Le document traite de l'importance des plantes pour la santé humaine et animale, en soulignant le rôle crucial d'un sol riche et vivant, tout comme d'une flore intestinale équilibrée pour une bonne santé. Il aborde les interactions entre microbes, plantes et sol, ainsi que les implications de l'alimentation sur l'équilibre acido-basique du corps. Enfin, il met en garde sur l'utilisation des huiles essentielles, en précisant les précautions nécessaires pour éviter des effets indésirables.

1. LES PLANTES SONT UTILISÉES DE TOUT TEMPS
POUR AMÉLIORER LA SANTÉ
DES HUMAINS COMME DES ANIMAUX.
1
Comme la terre doit être vivante pour récolter de bons légumes
Votre flore intestinale doit être bien composée pour votre bonne santé.

2. Le sol est comme du
pain et le BRF son
levain!
Jacky Dupéty
HUMUS a la même étymologie que le mot
humanité et le mot humilité

3. Digérer avec notre microbiote

4. intestin et microbiote
Catherine Leyrissoux

5. Le corps humain
est un
organisme qui se
nourrit et digère
des aliments
Aliments =
Matière organique issue du monde vivant
+
Matière minérale issue des roches
Pour avoir un corps sain, il faut un équilibre entre
apports végétaux / végétaux transformés et
animaux.
Le corps est issu de l’assimilation des aliments

7. Nutrition de la plante
La plante vit dans un “contexte” favorable ou défavorable, humus, humidité,
soleil, ombre, ...
C’est les microbes qui vont échanger les nutriments entre les plantes et le sol.
microbes : bactéries et virus mais aussi
+ champignons
+ animaux, insectes, vers ...

8. Plante

9. photosynthèse
décompositions des
matières organiques du
sol si la terre est riche en
bactéries, champignons,
insectes, animaux
adaptés à ses besoins
pour un humus vivant et
riche.

10. les aliments sont
digérés dans le tractus
digestif
● La flore intestinale :
bactéries et
champignons
transforment nos
aliments si la flore est
adaptée à nos besoins.

11. les aliments sont
digérés dans le
tractus digestif
● Les aliments sont mastiqués dans la
bouche à PH alacalin,
● avalés,
● dans l’estomac acide ils sont digérés
par des enzymes et malaxés mélangés
● dans l’intestin grêle, le foie et le
pancréas apportent les enzymes de la
la dégradation des graisses
● dans le gros intestin, le bol
alimentaire poursuit sa transformation.

12. Faune épigée hypogée,
broie, transforme les
feuilles, les fruits, le bois
tombés au sol ou sous terre

16. Bouche : ptyaline
Féculents, farineux,
alcalin, PH alcalin,
Estomac : pepsine
Protéines, viande,
acide, PH bas,
Foie : bile et suc
pancréatique
Graisses, lipases
dégradation biochimique
de nos aliments en
nutriments dans notre
tube digestif
acide basique

17. peau 5.5
cellules 7
estomac 2
intestin 7
suc
pancréas 8
urine 7
acide basique

18. acide basique

19. acide

20. déséquilibre acido basique
Fatigue, troubles nerveux, infections
problèmes digestifs, surpoids,
circulation, peau, thyroïde, diabète, coeur,
inflammations, reins, douleurs, fragilité
osseuse

21. Agriculture et
jardinage de 45 à
nos jours
Si on n’a pas de vie du sol, les plantes ne
vont pas bien
pas de vers de terre, terre compacte.
Sol pauvre = plante pauvre = animaux
pauvres
moins de nutriments : oligoéléments et
protéines et vitamines
plus d’ajout de
● nitrates (carottes et nitrites)
● antibiotiques

22. Historique
Pendant 500 000 ans l’homme utilise la
terre sans jamais la labourer
C’est parce qu’il est obligé de se
sédentariser qu’il est obligé d’inventer la
lutte contre la “mauvaise herbe” : cela
nécessite 14 heures de travail à l’hectare
Un sol est obligé de se couvrir la
“mauvaise herbe” qui est hyper
importante pour le sol vivant.

23. Semis direct sous couvert
La forêt c’est : arrêter le labour
Un champ tondu donc d’herbe rase a
besoin d’herbicide au printemps car les
“mauvaises herbes” vont pousser

24. Semis direct sous
couvert
après la moisson on ne moissonne
pas la paille,
on la laisse debout,
on sème une culture dans la paille
directement.
Cette plante d’automne est choisie
pour qu’elle gèle l’hiver et se
décompose naturellement.

25. Semis direct sous couvert
Au printemps, on utilise un semoir avec un rouleau
devant, il va écraser cette plante d’automne qui va
empêcher les mauvaises herbes de pousser puisqu’elle
va servir de mulch, en couvrant le sol.
Puis on va planter, semer directement dedans.

26. micronutrition
on n’ensemence pas directement les
intestins,
on nettoie les intestins directement.
Ces plantes sont choisies pour qu’elles
n’agressent pas les intestins mais les
soignent naturellement.

27. micronutrition
Au printemps et à l’automne, on utilise un mélange de
plantes qui, va empêcher les mauvaises bactéries et
champignons de pousser.
Puis on va ensemenser la flore intestinale directement
grâce aux probiotiques.

28. En profondeur,
les racines les microbes
les bactéries
attaquent la roche mère
et la transforme en argile.

29. Flore intestinale La flore intestinale est nettoyée et réensemensée
à chaque saison et après chaque agression
alimentaire ou stress.
L’alimentation est le précurseur, le vecteur de la
flore intestinale que nous n’avons plus.
Sans flore intestinale on ne relance pas la vie
C’est une bombe de vie pour ressusciter la flore
intestinale.
Les fruits et légumes sont source de flore
intestinale naturellement.

30. Comment respecter l’équilibre
acido basique ?
indice de PRAL
L’équilibre acide-base de l’organisme dépend en partie
de ce que l’on mange, surtout lorsqu'on prend de l'âge.
Certains aliments sont « acidifiants », d’autres «
alcalinisants ».
Une valeur permet de les distinguer, l’indice PRAL.
Potential Renal Acid Load , c’est-à-dire « charge rénale
acide potentielle ».

31. Alimentation de 1945
à nos jours
Si on n’a pas de vie dans nos intestins,
nous n’allons pas bien
pas de flore saine, flore acide.
Sol pauvre = plante pauvre = alimentation
pauvre
moins de nutriments : oligo éléments et
protéines et vitamines
plus d’ajout de
● vitamines chimiques
● antibiotiques

32. Le sol c’est comme l’intestin,
la flore intestinale est la faune épigé et hypogé, son mycélium, ses
bactéries de l’intestin.
protégeons notre intestin comme les permaculteurs protègent leur
sol !
Catherine Leyrissoux

33. Au début les cueilleurs
mangeaient les plantes qu’ils ne connaissaient pas ils
analysaient les effets sur leur organisme
33

34. 34
Avec le feu, vint la
fabrication des
tisanes
⬜ c’est à dire l’extraction des
principes de la plante
miscibles à l’eau.

35. Puis avec
l’alcool
⬜ l’extraction des
principes
miscibles
⬜ à l’alcool
⬜ et à l'eau
⬜ (teinture mère).
35

36. ensuite broyage
des plantes sèches
⬜ pour obtenir une poudre
mise dans des gélules
⬜ réfrigérer ce broyat pour ne
pas perdre les principes
actifs sensibles à la chaleur.
⬜ mais les gélules étaient
grosses
36

37. ensuite extraction
et dessiccation des
principes actifs
miscibles à l'eau et
l’alcool
⬜ pour avoir une
concentration de poudre
donc des gélules plus
petites
37

38. enfin on a
extrait
par distillati
on les HE
⬜ pour les
parfumeurs
⬜ et pour les
aromathérapeute
s
38

39. Les huiles
essentielles
sont
⬜ des substances volatiles et odoriférantes
⬜ extraites de
⬜ fleurs,
⬜ feuilles,
⬜ écorces
⬜ graines
⬜ racines.
39

40. ⬜ La qualité des huiles
varie
considérablement
selon
◼ le moment de la cueillette,
◼ la région de la culture,
◼ le savoir-faire du distillateur
◼ le mode de conservation.
40

41. Les huiles
essentielles sont
obtenues par
distillation à la
vapeur d'eau
⬜ il faut 20 000 roses pour obtenir 1 kg
d'huile essentielle de rose
⬜ ou par expression (comme les agrumes).

42. Attention
conservation !
◼ Le flacon doit être fermé
hermétiquement et de couleur brune.
◼ - ne pas conserver les huiles essentielles
extraites de zestes d’agrumes (Citron,
pamplemousse, Orange douce ou
amère, Bergamote…)
au delà de 12 mois et toujours à l'abri
de la lumière et de l'air.
42

43. Attention
voies
d'utilisation !
⬜ Vérifier toujours pour
chaque huile car elle varie
d'une huile à une autre.
43

44. qui dit
naturel...
⬜ Les huiles essentielles sont des substances
◼ actives,
◼ très efficaces,
◼ peu onéreuses
◼ dont les vertus ont été prouvées,
44

45. ne dit pas
forcément "sans
danger".
⬜ peuvent se révéler très dangereuses si on
ne les utilisent pas avec précautions.
⬜ (bénéfice-risque)
⬜ Elles pénètrent au plus profond de la
peau et intègrent la circulation
sanguine très rapidement, d'où leur
incontestable efficacité.
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46. ⬜ les huiles
essentielles
peuvent être
⬜ toxiques :
HE de thuya, absinthe, armoise, sabine, sauge officinale, hysope.
⬜ agressives pour les muqueuses :
cannelle de ceylan, giroflier, sarriettes, thym à thymol, origan.
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47. ⬜ allergisantes :
cannelle de ceylan, giroflier.
⬜ irritantes :
verveine citronnée, pin Sylvestre, mélisse
officinale, gaulthérie, lemon-grass.
⬜ photo-sensibilisante :
citron, mandarine, bergamote,
pamplemousse, orange douce, orange
amère.
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48. Soyez prudents !
⬜ demandez conseil auprès de professionnels de
santé
⬜ conseil de premier recours
afin d’éviter une pathologie grave non soignée
⬜ guide dans le choix de l’huile essentielle.
⬜ ne jouez pas à l’apprenti sorcier !
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49. ⬜ Ne pas utiliser avant 6
ans en automédication
- Ne pas utiliser ce médicament pendant la
grossesse et l’allaitement
- En cas de fièvre, d'écoulement nasal purulent,
d'expectoration purulente,
consultez votre médecin
- En cas d'antécédent d'épilepsie,
demander conseil à votre médecin ou à votre
pharmacien.