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Année universitaire 2010/2011



                                         Chapitre 1 :

   Introduction :

   I-      L’entreprise :

   a) définition :
              définition économique :Une entreprise (ou société) est une structure
              économique et sociale qui regroupe des moyens humains, matériels,
              immatériels (service) et financiers, qui sont combinés de manière organisée
              pour fournir des biens ou des services à des clients dans un environnement
              concurrentiel (le marché) ou non concurrentiel (le monopole) avec un objectif
              de rentabilité. Une entreprise est généralement une structure légale : une
              société - anonyme, par actions, à responsabilité limitée, coopérative, etc.
              définition juridique : le code de commerce distingue entre la société et
              l’entreprise. En effet, la société est un contrat par lequel deux ou plusieurs
              personnes conviennent d'affecter en commun leurs apports, en vue de partager
              le bénéfice ou de profiter de l'économie qui pourraient résulter de l'activité de
              la                                                                        société.
              Toutefois, dans la société unipersonnelle à responsabilité limitée, la société est
              constituée par un associé unique (entreprise).
   b) Typologie des entreprises : Les entreprises peuvent être classées selon plusieurs
      critères :
              Classification par secteur économique (déterminé par leur activité
              principale) :
                    • Secteur primaire (agriculture, sylviculture, pêche, parfois mines),
                    • Secteur secondaire (industrie, bâtiment et travaux publics),
                    • Secteur tertiaire (services),

En plus de ces trois secteurs, des auteurs distinguent un secteur quaternaire (recherche,
développement et information)

           Classification par taille: Selon la définition de la Commission européenne, les
           entreprises sont classées comme :

                      •   micro-entreprise :
                      •   très petite entreprise (TPE) : moins de 10 salariés avec un chiffre
                          d'affaires inférieur à 2 millions d'euros par an,
                      •   petite entreprise (PE) : entre 10 salariés et 49 salariés avec un
                          chiffre d'affaires inférieur à 10 millions d'euros par an,
                      •   moyenne entreprise (ME) : entre 50 salariés et 249 salariés avec un
                          chiffre d'affaires inférieur à 50 millions d'euros par an,
                      •   Grande entreprise : 250 salariés et plus ou à la fois un chiffre
                          d'affaires supérieur ou égal à 50 millions d'euros par an et un total
                          bilan supérieur ou égal à 43 millions d'euros.
                      •   groupe d'entreprises : comporte une société mère et des filiales



Management                                     1                              Hatem Sedkaoui
Année universitaire 2010/2011



                      •   entreprise étendue (ou en réseau, ou matricielle, ou virtuelle) :
                          comprend une entreprise pilote travaillant avec de nombreuses
                          entreprises partenaires -

           Classification par branche et secteur d’activité :

                      •   Le secteur : Ensemble des entreprises ayant la même activité
                          principale.
                      •   La branche : Ensemble d’unités de production fournissant un même
                          produit ou service.

           Classification par forme juridique : les formes les plus connues sont :

                              •   Les sociétés de personnes : Les sociétés de personnes sont
                                  des sociétés dominées par l’importance de la personne des
                                  associés. Les sociétés de personnes regroupent la société en
                                  nom collectif, la société en commandite simple et la société
                                  en participation.
                              •    Les sociétés de capitaux : ces sociétés sont dominées par
                                  l’importance des capitaux apportés par les actionnaires.
                                  Parmi les plus connues : les S.A (banques, assurances,
                                  sociétés de commerce international, sociétés de
                                  recouvrement, etc.)
                              •    Les sociétés mixtes ou hybrides : elles tiennent certaines
                                  caractéristiques des sociétés de personnes et d’autres des
                                  sociétés de capitaux. La plus connue est la S.A.R.L


           Autre classification transversale :

Une autre forme de classement distingue trois grands types d'entreprises existant dans tous les
pays :

                      •   les entreprises privées à but lucratif (ex : TPE, PME, Grands
                          Groupes),
                      •   les associations à but non lucratif (relevant de l'économie sociale),
                      •   les entreprises publiques (ex : SNT...).

   II-     La gestion :
           a) définition :

    Le management ou la gestion est l'ensemble des techniques d'organisation de ressources
   qui sont mises en œuvre pour l'administration d'une entité, dont l'art de diriger des
   hommes, afin d'obtenir une performance satisfaisante ( atteindre les objectifs compte tenu
   des contraintes de temps, d’argent et de qualité).

   * la définition de la gestion de l’entreprise

Management                                         2                           Hatem Sedkaoui
Année universitaire 2010/2011



   * l’intérêt de découper l’entreprise

   * le rôle du dirigeant

   b) gestion et services de l'organisation : Afin de faciliter la gestion de l’entreprise et
   pour des raisons de responsabilisation des différents acteurs, il faut découper cette entité.
   Les services ou les fonctions les plus fréquents sont au nombre de 6 :

            La fonction commerciale (marketing/vente) :…………………………………..
            La fonction financière :…………………………………………………………
            La fonction production :……………………………………………………….
            La fonction approvisionnement
            La fonction GRH
            La fonction administrative

   III-     Les étapes de gestion : gérer revient à :

   1. Planifier: faire des prévisions, des anticipations à court terme (marché, ventes,
      production, ressources humaines, matérielles et financières et à long terme (une veille
      stratégique).
   2. Organiser : Munir l'entreprise de tout ce qui est utile pour son fonctionnement:
      Ressources humaines, financières et matérielles.
   3. Commander : Indiquer les tâches et instructions aux différents collaborateurs.
   4. Coordonner : Mettre l'harmonie entre tous les actes d'une entreprise de manière à en
      faciliter le fonctionnement et le succès (l’atteinte des objectifs).
   5. Contrôler: Vérifier que tout se passe conformément au programme planifié, aux ordres
      donnés, aux principes admis. Et signaler les fautes et les erreurs afin qu'on puisse les
      réparer et en éviter le retour.

   IV-      Le rôle du manager :

Son principal rôle est de mener à bien une mission qui lui est confiée par son supérieur et cela
par l’intermédiaire d’autres personnes.

Un bon manager considère les intérêts de l’entreprise dans son ensemble. Son rôle consiste
donc à trouver un juste équilibre entre les besoins de l’entreprise et ceux de son supérieur et
des autres cadres.

Indépendamment des compétences techniques (expertise), un individu nommé à un poste
d'encadrement se doit de posséder des aptitudes managériales. Mintzberg a regroupé en trois
grandes familles ce que l'on attend d'un manager.

   •     Les rôles impersonnels
   •     Les rôles liés à l'information
   •     Les rôles décisionnels

a) Rôles impersonnels :

Management                                      3                              Hatem Sedkaoui
Année universitaire 2010/2011



1 - Chef symbolique

2 - Leader

3 - Agent de liaison (contact avec l'extérieur)

b) Rôles liés à l'information :

4 - Observateur actif

5 - Diffuseur d'informations en interne

6 - Porte-parole (à l'extérieur de l'entreprise)

c) Rôles décisionnels

7 - Entrepreneur

8 - Régulateur (en environnement perturbé)

9 - Répartiteur de ressources

10 - Négociateur

Comme on peut le remarquer, les qualités requises pour être un manager relèvent
largement plus d'un état d'être, au service de l'entreprise et de ses besoins, que de
techniques apprises à l'école.

Dans le management des hommes, toute situation est unique et rarement reproductible alors
que dans la technique ou la science tout doit être reproductible à l'identique.

Alors nommer un "expert" à un poste de commandement ne garantit en rien le bon
fonctionnement de l'organisation. Quant à l'inverse, il sera beaucoup plus facile à un
manager n'y connaissant rien de s'appuyer sur des experts pour faire fonctionner correctement
l’entreprise

Un bon manager est en fait un chef d'orchestre qui se doit de donner la mesure afin de
permettre à chaque musicien de donner le meilleur de lui-même tout en étant en phase
avec les besoins de la partition.

Conclusion : Dans les prochains cours, nous développerons la partie II/b/ relative aux
fonctions de l’entreprise.




Management                                         4                        Hatem Sedkaoui

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Management

  • 1. Année universitaire 2010/2011 Chapitre 1 : Introduction : I- L’entreprise : a) définition : définition économique :Une entreprise (ou société) est une structure économique et sociale qui regroupe des moyens humains, matériels, immatériels (service) et financiers, qui sont combinés de manière organisée pour fournir des biens ou des services à des clients dans un environnement concurrentiel (le marché) ou non concurrentiel (le monopole) avec un objectif de rentabilité. Une entreprise est généralement une structure légale : une société - anonyme, par actions, à responsabilité limitée, coopérative, etc. définition juridique : le code de commerce distingue entre la société et l’entreprise. En effet, la société est un contrat par lequel deux ou plusieurs personnes conviennent d'affecter en commun leurs apports, en vue de partager le bénéfice ou de profiter de l'économie qui pourraient résulter de l'activité de la société. Toutefois, dans la société unipersonnelle à responsabilité limitée, la société est constituée par un associé unique (entreprise). b) Typologie des entreprises : Les entreprises peuvent être classées selon plusieurs critères : Classification par secteur économique (déterminé par leur activité principale) : • Secteur primaire (agriculture, sylviculture, pêche, parfois mines), • Secteur secondaire (industrie, bâtiment et travaux publics), • Secteur tertiaire (services), En plus de ces trois secteurs, des auteurs distinguent un secteur quaternaire (recherche, développement et information) Classification par taille: Selon la définition de la Commission européenne, les entreprises sont classées comme : • micro-entreprise : • très petite entreprise (TPE) : moins de 10 salariés avec un chiffre d'affaires inférieur à 2 millions d'euros par an, • petite entreprise (PE) : entre 10 salariés et 49 salariés avec un chiffre d'affaires inférieur à 10 millions d'euros par an, • moyenne entreprise (ME) : entre 50 salariés et 249 salariés avec un chiffre d'affaires inférieur à 50 millions d'euros par an, • Grande entreprise : 250 salariés et plus ou à la fois un chiffre d'affaires supérieur ou égal à 50 millions d'euros par an et un total bilan supérieur ou égal à 43 millions d'euros. • groupe d'entreprises : comporte une société mère et des filiales Management 1 Hatem Sedkaoui
  • 2. Année universitaire 2010/2011 • entreprise étendue (ou en réseau, ou matricielle, ou virtuelle) : comprend une entreprise pilote travaillant avec de nombreuses entreprises partenaires - Classification par branche et secteur d’activité : • Le secteur : Ensemble des entreprises ayant la même activité principale. • La branche : Ensemble d’unités de production fournissant un même produit ou service. Classification par forme juridique : les formes les plus connues sont : • Les sociétés de personnes : Les sociétés de personnes sont des sociétés dominées par l’importance de la personne des associés. Les sociétés de personnes regroupent la société en nom collectif, la société en commandite simple et la société en participation. • Les sociétés de capitaux : ces sociétés sont dominées par l’importance des capitaux apportés par les actionnaires. Parmi les plus connues : les S.A (banques, assurances, sociétés de commerce international, sociétés de recouvrement, etc.) • Les sociétés mixtes ou hybrides : elles tiennent certaines caractéristiques des sociétés de personnes et d’autres des sociétés de capitaux. La plus connue est la S.A.R.L Autre classification transversale : Une autre forme de classement distingue trois grands types d'entreprises existant dans tous les pays : • les entreprises privées à but lucratif (ex : TPE, PME, Grands Groupes), • les associations à but non lucratif (relevant de l'économie sociale), • les entreprises publiques (ex : SNT...). II- La gestion : a) définition : Le management ou la gestion est l'ensemble des techniques d'organisation de ressources qui sont mises en œuvre pour l'administration d'une entité, dont l'art de diriger des hommes, afin d'obtenir une performance satisfaisante ( atteindre les objectifs compte tenu des contraintes de temps, d’argent et de qualité). * la définition de la gestion de l’entreprise Management 2 Hatem Sedkaoui
  • 3. Année universitaire 2010/2011 * l’intérêt de découper l’entreprise * le rôle du dirigeant b) gestion et services de l'organisation : Afin de faciliter la gestion de l’entreprise et pour des raisons de responsabilisation des différents acteurs, il faut découper cette entité. Les services ou les fonctions les plus fréquents sont au nombre de 6 : La fonction commerciale (marketing/vente) :………………………………….. La fonction financière :………………………………………………………… La fonction production :………………………………………………………. La fonction approvisionnement La fonction GRH La fonction administrative III- Les étapes de gestion : gérer revient à : 1. Planifier: faire des prévisions, des anticipations à court terme (marché, ventes, production, ressources humaines, matérielles et financières et à long terme (une veille stratégique). 2. Organiser : Munir l'entreprise de tout ce qui est utile pour son fonctionnement: Ressources humaines, financières et matérielles. 3. Commander : Indiquer les tâches et instructions aux différents collaborateurs. 4. Coordonner : Mettre l'harmonie entre tous les actes d'une entreprise de manière à en faciliter le fonctionnement et le succès (l’atteinte des objectifs). 5. Contrôler: Vérifier que tout se passe conformément au programme planifié, aux ordres donnés, aux principes admis. Et signaler les fautes et les erreurs afin qu'on puisse les réparer et en éviter le retour. IV- Le rôle du manager : Son principal rôle est de mener à bien une mission qui lui est confiée par son supérieur et cela par l’intermédiaire d’autres personnes. Un bon manager considère les intérêts de l’entreprise dans son ensemble. Son rôle consiste donc à trouver un juste équilibre entre les besoins de l’entreprise et ceux de son supérieur et des autres cadres. Indépendamment des compétences techniques (expertise), un individu nommé à un poste d'encadrement se doit de posséder des aptitudes managériales. Mintzberg a regroupé en trois grandes familles ce que l'on attend d'un manager. • Les rôles impersonnels • Les rôles liés à l'information • Les rôles décisionnels a) Rôles impersonnels : Management 3 Hatem Sedkaoui
  • 4. Année universitaire 2010/2011 1 - Chef symbolique 2 - Leader 3 - Agent de liaison (contact avec l'extérieur) b) Rôles liés à l'information : 4 - Observateur actif 5 - Diffuseur d'informations en interne 6 - Porte-parole (à l'extérieur de l'entreprise) c) Rôles décisionnels 7 - Entrepreneur 8 - Régulateur (en environnement perturbé) 9 - Répartiteur de ressources 10 - Négociateur Comme on peut le remarquer, les qualités requises pour être un manager relèvent largement plus d'un état d'être, au service de l'entreprise et de ses besoins, que de techniques apprises à l'école. Dans le management des hommes, toute situation est unique et rarement reproductible alors que dans la technique ou la science tout doit être reproductible à l'identique. Alors nommer un "expert" à un poste de commandement ne garantit en rien le bon fonctionnement de l'organisation. Quant à l'inverse, il sera beaucoup plus facile à un manager n'y connaissant rien de s'appuyer sur des experts pour faire fonctionner correctement l’entreprise Un bon manager est en fait un chef d'orchestre qui se doit de donner la mesure afin de permettre à chaque musicien de donner le meilleur de lui-même tout en étant en phase avec les besoins de la partition. Conclusion : Dans les prochains cours, nous développerons la partie II/b/ relative aux fonctions de l’entreprise. Management 4 Hatem Sedkaoui