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Expérience de
commercialisation
contractuelle : cas de
la tomate au Sénégal
OBJECTIFS: Défendre l’intérêt de la filière
PORTEURS: CNCFTI
LOCALISATION: VFS
DUREE DE L’EXPERIENCE: Depuis 1995
FINANCEMENT: Producteurs & Industriels
 Désengagement dans l’agriculture à partir de 1984
 Libéralisation aussi dans la filière Tomate (Coton, Riz,
Arachide, etc.);
 Les paysans de la VFS prennent leur destinée en main
(comité de défense en 1993);
 Mise en place du collège des producteurs et du comité
national de concertation de la filière tomate en Mars
1995
CONTEXTE
• Huit collèges:
- Producteurs;
- Industriels;
- Transporteurs;
- Fournisseurs;
- Institutions financières
- Institutions Publiques;
- Commerçants;
- Consommateurs
• Bureau : Présidence (producteurs) Trésorerie
(Industriels) secrétariat (IP)
COMPOSITION DU COMITE
• Contrôler la superficie à cultiver (gestion de
l’offre et contrats entre l’Industriel et les
Producteurs);
• Arbitrer la fixation du prix au producteur (tous
les trois ans, maintenant);
• Faire des appels d’offre pour l’achat groupé
des intrants;
• Défendre et représenter les intérêts de la
filière.
RÔLE DU COMITE
• Recensement des intentions de culture
• Négociation sur les termes du contrat de cultures:
industriels et Collège de Producteurs
• Lancement appel d’offres aux fournisseurs par le comité
• Ouverture des plis et adjudication: marchés intrants
• Confection expression de besoins et dépôt à la CNCAS,
avec visa du Comité comme garantie pour le crédit;
• Réactualisation de la fiche technique
DEROULEMENT DE LA CAMPAGNE
• Rencontres hebdomadaires ou par quinzaine:
comité technique de suivi de campagne
• Réunions de préparation des évacuations et
de la commercialisation
• Virement à la CNCAS et paiement aux OP
• Atelier Bilan
DEROULEMENT DE LA CAMPAGNE
• Superficies sous contrats:700 à 3200 ha;
• Prix aux producteurs (TF) : 30 à 52F/kg
• Production livrée : 12.000 à 80.000 T
• Rendements évacués: 17 à 25 T/ha
• Prix concentré de Tomate: 540 – 1250
– 1.000F/kg
EVOLUTION DE LA FILIERE DE 1993 à 2012
Evolution des Superficies sous contrats en ha
1993 - 2006
0
500
1 000
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2 500
3 000
3 500
C
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2001/02
2002/03
2003/04
2004/05
2005/06
Campagnes
ha
Superficies
0
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tonne/ha
Campagne
Evolution des rendements évacués
1993 - 2006
Rendements
Evolution production livrée à l’usine
Evolution de la Production livrée à l'usine en Tonnes
1993 - 2006
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5 000
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20 000
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50 000
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80 000
93/94 94/95 95/96 96/97 97/98 98/99 99/2000 2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06
Campagnes
Tonnes
Production
Evolution prix payés aux producteurs
Evolution du Prix au producteur en FCFA d'un KG de Tomate Fraîche
1993 - 2006
0
5
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30
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93/94 94/95 95/96 96/97 97/98 98/99 99/2000 2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06
Campagnes
FCFA/kg
Prix au producteur
Evolution prix kilo de concentré
Evolution du Kg de Double Concentré de Tomate en FCFA(Grossiste)
1993 - 2006
0
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400
600
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93/94 94/95 95/96 96/97 97/98 98/99 99/2000 2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06
Campagnes
FCFA/kg
Prix gros kg concentré tomate
• Rôle important de l’interprofession (CNCFTI) :
- comme cadre de concertation (les acteurs se parlent et se
respectent);
- de fixation du prix au producteur avant campagne;
- de régulation (gestion de l’offre par les superficies, de stimulation,
de décision et de défense des intérêts des acteurs de la filière);
- de structure technique (élaboration de fiche technique et de fiche
pour les bonnes pratiques agricoles);
- d’accès au crédit (150 millions à 1,7 milliard Fcfa), aux intrants
(utilisation engrais de 600kg/ha), aux matériels agricoles (Achats de
tracteurs par les OP);
QUELQUES LECONS TIREES
• Importance de l’augmentation du prix au producteur.
Elle a été d’un élément certain de motivation pour la
mobilisation et l’engagement des paysans et de leurs
organisations dans la gestion de la filière ;
• Filière organisée où les producteurs gagnent, les industriels
gagnent, donc un esprit « Gagnant-Gagnant » où les
intérêts des consommateurs sont pris en compte dans la
fixation des prix au gros, allant jusqu’à baisser le prix (Fête
de la Tomate et récompenses données par l’Industriel) ;
• Création d’emplois (plusieurs centaines), de richesses (105
milliards de FCFA) de 1997 à 2012 et de fixation des
populations rurales dans leur terroir (39 milliards de CFA
payés aux producteurs dans les richesses créées pour la
même période).
QUELQUES LECONS TIREES
• Importance de l’existence d’un collège des Producteurs fort,
solidaire dans l’action et responsable (rigueur, régularité et
résultats) qui défend les intérêts des producteurs au sein de la
filière mais aussi des autres acteurs
• Rôles importants de la puissance publique dans la participation de
la définition d’un paquet technologique adapté, le suivi, le conseil
et l’encadrement technique
QUELQUES LECONS TIREES
• Variétés plus adaptées augmentant la période
de culture;
• Installation des nouveaux industriels dans la
zone de culture;
• Délais de paiement long après les récoltes
DES DIFFICULTES…..
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Expérience de commercialisation contractuelle cas de la tomate au sénégal

  • 1. Expérience de commercialisation contractuelle : cas de la tomate au Sénégal
  • 2. OBJECTIFS: Défendre l’intérêt de la filière PORTEURS: CNCFTI LOCALISATION: VFS DUREE DE L’EXPERIENCE: Depuis 1995 FINANCEMENT: Producteurs & Industriels
  • 3.  Désengagement dans l’agriculture à partir de 1984  Libéralisation aussi dans la filière Tomate (Coton, Riz, Arachide, etc.);  Les paysans de la VFS prennent leur destinée en main (comité de défense en 1993);  Mise en place du collège des producteurs et du comité national de concertation de la filière tomate en Mars 1995 CONTEXTE
  • 4. • Huit collèges: - Producteurs; - Industriels; - Transporteurs; - Fournisseurs; - Institutions financières - Institutions Publiques; - Commerçants; - Consommateurs • Bureau : Présidence (producteurs) Trésorerie (Industriels) secrétariat (IP) COMPOSITION DU COMITE
  • 5. • Contrôler la superficie à cultiver (gestion de l’offre et contrats entre l’Industriel et les Producteurs); • Arbitrer la fixation du prix au producteur (tous les trois ans, maintenant); • Faire des appels d’offre pour l’achat groupé des intrants; • Défendre et représenter les intérêts de la filière. RÔLE DU COMITE
  • 6. • Recensement des intentions de culture • Négociation sur les termes du contrat de cultures: industriels et Collège de Producteurs • Lancement appel d’offres aux fournisseurs par le comité • Ouverture des plis et adjudication: marchés intrants • Confection expression de besoins et dépôt à la CNCAS, avec visa du Comité comme garantie pour le crédit; • Réactualisation de la fiche technique DEROULEMENT DE LA CAMPAGNE
  • 7. • Rencontres hebdomadaires ou par quinzaine: comité technique de suivi de campagne • Réunions de préparation des évacuations et de la commercialisation • Virement à la CNCAS et paiement aux OP • Atelier Bilan DEROULEMENT DE LA CAMPAGNE
  • 8. • Superficies sous contrats:700 à 3200 ha; • Prix aux producteurs (TF) : 30 à 52F/kg • Production livrée : 12.000 à 80.000 T • Rendements évacués: 17 à 25 T/ha • Prix concentré de Tomate: 540 – 1250 – 1.000F/kg EVOLUTION DE LA FILIERE DE 1993 à 2012
  • 9. Evolution des Superficies sous contrats en ha 1993 - 2006 0 500 1 000 1 500 2 000 2 500 3 000 3 500 C am pagne 93/94 94/95 95/96 96/97 97/98 98/99 99/2000 2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06 Campagnes ha Superficies
  • 11. Evolution production livrée à l’usine Evolution de la Production livrée à l'usine en Tonnes 1993 - 2006 0 5 000 10 000 15 000 20 000 25 000 30 000 35 000 40 000 45 000 50 000 55 000 60 000 65 000 70 000 75 000 80 000 93/94 94/95 95/96 96/97 97/98 98/99 99/2000 2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06 Campagnes Tonnes Production
  • 12. Evolution prix payés aux producteurs Evolution du Prix au producteur en FCFA d'un KG de Tomate Fraîche 1993 - 2006 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 93/94 94/95 95/96 96/97 97/98 98/99 99/2000 2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06 Campagnes FCFA/kg Prix au producteur
  • 13. Evolution prix kilo de concentré Evolution du Kg de Double Concentré de Tomate en FCFA(Grossiste) 1993 - 2006 0 200 400 600 800 1 000 1 200 1 400 93/94 94/95 95/96 96/97 97/98 98/99 99/2000 2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 2005/06 Campagnes FCFA/kg Prix gros kg concentré tomate
  • 14. • Rôle important de l’interprofession (CNCFTI) : - comme cadre de concertation (les acteurs se parlent et se respectent); - de fixation du prix au producteur avant campagne; - de régulation (gestion de l’offre par les superficies, de stimulation, de décision et de défense des intérêts des acteurs de la filière); - de structure technique (élaboration de fiche technique et de fiche pour les bonnes pratiques agricoles); - d’accès au crédit (150 millions à 1,7 milliard Fcfa), aux intrants (utilisation engrais de 600kg/ha), aux matériels agricoles (Achats de tracteurs par les OP); QUELQUES LECONS TIREES
  • 15. • Importance de l’augmentation du prix au producteur. Elle a été d’un élément certain de motivation pour la mobilisation et l’engagement des paysans et de leurs organisations dans la gestion de la filière ; • Filière organisée où les producteurs gagnent, les industriels gagnent, donc un esprit « Gagnant-Gagnant » où les intérêts des consommateurs sont pris en compte dans la fixation des prix au gros, allant jusqu’à baisser le prix (Fête de la Tomate et récompenses données par l’Industriel) ; • Création d’emplois (plusieurs centaines), de richesses (105 milliards de FCFA) de 1997 à 2012 et de fixation des populations rurales dans leur terroir (39 milliards de CFA payés aux producteurs dans les richesses créées pour la même période). QUELQUES LECONS TIREES
  • 16. • Importance de l’existence d’un collège des Producteurs fort, solidaire dans l’action et responsable (rigueur, régularité et résultats) qui défend les intérêts des producteurs au sein de la filière mais aussi des autres acteurs • Rôles importants de la puissance publique dans la participation de la définition d’un paquet technologique adapté, le suivi, le conseil et l’encadrement technique QUELQUES LECONS TIREES
  • 17. • Variétés plus adaptées augmentant la période de culture; • Installation des nouveaux industriels dans la zone de culture; • Délais de paiement long après les récoltes DES DIFFICULTES…..
  • 18. Merci

Notes de l'éditeur

  1. Evolution autour de Partenaires Stratégiques ( Producteurs et Industriels) et Partenaires Associés (Institutions financières, Institutions publiques, Fournisseurs, Transporteurs, etc.)
  2. On constate une évolution de 700 ha à 3000ha entre 1993 et 2006.Les quelques baisses observées sont liées à une année « blanche » de la tomate ou grève des producteurs de tomate industrielle en 1996, à une attaque des mouches blanches de la tomate en 1997 et des pluies diluviennes en 2001. Ces deux aléas ont entraîné, l’année suivante, à chaque fois une baisse des superficies. Il y a eu aussi l’application de la gestion de l’offre par les superficies.
  3. Constats d’augmentation de 1993 à 2006, sauf trois baisses de rendement liées à des problèmes de pluies diluviennes (96) et d’accès tardif aux engrais (2002,2004 et 2006). On peut aussi souligner que ces résultats sont obtenus grâce à la collaboration entre la recherche (ISRA) et les services d’appui conseil (SAED)sur l’itinéraire technique et le paquet technologique, mais aussi du respect des paysans aux bonnes pratiques!
  4. Constats d’augmentation continue de la production, sauf l’année « blanche » de la tomate (96), mouches blanches (97) et problème d’engrais de 2005! On peut noter que les pluies diluviennes n’ont eu d’incidence sur le volume de production à cause de l’augmentation des superficies dans la même année.
  5. Constats d’augmentation des prix au producteur tous les deux ans entre 2F et 3F par kg, sauf en 97, l’année qui a suivi la grève de la tomate (5F) le kg. On constate aussi une augmentation de 2,5F le kg l’année de la dévaluation (94) soit 8% et un total des hausses, de 93 à 06, de 17 F par kg, soit 102 F sur le kg du double concentré de tomate.
  6. Constats d’augmentation jusqu’en 2000, soit 7 ans, et une baisse presque tous les deux ans. L’augmentation importante a été constatée à la dévaluation (94) et elle a été de 39% équivalent au taux d’inflation de l’époque! Rappelons que l’augmentation du prix au producteur n’a été que de 8% pour la même époque ! On constate aussi que la baisse se fait à partir de 38000 tonnes de production de tomate fraîche livrées à l’usine. La baisse, en 7 ans, s’élève à 125 FCFA, alors qu’il y a un cumul d’augmentation de 102 FCFA au niveau du producteur. Notons que l’industriel organise, depuis 2001, une fête de la tomate où il prime les meilleurs producteurs (billets pour aller à la Mecque), conseillers agricoles, transporteurs, etc.