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                                 Lili Alexandre
                                                              Des solutions
                                 Chargée d’études
                                                              concrètes
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                                      de 7 500 !        GEFIL
Village Viticole   Saint-Emilion
Margaux            CCI Montpellier
Destination        Cévennes
Vignobles          Méditerranée
CPVVRA             CDT Aude
UVICA Ardèche      Domaine La Yole

Irouléguy          Maison de Savoie



                                      Ingénierie marketing
                                      touristique

                                      Médiation des contenus
+                                      2007 : 35 K!
                                       à la boutique

                                       2009 : 62 K!

                                       De 1500 à
                                       5000 visiteurs


Maison des Côtes de Duras

Plan marketing

Plan de communication

Création d’un discours d’accueil

Formations à l’accueil

Création de produits et d’événements

Reporting
+                                       21 caves, 1500
                                        vignerons, 70
                                        salariés

                                        CA : 41 millions
                                        ! en 2009




Caveau des Vignerons Ardéchois
Création d'un caveau moderne

Conception d'un espace muséographique

Business plan

En cours, avec Abaque
+


Maison de la vigne et du vin de Savoie

Elaboration du projet collectif

Business Plan

Positionnement marketing

Définition et création des contenus

Animation des partenaires

Sensibilisation générale à l’ œnotourisme
+                                                                     Camping :
                                                                      CA de 5 M ! : +
                                                                      35% entre 2006 et
                                                                      2009

Domaine La Yole                                                       Domaine : CA de
                                                                      1 M !, soit + 40 %

Camping**** de 1300 emplacements
Domaine viticole de 110 ha


Stratégie de positionnement d’un domaine viticole et d’un camping :
Domaine La Yole Wine Resort

Elaboration tarification et produits

Plan marketing : stratégie et conduite

Événement des 40 ans du domaine

Evaluation des actions et ajustements depuis 2007
+


Chili et Mexique

Expertises in situ

Conseils directs à 10 bodegas pour Wines of Chile et Corfo

Accompagnement à distance

Conseils en développement œnotouristique pour des domaines de Basse
Californie (Gobierno de Baja California et Centre Culturel et de Coopération
IFAL de l’Ambassade de France au Mexique)
+

CDT de l’Aude

Etude pour la réalisation d’un guide sélectif
oenotouristique

Mise au point d’une base de données de 170
domaines viticoles, des processus de visite,
supervision des visites, choix final de 115 domaines
viticoles

Création de la collection Les Oenoguides

Conduite du projet éditorial au côté de notre
partenaire l’éditeur Glénat
+
 De l’organisation à la mise en marché

 !!   Destination      !!   Plan marketing et de
      Vignobles en          communication du
      Aquitaine :           CPVVRA en Rhône-
      programme             Alpes
      œnotouristique




 !!   Guide            !!   Positionnement
      œnotouristique        marketing pour Planète
      pour le CDT de        Bordeaux
      l’Aude
+
     Votre process œnotouristique



                         •! Quels enjeux ?                                  •! Accueil ou pas ?               •! Economiques :




                                                                                                  Objectifs
Eléments de diagnostic




                                              Potentiels de développement
                         •! Quel est mon                                    •! Quelle                            CA, marges
                            marché ?                                           clientèle ?                    •! Image
                         •! Diagnostic de                                   •! Quel potentiel ?               •! Notoriété
                            mon site : cave                                 •! Quel contexte                  •! Emulation
                            existante, à                                       (touristique,                     interne
                            rénover, à                                         œnotouristique)                •! Mon ambition
                            créer"                                          •! Quelle
                         •! Mes ressources                                     faisabilité ?
                            humaines,
                            techniques,
                            financières
+
    Votre process oenotouristique



                        •! Positionnement                          •! Mes cibles                     •! Qui ? grand
Eléments de stratégie




                                              Eléments marketing




                                                                                         Solutions
                           (au plus près de                        •! Mon produit : la                  public, oenofans,
                           mes clients /                              visite, son                       oenofriends ?
                           prospects, au                              parcours, la                   •! Quoi ? Musée,
                           plus loin de mes                           boutique,                         boutique, salle
                           concurrents ;                              éléments                          de réunion ?
                           innovant,                                  multimédias"                   •! Quand,
                           remarquable,                            •! Mon marketing                     comment ?
                           une
                                                                   •! Ma distribution                •! Travaux,
                           architecture" ?)
                                                                   •! Ma                                parcours de
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                                                                      communication
                           comment ?                                                                    signalétique
+
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                •! Quels                           •! Financières                •! Fréquentation
Mise en œuvre




                                      Ressources




                                                                    Evaluation
                   partenaires ?                   •! Techniques                 •! CA ventes
                   Privés, publics                 •! Humaines                      directes
                •! Quels produits à                                              •! CA ventes
                   quels prix ?                                                     prestations
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                   produits ?
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Oenotourisme présentation

  • 1. + 35 millions Des clients, d’oenofans chez vous, en Europe qui vous ressemblent Des visiteurs Des solutions qui achètent concrètes et adaptées Emotio Tourisme SARL Organiser et promouvoir Centre Bellocq 14 rue Perpère votre œnotourisme F – 64100 BAYONNE Dans votre entreprise et sur votre terroir : des Tel : 33 (0) 5 59 29 40 03 résultats en visibilité, étonnement, fréquentation, www.emotiotourisme.fr ventes ! contact@emotiotourisme.fr
  • 2. + François Perroy Des clients, Directeur conseil chez vous, qui vous ressemblent Lili Alexandre Des solutions Chargée d’études concrètes et adaptées Emotio Tourisme SARL Experts dans la mise en Centre Bellocq 14 rue Perpère tourisme des entreprises et F – 64100 BAYONNE territoires viticoles Tel : 33 (0) 5 59 29 40 03 www.emotiotourisme.fr Plus de 30 références en France et à l’étranger contact@emotiotourisme.fr
  • 3. + Quelques références SARL au capital Membre du de 7 500 ! GEFIL Village Viticole Saint-Emilion Margaux CCI Montpellier Destination Cévennes Vignobles Méditerranée CPVVRA CDT Aude UVICA Ardèche Domaine La Yole Irouléguy Maison de Savoie Ingénierie marketing touristique Médiation des contenus
  • 4. + 2007 : 35 K! à la boutique 2009 : 62 K! De 1500 à 5000 visiteurs Maison des Côtes de Duras Plan marketing Plan de communication Création d’un discours d’accueil Formations à l’accueil Création de produits et d’événements Reporting
  • 5. + 21 caves, 1500 vignerons, 70 salariés CA : 41 millions ! en 2009 Caveau des Vignerons Ardéchois Création d'un caveau moderne Conception d'un espace muséographique Business plan En cours, avec Abaque
  • 6. + Maison de la vigne et du vin de Savoie Elaboration du projet collectif Business Plan Positionnement marketing Définition et création des contenus Animation des partenaires Sensibilisation générale à l’ œnotourisme
  • 7. + Camping : CA de 5 M ! : + 35% entre 2006 et 2009 Domaine La Yole Domaine : CA de 1 M !, soit + 40 % Camping**** de 1300 emplacements Domaine viticole de 110 ha Stratégie de positionnement d’un domaine viticole et d’un camping : Domaine La Yole Wine Resort Elaboration tarification et produits Plan marketing : stratégie et conduite Événement des 40 ans du domaine Evaluation des actions et ajustements depuis 2007
  • 8. + Chili et Mexique Expertises in situ Conseils directs à 10 bodegas pour Wines of Chile et Corfo Accompagnement à distance Conseils en développement œnotouristique pour des domaines de Basse Californie (Gobierno de Baja California et Centre Culturel et de Coopération IFAL de l’Ambassade de France au Mexique)
  • 9. + CDT de l’Aude Etude pour la réalisation d’un guide sélectif oenotouristique Mise au point d’une base de données de 170 domaines viticoles, des processus de visite, supervision des visites, choix final de 115 domaines viticoles Création de la collection Les Oenoguides Conduite du projet éditorial au côté de notre partenaire l’éditeur Glénat
  • 10. + De l’organisation à la mise en marché !! Destination !! Plan marketing et de Vignobles en communication du Aquitaine : CPVVRA en Rhône- programme Alpes œnotouristique !! Guide !! Positionnement œnotouristique marketing pour Planète pour le CDT de Bordeaux l’Aude
  • 11. + Votre process œnotouristique •! Quels enjeux ? •! Accueil ou pas ? •! Economiques : Objectifs Eléments de diagnostic Potentiels de développement •! Quel est mon •! Quelle CA, marges marché ? clientèle ? •! Image •! Diagnostic de •! Quel potentiel ? •! Notoriété mon site : cave •! Quel contexte •! Emulation existante, à (touristique, interne rénover, à œnotouristique) •! Mon ambition créer" •! Quelle •! Mes ressources faisabilité ? humaines, techniques, financières
  • 12. + Votre process oenotouristique •! Positionnement •! Mes cibles •! Qui ? grand Eléments de stratégie Eléments marketing Solutions (au plus près de •! Mon produit : la public, oenofans, mes clients / visite, son oenofriends ? prospects, au parcours, la •! Quoi ? Musée, plus loin de mes boutique, boutique, salle concurrents ; éléments de réunion ? innovant, multimédias" •! Quand, remarquable, •! Mon marketing comment ? une •! Ma distribution •! Travaux, architecture" ?) •! Ma parcours de •! Quand, visite, communication comment ? signalétique
  • 13. + Votre process oenotouristique •! Quels •! Financières •! Fréquentation Mise en œuvre Ressources Evaluation partenaires ? •! Techniques •! CA ventes Privés, publics •! Humaines directes •! Quels produits à •! CA ventes quels prix ? prestations •! Quelle boutique annexes avec quels •! Notoriété / image produits ? •! Quelle promotion ? •! Quelle communication ?
  • 14. Emotio Tourisme Vous accompagne dans votre projet œnotouristique + Emotio Tourisme SARL Centre Bellocq 14 rue Perpère F – 64100 BAYONNE Tel : 33 (0) 5 59 29 40 03 www.emotiotourisme.fr contact@emotiotourisme.fr