Ce document présente une étude sur la conception d'une moissonneuse-batteuse destinée aux petits agriculteurs du sud tunisien, afin de faciliter la récolte biologique de céréales comme le blé et l'orge. Il aborde les aspects techniques des engins agricoles existants, l'analyse fonctionnelle, et propose un prototype simple et abordable. La conclusion souligne l'importance de cette étude pour comprendre la technologie et répondre aux besoins des agriculteurs.