Le document explore le lien entre diététique et philosophie, en mettant l'accent sur l'importance de l'état émotionnel dans les choix alimentaires. Il aborde les obsessions liées à la perte de poids et propose une redéfinition de 'manger' qui privilégie la flexibilité et l'auto-contrôle. La conclusion illustre un dilemme intérieur symbolisé par un combat entre deux loups, représentant des émotions opposées, soulignant que le loup qui vaincra est celui que l'on choisit de nourrir.

1. “ACT on LIFE,
NOT on Weight”
Diététique & philosophie
Anne Chablis - Nicolas Sahuc

2. Notre présentation
Lien entre diététique et la philosophie
Manger entre savoir et connaissance
conclusion

3. Faisons table rase
Diététique ?
Philosophie ? André Comte-Sponville (2000), L’amour la solitude Ed augmentée, 15.

4. Une perte de sens
Restriction des domaines
de valeurs
Focalisation sur la perte
de poids et l’image
corporelle
Apparition des
obsessions alimentaires
Peur intense de grossir

5. Nous vivons seul nos
expériences
“L’homme naît seul, vit seul, meurt seul” (Le Bouddha)
“Deux solitudes, se protégeant, se complétant, se
limitant, et s’inclinant l’une devant l’autre” (R.M. Rilke, 1875-1926, Prague)
De la rencontre naît: “1 + 1 = 3”

6. Identité alimentaire
Personnal food system are the mental processes whereby people
translate influences upon their food choices into how and what
they eat in particular situations (Furst et al., 1996; Connors et al., 2001)

7. Pour illustrer:
Comment relier les 9 points sur le plan de la feuille en traçant 4 lignes
sans lever la pointe du stylo?

8. Essais

9. Essais
Partons du principe que résoudre le problème
est contrôler sa faim.
La solution est difficile et donc conduit à l’échec,
ainsi qu’une répétition de la stratégie de
contrôle.
Motif de consultation: “je veux perdre du poids”
“L’assietologue”: “faîtes un régime”
“Personne voulant
s’occuper de problèmes de
nutrition/poids en se
focalisant sur l’assiette et
Elisa Cossonnet
les aliments sans prendre
en considération l’état
émotionnel de l’individu”

12. Emotion et focalisation sur le problème = perte de la flexibilité psychologique
“L’énergie que j’investis pour ne pas regrossir est de l’énergie en moins
pour le plus essentiel”

14. Manger, entre savoir et
connaissance

15. Manger et ses synonymes
Synonymes

16. Manger et ses synonymes
Synonymes Evoquer

17. Manger et ses synonymes
Aliments
Synonymes Evoquer
correspondants

18. Perte de
Contrôle contrôle

19. Si manger est “ailleurs”
Manger Manger
Manger Perte de
Contrôle contrôle
Manger
Manger
Manger
Manger

20. Et alors pour vous ?
Vos Critères de choix Aliments choisis
MANGER

21. Redéfinir “manger” selon
Aliments ce qui est: Comportement:
Bon rythme
Sain satiété
Propre rassasiement
Juste

22. Manger devient...
Flexibilité
Redéfinir les valeurs
Etre acteur de ses choix alimentaires

23. Et vous à midi?

24. Et
pour vous à midi?
En
quoi ça diffère de vos habitudes?
et
pour votre futur?

25. Conclusion
LA SAGESSE CHEROKEE
Un vieil homme Cherokee apprend la vie à son petit fils.
Un combat a lieu à l’intérieur de moi, dit-il au garçon. Un combat terrible entre deux loups.
L’un est mauvais : il est colère, envie, chagrin, regret, avidité, arrogance, apitoiement sur
soi-même, culpabilité, ressentiment, infériorité, mensonges, vanité, supériorité et ego.
L’autre est bon : il est joie, paix, amour, espoir, sérénité, humilité, bonté, bienveillance,
empathie, générosité, vérité, compassion et foi.
Le même combat a lieu en toi-même et à l’intérieur de tout le monde.
Le petit-fils réfléchit pendant une minute puis demanda à son grand père :
- Quel sera le loup qui vaincra ?
Le vieux Cherokee répondit simplement :
Celui que tu nourris.

26. Et vous...
Merci de votre écoute