Réenchanter le point de vente:
-comment concurrencer le ecommerce?
-quelles possibilités s'offrent aux enseignes pour faire vivre de nouvelles expériences?
-quels types de services permettent de se différencier?
Livre blanc : Paniers abandonnés - 12 bonnes pratiques pour les recupererEmarsys en francais
Le panier abandonné : derrière cette locution marketing courante se cache pourtant une opportunité sous-exploitée ! emarsys vous dévoile 12 bonnes pratiques pour convertir vos paniers abandonnés en commandes passées et ainsi générer un chiffre d’affaires additionnel de 1 à 5 %.
Pour faire
simple, il existe
3 grandes
catégories de
fournisseurs :
le spécialiste d’un
« petit » produit,
le spécialiste
d’une ou plusieurs
espèces majeures,
le généraliste
dont la gamme
fluctue au gré des
opportunités et
disponibilités.
Projet de fin d'études visant à étudier l'efficacité de la carte de fidélité d'Aswak Assalam selon deux volets : Augmentation du prix relatif au panier moyen et la communication positive sur la carte de fidélité d'Aswak Assalam
Apple is losing its dominance in the tablet market as Android captured 67% of the global tablet OS market share in Q2 2013. Carriers are making connectivity device-agnostic through tethering services like O2's TU-GO. The BBC is experimenting with dual screening and 4G uptake is growing, with 35% of UK adults open to purchasing a 4G-enabled tablet within a year.
Militando entre fogones (II) Artículo para "Manjaria"Deborah Zitrone
María Solivellas es una chef propietaria de un restaurante en Mallorca que promueve el uso de productos locales e ingredientes de temporada para preservar el patrimonio culinario y cultural de la isla. Ella cree que los chefs deben liderar un movimiento hacia una gastronomía sostenible y conectada con su entorno. También es importante que los consumidores elijan productos locales para apoyar a los agricultores locales y tener un impacto positivo en el medio ambiente y la economía.
Réenchanter le point de vente:
-comment concurrencer le ecommerce?
-quelles possibilités s'offrent aux enseignes pour faire vivre de nouvelles expériences?
-quels types de services permettent de se différencier?
Livre blanc : Paniers abandonnés - 12 bonnes pratiques pour les recupererEmarsys en francais
Le panier abandonné : derrière cette locution marketing courante se cache pourtant une opportunité sous-exploitée ! emarsys vous dévoile 12 bonnes pratiques pour convertir vos paniers abandonnés en commandes passées et ainsi générer un chiffre d’affaires additionnel de 1 à 5 %.
Pour faire
simple, il existe
3 grandes
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fournisseurs :
le spécialiste d’un
« petit » produit,
le spécialiste
d’une ou plusieurs
espèces majeures,
le généraliste
dont la gamme
fluctue au gré des
opportunités et
disponibilités.
Projet de fin d'études visant à étudier l'efficacité de la carte de fidélité d'Aswak Assalam selon deux volets : Augmentation du prix relatif au panier moyen et la communication positive sur la carte de fidélité d'Aswak Assalam
Apple is losing its dominance in the tablet market as Android captured 67% of the global tablet OS market share in Q2 2013. Carriers are making connectivity device-agnostic through tethering services like O2's TU-GO. The BBC is experimenting with dual screening and 4G uptake is growing, with 35% of UK adults open to purchasing a 4G-enabled tablet within a year.
Militando entre fogones (II) Artículo para "Manjaria"Deborah Zitrone
María Solivellas es una chef propietaria de un restaurante en Mallorca que promueve el uso de productos locales e ingredientes de temporada para preservar el patrimonio culinario y cultural de la isla. Ella cree que los chefs deben liderar un movimiento hacia una gastronomía sostenible y conectada con su entorno. También es importante que los consumidores elijan productos locales para apoyar a los agricultores locales y tener un impacto positivo en el medio ambiente y la economía.
This document contains a final examination for a multimedia course covering Flash topics. It includes multiple choice questions testing Flash concepts like the original owner of Flash software and timeline features. It also includes fill-in-the-blank questions about Flash terms and a hands-on assignment to create a 15-20 second animation using different Flash animation techniques like frame-by-frame, motion tweening, and shape tweening.
The document summarizes the structural design experience of reinforced concrete tall buildings designed by Dar Al-Handasah Consultants over the past 12 years. It discusses key aspects of structural design including:
1) The buildings ranged in height from 80m to 590m and consisted of foundations, basements, podiums, towers, and tower tops, primarily constructed of reinforced concrete.
2) A relationship between required concrete volume and number of floors (Dar's Formula) is presented to estimate concrete needs based on height.
3) Comparisons are made between reinforced concrete and steel tall buildings, finding that concrete buildings are less sensitive to increases in height.
4) Long-term differential shortening,
The student created a radio advertisement for a fictional company called "Rent a Sumo" that rents out sumo wrestlers. They followed their original script and plan but removed some elements for timing. They divided roles and faced challenges with echo in their initial recording requiring re-recording. They used rhetorical questions, catchy music, and comedy sounds/jokes to engage their target audience. Technology made the creative and editing process easier. They incorporated stereotypical Japanese music and sounds to represent the sumo wrestling theme. Feedback was positive though some noted room for improved sound quality.
This document summarizes a research paper on the need for leadership training in youth sports organizations. It begins by outlining the purpose of examining discrepancies in current leadership training and identifying new leadership theories that could be implemented. It then reviews literature related to two research questions. For the first question, it finds that coaching duties are varied but leadership training is often lacking or inconsistent. For the second question, it discusses how athletic leadership is diverse and meaningful, and how sporting guidance is integral to youth development. It concludes by recommending mandated leadership training and continuing education for coaches to better support youth development through sports.
The document is a declaration from the parent(s) or guardian of a minor applying for an Indian passport. It states that the applicant is a citizen of India, provides their name, date and place of birth. It also confirms that the parent(s) or guardian takes full responsibility for the minor's expenses and that the information provided in the passport application is accurate. The parent(s) or guardian signs to declare that the minor has not lost Indian citizenship and that they do or do not hold a valid Indian passport.
Communicating configurations - visualizing IT service maps and other configur...Robert Cowham
This presentation looks at techniques for communicating configurations of IT infrastructure. This includes data center rack diagrams, floor plans, network topology diagrams and ITIL service maps.
Understand how a business services depends on the underlying applications, databases, virtual and physical machines. Communicate the potential impact of a server fault on applications and services.
This document outlines the syllabus for the M.Tech Structural Engineering program at the National Institute of Technology in Tiruchirappalli, India. It includes details of the core courses and electives offered over 4 semesters, with course codes, titles, credit hours and brief descriptions. The program requires a total of 64 credits including coursework and a year-long project. Core courses cover topics in structural analysis, design, dynamics, stability, finite elements and specialized areas like concrete technology, deep foundations, steel structures and seismic design.
Nuestro planeta está en peligro debido a la contaminación y el cambio climático. Debemos tomar medidas urgentes para reducir las emisiones de carbono, mejorar la calidad del aire y proteger los ecosistemas naturales. Juntos podemos crear un futuro más sostenible para las próximas generaciones si actuamos ahora para salvar nuestro hogar común llamado Tierra.
La Web 2.0 permite compartir materiales educativos en espacios virtuales donde los usuarios pueden participar como lectores y autores. Estos materiales se actualizan constantemente y permiten la colaboración entre usuarios para elaborar conocimientos de mayor profundidad. La Web 2.0 también puede usarse en el aula para que los estudiantes aprendan interactuando y seleccionando información de diversas áreas mientras colaboran y comparten sus conocimientos.
La persona expresa su afecto y gratitud hacia alguien que hizo su niñez maravillosa. Le dice que nunca lo olvidará y que siempre estará en su corazón porque lo adora.
Livre blanc "10 Best Practices parcours et expérience clients 2016" Different...Different FactorY
Le design de parcours clients qui crée de "l’expérience clients qui donne envie" est aujourd’hui au coeur des nouveaux modèles disruptifs.
Different Factory et Ginger ont confronté les différentes approches et les pratiques en matière de design de parcours et d’expérience clients.
Avec la participation de Leroy Merlin, HSBC, Direct Energie, Disneyland Paris, Transdev, Voyageurs du Monde, Euromaster, SNCF, American Express,...
Ce livre Blanc « Parcours et expérience clients, 10 best practices inspirées clients » est le fruit de cette collaboration. Il ne prétend pas tout dire mais des nouveaux fondamentaux pour qui sait entendre et voir....
3 premières best practices inclues .Pour connaitre toutes les best practices n'hésitez pas à nous contacter.
Livre Blanc "Démarches parcours et expérience clients : 10 best practices d´e...Ginger
Ce livre se penche sur les questions de parcours et d´expérience client, avec le double regard du praticien en marketing du service et de l´experte en analyse client.
Les auteurs ont souhaité donner un éclairage, largement inspiré de leurs entretiens avec une vingtaine des responsables marketing ou expérience client d´horizons variés. C´est donc une plongée dans la réalité des entreprises et la présentation de 10 bonnes pratiques qui sont proposées au lecteur.
1. C’est mon métier ...
26 • vegetable.fr • no
304 / octobre 201326 • vegetable.fr • no
304 / octobre 2013
Grande distribution : regard d’expert
Bertrand
Guély
partage ici son
expérience des
hommes et du
terrain et surtout
s’efforcera
d’apporter des
propositions
réalistes pour
que la situation
puisse s’améliorer
concrètement au
quotidien.
Retrouvez
Bertrand Guély
et son regard
d'expert sur :
www.vegetable.fr
S
i le paiement est plu-
tôt sécurisé pour les
clients GMS, le pas-
sage en réception/
plateforme ou maga-
sin est une étape à
haut risque tant les
exigences sont à ce niveau élevées
et souvent difficiles à appréhender.
À écouter les vendeurs (et les ache-
teurs !), le contrôleur ou agréeur
qualité serait un peu le croisement
entre Caliméro, pour son côté « per-
sonne ne m'aime ! » et un sergent
instructeur des Marines pour son
ouverture au dialogue ou sa capa-
cité à s'écarter un peu du sacro-saint
règlement, qui prend ici la forme
d'un cahier des charges avec spé-
cifications d'achat. Quel est donc
ce métier si décriée parce que tant
méconnu ? La fiche de poste d'un
agréeur qualité est généralement
bâtie autour de plusieurs taches
quotidiennes principales.
1 • Contrôler à réception en plateforme
les marchandises achetées (sur la
base d'un échantillon représentatif).
2 • Vérifier avant expédition, la con-
formité fraîcheur des préparations
magasins (le quantitatif n'est pas de
sa responsabilité).
3 • Évaluer, une fois les phases récep-
tion et expédition clôturées, la tenue
du stock entrepôt (identifier les
palettes à expédier en priorité voire
à retirer). Avec un produit vivant, le
FIFO théorique n'est souvent qu’une
simple indication car une palette
peut très bien évoluer différemment
de sa voisine.
4 • Gérer les réclamations aux fournis-
seurs (refus total ou partiel, réfaction
de prix pour non conformité de cri-
tères jugés mineurs, réserves même
si elles n'ont pas de valeur légale)
jusqu'a clôture financière du dossier.
5 • Régler les litiges magasins (refus
après coup, mauvaise évolution du
produit...).
Il peut donc aller contre le fournis-
seur, l'acheteur, la logistique, l'ap-
provisionneur, le magasin... Inutile
de dire que, à part une Pervenche ou
un contrôleur des impôts, il n'existe
pas beaucoup de professions plus
ingrate et détestée !
Dans les enseignes ayant compris
qu'un agréeur n'est ni un mal néces-
saire ni un centre de coûts mais peut
au contraire faire économiser beau-
coup d'argent, sa fiche de poste s'en-
richit d'autres fonctions en amont et
en aval des basiques :
En amont :
6 • Co-rédiger avec l'acheteur les
spécifications d'achat, les présenter
avant campagne aux fournisseurs
pressentis qui les signeront et aux
magasins qui les coopteront.
7 • Ouvrir régulièrement les portes
de la plateforme aux magasins, de
façon à ce qu'ils puissent appréhen-
der tout le travail fait en amont pour
eux. Ils comprendront par exemple
que le contrôle se fait par échantil-
lonnage (x colis en haut/au milieu/
en bas de x palettes en début/milieu/
fin de camion) mais que le 100 %
n'existe pas. Ils verront aussi qu'ils
sont les premiers responsables de
la tenue du stock plateforme via
la finesse et la régularité de leurs
commandes...
Refusé !Les fournisseurs de F&L le savent bien,
une vente n’est effective que lorsque
la livraison a été acceptée et le règlement
encaissé. Pièce maîtresse au cœur
de ce dispositif de contrôle en réception,
cristallisant toutes les passions,
le contrôleur ou agréeur qualité. Bertrand Guély
Il est beaucoup plus intelligent
et commerçant de pratiquer
le « scoring » que le refus sec.
La fonction d'un agréeur
est complexe, il doit
composer avec de
nombreux paramètres.
VG304_Assemblage2_Interieur.indd 26 27/09/13 17:54
2. ...
no
304/octobre 2013 • vegetable.fr • 27no
304/octobre 2013 • vegetable.fr • 27
Prudemment recroquevillé dans sa doudoune, une liasse de
papiers à la main, son visage arborant une expression entre
la terreur d'avoir à annoncer la chose et la satisfaction malsaine
de pouvoir ajouter un nom sur sa liste de victimes du jour,
l'agréeur entre dans le bureau des acheteurs : « les camions
d'oranges à jus girsac 3 kg pour la promo tract sont refusés:
l'indice Meq1 est non conforme ! »
Même si la première envie, instinctive, de tout acheteur qui se
respecte est de le plaquer au mur, il y a pourtant de grandes
chances qu'il doive finalement obtempérer et tenter de trouver
en catastrophe une solution de rechange pour livrer les
magasins.
Le raccourci fallacieux entre l'exigence à l'entrée et la
satisfaction client à la sortie vient encore de faire une victime...
Et tant pis si les caissières se font incendier toute la journée par
les clients brandissant le tract non honoré, tant pis si les girsac
sont ceux de la MDD et que le fournisseur doit les craquer pour
reconditionner ou les brader sur le MIN, tant pis, finalement,
pour le commerce...
1 :Titrage de l’acidité du jus des agrumes en milliéquivalent : meq.
Acheteurs vs agréeurs…
C’est l’histoire d’un méq !
L’agréeur qualité dans la décision d'achat
le mois prochain
8 • Auditer, en préalable au réfé-
rencement d'un nouveau fournis-
seur, ses installations. Il existe ici un
grand risque : devenir aussi « exi-
chiant » que la distribution anglaise
et se tromper de métier...
En aval :
9 • Le constat amer des fournisseurs
est toujours le même : quand on voit
le niveau d'exigence en plateforme et
l'état des rayons en magasin, on ne
comprend pas ! Pourquoi des fruits
lités si c'est pour faire des tas en
magasin ? Pourquoi une coloration
banane au demi-degré si c'est pour
les stocker plusieurs jours au frigo ?
Pourquoi un taux de jus si ausculté
pour des agrumes qui ont 1 mois de
rayon ?
Pour tout ça et pour le niveau de for-
mation très bas des équipes maga-
sin, l'agréeur serait naturellement
en position de porter la bonne
parole jusqu'au rayon et d'expliquer
aux « manuts » ce qu'il convient de
faire en magasin pour prolonger ce
qui est fait en plateforme... Très peu
d'enseignes vont jusqu'a ce volet
« Formateur » du métier et ce rap-
prochement des équipes.
On pourrait donc penser que tout
est clair avec une telle fiche de poste
et des personnels à grande majorité
professionnels. Il existe pourtant
des limites dures au système. Tant
que l'éducation du client ne sera pas
faite, il y aura toujours une différence
fondamentale entre la qualité réelle
d'un produit et la qualité perçue (pré-
sentation en rayon avant tout), entre
le visuel et le gustatif (maturité, gout,
valeurs nutritives...). Là où le client
a le plus d'attentes, c'est-à-dire en
magasin, l'agréeur n'intervient pas.
Du fait d'être basés en plateforme,
l'indépendance nécessaire au bon
exercice de la fonction d'agréeur
est très rarement assurée : l'agréeur
doit en permanence composer avec
le reste du personnel. La tenue du
cap, surtout face aux vieux ache-
teurs, sera donc souvent fonction de
sa force de caractère. Dans des pla-
teformes où l’on prône le stock 0,
chaque refus à réception a d'impor-
tantes conséquences sur les ventes
en magasin. Or, comme souvent, les
intervenants sont objectifs sur des
critères différents. Quand l'agréeur
pense taux de casse, l'acheteur pense
taux de service apporté aux maga-
sins. Dans l'absolu, ne rien livrer au
magasin est la garantie d'une tran-
quillité totale pour l'agréeur... C'est
le fameux « No product, no losses ! »
contre lequel je me suis tant battu
en Russie...
3 propositions pour travailler
dans le même sens :
1 • Un basique est qu’acheteur et
agréeur partagent des critères d’éva-
luation communs, sur les ventes
et la marge magasin par exemple
qui, après tout, sont le seul vrai
objectif louable de toute la chaine.
En cas de doute, ils se parleront et
co-décideront ;
2 • Il est beaucoup plus intelligent
et commerçant de pratiquer le « sco-
ring » (réévaluation du prix d'achat
d'une marchandise partiellement
non conforme mais sur des critères
n'altérant pas foncièrement la qua-
lité présentée au client) que le refus
sec. Ne vaut-il mieux pas présen-
ter en magasin de belles et bonnes
Golden 73/78 que de ne rien vendre
sous prétexte qu'il leurs manquait
2 millimètres par rapport au sacro-
saint 75/80 ?
3 • La vie du produit ne s'arrête pas
quand il a quitté la plateforme et la
caution d'une échantillothèque arti-
ficiellement préservée de toutes les
agressions (rupture de froid, manu-
tention, tripotage...) n'est pas suffi-
sante. Certaines enseignes ont très
intelligemment essayé de rappro-
cher les agréeurs des Chefs de rayon
en magasin pour rapprocher les pro-
blématiques de chacun et suivre le
cycle complet du produit. Dommage
que la belle initiative s'arrête souvent
au premier passage de la Grande
Faucheuse, comprenez le contrôleur
de gestion...
La prochaine fois que vous penserez
à un agréeur qualité, pensez bien a
tous ces éléments et dites-vous que,
comme dit la chanson, « c'est pas si
facile ! »...
Bonus
Vous aimez
les anecdotes
qui sentent
le vécu ?
Découvrez
les différents types
d’agréeurs sur
www.vegetable.fr
et réagissez !
Rubrique :
distribution/
regard d’expert
la tentation
de l'import direct
le mois prochain
mation très bas des équipes maga-
sin, l'agréeur serait naturellement
en position de porter la bonne
parole jusqu'au rayon et d'expliquer
aux « manuts » ce qu'il convient de
ring » (réévaluation du prix d'achat
d'une marchandise partiellement
non conforme mais sur des critères
n'altérant pas foncièrement la qua-
lité présentée au client) que le refus
la tentation
de l'import direct
VG304_Assemblage2_Interieur.indd 27 27/09/13 17:54