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A.F.E.S.T– « Le Tourisme d’Après » - Octobre 2020
Association Francophone des Experts & Scientifiques du Tourisme
French Speaking Association of Experts & Scientists in Tourism
45, avenue Jacques Brel - 94 550 Chevilly Larue - FRANCE
Tél. + Fax 09.75.48.01.55 / Port. 06.09.91.00.51.
Site web : www.afest..org / Courriel: pviceriat@detente-consulting.com
1
Association Francophone des Experts & des
Scientifiques du Tourisme
FFoorruumm
«« LLee TToouurriissmmee dd’’AApprrèèss »»
Bilan, Relance et Stratégies
pour le Tourisme de Demain
Paris – Octobre 2020
Programme indicatif
Document de travail
Version N°1
03/07/2020
A.F.E.S.T– « Le Tourisme d’Après » - Octobre 2020
Association Francophone des Experts & Scientifiques du Tourisme
French Speaking Association of Experts & Scientists in Tourism
45, avenue Jacques Brel - 94 550 Chevilly Larue - FRANCE
Tél. + Fax 09.75.48.01.55 / Port. 06.09.91.00.51.
Site web : www.afest..org / Courriel: pviceriat@detente-consulting.com
2
I – Contexte et objectifs
Après la pandémie du Covid qui a fortement ébranlé l’économie
mondiale, et en particulier le secteur du tourisme, avec la chute de la
fréquentation, la baisse des recettes, et l’explosion du chômage, …, les
idées,les propos, et les déclarations ne manquent pas pour imaginer ce
que pourrait être le « Tourisme de Demain », le Tourisme d’Après », et
établir les différences avec le « Tourisme d’Hier ».
Certains annoncent même la fin du tourisme de masse, du sur-tourisme
(cf. Forum AFEST-juin 2019), la fin des voyages à prix bas réservés en
dernière minute, la fin de la multiplication des séjours, la fin des low-
costs et la réduction drastique du transport aérien, …, et l’émergence de
nouvelles formes de tourisme de proximité, plus simples et plus proches
de la nature.
Il faut que depuis plusieurs années, la France « première destination
touristique mondiale », est confrontée à une série de turbulences : image
dégradée par les conflits sociaux, accueil et rapport qualité-prix moins
attractifs, ralentissement de la fréquentation étrangère (sauf sur
quelques grands sites), intensification de la concurrence de destinations
étrangères, stagnation voire baisse de l’investissement touristique, …
Mais que l’on ne s’y trompe pas, il n’y aura pas tourisme de demain, de
tourisme, plus écologique, plus tourné vers la lutte contre le
réchauffement climatique, d’investissements propres, si le tourisme
d’aujourd’hui ne trouve pas les moyens de redémarrer.
Il ne serait pas sérieux de croire, ou de faire croire, aux vertus de la
baguette magique avec la possibilité d’imposer des changements
immédiats et radicaux, et d’imaginer qu’il n’y aura pas de longues
périodes d’adaptation, de transformation, et de remédiation, permettant
de définir de nouveaux modèles économiques. L’avenir n’est en aucun
cas déjà écrit.
La conception actuelle du tourisme est basée sur le postulat
démocratique que l’on doit permettre à un maximum de personnes de
toutes classes sociales, de se déplacer pour partir en voyage, en
vacances, en courts séjours, en week-end,, et repose sur 3 facteurs-
clés : avion pas cher, hébergement pas cher, activités pas chères. Cette
A.F.E.S.T– « Le Tourisme d’Après » - Octobre 2020
Association Francophone des Experts & Scientifiques du Tourisme
French Speaking Association of Experts & Scientists in Tourism
45, avenue Jacques Brel - 94 550 Chevilly Larue - FRANCE
Tél. + Fax 09.75.48.01.55 / Port. 06.09.91.00.51.
Site web : www.afest..org / Courriel: pviceriat@detente-consulting.com
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approche concerne également d’autres secteurs de la consommation
comme l’agriculture (cf. bio), les voitures électriques, l’électro-ménager,
Internet, les mobiles et les réseaux, ….
Les interrogations soulevées sur la remise en cause du modèle actuel
considèrent tablent un nouveau paradigme selon lequel le
consommateurtoujours plus exigeant en matière de protection de
l’environnementet de lutte contre le réchauffement climatique doit
payer (enfin !) le « vrai juste », sous-entendu payer le surplus du
coût de cette transition écologique, et la décarbonation des
équipements existants.
Le défi est considérable. Cela devrait entraîner une réduction des
marchés,une baisse mécanique des flux, une hausse des prix, et
donc de nouveaux arbitrages de leur budget vacances de la part
des consommateurs.
La Députée Delphine BATHO évoque même des mesures drastiques
comme la possibilité de limiter dans le temps le nombre de voyage en
avion par personne, par exemple 10 voyages par an.
Le tourisme était basé jusqu’à présent sur le déplacement, pour
répondreà des besoins de rapports plus intensesavec la nature, de
ressourcement, da convivialité avec les populations, de
dépaysement. Peut-on concevoir demain que tout ou partie du
tourisme se déroule sur place, ou à proximité, et sans
déplacement ?
Derrière ces réflexions,c’est un véritable choix de société qui s’annonce.
Notre responsabilité collective est forte, car cela concerne plus de 300
000 entreprises, et 2 millions d’emplois directs et induits, et les
consommateurs sont les seuls à savoir ce qu’ils sont prêts à dépenser
en plus pour de nouvelles formes de tourisme plus écologiques, et
quelles sont les contraintes qu’ils sont prêts à accepter.
C’est pourquoi, l’AFEST propose d’organiser un Forum de réflexion sur
l’avenir du tourisme autour de 3 axes :
 Dresser un bilan des saisons été et automne 2020 : chiffres-
clés, ce qui marche et ce qui ne marche plus, les
enseignements à tirer, les erreurs à éviter, …
A.F.E.S.T– « Le Tourisme d’Après » - Octobre 2020
Association Francophone des Experts & Scientifiques du Tourisme
French Speaking Association of Experts & Scientists in Tourism
45, avenue Jacques Brel - 94 550 Chevilly Larue - FRANCE
Tél. + Fax 09.75.48.01.55 / Port. 06.09.91.00.51.
Site web : www.afest..org / Courriel: pviceriat@detente-consulting.com
4
 Analyser les perspectives de relanceen 2021 et 2022, 2023, et
les modalités de transition de l’économie touristique.
 Enfin, identifier les offres, les équipements et les produits de
demain.
Le renouvellement en profondeur de notre offre de produits devra
s’appuyer sur les attraits naturels, culturels, et humains de notre pays :
atmosphère et ambiance, french way of life, architecture typique,
animations/activités diurnes, mais aussi nocturnes, proximité et
simulation d’activités (surf, plongée,…), potentiel de micro-découvertes
(terrestre, mais aussi aérienne, spatiale, sous-marine,…), l’évènementiel
(cf. sur ce plan les réussites du « modèle irlandais), et par un meilleure
décryptage des nouvelles attentes des clientèles.
Depuis la pandémie, des efforts considérables ont été engagés par les
Pouvoirs Publics en faveur du tourisme (plus de 17 milliards d’euros
dans le cadre du Plan de relance du tourisme), qui vont certes dans la
bonne direction, mais qui ne semblent pas encore suffisants pour tracer
des perspectives pour le Tourisme d’Après.
Pour essayer de répondre à ces interrogations, qui conditionnement les
évolutions stratégiques à court et moyen terme du tourisme, l’A.F.E.S.T.
propose d’organiser un Forum sur « Le Tourisme d’Après » au cours
duquel seraient analysés les conséquences de la Crise en 2020, les
perspectives de relance sur les 3 années à venir, et les offres de
demain.
II – Programme indicatif
18h00 : Accueil des participants
18h30 – 18h45 Introduction, par Patrick VICERIAT, Président de
l’AFEST, et Jean-Pierre LOZATO, Universitaire et Vice-Président de
l’AFEST.
18h45 – 19h20 – Table-ronde N°1 : « Bilan de la crise en 2020 :
constats et enseignements »
 Pitch N°1 ?
 Animateur : Fabien BERDAH (AFEST/Optimanaging)
 Intervenants : UMIH, Parc à thème, Hôteliers, Restaurateurs,
représentants stations et région : Christian BEZES (Directeur
A.F.E.S.T– « Le Tourisme d’Après » - Octobre 2020
Association Francophone des Experts & Scientifiques du Tourisme
French Speaking Association of Experts & Scientists in Tourism
45, avenue Jacques Brel - 94 550 Chevilly Larue - FRANCE
Tél. + Fax 09.75.48.01.55 / Port. 06.09.91.00.51.
Site web : www.afest..org / Courriel: pviceriat@detente-consulting.com
5
OT Cap d’Agde, ….
 Série de questions-réponses
19h20-20h00: Table-ronde N°2 : La relancedes années2021-2023 »
 Pitch N°2 ?
 Animateur : Patrick VICERIAT (AFEST-Détente Consulting)
 Intervenants : Folco ALOISI (Promovacances), Jean-François
RIAL (VDM), Caroline MIGNON (ATD), IsabelBABOU,
AbdouBELGAT,…
 Série de questions-réponses
20h00-20h40: Table-ronde N°3 : « Focus sur les offres de demain :
produits, équipements, services
 Pitch N°3 ?
 Animateur : Sophie LACOUR (Advanced Tourism- AFEST)
 Intervenants: Laurent QUEIJE (AFEST,WCL), Jean-Bernard
FALCO (Paris City Inn Group), Jamil BENABDALAH
(Bockchain Tourism), représentant Terra Nova, Rodolphe
CHRISTIAN (auteur Voyager encore), Sébastien PORTE
(Le dernier avion), Christophe ALAUX (Chaire Attractivité et
Marketing territorial- Aix-en-Provence),
Philippe BOURDEAU, Grenoble Rhône-Alpes), Olivier
THIRIEZ (Aquopale)…
 Série de questions-réponses
20h40-20h45 : Synthèse des travaux du Forum, par Jean-Pierre
LOZATO
20h45 : Fin du Forum
III – Participants
100 participants : universitaires, formateurs, chercheurs, étudiants
(contingent), opérateurs touristiques (responsables stratégie,
Recherche, développement, marketing), professionnels du tourisme,
responsables organismes institutionnels (Agences d’attractivité, CRT,
CDT, OT-SI,...), journalistes presse touristique professionnelle, presse
économique,...
IV – Organisation
 Association Francophone des Experts & Scientifiques en
Tourisme.
A.F.E.S.T– « Le Tourisme d’Après » - Octobre 2020
Association Francophone des Experts & Scientifiques du Tourisme
French Speaking Association of Experts & Scientists in Tourism
45, avenue Jacques Brel - 94 550 Chevilly Larue - FRANCE
Tél. + Fax 09.75.48.01.55 / Port. 06.09.91.00.51.
Site web : www.afest..org / Courriel: pviceriat@detente-consulting.com
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 Club Stendhal, IFT, CNAM, Groupe Tourisme de Demain, terra
Nova ?
 Partenariat Revue ESPACES
V – Date et lieu
 Date : Octobre 2020 de 18h00 à 20h30
 Paris Welcome City Lab.

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  • 2. A.F.E.S.T– « Le Tourisme d’Après » - Octobre 2020 Association Francophone des Experts & Scientifiques du Tourisme French Speaking Association of Experts & Scientists in Tourism 45, avenue Jacques Brel - 94 550 Chevilly Larue - FRANCE Tél. + Fax 09.75.48.01.55 / Port. 06.09.91.00.51. Site web : www.afest..org / Courriel: pviceriat@detente-consulting.com 2 I – Contexte et objectifs Après la pandémie du Covid qui a fortement ébranlé l’économie mondiale, et en particulier le secteur du tourisme, avec la chute de la fréquentation, la baisse des recettes, et l’explosion du chômage, …, les idées,les propos, et les déclarations ne manquent pas pour imaginer ce que pourrait être le « Tourisme de Demain », le Tourisme d’Après », et établir les différences avec le « Tourisme d’Hier ». Certains annoncent même la fin du tourisme de masse, du sur-tourisme (cf. Forum AFEST-juin 2019), la fin des voyages à prix bas réservés en dernière minute, la fin de la multiplication des séjours, la fin des low- costs et la réduction drastique du transport aérien, …, et l’émergence de nouvelles formes de tourisme de proximité, plus simples et plus proches de la nature. Il faut que depuis plusieurs années, la France « première destination touristique mondiale », est confrontée à une série de turbulences : image dégradée par les conflits sociaux, accueil et rapport qualité-prix moins attractifs, ralentissement de la fréquentation étrangère (sauf sur quelques grands sites), intensification de la concurrence de destinations étrangères, stagnation voire baisse de l’investissement touristique, … Mais que l’on ne s’y trompe pas, il n’y aura pas tourisme de demain, de tourisme, plus écologique, plus tourné vers la lutte contre le réchauffement climatique, d’investissements propres, si le tourisme d’aujourd’hui ne trouve pas les moyens de redémarrer. Il ne serait pas sérieux de croire, ou de faire croire, aux vertus de la baguette magique avec la possibilité d’imposer des changements immédiats et radicaux, et d’imaginer qu’il n’y aura pas de longues périodes d’adaptation, de transformation, et de remédiation, permettant de définir de nouveaux modèles économiques. L’avenir n’est en aucun cas déjà écrit. La conception actuelle du tourisme est basée sur le postulat démocratique que l’on doit permettre à un maximum de personnes de toutes classes sociales, de se déplacer pour partir en voyage, en vacances, en courts séjours, en week-end,, et repose sur 3 facteurs- clés : avion pas cher, hébergement pas cher, activités pas chères. Cette
  • 3. A.F.E.S.T– « Le Tourisme d’Après » - Octobre 2020 Association Francophone des Experts & Scientifiques du Tourisme French Speaking Association of Experts & Scientists in Tourism 45, avenue Jacques Brel - 94 550 Chevilly Larue - FRANCE Tél. + Fax 09.75.48.01.55 / Port. 06.09.91.00.51. Site web : www.afest..org / Courriel: pviceriat@detente-consulting.com 3 approche concerne également d’autres secteurs de la consommation comme l’agriculture (cf. bio), les voitures électriques, l’électro-ménager, Internet, les mobiles et les réseaux, …. Les interrogations soulevées sur la remise en cause du modèle actuel considèrent tablent un nouveau paradigme selon lequel le consommateurtoujours plus exigeant en matière de protection de l’environnementet de lutte contre le réchauffement climatique doit payer (enfin !) le « vrai juste », sous-entendu payer le surplus du coût de cette transition écologique, et la décarbonation des équipements existants. Le défi est considérable. Cela devrait entraîner une réduction des marchés,une baisse mécanique des flux, une hausse des prix, et donc de nouveaux arbitrages de leur budget vacances de la part des consommateurs. La Députée Delphine BATHO évoque même des mesures drastiques comme la possibilité de limiter dans le temps le nombre de voyage en avion par personne, par exemple 10 voyages par an. Le tourisme était basé jusqu’à présent sur le déplacement, pour répondreà des besoins de rapports plus intensesavec la nature, de ressourcement, da convivialité avec les populations, de dépaysement. Peut-on concevoir demain que tout ou partie du tourisme se déroule sur place, ou à proximité, et sans déplacement ? Derrière ces réflexions,c’est un véritable choix de société qui s’annonce. Notre responsabilité collective est forte, car cela concerne plus de 300 000 entreprises, et 2 millions d’emplois directs et induits, et les consommateurs sont les seuls à savoir ce qu’ils sont prêts à dépenser en plus pour de nouvelles formes de tourisme plus écologiques, et quelles sont les contraintes qu’ils sont prêts à accepter. C’est pourquoi, l’AFEST propose d’organiser un Forum de réflexion sur l’avenir du tourisme autour de 3 axes :  Dresser un bilan des saisons été et automne 2020 : chiffres- clés, ce qui marche et ce qui ne marche plus, les enseignements à tirer, les erreurs à éviter, …
  • 4. A.F.E.S.T– « Le Tourisme d’Après » - Octobre 2020 Association Francophone des Experts & Scientifiques du Tourisme French Speaking Association of Experts & Scientists in Tourism 45, avenue Jacques Brel - 94 550 Chevilly Larue - FRANCE Tél. + Fax 09.75.48.01.55 / Port. 06.09.91.00.51. Site web : www.afest..org / Courriel: pviceriat@detente-consulting.com 4  Analyser les perspectives de relanceen 2021 et 2022, 2023, et les modalités de transition de l’économie touristique.  Enfin, identifier les offres, les équipements et les produits de demain. Le renouvellement en profondeur de notre offre de produits devra s’appuyer sur les attraits naturels, culturels, et humains de notre pays : atmosphère et ambiance, french way of life, architecture typique, animations/activités diurnes, mais aussi nocturnes, proximité et simulation d’activités (surf, plongée,…), potentiel de micro-découvertes (terrestre, mais aussi aérienne, spatiale, sous-marine,…), l’évènementiel (cf. sur ce plan les réussites du « modèle irlandais), et par un meilleure décryptage des nouvelles attentes des clientèles. Depuis la pandémie, des efforts considérables ont été engagés par les Pouvoirs Publics en faveur du tourisme (plus de 17 milliards d’euros dans le cadre du Plan de relance du tourisme), qui vont certes dans la bonne direction, mais qui ne semblent pas encore suffisants pour tracer des perspectives pour le Tourisme d’Après. Pour essayer de répondre à ces interrogations, qui conditionnement les évolutions stratégiques à court et moyen terme du tourisme, l’A.F.E.S.T. propose d’organiser un Forum sur « Le Tourisme d’Après » au cours duquel seraient analysés les conséquences de la Crise en 2020, les perspectives de relance sur les 3 années à venir, et les offres de demain. II – Programme indicatif 18h00 : Accueil des participants 18h30 – 18h45 Introduction, par Patrick VICERIAT, Président de l’AFEST, et Jean-Pierre LOZATO, Universitaire et Vice-Président de l’AFEST. 18h45 – 19h20 – Table-ronde N°1 : « Bilan de la crise en 2020 : constats et enseignements »  Pitch N°1 ?  Animateur : Fabien BERDAH (AFEST/Optimanaging)  Intervenants : UMIH, Parc à thème, Hôteliers, Restaurateurs, représentants stations et région : Christian BEZES (Directeur
  • 5. A.F.E.S.T– « Le Tourisme d’Après » - Octobre 2020 Association Francophone des Experts & Scientifiques du Tourisme French Speaking Association of Experts & Scientists in Tourism 45, avenue Jacques Brel - 94 550 Chevilly Larue - FRANCE Tél. + Fax 09.75.48.01.55 / Port. 06.09.91.00.51. Site web : www.afest..org / Courriel: pviceriat@detente-consulting.com 5 OT Cap d’Agde, ….  Série de questions-réponses 19h20-20h00: Table-ronde N°2 : La relancedes années2021-2023 »  Pitch N°2 ?  Animateur : Patrick VICERIAT (AFEST-Détente Consulting)  Intervenants : Folco ALOISI (Promovacances), Jean-François RIAL (VDM), Caroline MIGNON (ATD), IsabelBABOU, AbdouBELGAT,…  Série de questions-réponses 20h00-20h40: Table-ronde N°3 : « Focus sur les offres de demain : produits, équipements, services  Pitch N°3 ?  Animateur : Sophie LACOUR (Advanced Tourism- AFEST)  Intervenants: Laurent QUEIJE (AFEST,WCL), Jean-Bernard FALCO (Paris City Inn Group), Jamil BENABDALAH (Bockchain Tourism), représentant Terra Nova, Rodolphe CHRISTIAN (auteur Voyager encore), Sébastien PORTE (Le dernier avion), Christophe ALAUX (Chaire Attractivité et Marketing territorial- Aix-en-Provence), Philippe BOURDEAU, Grenoble Rhône-Alpes), Olivier THIRIEZ (Aquopale)…  Série de questions-réponses 20h40-20h45 : Synthèse des travaux du Forum, par Jean-Pierre LOZATO 20h45 : Fin du Forum III – Participants 100 participants : universitaires, formateurs, chercheurs, étudiants (contingent), opérateurs touristiques (responsables stratégie, Recherche, développement, marketing), professionnels du tourisme, responsables organismes institutionnels (Agences d’attractivité, CRT, CDT, OT-SI,...), journalistes presse touristique professionnelle, presse économique,... IV – Organisation  Association Francophone des Experts & Scientifiques en Tourisme.
  • 6. A.F.E.S.T– « Le Tourisme d’Après » - Octobre 2020 Association Francophone des Experts & Scientifiques du Tourisme French Speaking Association of Experts & Scientists in Tourism 45, avenue Jacques Brel - 94 550 Chevilly Larue - FRANCE Tél. + Fax 09.75.48.01.55 / Port. 06.09.91.00.51. Site web : www.afest..org / Courriel: pviceriat@detente-consulting.com 6  Club Stendhal, IFT, CNAM, Groupe Tourisme de Demain, terra Nova ?  Partenariat Revue ESPACES V – Date et lieu  Date : Octobre 2020 de 18h00 à 20h30  Paris Welcome City Lab.