Fêtre gastronomique, travail escolaire

1. La Fête des Cerises.
Veronica Savio Cereijo.
2º Aloxamentos.
Français.

2. Histoire.
La fête des cerises, a été sponsorisé la culture de ce
fruit. La fête on célèbre approximativement les dates du
30 Mai au 7 de Juin, mais cette année elle n’est pas
confirmée encore.
C’est une fête gastronomique située dan Beade, c’est un
quartier de la municipalité de Vigo. Cette fête est
considérée comme une fête d’Intérêt Général et
Touristique. D’habitude on mange les premières cerises de
la saison. On fait des jeux ludiques, aussi les nuits
sont animées par des groupes musicaux. Toutes les années
ils font : Concours de Pâtisserie, Concours de
Transformation des Dérivés de la Cerise, Concours de
qualité de Beade et, Concours de Présentation des Cerises
de Beade.

3. Vigo.
Quoi, où, comment et quand.

4. L’Îles Atlantiques (L’Îles Cies).
Faire une visite aux Îles Atlantiques (L’Îles Cíes) :
Il s'agit de l'un des archipels appartenant au Parc
National Maritime
Terrestre des Îles Atlantiques de la Galicia,(avec
les Îles d'Ons, de Sálvora et de Cortegada).Grâce
à leur richesse, qu'il s'agisse de leur faune ou de
leur flore, et au caractère spectaculaire de leurs
paysages, ces îles constituent un important
patrimoine culturel et naturel.

5. Manger á Vigo.
Dans n’importe quelle Tapería de la
vieille ville (« Casco Vello »), ont trouvé
une nourriture fait de la maison très
délicieuse.

6. Les Terrassés à Vigo.
Avec des vues sur la Ría de Vigo.

7. Si vous disposez d’une voiture, et vous voulez
faire une route par les alentours plus
impressionnants de la zone, je recommande:
La plage de Samil.

8. Parc du Castro.

9. Pazo Quiñones de León.

10. Vous pouvez aussi traverser la Ría de
Vigo:
Le vestige moins connu de
la II Guerre Mondiale
Visiter les plages de Moaña
ou Cangas.

11. Des musées plus importants à Vigo:
Pazo Quiñones de León.Musée Arquéologique
Musée du Marco

12. Ingrédients:
275 g de farine
3 œufs
200 g de sucre en poudre
1 citron
200 g de confiture
de cerises en morceaux
200 g de beurre
Sel
Préparation:
Préchauffez le four th.7 (210°C).
Versez la farine tamisée dans un saladier. Faites-y
un puits dans lequel vous verserez le jaune de 2
œufs, 1 œuf entier, le beurre en lamelles, le sucre
en poudre, 1 pincée de sel et un zeste de citron.
Travaillez-le tout doucement, pour obtenir une pâte
assez ferme.
Formez une boule, couvrez-la d’un torchon et
laissez reposer 2 heures.
Abaissez les 2/3 de la pâte.
Garnissez-en un moule rond beurré et fariné en
formant un gros bourrelet le long des parois.
Remplissez le creux de confiture de cerises.
Abaissez le reste de la pâte et posez-la sur le moule.
Joignez bien les 2 parties.
A l’aide d’un pinceau trempé dans le blanc d’œuf
badigeonnez la surface de la pâte.
Enfournez à four moyen pendant 35 min.
Laissez refroidir avant de démouler.

13. Merci pour votre attention.