Eric Patigny Traiteur fin d'année 2015Didier Bolle
ERIC PATIGNY fait partie des jeunes chefs talentueux qui ont différentes cordes à leurs arcs, sa carrière…. après un passage à l école hôtelière de Namur, il termine sa formation au côté de Jean-Pierre Bruneau pendant 2 ans, ensuite il prend place comme second au restaurant de Snippe à Brugge au côté de Luc Huisentruid, ensuite un passage au Grand duché de Luxembourg au restaurant le Saint-Michel chez Pierrick Guillou, pour ensuite prendre la place de chef au château de Tromcourt.
Maintenant il vous fait profiter de son savoir en tant que Chef à domicile, traiteur, table d’hôtes et cours particuliers de cuisine.
Sa ligne de conduite, respect et qualité des produits, avec une préférence pour l’artisanal, lui permette d’évoluer tant dans les hautes sphères de la gastronomique que dans les repas plus festifs.
Il se veut à l’écoute de ses clients sans toutefois accentuer sa cuisine sur des tendances trop modernes.
Dans le cadre de sa vice présidence pour Euro-toques (http://www.eurotoques-belgique.be) il est amené à découvrir très régulièrement divers horizons comme par exemple une prestation sur la foire de Libramont où l ‘un des ses bras droit n’était autre que Pascal Duquenne, Inoubliable moment confiera t-il… ou encore lors de gala ou de formation à l étranger avec plusieurs chefs de renommée…..
En tant qu’Exécutif Chef, Eric a toutes les capacités à gérer l organisation totale d’événements, qui lui son confiés par l’association.
Tout dernièrement son adhésion comme maître rôtisseur (http://www.chaine-des-rotisseurs.be) lui confère un sentiment de reconnaissance de ses collègues
Eric Patigny Traiteur fin d'année 2015Didier Bolle
ERIC PATIGNY fait partie des jeunes chefs talentueux qui ont différentes cordes à leurs arcs, sa carrière…. après un passage à l école hôtelière de Namur, il termine sa formation au côté de Jean-Pierre Bruneau pendant 2 ans, ensuite il prend place comme second au restaurant de Snippe à Brugge au côté de Luc Huisentruid, ensuite un passage au Grand duché de Luxembourg au restaurant le Saint-Michel chez Pierrick Guillou, pour ensuite prendre la place de chef au château de Tromcourt.
Maintenant il vous fait profiter de son savoir en tant que Chef à domicile, traiteur, table d’hôtes et cours particuliers de cuisine.
Sa ligne de conduite, respect et qualité des produits, avec une préférence pour l’artisanal, lui permette d’évoluer tant dans les hautes sphères de la gastronomique que dans les repas plus festifs.
Il se veut à l’écoute de ses clients sans toutefois accentuer sa cuisine sur des tendances trop modernes.
Dans le cadre de sa vice présidence pour Euro-toques (http://www.eurotoques-belgique.be) il est amené à découvrir très régulièrement divers horizons comme par exemple une prestation sur la foire de Libramont où l ‘un des ses bras droit n’était autre que Pascal Duquenne, Inoubliable moment confiera t-il… ou encore lors de gala ou de formation à l étranger avec plusieurs chefs de renommée…..
En tant qu’Exécutif Chef, Eric a toutes les capacités à gérer l organisation totale d’événements, qui lui son confiés par l’association.
Tout dernièrement son adhésion comme maître rôtisseur (http://www.chaine-des-rotisseurs.be) lui confère un sentiment de reconnaissance de ses collègues
Dans la vie trépidante aujourd’hui, le Vietnamien en général et le Hanoïen en particulier n’apprécient pas beaucoup des repas de luxe dans de grands restaurants. Pour eux, des plats légers mais typiques sont plus attrayants et le « Bun dau mam tom » est le meilleur choix.
Dans la vie trépidante aujourd’hui, le Vietnamien en général et le Hanoïen en particulier n’apprécient pas beaucoup des repas de luxe dans de grands restaurants. Pour eux, des plats légers mais typiques sont plus attrayants et le « Bun dau mam tom » est le meilleur choix.
Perspectives n°21 juin - juillet 2014 - athénéa conseilsYoann DUCUING
AU MENU DE CE NUMERO DE JUIN-JUILLET 2014 :
- L'EDITO - La fin du commerce traditionnel
- DOSSIER MARKETING - Quand le magasin physique doit se réinventer pour survivre
- STRATEGIES DE TERRITOIRES - Plus belles les régions: le cinéma et la télévision au service du développement des territoires
- ZAPPING - Notre revue de presse stratégie et marketing
- TENDANCES MARKETING - Des burgers personnalisés, des chaussures personnalisables, des bagages connectés, des produits frais en livraison, du pain 24h/24...
- ON BUZZ - Ikéa ou l’art de mettre en scène ses produits
- EVENEMENTS - Retour sur le salon de la Mêlée Numérique: #WinTheMoment avec Twitter
- NOTRE ACTU - Clin d’oeil, quand Athénéa soutient les Bleus pour la Coupe du Monde
Journée d'étude "Evolutions des catalogues, évolutions des métiers, ce qui va changer dans nos établissements" le 29 mars 2013, proposée par le CRFCB en collaboration avec l'ABF Midi-Pyrénées
Depuis plusieurs années l’évolution des catalogues, l’arrivée de RDA, l’implémentation des FRBR alimentent les débats. Au-delà du jargon et des débats de spécialistes, il y a de vraies questions pour les bibliothèques, des enjeux importants pour l’avenir, des décisions qu’il convient d’anticiper et de préparer.
Cette journée a pour objectif de rappeler la réalité derrière des mots parfois abscons, souvent lointains, de souligner ce qui va changer dans nos établissements et les questions que soulèvent ces changements certes longs, parfois encore en instance mais auxquels tous les établissements devront demain se préparer...
Informe WBCSD-SNV Promoción de PYMEs para el Desarrollo Sosteniblefveglio
Este informe, publicado por el Consejo Empresarial Mundial para el Desarrollo Sostenible (WBCSD) en colaboración con el Servicio Holandés de Cooperación al Desarrollo (SNV), explica cómo los gobiernos pueden ayudar a aliviar la pobreza concentrándose en las PYMEs y cómo las grandes compañías pueden ayudarse a sí mismas incluyendo a las PYMEs en sus cadenas de valor. También describe algunas de las ventajas comparativas de las PYMEs y los desafíos que éstas enfrentan en países en vías de desarrollo.
De les accions del Govern del president Montilla detallem:
* Actuem per impulsar la renovació del Tribunal Constitucional
* El 1er hospital transfronterer d’Europa, a la Cerdanya
* La gestió eficient estalvia diners públics
* El Govern amb els pagesos i pescadors
També accions específiques territorials:
* Baix Camp
* Baix Empordà
* Vallès Occidental
Carte du restaurant "La Gouesnière" de la Maison Tirel Guerin à Saint Méloir des Ondes entre Cancale et Saint-Malo. Olivier Valade, Maître restaurateur vous invite à un voyage culinaire entre Armor et Argoat.
Retrouvez le Casino News octobre/novembre 2013 du casino Barrirèe de Menton ! Lotos, animations et dégustations... Tous les détails sont à l'intérieur !
2. dÉcouvreznos
JOUER COMPORTE DES RISQUES : ENDETTEMENT, DEPENDANCE... APPELEZ LE 09 74 75 13 13 Appel non surtaxé18+
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MENU
Brandade de morue antillaise et punch
HHH
Tartare de gambas à la mangue
et noix de coco râpée
HHH
Colombo de porc à la sauce coco
et riz madras
HHH
Banane flambée au rhum
HHH
Vin, eau, café
39€ 35€3€dejetons
machinesàsous
inclus
AVEC
LE GROUPE
TING &
BANG
SUR LA TERRASSE DU CASINO
DÎNER DANSANT
ANTILLAISVENDREDI 4 JUILLET À 20H
RENSEIGNEMENTS & RÉSERVATIONS À L’ACCUEIL OU AU 04 92 10 16 16
L’accèsauxCasinoestassujettiàlaprésentationd’unepièced’identité.L’abusd’alcoolestdangereuxpourlasanté,consommezavecmodération.
*Constatéle24juin2014.
3. JOUER COMPORTE DES RISQUES : ENDETTEMENT, DEPENDANCE... APPELEZ LE 09 74 75 13 13 Appel non surtaxé18+JOUER COMPORTE DES RISQUES : ENDETTEMENT, DEPENDANCE... APPELEZ LE 09 74 75 13 13 Appel non surtaxé18+
MENU
Canapés aux œufs de lump et vodka
HHH
Tartare aux deux saumons sur blinis
et crème fouettée à la vodka Smirnoff
HHH
Pavé de bœuf Stroganoff et gâteau
de pommes de terre sur la place rouge
HHH
Riz à l’impératrice
HHH
Vin, eau, café
39€ 35€
MENU
Amuse-bouche et coupe de champagne
HHH
Carpaccio de thon et son petit tartare
de courgettes à l’anchoïade
HHH
Tagliata de bœuf sauce au balsamique, pommes
fondantes, roquette et tuile de parmesan
HHH
Millefeuille aux fraises
HHH
Vin, eau, café
45€ 40€ 3€dejetons
machinesàsous
inclus
3€dejetons
machinesàsous
inclus
AVECLE
GRINIS
SHOW
AVEC FEU
D’ARTIFICE
SURLATERRASSEDUCASINO
DÎNERRUSSEVENDREDI25JUILLETÀ20H
SUR LA TERRASSE DU CASINO
DÎNER DANSANT
ANNEES 80SAMEDI 12 JUILLET À 20H
RENSEIGNEMENTS & RÉSERVATIONS À L’ACCUEIL OU AU 04 92 10 16 16RENSEIGNEMENTS & RÉSERVATIONS À L’ACCUEIL OU AU 04 92 10 16 16
L’accèsauxCasinoestassujettiàlaprésentationd’unepièced’identité.L’abusd’alcoolestdangereuxpourlasanté,consommezavecmodération.
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4. JOUER COMPORTE DES RISQUES : ENDETTEMENT, DEPENDANCE... APPELEZ LE 09 74 75 13 13 Appel non surtaxé18+
MENU
Assiette de charcuteries corses
HHH
Quasi de veau à l’hydromel,
polenta aux olives de l’Ile de beauté
HHH
Tiramisu aux canistrelli et noisettes
HHH
Vin, eau, café
39€ | 35€
CONCERT SEUL À 22H 15€
3€dejetons
machinesàsous
inclus
SUR LA TERRASSE DU CASINO
DÎNERCORSEVENDREDI 1ER
AOÛT À 20H
RENSEIGNEMENTS & RÉSERVATIONS À L’ACCUEIL OU AU 04 92 10 16 16
JOUER COMPORTE DES RISQUES : ENDETTEMENT, DEPENDANCE... APPELEZ LE 09 74 75 13 13 Appel non surtaxé18+
MENU
Amuse-bouche et coupe de champagne
HHH
Royale de fruits de mer
et gambas camerone
HHH
Château filet, jus court au Madère,
pommes Anna et cœur d’artichaut
HHH
Vacherin glacé vanille framboise et son coulis
HHH
Vin, eau, café
47 € 43 €3€dejetons
machinesàsous
inclus
SUR LA TERRASSE DU CASINO
DINERDANSANT
‘SO CHIC’VENDREDI 15 AOÛT À 20H
RENSEIGNEMENTS & RÉSERVATIONS À L’ACCUEIL OU AU 04 92 10 16 16
AVEC FEU
D’ARTIFICE
AVEC
L’ORCHESTRE
D’ I MUVRINI
AVA
CORSICA
L’accèsauxCasinoestassujettiàlaprésentationd’unepièced’identité.L’abusd’alcoolestdangereuxpourlasanté,consommezavecmodération.
L’accèsauxCasinoestassujettiàlaprésentationd’unepièced’identité.L’abusd’alcoolestdangereuxpourlasanté,consommezavecmodération.
5. 1 Apéro Kir
1 Repas
Plat + dessert
+ 1/4 vin
15 € de jetons
27 €au lieu de 42,50 €
2 coupes
de Champagne
1 Repas pour 2
Entrée + Plat + dessert
+ 1/4 vin
40 € de jetons
75 €au lieu de 133 €
1 Bouteille
de Champagne
1 Repas pour 4
Entrée + Plat + dessert
+ 1/4 vin
80 € de jetons
155 €au lieu de 282 €
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Offres valables jusqu’au 31/12/13 hors jours fériés. L’accès aux jeux est réservé aux personnesmajeures, non interdites de jeu,
et assujetti à la présentation d’une pièce d’identité. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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RENSEIGNEMENTS & RÉSERVATIONS À L’ACCUEIL OU AU 04 92 10 16 16