier réparateur.
Il s'insère en particulier dans les entreprises qui adaptent des véhicules (autocars, caravanes,
poids lourds...) à des fonctions spécifiques, à l'unité (pour un client particulier) ou dans le cadre
d'une production en série.
Dans le cadre de son activité, il met en œuvre les méthodes de fabrication, d'assemblage et de
protection des matériaux métalliques ou composites.
Par ailleurs, il participe à l'organisation du travail, au choix des outillages, à la conduite et à la
maintenance du système de production.
Exemples de métiers : Ajusteur(euse)-
monteur(euse), Carrossier(ière),
Contrôleur(euse) technique automobile

10. 10
CAP Ebéniste
Ce CAP offre une première qualification pour exercer le métier d'ébéniste. Il peut être complété
par un bac pro artisanat et métier d'art option ébéniste, par un brevet des métiers d'art (BMA)
ébéniste ou par un brevet de technicien des métiers (BTM) option ébéniste.
Le titulaire de ce diplôme fabrique et répare des meubles à l'unité ou en nombre limité, selon un
mode artisanal. A partir des plans et des instructions qui lui ont été donnés, il exécute une partie
ou un ensemble de mobilier. Il réalise aussi les placages, les frisages, le montage des meubles et
les finitions (ponçage, mise en teinte...).
L'ébéniste peut travailler dans un atelier, une entreprise
artisanale ou une PME.
Exemple de métier : Ebéniste, Menuisier
2nde Pro Technicien du froid et du conditionnement d’air
Le titulaire de ce bac pro intervient dans les secteurs de la production du froid industriel et com-
mercial, de la chaîne du froid pour la conservation alimentaire (chambres froides, meubles frigo-
rifiques, centrale de production d'eau glacée) et du conditionnement d'air (centrale de traitement
de l'air, climatiseurs, pompe à chaleur géothermie). Il est en mesure de planifier, préparer,
d'assembler toutes les pièces des systèmes frigorifiques (fluidiques et électriques) avant leur
mise en service. Les connaissances acquises au cours du bac pro lui permettent d'entretenir,
inspecter, vérifier, réparer les systèmes installés. Les enseignements dispensés lui donnent les
capacités de contrôler le travail en respectant les normes de protection de l'environnement, de
qualité, de sécurité et d'efficacité énergétique.
Le diplômé exerce dans le secteur privé ou auprès de collectivités publiques : chez les construc-
teurs de biens d'équipements frigorifiques, dans les services de maintenance des entreprises
industrielles, dans les entreprises de production de froid et de chaîne du froid pour la conserva-
tion alimentaire. Il intervient généralement seul chez le client. Il effectue donc son travail en
complète autonomie.
Le diplômé pourra évoluer par la suite et se spécialiser dans les techniques de mise en œuvre des
énergies renouvelables. Après une expérience significative du terrain, il pourra créer ou re-
prendre une entreprise de ce secteur d'activités.
Exemples de formations poursuivies : BP Installa-
teur, dépanneur en froid et conditionnement
d'air ; BP Monteur en installations du génie clima-
tique et sanitaire

11. 11
CAP Agent de propreté et d’hygiène
Le titulaire de ce CAP est un agent spécialiste de la propreté, de l'hygiène et
de l'entretien des locaux et des équipements. Les connaissances acquises au
cours du diplôme lui permettent d'assurer le nettoyage de différents locaux :
bureaux, grands magasins, hôpitaux, ateliers de production d'entreprises,
etc.
Ce professionnel qualifié effectue l'entretien courant (balayage, lavage,
lustrage...) et assure aussi des travaux de remise en état (décapage, pon-
çage, désinfection...), de bionettoyage et de gestion des déchets. Pour mener
à bien ces tâches, il a à sa disposition des machines (monobrosse, autolaveuse...) et produits
spécifiques. Son champ d'activités s'étend aussi au « contrôle qualité » de ses prestations, ainsi
qu'à des interventions de maintenance correctives ou préventives de premier niveau.
Seul ou en équipe, le diplômé travaille en tant qu'agent de nettoyage ou en tant que conducteur
d'engins. Il exerce ses activités dans des entreprises ou services commerciaux, administratifs,
industriels, sportifs, culturels, des collectivités (établissements scolaires, logements collectifs),
des établissements de soins, médicaux-sociaux, de balnéothérapie, laboratoires, cliniques vétéri-
naires, ou des entreprises à contraintes de contamination biologiques (industries agroalimen-
taires, cosmétiques...). Après une expérience professionnelle de plusieurs années et selon ses
aptitudes personnelles, il peut accéder à des postes à responsabilités (chef d'équipe...).
Exemple(s) de métier(s): agent(e) de propreté et d'hygiène, femme de chambre
(valet de chambre)
2nde Pro Hygiène, propreté, stérilisation
Le titulaire de ce bac pro est un agent qualifié ou chef d'équipe qui exerce
dans les secteurs de la propreté, de l'hygiène et de la stérilisation.
Les connaissances acquises au cours des trois années de formation
lui permettent d'organiser des interventions : analyse et planification des
opérations, gestion des ressources matérielles, mise en œuvre des plans de
prévention, prise en compte des contraintes économiques... Il est aussi pré-
paré à l'élaboration et la mise en œuvre de procédures et modes opéra-
toires : maitrise des opérations de stérilisation, maitrise des techniques d'entretien et de remise
en état y compris en milieux sensibles. Les enseignements de ce bac pro lui donnent les capacités
de gérer des opérations de maintenance (gestion du matériel et des équipements) et de conduire
une équipe (gestion des ressources humaines, participation à l'information et à la formation des
personnels).
Le diplômé occupe des postes d'agent qualifié, chef de chantier, chef de site dans des PME ou
TPE relevant des secteurs de la propreté, de l'hygiène et de la stérilisation. Il peut travailler dans
des organisations (entreprises, collectivités) dont les activités sont liés à la stérilisation des dis-
positifs médicaux (hôpitaux, cliniques, etc.) ainsi qu'à l'entretien des locaux hors zones à risques
(locaux commerciaux, administratifs, industriels, sportifs, culturels) et des locaux en zone à
risques (établissements de soins, médico-sociaux, laboratoires).
Exemple(s) de métier(s): agent(e) de propreté et d'hygiène , chef de site dans des
PME ou TPE relevant des secteurs de la propreté, de l’hygiène et de la stérilisation.

12. 12
CAP Employé technique de laboratoire
L'aide de laboratoire effectue des observations et des manipulations en suivant des consignes. Il
élabore des préparations, procède à des analyses, des essais.
Il note et communique les résultats.
Il utilise des appareils de mesure et des microscopes, dont il assure l'entretien.
Durant la formation, les élèves suivent des cours de biologie, biochimie, chimie et physique.
Les emplois se trouvent dans les laboratoires de contrôle
et de recherche des industries chimiques, parachimiques,
pharmaceutiques, agroalimentaires, et dans les orga-
nismes de recherche (INSERM, INRA...). Cependant, la
plupart des élèves poursuivent leurs études vers un bac
technologique, un bac professionnel ou un brevet de tech-
nicien.
Exemple(s) de métier(s): technicien(ne) biologiste
2nde Pro Procédés de la chimie, de l’eau et des papiers-cartons
Ce bachelier est un technicien de fabrication.
Il travaille principalement dans les entreprises chimiques,
parachimiques et de raffinage mais aussi dans les indus-
tries qui utilisent des procédés de production comparables :
ciment, plâtre, verre, céramique, papier, pharmacie, agroa-
limentaire, production d'énergie, traitement des rejets, des
déchets, etc.
Il conduit une unité de production ou une partie de chaîne
de production. Il vérifie et prépare les installations. Il lance,
surveille, arrête le procédé. Il contrôle la qualité des pro-
duits, effectue des prélèvements d'échantillons.
A partir des bulletins d'analyse et des mesures, il repère les anomalies, établit un diagnostic puis
intervient en conséquence. Il exécute des opérations de maintenance sur les appareillages ou
met l'installation en sécurité pour les interventions du service maintenance.
Enfin, il veille au respect des règles de sécurité et de protection de l'environnement.
Exemple(s) de métier(s): conducteur(trice) de ligne de production alimentaire,
conducteur(trice) de machines à papier, opérateur(trice) de fabrication de pro-
duits alimentaires, opérateur(trice) de raffinerie, pilote de ligne automatisée
(chimie - agroalimentaire - industrie pharmaceutique), technicien(ne) chimiste

13. 13
2nde Pro A Alimentation bio-industrie de laboratoire
Le titulaire de ce bac pro commande et coordonne les opérations de production sur des installa-
tions automatisées.
Il applique un planning de fabrication, contrôle les installations, met en service le matériel et
veille à son bon fonctionnement. Il surveille la fabrication des produits.
Par ailleurs, il maîtrise les opérations prescrites dans le cadre d'un système d'assurance qualité et
participe à l'optimisation de la production.
Le diplômé peut travailler dans divers secteurs industriels : agroalimentaire, produits pharma-
ceutiques, cosmétiques et parfumerie.
Exemple(s) de métier(s): Conducteur(trice) de
ligne de production alimentaire, opérateur(trice)
de fabrication de produits alimentaires, opérateur
(trice) de raffinerie, pilote de ligne automatisée
(chimie - agroalimentaire - industrie pharmaceu-
tique)
2nde Pro Logistique et transport
(Champ professionnel regroupant les formations : Logistique / Transport)
Le titulaire du bac pro logistique participe et réalise les opé-
rations de réceptions et de mise en stock (flux entrant), de préparation
de commandes et d'expédition de marchandises (flux sortants).
Il contribue au suivie et à l'optimisation du stockage. Il maitrise la con-
duite d'engins de manutention. Il peut également participer à la prépa-
ration et au suivi de transports routiers de marchandises. Dans ses acti-
vités, il respecte les procédures, les règles de sécurité, les normes de
qualité et environnementales. Ce professionnel exerce principalement
dans les entreprises prestataires logistique, les plateformes de distribution, les services logis-
tiques des entreprises, …
Exemple(s) de métier(s): Agent(e) de transit, Magasinier(ière) cariste
Le titulaire du bac pro transport participe à l'organisation, à la mise en œuvre et
au suivi des opérations du transport de marchandises, en tenant compte de la complémentarité
des modes de transport (terrestre, aérien, maritime). Il assure les prestations qui y sont asso-
ciées : étude de marché, organisation du transit, du dédouanement et du stockage. Il prépare les
dossiers de transport et de douane, vérifie les documents comptables et de synthèse. Il analyse
les coûts, leurs conséquences sur les marges et sur les décisions à prendre. Le jeune diplômé
peut travailler dans une entreprise de transport de marchandises, de location de véhicules in-
dustriels, d'organisation de transports terrestres, aériens, maritimes et multimodaux, ...
Exemple(s) de métier(s): Agent(e) de transit

14. 14
2nde Pro Etude et définition de produits industriels
Le bac pro étude et définition de produits industriels
mène aux fonctions de technicien de bureau d'études dans les
entreprises de construction mécanique, chaudronnerie, automo-
bile, aéronautique.
La définition de produit est le cœur de son activité. À partir d'un
cahier des charges exposant l'objectif à atteindre, le technicien
recherche les solutions techniques susceptibles de répondre au
problème posé en exploitant les documentations disponibles, en analysant les produits méca-
niques existants, en identifiant les fonctions mises en œuvre.
Puis il réalise le modèle 3D de la solution choisie. Ce modèle représente l'image en volume, avec
un rendu réaliste, de la pièce ou du sous-ensemble mécanique à fabriquer. À l'aide d'un logiciel
de mise en plan intégré à la CAO, il édite, à partir du modèle 3D, les plans 2D (autrement dit les
vues de face, de profil, de dessus, etc..) du produit. Il précise la forme de la pièce : une partie
d'un ensemble mécanique, pièce de moteur ou de boîte de vitesses, élément de train d'atterris-
sage ou des composants et calcule leurs dimensions. Il réalise également, et toujours à partir du
modèle 3D, des dessins spécifiques du produit pour des catalogues, des notices de montage ou de
maintenance.
Exemple(s) de métier(s): Dessinateur en construction mécanique
2nde Pro Maintenance des équipements industriels
Le titulaire du bac pro maintenance des équipements industriels assure la mainte-
nance corrective et préventive d'installations à caractère industriel. Il participe aussi bien à
l'amélioration et à la modification de matériels existants qu'à la mise en oeuvre de nouveaux
équipements. Il intervient sur les parties opératives et sur les parties commandes des installa-
tions. Il doit impérativement respecter les règles de santé et de sécurité, les normes de qualité et
celles de protection de l'environnement.
Ce technicien répare ou dépanne les biens après avoir analysé leur fonctionnement. Son activité
varie selon l'entreprise qui l'emploie, la nature et la complexité des équipements dont il a la
charge. Il utilise les technologies d'aide au diagnostic et d'intervention. Il réalise les opérations
de surveillance et/ou des opérations planifiées, signale les anomalies. Il communique avec le ou
les utilisateurs des biens sur lesquels il travaille et avec les membres de son service.
Remarque : Possibilité de convention avec la Marine nationale et avec l'armée de terre.
Exemple(s) de métier(s): ajusteur(euse)-
monteur(euse), ascensoriste, électroméca-
nicien(ne), responsable du service après-
vente, technicien(ne) de maintenance in-
dustrielle, technicien(ne) en automa-
tismes

15. 15
2nde Pro Microtechniques
Le titulaire de ce bac pro travaille dans la fabrication de produits microtechniques.
Les produits microtechniques sont caractérisés par leur petite taille et l'utilisation simultanée de
différentes technologies intégrées telles que l'optique, la mécanique, l'électricité, l'automatique,
l'électronique, l'informatique, etc. Leur conception et leur maintenance exigent des compétences
pluritechnologiques étendues.
Le technicien en microtechniques fabrique des maquettes, des prototypes ou des pièces et des
sous-ensembles spéciaux, à l'unité ou en très petite série. Il les teste pour en assurer la mainte-
nance et contribuer à l'amélioration de la qualité.
Ce professionnel sait identifier et évaluer les risques pour les
personnes, les biens et l'environnement. Capable de coordonner
une petite équipe, il peut être amené à former de nouveaux per-
sonnels en production.
Il peut exercer son activité dans une entreprise de production
industrielle ou de maintenance ou, plus généralement, dans toute
entreprise dont l'activité implique la manipulation de très petits
produits et de systèmes pluritechnologiques.
Exemple(s) de métier(s) : micro technicien(ne)
2nde Pro Artisanat et métiers d’art, option marchandisage visuel
A partir de l'idée ou du projet du concepteur créateur, le titulaire de ce diplôme réalise un proto-
type destiné à être reproduit en série limitée ou en grand nombre. Dans un bureau des mé-
thodes, il procède à un échantillonnage, choisit les matières ou matériaux appropriés, établit le
planning de fabrication et calcule un prix prévisionnel.
L'option marchandisage visuel permet d'accéder au métier d'étalagiste et de présentateur visuel.
Ainsi, le titulaire du bac pro contribue à l'optimisation des ventes en aménageant les vitrines, les
rayons ou les boutiques d'une grande enseigne commerciale ou d'un commerce indépendant. Il
valorise les produits d'un point de vue esthétique et commercial.
La formation comprend des enseignements technolo-
giques (matériaux, produits) et des enseignements en
arts appliqués (histoire de l'art, évolution de la pré-
sentation), communication et gestion.
Exemple de métier : Etalagiste

16. 16
2nde Pro Métiers des structures métalliques
(Champ professionnel regroupant les formations : Menuiserie aluminium-verre /
Ouvrage du bâtiment métallerie / Technicien chaudronnerie)
Le titulaire du bac pro menuiserie aluminium-verre intervient en atelier et sur
chantier pour fabriquer et mettre en œuvre différents ensembles constituant des parties de l'en-
veloppe d'un bâtiment (fenêtres, portes, parties de façade ou de toiture...), des petits corps de
bâtiment (vérandas, verrières, oriels...), des ouvrages de distribution et de protection (cloisons,
clôtures, garde-corps...) ou de décoration et d'aménagement (cloisons, habillages en miroirs,
salles de bains...). Ces interventions concernent des travaux neufs, de réhabilitation ou d'entre-
tien.
Son activité consiste à : préparer le processus de réalisation d'un ouvrage à partir d'un dossier
architectural et des concepts, normes et contraintes de l'entreprise ; réaliser les ouvrages selon
les techniques et procédés courants de fabrication ; organiser, animer et gérer le suivi de la réali-
sation dans le cadre d'une petite équipe d'ouvriers et de com-
pagnons. Il peut exercer dans une entreprise spécialisée dans
l'enveloppe du bâtiment, les façades, la menuiserie aluminium
et PVC, la miroiterie.
Exemple(s) de métier(s):, menuisier(ière), technicien
(ne) de fabrication de mobilier et de menuiserie,
techniverrier(ière)
2nde Pro Métiers des structures métalliques
(Champ professionnel regroupant les formations : Menuiserie aluminium-verre /
Ouvrage du bâtiment métallerie / Technicien chaudronnerie)
Le titulaire du bac pro ouvrage du bâtiment métallerie fabrique et met en œuvre
différents ensembles : des structures de bâtiment (charpentes, ossatures...), des parties de l'en-
veloppe du bâtiment (fenêtres, portes, parties de façade ou de toiture...), des ouvrages de distri-
bution et de protection (cloisons, passerelles, clôtures, garde-corps...). Il intervient en atelier et
sur chantier, dans le cadre de travaux de construction neuve, de réhabilitation ou d'entretien.
Il est chargé de :
- préparer le processus de réalisation d'un ouvrage à partir
d'un dossier architectural, en tenant compte des concepts,
normes et contraintes de l'entreprise ;
- réaliser les ouvrages selon les techniques et procédés cou-
rants de fabrication ; animer une petite équipe d'ouvriers et
de compagnons professionnels, organiser et gérer l'activité et
suivre la réalisation du chantier.
Les diplômés s'insèrent dans les PME de métallerie, serrure-
rie, construction métallique, façades ou menuiserie métallique.
Exemple(s) de métier(s): charpentier(ière) métallique, serrurier(ière)-métallier
(ière)

17. 17
2nde Pro Métiers des structures métalliques
(Champ professionnel regroupant les formations : Menuiserie aluminium-verre /
Ouvrage du bâtiment métallerie / Technicien chaudronnerie)
Le titulaire du bac pro technicien chaudronnerie est spécialiste de la fabrication
d'ensembles chaudronnés, d'ensembles de tôlerie, de tuyauterie
industrielle et d'ossatures en structures métalliques. Il inter-
vient essentiellement en atelier, mais aussi sur chantier pour
installer, entretenir ou réhabiliter.
Ce professionnel qualifié participe à la mise en œœuvre de pro-
duits très divers, tant par leur nature que par leur forme, leur
dimension ou leur mode d'assemblage. Il conduit aussi bien des
machines traditionnelles à commande manuelle que des ma-
chines à commande numérique ou des robots. Il connaît les
techniques d'assemblage propres aux matériaux qu'il travaille et sait utiliser les machines adap-
tées. Il maitrise également les logiciels de DAO pour analyser et exploiter les spécifications tech-
niques d'une pièce et les logiciels de FAO. A l'issue de sa formation, il peut trouver un emploi
dans une entreprise artisanale ou industrielle. Entreprises qui ont de nombreux marchés : cons-
truction aéronautique et spatiale, construction ferroviaire, construction navale, industrie agroali-
mentaire, industrie chimique, bâtiment et travaux publics, industrie nucléaire et énergétique,
industrie papetière, industrie du pétrole, industrie pharmaceutique…
Exemples de métiers : Charpentier(ière) métallique, chaudronnier, soudeur(euse)
CAP Serrurier métallier
(Spécialité rattachée au pôle de qualification de niveau V « Métiers de la
métallerie » au lycée Aristide Briand de Blanc-Mesnil)
Les ouvrages de métallerie sont présents en serrurerie, construction ou menuiserie métalliques,
agencement, ferronnerie (serrures, blindage, balcons, rampes, escaliers, vérandas...).
En atelier, le métallier assure la fabrication d'un ouvrage ou d'une de ses parties. Il analyse les
dessins et la gamme de fabrication, choisit les moyens à mettre en œuvre, positionne la matière
première, installe les outils, conduit l'usinage, réalise le montage-assemblage... Sur chantier, il
participe à la pose de l'ouvrage.
Sa formation lui permet d'intervenir sur des produits
de formes différentes (plats, profilés...) et des maté-
riaux aussi divers que l'acier, les alliages d'aluminium
ou de cuivre.
Exemple(s) de métier(s): charpentier(ière)
métallique, serrurier(ière)-métallier(ière)

18. 18
CAP Réalisation industrielle en chaudronnerie ou soudage
option chaudronnerie
Réservoir pour avion de chasse, boitier d'ordinateur, tour d'éolienne, charpente, boite aux
lettres... Les produits fabriqués par le constructeur d'ensembles chaudronnés sont multiples.
A partir du dessin de définition, le titulaire de ce CAP travaille par déformation de feuilles de
métal d'épaisseur fine ou moyenne (tôles, plaques, profilés...).
Après traçage, il procède au découpage (plasma, laser, jet d'eau...) et à la mise en forme du métal
(pliage, roulage, cintrage...). Il est capable d'installer les outils et d'assurer les réglages, la pro-
grammation et la conduite d'une machine-outil semi-mécanisée ou à
commande numérique.
Enfin, il contrôle la qualité et la conformité des pièces qu'il a réali-
sées avant d'effectuer l'assemblage de l'ouvrage (par soudage, bou-
lonnage, rivetage...).
Il assure par ailleurs la maintenance préventive de ses outils de tra-
vail. Il accède à l'emploi comme chaudronnier tôlier, chaudronnier
tuyauteur, chaudronnier soudeur…
Exemple(s) de métier(s) : charpentier(ière) métallique,
chaudronnier(ière), soudeur(euse)
CAP Ferronnier
Le ferronnier réalise, pour des bâtiments publics ou privés, tous types d'ouvrages en fer forgé
(copies d'œuvres anciennes ou créations contemporaines) destinés à la décoration intérieure
(chenets, tables, lampadaires, objets...) et extérieure (rampes, grilles, portails...).
Il travaille en atelier et peut collaborer, selon les commandes, avec d'autres corps de métier
(architectes, professionnels du patrimoine...).
La formation est axée sur l'étude des procédés de fabrication (travail du fer et d'autres métaux, à
chaud ou à froid), du traçage, des techniques d'exécution (travail du matériau et mise en forme)
et du dessin d'art.
Les élèves étudient également l'histoire de la ferronnerie afin d'être à même d'identifier les styles
et les époques des ouvrages.
Exemple(s) de métier(s) : ferronnier/ère d'art,
serrurier/ère-métallier/ère

19. 19
CAP Menuisier aluminium verre
Spécialiste de la fabrication et de la pose de fenêtres, vitrines de magasins, vérandas…, le titulaire
de ce diplôme travaille en atelier et sur chantier.
En atelier, il intervient dans la découpe, l'usinage, le façonnage et l'assemblage de matériaux
(aluminium, verre, matériaux de synthèse…).
Sur un chantier, il exerce des fonctions de manutention, d'installation ou de réparation.
Il peut également réaliser des aménagements intérieurs : miroirs, pare-douches pour salles de
bains…
Exemple(s) de métier(s) : menuisier/ière, techniverrier/ière (miroitier/ière).
CAP Menuisier fabriquant de menuiserie mobilier et agencement
Le titulaire de ce diplôme peut travailler au sein d'une entreprise de menuiserie, d'agencement
ou de production de mobilier.
En atelier, il fabrique principalement, à l'unité ou en série, des fenêtres, des volets, des portes,
des placards et autres meubles en bois ou en matériaux dérivés, pouvant inclure des composants
en verre ou en matériaux de synthèse. Il assure le suivi de la fabrication, le contrôle qualité des
produits et la maintenance des machines et outils.
Sur le chantier, le travail se limite à la pose du mobilier. Le menuisier doit cependant organiser
et sécuriser son intervention, puis trier et faire évacuer
les déchets.
Exemple(s) de métier(s): agenceur/euse de
cuisines et salles de bains, machiniste cons-
tructeur ou plateau, menuisier/ère

20. 20
CAP Métiers du bois et de l’ameublement
(Pôle de qualification de niveau V regroupant les formations : Charpentier bois,
constructeur bois / Menuisier fabricant de menuiserie mobilier et agencement /
Menuisier installateur)
Le titulaire du CAP charpentier bois, constructeur bois travaille au sein d'entre-
prises des secteurs de la charpente et de la construction bois.
Il intervient en construction, réhabilitation, rénovation ou restauration de bâtiments et de lo-
caux. Selon les chantiers, il travaille de façon autonome ou en équipe.
En atelier, il taille et traite différentes pièces (poutres, bardages, parquets, escaliers…) d'après
les relevés et les croquis qu'il a réalisés. Sur le chantier, il assemble les pièces et pose les ou-
vrages ou remplace les éléments défectueux.
Il sait choisir les matériaux adéquats (bois et dérivés), organiser son chantier (préparation des
matériels, mise en sécurité, tri des déchets…) et les diverses
étapes de son travail. Il est à même d'évaluer et de contrôler
la qualité de ses réalisations.
Exemple(s) de métier(s) : charpentier/ère bois
CAP Métiers du bois et de l’ameublement
(Pôle de qualification de niveau V regroupant les formations : Charpentier bois,
constructeur bois / Menuisier fabricant de menuiserie mobilier et agencement / Me-
nuisier installateur)
Le titulaire du CAP menuisier installateur exerce son activité au sein d'une entre-
prise de menuiserie ou d'agencement.
Il fabrique les pièces d'adaptation et d'ajustement des menuiseries (portes, fenêtres, volets, pla-
cards, escaliers…) et du mobilier, et les installe.
Il réalise également des travaux d'isolation et d'étanchéité en atelier, pour la découpe et l'assem-
blage des ouvrages, ou sur chantier, pour leur mise en place.
Il connaît les différents matériaux (bois, matériaux dérivés, matériaux associés comme l'alumi-
nium, les mousses…), les principales techniques d'usinage du bois et les étapes de fabrication.
Sur le chantier, il sait adapter la pose aux contraintes de structure,
d'étanchéité et de confort. Par ailleurs, il doit organiser et sécuriser
son intervention et veiller au tri et à l'évacuation des déchets.
Exemple(s) de métier(s) : agenceur/euse de cuisines et
salles de bains, machiniste constructeur ou plateau, me-
nuisier/ère

21. 21
2nde Pro Métiers du bois et de l’ameublement
(Champ professionnel regroupant les formations : Technicien menuisier agenceur /
Technicien constructeur bois / Technicien fabricant bois et matériaux associés)
Le titulaire du bac pro menuisier agenceur intervient en atelier et sur chantier
pour fabriquer et mettre en œuvre différents ouvrages de menuiserie extérieure et intérieure
ainsi que des aménagements de pièces, bureaux, cuisines, salles de bains, magasins, salles d'ex-
position, lieux de réunion…
Son activité consiste à préparer le processus de réalisation d'un ouvrage à partir du dossier archi-
tectural, des concepts et normes de la menuiserie et de l'agencement et des contraintes de l'en-
treprise.
Il réalise les ouvrages selon les techniques et procédés courants de fabrication et de mise en
œuvre de la menuiserie et de l'agencement. Il encadre une équipe d'ouvriers et de compagnons
professionnels et gère le suivi de la réalisation du chantier.
Les diplômés s'insèrent dans les PME qui fabriquent et
installent des menuiseries pour l'habitat individuel et col-
lectif.
Exemple(s) de métier(s) : agenceur/euse de cui-
sines et salles de bains, menuisier/ère
2nde Pro Métiers du bois et de l’ameublement
(Champ professionnel regroupant les formations : Technicien menuisier agenceur /
Technicien constructeur bois / Technicien fabricant bois et matériaux associés)
Le titulaire du bac pro constructeur bois intervient en atelier et sur chantier pour
fabriquer et mettre en œuvre des ouvrages de structure, d'ossature et de charpente en bois ou en
matériaux dérivés du bois.
Son activité consiste à préparer le processus de réalisation d'un ouvrage à partir du dossier archi-
tectural, des concepts et des normes de la construction bois et des contraintes de l'entreprise. Il
réalise les ouvrages selon les techniques et procédés courants de préfabrication et de mise en
œuvre de la charpente et de la construction bois. Il organise, anime et gère le suivi de la réalisa-
tion d'un chantier de construction bois dans le cadre d'une équipe de plusieurs ouvriers et com-
pagnons professionnels.
Le technicien constructeur exerce son activité dans les entre-
prises artisanales ou industrielles qui fabriquent et installent
des ouvrages de structure, d'ossature et de charpente en bois
et dérivés, dans les domaines du bâtiment, de l'habitat et de
l'environnement.
Exemple(s) de métier(s) : charpentier/ère bois, me-
nuisier/ère

22. 22
2nde Pro Métiers du bois et de l’ameublement
(Champ professionnel regroupant les formations : Technicien menuisier agenceur /
Technicien constructeur bois / Technicien fabricant bois et matériaux associés)
Le titulaire du bac pro fabricant bois et matériaux associés est un technicien d'ate-
lier qui maîtrise les techniques de fabrication des meubles, du mobilier d'agencement, des me-
nuiseries extérieures et intérieures, des charpentes industrielles et des éléments en bois lamellé-
collé.
Il prend en charge la fabrication et le conditionnement des pièces, ainsi que le suivi et le contrôle
de la production. Il participe à la maintenance des équipements et à l'organisation du travail.
Dans le cadre de ses activités sur un poste ou un îlot de fabrication, il peut être amené à prendre
des responsabilités au sein d'une équipe afin d'assurer le bon déroulement de la production et
des opérations qui y sont liées (maintenance, contrôle, optimisation, sécurité).
Il exerce son activité dans les entreprises de menuiserie et
d'ameublement pour la production, en petite ou moyenne
série, d'ouvrages en bois et matériaux associés.
Exemple(s) de métier(s): agenceur/euse de cui-
sines et salles de bains, menuisier/ère, technicien/
ne de fabrication de mobilier et de menuiserie
CAP Staffeur ornemaniste
Le staffeur ornemaniste est un artisan d'art du bâtiment.
Il réalise et met en place des éléments de décoration en staff (mélange de plâtre et de fibres végé-
tales) dans les constructions neuves et dans les bâtiments anciens en restauration. Ses tâches
vont de la réalisation du dessin préliminaire à la pose du motif décoratif qu'il a fabriqué.
La formation aborde la lecture de plans et de documents techniques ainsi que le dessin d'art
appliqué.
Des enseignements pratiques permettent d'acquérir les techniques de fabrication et de pose du
staff : connaissance des matériaux, des différents types
d'échafaudage, des modes de fabrication et de fixation des
éléments de staff selon le profil de l'ouvrage.
Exemple(s) de métier(s): plâtrier(ière), staffeur
(euse)-ornemaniste

23. 23
CAP Métiers de la céramique
(Pôle de qualification de niveau V regroupant les formations : Modèles moules
céramiques / Décoration céramique)
Le titulaire du CAP modèles moules céramiques travaille dans un atelier de confec-
tion et de montage de moules destinés à la fabrication d'objets en céramique.
Il débute comme couleur de moules. Il en assure le façonnage, l'usinage, l'assemblage et le para-
chèvement.
Grâce à ses connaissances en dessin, matériaux et
procédés, il pourra, après quelques années d'expé-
rience professionnelle, exécuter le premier moule,
voire la maquette.
CAP Métiers de la céramique
(Pôle de qualification de niveau V regroupant les formations : Modèles moules
céramiques / Décoration céramique)
L'ouvrier en décoration céramique travaille en atelier de finition, dans l'industrie
ou l'artisanat.
Il décore des produits, émaillés ou non, avant ou après cuisson.
Il utilise différentes techniques, à la main ou à la machine, telles que la pose de fond, la décora-
tion au pinceau, l'émaillage, le décor par application, la pose de chromos, la décalcomanie, la
sérigraphie et l'impression au tampon.
Il sait lire une fiche de fabrication, choisir la technique
d'application du décor, préparer les couleurs, régler et
alimenter les machines, vérifier la régularité de la pro-
duction, maintenir ses machines en état.
Il connaît les produits céramiques, les matériaux, les
procédés de fabrication et de décoration.
Exemple(s) de métier(s): céramiste

24. 24
CAPA Métiers de l’agriculture
Le titulaire du CAP agricole métiers de l'agriculture travaille
dans différents types d'exploitation agricole : élevage, culture
céréalière, horticulture, vignoble selon la spécialité choisie. Il
est responsable de la conduite d'un élevage ou d'une produc-
tion végétale.
En productions animales, le diplômé pratique l'élevage
(bovin, ovin, caprin, porcin, volailles et équin). Il s'occupe de
l'alimentation, de l'entretien et du suivi sanitaire du troupeau.
En productions végétales, le diplômé travaille les sols : pré-
pare les parcelles, procéder aux plantations des semis, surveille la croissance et la protection des
végétaux par l'emploi de fertilisants, de produits phytosanitaires. Il récolte et conditionne des
produits. En arboriculture, le salarié réalise l'ensemble des travaux manuels du verger : taille,
palissage, travaux en vert... Employé comme tractoriste, il réalise les travaux mécanisés.
Ce diplômé travaille chez un pépiniériste, un maraîcher, un horticulteur ou un arboriculteur ou
dans les domaines viticoles.
Dans l'exploitation viticole, le diplômé est formé aux opérations réalisées en cave ou en chai :
traitement de la vendange, nettoyage du matériel, vinification et élevage du vin. Il utilise et en-
tretient les équipements et matériels dans le vignoble et dans la cave.
CAPA Jardinier paysagiste
Le titulaire du CAP agricole jardinier paysagiste travaille pour les entreprises paysagistes, les
villes, les collectivités territoriales.
Il entretient les espaces verts ou les jardins ; il procède aux travaux d'aménagement (drainage),
arrosage, décoration, plantation de végétaux d'ornement en utilisant de fertilisants et produits
phytopharmaceutiques.
Il entretient le matériel et est en relation avec les fournisseurs ou les clients.
Exemple(s) de métier(s): ouvrier/ière
paysagiste (jardinier d'espaces verts,
ouvrier du paysage)

25. 25
2nde Pro A Nature jardin paysage forêt
La classe de seconde professionnelle Nature Jardin Paysage Forêt s’intègre dans le cursus du bac
pro Aménagements Paysagers, du bac pro Productions Horticoles et du bac pro Gestion des Mi-
lieux Naturels et de la Faune en 3 ans.
Cette seconde professionnelle Nature Jardin Paysage Forêt regroupe deux secteurs profession-
nels : travaux des aménagements paysagers et travaux de gestion des espaces naturels et ruraux.
L’option Nature, Jardin, Paysage, Forêt englobe dans son quota horaire technique, une ouver-
ture sur une gamme très diversifiée de situations comme la conduite des fleurs et légumes,
l’aménagement des sites et la découverte de l’environnement.
Activités visées par la formation : travaux d’aménagement d’un site, activités d’en-
tretien des paysages et des espaces verts, gestion des zones humides, connaissance des écosys-
tèmes, gestion environnementale des espaces ruraux, observation et surveillance de la faune et
de la flore…
Débouchés professionnels : technicien en
aménagement des espaces naturels, anima-
teur nature, technicien des rivières, agent
municipal paysagiste, technicien de bureau
d’études, garde chasse, technicien de parc
naturel...
CAP Métiers de la mode - vêtement flou
Le titulaire de ce diplôme est un opérateur intervenant
dans la réalisation de produits textiles.
Il travaille selon la technique du "flou" afin de réaliser
des vêtements souples et déstructurés, par opposition à la
réalisation tailleur.
Cet ouvrier qualifié exerce dans des grandes entreprises,
des PME ou des entreprises artisanales qui ont une activi-
té dans le prêt-à-porter, le moyen et haut de gamme.
Ces activités principales sont de :
- décoder des données techniques pour la réalisation d'un vêtement (patrons, plans de coupe),
- organiser le poste de travail pour le piquage ou la finition,
- assurer une maintenance simple du matériel,
- fabriquer tout ou partie d'un produit (coupe, assemblage, repassage, finition)
- contrôler la réalisation du produit fini.
Le titulaire de ce CAP peut s'insérer directement ou envisager une poursuite d'étude vers une MC
de niveau 5, un bac pro Métiers de la mode ou Métiers du cuir, ou un BP couture flou.
Exemple(s) de métier(s): tailleur(euse) et couturier(ière)

26. 26
CAP Métiers de la mode - vêtement tailleur
Le CAP Métiers de la mode - vêtement tailleur forme des opéra-
teurs intervenant dans la réalisation de produits textiles. Il tra-
vaille selon la technique du "tailleur" afin de réaliser des vête-
ments structurés et près du corps, par opposition à la réalisation
du flou. Cet ouvrier qualifié travaille dans des grandes entreprises,
des PME, des entreprises artisanales ayant une activité dans le
prêt-à-porter, le moyen et haut de gamme.
Ces activités principales sont de :
- décoder les informations techniques pour la réalisation du vêtement (patrons, plans de coupe,
matériaux),
- organiser le poste de travail pour le piquage ou la finition,
- assurer une maintenance simple du matériel,
- fabriquer tout ou partie d'un vêtement structuré : coupe, assemblage, repassage et finitions,
- contrôler la réalisation du produit fini.
Le titulaire de ce CAP peut s'insérer directement ou envisager une poursuite d'étude dans une
MC de niveau 5, un bac pro métier de la mode, un BP vêtement sur mesure, un DTMS techniques
d'habillage.
Exemple(s) de métier(s): tailleur(euse) et couturier(ière)
CAP Maroquinerie
Le titulaire de ce CAP travaille le cuir et les autres matériaux (peaux, textiles, écailles, os, ma-
tières synthétique) utilisés dans la fabrication des sacs, porte-monnaie, portefeuilles, bagages,
ceintures.
Il maîtrise l'utilisation de différents matériels (machines à coudre, à parer, à refendre, à poncer)
et en assure la maintenance de premier niveau.
Il pare et apprête le cuir, finit les bords et pose les accessoires. Il travaille à l'unité, par paquets
ou par lots. Il connaît les techniques d'assemblage et de montage ainsi que les coûts de produc-
tion et les critères de qualité des produits.
La formation aborde, en complément des enseignements pratiques, l'histoire de la mode et des
accessoires.
Exemple(s) de métier(s) : cordonnier/ère, maroquinier/
ère, sellier/ère

27. 27
2nde Pro Métiers de la mode - vêtements
Le titulaire du bac pro Métiers de la mode-vêtement
intervient dans le cadre de fabrications en petites séries
et dans le suivi des productions en grandes séries.
Il exerce en atelier, en bureau d'études, ou en bureau
des méthodes.
L'agent technique d'atelier ou de bureau d'études des industries de l'habillement est en charge de
la réalisation des prototypes. Il intervient tout au long de la chaîne de fabrication du vêtement :
définition, industrialisation, réalisation, assemblage et contrôle des éléments constituant le vête-
ment. En phase de conception, il travaille en collaboration avec le modéliste, chargé de réaliser le
vêtement. Il l'aide dans la préparation des patronnages et la réalisation du prototype.
En phase d'industrialisation, il élabore les différentes tailles du vêtement à partir d'un logiciel de
PAO et procède à la coupe. Il participe, par ailleurs, à l'amélioration des processus de produc-
tion. En fin de production, il contrôle la qualité du produit fini. Il intervient dans le cadre de
fabrications en petites séries et dans le suivi des productions en grandes séries.
Le titulaire du bac pro Métiers de la mode peut évoluer vers des fonctions de technicien supé-
rieur modéliste ou de technicien supérieur des méthodes d'industrialisation, après expérience
ou/et une formation complémentaire.
Exemple(s) de métier(s): modéliste, modiste, tailleur(euse) et couturier(ière)
2nde Pro Métiers du cuir
(2nde commune maroquinerie)
Le titulaire de ce bac pro assure la réalisation des prototypes des produits et des petites séries
dans des entreprises de maroquinerie ou de chaussures. Il travaille aussi bien dans le secteur du
milieu de gamme que dans le luxe, dans des PME ou TPE. Le prototypiste réalise la pièce qui
servira au lancement de la production en série. Il doit, pour cela, tenir compte des indications
données par le styliste ou le modéliste, des contraintes techniques (temps, matières premières)
et des coûts de production. Il s'assure de la qualité des matériaux et définit le processus de
coupe. Il contrôle la conformité esthétique, fonctionnelle et technique de la pièce réalisée. Il
rédige ou adapte les fiches techniques qui seront transmises au bureau des méthodes avant le
lancement de la production. Avec l'augmentation des délocalisations à l'étranger, les techniciens
sont plus polyvalents et doivent s'adapter à toutes les phases du prototypage : coupe, piqûre et
montage du vêtement ou de la chaussure. Le titulaire de ce bac pro peut évoluer, en cours de
carrière, vers des fonctions de contrôle de production, d'encadrement et de responsable au sein
du bureau d'études.
Le titulaire de l'option maroquinerie réalise toutes les actions
spécifiques à la réalisation du prototype en maroquinerie : sac,
ceinture... Il réalise l'ensemble des gabarits avec un logiciel de
CAO puis le montage du prototype.
Exemple(s) de métier(s) : maroquinier/ère, prototy-
piste en matériaux souples, sellier/ère

28. 28
2nde Pro optique lunetterie
Monteur-vendeur ou responsable d'atelier, le titulaire du bac pro Optique Lunetterie travaille
essentiellement dans les magasins d'optique, où il assiste l'opticien lunettier.
Il assure des fonctions techniques comme la conception, la réalisation, le montage, le contrôle et
la maintenance des équipements optiques. Il peut également participer à la gestion administra-
tive et commerciale de l'entreprise (vente, animation, gestion des stocks ...).
Enfin, il est apte à effectuer les analyses préalables à l'examen de vision réalisé par l'opticien.
Il peut également trouver un emploi dans des entreprises qui fabriquent ou distribuent des pro-
duits destinés aux professionnels de la vision.
2nde Pro A Service aux personnes et aux territoires
Le titulaire du bac pro services aux personnes et aux territoires
organise des services destinés à mettre en valeur les territoires ru-
raux : services à la personne, prestations liées aux transports, aux
loisirs, aux activités culturelles et sportives, au tourisme ....
En fonction des besoins qu'il a identifiés, il conçoit une offre de
services adaptée aux populations rurales (en termes de consomma-
tion, de santé ....). Il définit la prestation, évalue ses coûts, la met en
œuvre et assure son évaluation.
Le bachelier travaille essentiellement comme intervenant ou cadre intermédiaire dans les struc-
tures de services à la personne (dans les associations comme l'ADMR, des organismes publics ou
des entreprises privées). Là, il peut organiser une intervention chez une personne dépendante,
en allouant les moyens humains et matériels nécessaires aux besoins de celle-ci. Mais il peut
aussi intervenir directement auprès de cette personne en l'accompagnant dans les actes de la vie
quotidienne (toilette, préparation des repas ...), en organisant des activités d'animation destinées
à maintenir son autonomie, et en élaborant un projet individualisé garantissant son bien-être.
Il peut également travailler dans des collectivités territoriales (pour organiser des activités cultu-
relles, de valorisation patrimoniale ou des manifestations locales) ou dans des gîtes (pour le dé-
veloppement du tourisme rural). Enfin, il peut choisir de créer sa propre structure dans le do-
maine des services.
Exemple(s) de métier(s): auxiliaire de vie sociale

29. 29
2nde Pro Photographie
Cette formation prépare aux métiers d'assistant photo-
graphe ou de technicien de laboratoire.
Elle couvre cinq activités principales :
- la prise de vues en studio de personnes ou d'objets
(portraits, photos de mode, photos d'objets publici-
taires) ;
- la prise de vues en extérieur ;
- le traitement argentique de l'image (tirage de photo-
types quel que soit le système de tirage : optique ou
numérique, positif ou négatif, opaque ou transparent) ;
- le traitement numérique de l'image : récupération de fichiers, numérisation et traitement des
images (montage, détourage, retouche, contraste), restitution de l'image par tout procédé
(réseau, gravure, imprimante) ;
- l'établissement de devis et la gestion des stocks de produits.
La formation porte notamment sur les techniques de prise de vues, la physique et la chimie ap-
pliquées à la photographie, la technologie des matériels de prise de vues et de laboratoire, la
technologie des photos argentiques et numériques, l'histoire des techniques photographiques et
les arts appliqués (histoire de la photo et techniques d'expression).
Exemple(s) de métier(s): photographe
CAP Métiers du pressing
Le titulaire de ce CAP traite les textiles ou d'autres maté-
riaux (cuirs et peaux...).
Il maîtrise les techniques professionnelles (détachage,
brossage, nettoyage à sec et au mouillé, petits travaux de
couture, amidonnage) et l'utilisation des matériels et
produits nécessaires au nettoyage et à la remise en
forme des articles qui lui sont confiés.
Il accueille et conseille les clients. Il trie les vêtements
suivant le traitement à leur appliquer, repère les tâches,
évalue l'usure et décide des procédés et des produits à utiliser, en respectant les contraintes
réglementaires en matière d'environnement et de santé-sécurité au travail. Après programma-
tion des machines de nettoyage, il contrôle le déroulement des opérations. Il assure les finitions
(repassage mécanique sur presse ou manuel selon le service demandé). Il contrôle le résultat
obtenu. Enfin, il entretient les postes de travail et repère les dysfonctionnements.
Le diplômé peut exercer son activité dans des entreprises de dimensions variées (pressing de
quartier, pressing annexé à une entreprise de confection...). Ouvrier qualifié, il peut évoluer vers
les fonctions de coresponsable ou de chef d'entreprise.
Exemple(s) de métier(s): employé(e) de pressing, teinturier(ière) et blanchisseur
(euse)

30. 30
CAP Métiers de la blanchisserie
Le titulaire de ce CAP est un spécialiste de l'entretien et
du traitement du linge en blanchisserie de détail ou de
gros.
Les connaissances acquises au cours du diplôme lui per-
mettent d'occuper, sous le contrôle d'un responsable, tous
les postes de travail relatifs aux activités de réception du
linge, de lavage, de finition, de maintenance et d'expédi-
tion.
Ces activités consistent à réceptionner, marquer, trier le linge ou les articles selon la matière et la
capacité des matériels ; identifier les tâches et les traiter, laver et essorer le linge en choisissant le
programme correspondant, régler et contrôler les machines ; assurer les finitions (séchage, re-
passage, pressage, pliage) ; contrôler le nettoyage et organiser le stockage et la livraison.
Les enseignements dispensés lui donnent les capacités pour conduire les machines pour l'entre-
tien des articles et pour mettre en œuvre les techniques, les procédés, les méthodes adaptées aux
matières textiles et aux articles qui lui sont confiées. Le diplômé pourra évoluer dans son métier
en fonction de son expérience et de ses attentes.
Exemple(s) de métier(s): employé(e) de pressing, teinturier(ière) et blanchisseur
(euse)
2nde Pro A Productions
La 2nde professionnelle Productions est une seconde commune aux
bac pro Conduite et Gestion d’Entreprise Agricole (CGEA), Conduite
et Gestion d’Entreprise Vitivinicole (CGEVV), Conduite et gestion
d’entreprise du secteur canin et félin, Conduite et gestion d’entreprise
hippique, Productions horticoles, Agroéquipement et Productions
aquacoles.
Sur l’académie , sont proposés pour le bac pro CGEA les filières :
Productions horticoles, Productions animales et Productions polycul-
tures et élevages.
Le titulaire du bac pro Productions horticoles travaille en tant qu'ouvrier hautement qualifié
ou responsable d'exploitation dans les secteurs des productions florales, légumières, fruitières ou en pépinière.
Il procède à la préparation du sol et à la plantation ou au semis, il surveille la croissance des plants. Il prend en
charge l'arrosage, la veille sanitaire, la fertilisation… Il participe à la récolte en respectant les critères de calibre
et de qualité. Le cas échéant, il assure le stockage et le conditionnement des produits en vue de leur commer-
cialisation.
Exemple(s) de métier(s) : arboriculteur/trice, chef/fe de cultures légumières, horticulteur/
trice, maraîcher/ère
La spécialité Productions animales perm et une première acquisition des savoir -faire pratique
nécessaires à la conduite d’un élevage.
La spécialité polycultures-élevages forme des professionnels de la conduite d’élevage, maîtri-
sant l’alimentation, la reproduction et le contrôle de l’état de santé des animaux. Le programme comprend des
enseignements en zootechnie, agronomie, conduite de cultures associées destinées à l’alimentation animale
mais aussi en agroéquipements et économie-gestion de l’entreprise.

31. 31
2nde Pro Production et conception mécanique
(Champ professionnel regroupant les formations : Technicien d’usinage / Technicien
outilleur)
En entreprise ou en atelier de mécanique, le titulaire du bac
pro technicien d’usinage maîtrise la mise en œuvre
de l'usinage par enlèvement de matière.
Il sait analyser l'ensemble des données techniques et utili-
ser la chaîne des données numériques (conception assistée
par ordinateur, fabrication assistée par ordinateur...).
Lors du lancement et du suivi de la production, il prépare les outils et les outillages. Il conçoit un
programme à partir d'une définition numérique et à l'aide de logiciels de fabrication assistée par
ordinateur puis il effectue la simulation du programme. Il implante et transfère les données
numériques. Il règle et met en œuvre le système. Il choisit les matériels de mesure et de contrôle.
Il installe et règle les outils et les outillages. Il réalise les pièces dans le respect de la qualité, des
délais et des coûts. Il assure la maintenance de premier niveau de l'ensemble du système de pro-
duction.
Le technicien travaille en équipe et collabore avec les différents services de l'entreprise. Il pos-
sède des connaissances en gestion de production appliquées au contexte de l'atelier.
Exemple(s) de métier(s): ajusteur(euse)-monteur(euse), opérateur(trice) sur ma-
chine à commande numérique
2nde Pro Production et conception mécanique
(Champ professionnel regroupant les formations : Technicien d’usinage / Technicien
outilleur)
Le titulaire du bac pro technicien outilleur réalise des outillages
qui donnent forme aux métaux, plastiques, caoutchoucs pour produire en
grande quantité des objets très divers (bouteilles plastiques, carrosseries
de voitures, couverts de table, façades de téléphones mobiles, etc.). Ces
outillages, qui peuvent être très élaborés, concernent des procédés variés :
découpage, emboutissage et moulage des matériaux métalliques, injection
des matières plastiques, forgeage, matriçage, estampage. Le technicien
outilleur effectue les opérations d'usinage et d'assemblage. Il possède une culture générale,
scientifique et technologique qui lui permet d'intégrer de nouvelles techniques de définition et de
fabrication des produits (conception et fabrication assistées par ordinateur, par exemple). Sur
son lieu de travail, il est amené à : analyser des données relatives à l'outillage ; participer à l'opti-
misation des procédés de réalisation des outillages et des processus associés ; mettre en œuvre
les machines à l'aide de logiciels spécialisés : commandes numériques d'usinage, électroérosion,
etc. ; contrôler et mettre au point les outillages ; coordonner les travaux d'une petite équipe afin
de respecter le plan prévisionnel de fabrication. Le diplômé peut travailler dans des entreprises
de construction d'outillages ou dans les services de fabrication et de maintenance intégrés à des
entreprises de construction automobile, de l'aéronautique…
Exemple(s) de métier(s): ajusteur(euse)-monteur(euse), chaudronnier(ière), mé-
canicien(ne)-outilleur(euse), opérateur(trice) sur machine à commande numé-
rique, soudeur(euse)

32. 32
CAP Signalétique et décors graphiques
Le titulaire de ce CAP réalise, à l'unité ou en série, des
produits à vocation publicitaire, à vocation d'information
ou de communication visuelle, ou des produits décoratifs.
Il représente le projet en dessin ou en maquette PAO
avant de le réaliser et de mettre en place les lettrages,
graphismes et décors.
Il utilise des outils traditionnels (découpe, impression,
peinture) et des logiciels spécialisés. Par ailleurs, il parti-
cipe à l'accueil des clients et des fournisseurs.
Les titulaires du CAP travaillent généralement au sein d'entreprises artisanales ou de PME.
2nde Pro Service de proximité et vie locale
(Remarque : entretien collectif au lycée Gabriel Péri de Champigny-sur-Marne)
Le titulaire de ce baccalauréat est un acteur de proximité pouvant
s'adresser à différents publics (enfants, adolescents, adultes, habitants
d'un quartier, locataires, usagers d'un service public...). Par ses activités,
il contribue au maintien du lien social. Il se situe dans une logique de
service et s'inscrit, avec d'autres professionnels, dans une démarche de
mise en œuvre ou d'accompagnement de projets.
La formation offre quatre spécialités :
- Activités de soutien et d'aide à l'intégration : le titulaire du bac pro dans cette spécialité reçoit des publics qui
ont besoin d'aide, de services ou d'informations (enfants en difficulté scolaire, demandeurs d'emploi...). Il les
accompagne dans leurs recherches, met à leur disposition les documents disponibles. Il peut les aider à monter
un dossier de demande de logement, d'aides ou de prestations sociales.
- Activités participant à la socialisation et au développement de la citoyenneté : le diplômé de cette spécialité
organise des jeux, des ateliers, des rencontres ou des événements culturels au sein d'associations ou de struc-
tures publiques. Il monte des projets, trouve des partenariats.
- Gestion des espaces ouverts au public : le diplômé accueille et oriente le public dans les lieux recevant un
grand nombre de clients ou d'usagers (centres commerciaux, quartiers, squares, etc.). Il assure l'entretien des
locaux et espaces, et veille à la sécurité des personnes.
- Gestion du patrimoine locatif : le titulaire du bac pro dans cette spécialité instruit les dossiers de demande de
logement. Après qu'un appartement a été attribué, il peut assurer la signature du contrat de location ainsi que
le suivi du paiement des loyers (quittances, relances en cas d'impayés, information des familles en difficulté...).
Il enregistre les demandes de travaux et assure le suivi des chantiers. Enfin, il est chargé de veiller à la propre-
té et à l'entretien des immeubles.

33. 33
2nde Pro Artisanat et métiers d’art, option tapisserie d’ameublement
A partir de l'idée ou du projet du concepteur créateur, le
titulaire de ce diplôme réalise un prototype destiné à être
reproduit en série limitée ou en grand nombre.
Dans un bureau des méthodes, il procède à un échantil-
lonnage, choisit les matières ou matériaux appropriés,
établit le planning de fabrication et calcule un prix prévi-
sionnel.
L'option tapissier d'ameublement porte sur l'habillage des meubles, des fauteuils, des murs et
des fenêtres.
Le tapissier contribue à la décoration intérieure d'un bâtiment neuf ou ancien. Il façonne les
tissus, les matériaux souples et les mousses pour le garnissage et la décoration et les met en
place.
La formation porte essentiellement sur les techniques propres à la tapisserie (fabrication, tech-
niques d'assemblage, de montage, de pose et de finition), la connaissance des matériels et maté-
riaux, l'histoire de l'art et les arts appliqués, l'économie et la gestion.
Exemple(s) de métier(s): tapissier(ière) d'ameublement
2nde Pro Traitement des matériaux
Ce bac pro forme des opérateurs polyvalents, spécialistes des
procédés d'amélioration de la surface des matériaux (métaux
ou plastiques) : revêtements anticorrosion, peintures indus-
trielles, traitements chimiques destinés à réduire l'usure des
pièces…
L'opérateur peut travailler dans une PME spécialisée ou
dans l'atelier intégré d'une entreprise appartenant à l'un des
secteurs suivants : automobile, aéronautique, construction
mécanique, construction électrique et électronique, électro-
ménager, lunetterie, bijouterie, prothèses et matériel médical…
Ses activités sont variées. Il prépare la mise en œuvre, conduit et surveille le démarrage et l'arrêt
des installations, suit le déroulement des opérations. Il assure la maintenance, seul ou avec
l'assistance d'une équipe d'intervention. Il contrôle la qualité des produits et participe à l'amélio-
ration de la production. Il maîtrise les risques en garantissant la sécurité des personnes et des
matériels et en veillant à la protection de l'environnement.
Exemple(s) de métier(s): opérateur(trice) et technicien(ne) en traitement des ma-
tériaux

34. 34
2nde Pro A Conseil vente
(Sur l’académie : vente de produits de jardin)
Ce technicien-conseil travaille en jardinerie ou au rayon spécialisé d'une grande surface.
Il contrôle l'exécution des tâches techniques et administratives liées à la vente.
Sous les ordres d'un supérieur hiérarchique, il assure la vente ou l'encadrement technique et
l'animation d'une équipe de vendeurs.
Il prend en charge les produits horticoles et de jardinage, de leur arrivée au magasin jusqu'à leur
vente (réception des produits, entretien des végé-
taux, mise en rayon, étiquetage). Après quelques
années d'expérience, il peut devenir chef de rayon.
Exemple(s) de métier(s) : fleuriste, vendeur/
euse en magasin
Nouveauté Passpro : entretiens collectifs
Cette année, les élèves intéressés par les formations dans le domaine
de l’hôtellerie-restauration et de l’esthétique pourront bénéficier de
séances d’information collectives organisées par les établissements
concernés.
Ces séances ne sont plus réservées uniquement à la 2nde profession-
nelle ‘‘Accompagnement, soins et services à la personne’’ et ne don-
nent pas droit à un bonus.
Les inscriptions à cette procédure se dérouleront entre le 30 janvier et
le 13 avril 2018 pour des séances d’information collectives
prévues jusqu’au 11 mai 2018.

35. 35
CAP Cuisine
Le titulaire du CAP cuisine réalise des plats en utilisant
différentes techniques de production culinaire.
Il connaît les produits alimentaires dont il gère l'approvi-
sionnement (établissement des bons de commande, récep-
tion et stockage des marchandises, calcul des coûts).
Il prépare les légumes, viandes et poissons avant d'élaborer
un mets ou assemble des produits préélaborés.
Il a appris les techniques de cuisson et de remise en température. Il sait réaliser des préparations
chaudes ou froides (hors-d'oeuvre, sauces, desserts...) qu'il met en valeur lors du dressage de
l'assiette. Il est capable d'élaborer un menu.
Par ailleurs, il doit entretenir son poste de travail et respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
Son environnement professionnel exige une bonne résistance physique et la capacité de s'adap-
ter à de fortes contraintes horaires.
Le diplômé débute en tant que commis de cuisine dans la restauration commerciale ou collec-
tive.
Exemple(s) de métier(s) : Cuisinier(ière), Gérant(e) de restauration collective
CAP Pâtissier
Le titulaire de ce CAP sait préparer les pâtisseries et organiser leur fabrication.
Ainsi, il sait gérer les stocks de produits, fabriquer les pâtes, les crèmes, décorer les desserts, les
présenter et les décrire.
Il travaille comme ouvrier de production en pâtisserie artisanale, restaurant traditionnel ou
collectif, en entreprise industrielle ou dans la grande distribution.
Il pourra, avec une solide expérience professionnelle, s'installer à son compte.
Exemples de métiers : Pâtissier(ière), Opérateur (trice) de fabrication de produits
alimentaires

36. 36
CAP Commercialisation et services en hôtel - café - restaurant
Le titulaire de ce CAP contribue au confort et au bien-être
de la clientèle de l'établissement dans lequel il exerce. Il
travaille aussi bien dans les hôtels, restaurants ou cafés-
brasseries. Ses principales activités portent sur l'organisa-
tion des prestations, l'accueil, la commercialisation et les
services.
En restauration-café-brasserie, la personne participe à la
gestion des stocks, à la mise en place pour le service (type
brasserie ou restaurant). Elle est chargée d'accueillir les clients, de prendre les commandes, de
préparer et servir un petit déjeuner, servir les plats et les boissons. Elle réalise des préparations
et se charge de la présentation de certains mets (entrée froide, plateau de fromage, etc.). Le titu-
laire de ce diplôme peut être amené à s'occuper des préparations comme le découpage ou le
flambage et à réaliser des boissons (apéritifs, cocktails ou boissons chaudes).
En hôtellerie, il est capable par exemple, de mettre en place le chariot d'étage, faire un lit ou une
chambre, d'assurer un room-service ou d'entretenir une salle de bain.
Cette formation remplace les CAP « Restaurant » ; « Services hôteliers » et « Services en bras-
serie-café ».
Exemple(s) de métier(s) : barman (barmaid), employé/e de restaurant, garçon de
café, valet / femme de chambre
2nde pro Restauration
(Champ professionnel regroupant les formations: Cuisine / Commercialisation et
services en restauration)
Le titulaire du bac professionnel cuisine gère les com mandes, les relations avec les fournis-
seurs et les stocks de produits. Ses compétences en gestion et en comptabilité lui permettent de maîtriser les
coûts et d'analyser au mieux sa politique commerciale. D'ailleurs, comme les personnels de salle, il connaît les
techniques commerciales pour améliorer les ventes et il entretient les relations avec la clientèle. Il intègre à
son activité les problématiques de respect de l'environnement, de développement durable, les règles d'hygiène,
de santé et de sécurité, en valorisant les dimensions de nutrition, plaisir et bien-être.
Exemple(s) de métier(s) : premier commis, chef de partie, responsable de production
Le titulaire du bac professionnel commercialisation et services
en restauration est un professionnel qualifié, opérationnel
dans les activités de commercialisation, de service en restauration et de
relation client. Il réalise la mise en place de la salle (carte, menu, ban-
quets,...), organise le service des mets et des boissons. Il est capable de
coordonner l'activité d'une équipe.
Ses fonctions l'amènent aussi à recenser les besoins d'approvisionnement
en participant, par exemple, à la planification des commandes et des
livraisons ; de contrôler les stocks. Il adopte une démarche qualité en
respectant l'environnement, le développement durable, les règles d'hygiène, de santé et de sécurité. Il sait
s'adapter au client, préparer un argumentaire de vente, rédiger les commandes et veiller à leur exécution. La
maîtrise de deux langues étrangères lui permet d'envisager de travailler à l'étranger.
Exemple(s) de métier(s ): chef de rang, maître d’hôtel, adjoint au directeur de restaurant

37. 37
2nde pro Accompagnement Soins et Services à la Personne
Le titulaire du baccalauréat professionnel Accompagnement, soins et services à la personne pos-
sède les compétences nécessaires pour travailler auprès de familles, d'enfants, de personnes
âgées ou de personnes handicapées. Sa mission : les assister dans tous les gestes de la vie quoti-
dienne et les aider à maintenir leur vie sociale. Dans le cadre de ces activités, il est amené à colla-
borer avec les professionnels de santé, des travailleurs sociaux et des partenaires institutionnels.
L'option « en structure » prépare le diplômé à exercer plus spécifiquement auprès
de personnes dépendantes dans les établissements sanitaires, sociaux et médicosociaux. Il prend
part aux différents soins, et peut être amené à participer à des activités de gestion et de promo-
tion de la santé en lien avec le projet d'établissement.
L'option « à domicile » prépare plus spécifique-
ment à exercer directement au domicile des personnes
ou dans des logements collectifs. Le diplômé peut être
employé par des associations, des collectivités, des
entreprises, ou des particuliers. Dans certaines struc-
tures, il peut encadrer une petite équipe de profession-
nels chargés de ces interventions.
Exemple(s) de métier(s) : accompagnant/e
éducatif/ive et social/e
2nde pro Métiers du social et de la santé (nouveauté)
(2nde commune au bac pro ASSP domicile et structure et au bac pro SPVL au lycée
Gabriel Péri de Champigny-sur-Marne)
Le bac pro Services de Proximité et Vie Locale peut être dispensé, selon les établissements, avec une ou
plusieurs des spécialités suivantes :
- Le diplômé de la spécialité activités de soutien et d'aide à l'intégration reçoit des publics qui ont
besoin d'aide, de services ou d'informations (enfants en difficulté scolaire, demandeurs d'emploi…). Il les
accompagne dans leurs recherches, met à leur disposition les documents disponibles. Il peut les aider à mon-
ter un dossier de demande de logement, d'aides ou de prestations sociales.
- Le diplômé de la spécialité Activités participant à la socialisation et au développement de la
citoyenneté organise des jeux, des ateliers, des rencontres ou des événements culturels au sein d'associa-
tions ou de structures publiques. Il monte des projets, trouve des partenariats.
- Le diplômé de la spécialité gestion des espaces ouverts au public accueille et oriente le public dans
les lieux recevant un grand nombre de clients ou d'usagers (centres commerciaux, quartiers, squares, etc.). Il
assure l'entretien des locaux et espaces, et veille à la sécurité des personnes.
- Le diplômé de la spécialité gestion du patrimoine locatif instruit les dossiers de demande de loge-
ment. Après qu'un appartement a été attribué, il peut assurer la signature du contrat de location ainsi que le
suivi du paiement des loyers (quittances, relances en cas d'impayés, information des familles en difficulté…).
Il enregistre les demandes de travaux et assure le suivi des chantiers. Enfin, il est chargé de veiller à la propre-
té et à l'entretien des immeubles.

38. 38
2nde pro Esthétique - Cosmétique - Parfumerie
Le titulaire du bac pro esthétique cosmétique parfumerie réalise des soins esthétiques et vend
des services et des produits de parfumerie.
Il maîtrise les techniques professionnelles nécessaires pour concevoir et réaliser divers soins
esthétiques pour le visage et le corps (épilation, bronzage, pose de prothèses ongulaires, soins du
visage et du corps, maquillage…) en utilisant des procédés manuels, des produits cosmétiques et
des appareils adaptés
Il vend des produits cosmétiques et des services, en fonction de la demande des clients, et peut
participer à l'animation d'un espace de vente. Il prend part à la gestion des produits et des équi-
pements (rangement des produits et de l'outillage, gestion des matériels, suivi des stocks).
Enfin, il peut être amené à assurer la gestion administrative et financière courante (prévision des
ventes, opérations bancaires…) et à encadrer du personnel.
Le bachelier exerce son activité dans les instituts de beauté, les parfumeries, ou les entreprises
de distribution de produits et de matériels. Il peut également travailler dans les entreprises de
fabrication de produits et de matériels professionnels. Après quelques années d'expérience il
peut gérer son propre institut.
Exemple(s) de métier(s) : esthéticien/ne-cosméticien/ne

39. 39
Attention : procédure spécifique
BAC Pro Métiers de la sécurité
Les élèves intéressés par la formation Métier de la sécurité doivent assister à une réunion
d’information afin de leur permettre de mieux cerner les enjeux et les conditions propres à la
formation et aux métiers de la sécurité. La présence à cette journée d’information constitue une
étape obligatoire du parcours de candidature. Les élèves intéressés doivent ensuite compléter un
dossier et s’inscrire à un entretien dans l’établissement demandé.
Le titulaire de ce bac pro est préparé à l'exercice des différents métiers de la sécurité, de la sûreté
et de l'ordre public, de la protection des personnes, des biens et de l'environnement.
Il contribue à la sûreté, à la sécurité de l'espace public et privé. Il lutte contre les incendies con-
formément aux techniques professionnelles. Il assure des missions de secours et d'assistance aux
victimes. Il est chargé de la surveillance des lieux et des accès, rappelle et fait respecter les régle-
mentations spécifiques. Il protège l'intégrité physique des personnes. Il constate et identifie les
atteintes aux biens et/ou à l'environnement ainsi que les situations à risques.
Le diplômé, après recrutement par concours ou sélection, peut intégrer la sécurité publique
(police nationale, gendarmerie municipale...), civile ou privée.
Dans le secteur de la sécurité civile, il peut exercer le métier de sapeur-pompier professionnel
(en qualité de fonctionnaire territorial au sein d'un Service Départemental d'Incendie et de Se-
cours) ou militaire (brigade de sapeurs-pompiers de Paris, sapeur-sauveteur militaire en unité
d'instruction et d'intervention de la sécurité civile).
Dans le secteur de la sécurité privée, il peut travailler soit dans une entreprise privée de sécurité
soit dans un service interne de sécurité d'une entreprise. Il peut occuper des postes d'agent de
sécurité, d'agent de contrôle d'accès, d'agent de surveillance, d'agent de gardiennage, d'agent de
protection physique des personnes, d'agent de sécurité dans l'événementiel, d'agent de sécurité
incendie.
Le diplômé peut accéder à d'autres fonctions, par des formations complémentaires et/ou des
concours, examens professionnels dans les domaines d'activités suivants : plongée sous-marine,
recherche en milieux périlleux, sauvetage-déblaiement, cynotechnie, risques radiologiques et
chimiques, conduite d'engins spéciaux, lutte contre les feux de forêt, le secours en montagne, etc.
Les élèves de ce bac pro se présentent obligatoirement aux épreuves du CAP Agent de sécurité
(facultatif pour les apprentis).
Exemple(s) de métier(s): agent/e de sécurité ; agent/e de sûreté
ferroviaire ; convoyeur/euse de fonds ; garde à cheval ; gardien/
ne de police municipale

40. 40
Mémo : Les formations PASSPRO qui m’intéressent
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Mes dates d’entretiens
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Ce que j’ai retenu de la (des) formation(s) que j’envisage (matières et activités
essentielles, qualités qu’il faut avoir, poursuites d’études possibles…) :
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41. 41
Ce que j’ai retenu du (des) métier(s) qui m’intéresse(nt) (nom, activité, con-
ditions de travail, qualités et/ou compétences nécessaires…) :
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Les établissements, les adresses, les dates des journées portes
ouvertes…
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Pour la préparation de l’entretien PassPro
Sites Internet à consulter :
 SAIO à la rubrique « PassPro 3ème »
 ONISEP
 ONISEP TV

42. 42
La lettre de motivation guidée
Pour vous préparer à l’entretien, complétez cette lettre de motivation que
vous devrez obligatoirement apporter au lycée lors de l’entretien : 1 lettre de
motivation par formation envisagée
(exemple : il faut faire 2 lettres de motivation distinctes si vous postulez pour
la 2nde pro métiers des structures métalliques et le CAP serrurier métallier).

43. 43
Informations sur la formation
Quelle formation envisagez-vous ?
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Comment avez-vous connu cette formation ?
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Que connaissez-vous de cette formation ? (contenu, disciplines, débouchés,
poursuites d’études éventuelles…)
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Quelles sont les qualités nécessaires pour réussir ?
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Quels sont vos intérêts et vos motivations pour la formation ?
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44. 44
Informations sur le métier
A quels métiers peuvent mener cette formation ?
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Quel métier vous intéresserait davantage ?
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En quoi consiste ce métier ? (précisez les activités et objectifs)
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Où peut-on exercer cette profession ? (citez différents lieux d’exercices pos-
sibles)
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Quelles sont les conditions de travail de ce métier ?
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45. 45
Informations sur le métier (suite)
Quelles sont les exigences et qualités requises pour ce métier ?
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D’après vous, quels sont les avantages de ce métier ?
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D’après vous, quels sont les inconvénients de ce métier ?
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46. 46
Année 2017-2018