Dans le cadre de notre démarche globale de qualité et d'amélioration continue, nous avons mis en place un plan de surveillance des résidus phytosanitaires depuis janvier 2009. Ce plan de contrôle est organisé avec le laboratoire d'analyses indépendant Phytocontrol. Hexagro est le premier réseau de distributeurs de fruits et légumes à avoir instauré cette surveillance. Cette démarche, volontaire, proactive et totalement transparente, permet de prouver à nos clients notre volonté de livrer des produits sains.

1. Notre Démarche
Notre objectif
Les résultats depuis 2009
2009
2010
2011
2012
2013
2014
TOTAL
120
126
142
122
110
97
717
105
107
96
95
105
77
585
Moyenne DGCCRF
95%
95%
95%
95%
95%
95%
2009
2010
2011
2012
2013
2014
Conformes
99,2%
98,4%
96,5%
97,5%
97,3%
99,0%
Dépassements LMR
0,8%
1,6%
3,5%
2,5%
2,7%
1,0%
Nb d'analyses NC
1
2
5
3
3
1
Nb d'analyses total
120
126
142
122
110
97
Nd de résidus en dépassement
1
4
8
3
5
1
Nb de résidus recherchés
24000
25200
28400
24400
22000
19400
Ce qui représente :
2009
2010
2011
2012
2013
2014
1 analyse en dépassement LMR sur
2 analyses en dépassement LMR sur
5 analyses en dépassement LMR sur
3 analyses en dépassement LMR sur
3 analyses en dépassement LMR sur
1 analyses en dépassement LMR sur
120 analyses
126 analyses
142 analyses
122 analyses
110 analyses
97 analyses
soit 1 résidu en dépassement sur plus de 24000 molécules recherchées
soit 4 résidus en dépassement sur plus de 25200 molécules recherchées
soit 8 résidus en dépassement sur plus de 28400 molécules recherchées
soit 3 résidus en dépassement sur plus de 24400 molécules recherchées
soit 5 résidus en dépassement sur plus de 22000 molécules recherchées
soit 1 résidus en dépassement sur plus de 19400 molécules recherchées
Aucun des dépassements LMR constatés ne présentent de risque pour la santé du consommateur (évaluation réalisée par Phytocontrol)
Nos actions en cas de dépassement :
Résultats à
Août 2014
Dans le cadre de notre démarche globale de qualité et d'amélioration continue, nous avons mis en place un plan de surveillance des résidus phytosanitaires depuis janvier 2009. Ce plan de contrôle est organisé avec le laboratoire d'analyses indépendant Phytocontrol.
Nous sommes le 1er réseau de grossistes en fruits et légumes frais à avoir instauré cette surveillance. Cette démarche, volontaire, proactive et totalement transparente, permet de prouver à nos clients notre volonté de livrer des produits sains.
Cette démarche cherche à cibler les produits à risque et à sélectionner des fournisseurs dont les fruits et légumes sont de meilleure qualité sanitaire.
Nombre d'analyses réalisées
Nombre de fournisseurs contrôlés
Un dépassement de LMR ?
En cas de dépassement d'une LMR, une évaluation du risque toxicologique est réalisée (évaluation selon la réglementation UE).
Cette évaluation permet de vérifier si ce dépassement présente un risque pour la santé du consommateur ou non.
Dans l'ensemble des fruits et légumes commercialisés en France, 4 à 5 % des produits présentent des doses de résidus de pesticides supérieures aux LMR (source : DGCCRF)


01-56-30-91-53
qualite@hexagro.fr
Leciblagedes produits à risque explique la progression du nombre d'analyses en dépassements LMR.
-Si l'évaluation toxicologique ne présente pas de risque pour la santé du consommateur :
Les résultats sont transmis au fournisseur afin d'identifier les causes de ce dépassement et de connaître les actions correctives mises en place pour que cela ne recommence pas. Un contrôle renforcé est mis en place pour vérifier l'efficacité de ces actions.
-Si l'évaluationtoxicologique présente un risquepour la santé du consommateur :
Le fournisseur est identifié et une remontée des informations de traçabilité est demandée. Les Autorités compétentes sont informées de ce dépassement, et une démarche de correction (retrait/rappel) sera mise en place en fonction des préconisations de la DGCCRF.
99,2%
98,4%
96,5%
97,5%
97,3%
99,0%
0,8%
1,6%
3,5%
2,5%
2,7%
1,0%
95%
50%
55%
60%
65%
70%
75%
80%
85%
90%
95%
100%
2009
2010
2011
2012
2013
2014
Dépassements LMR
Conformes
Moyenne DGCCRF
13%
8%
9%
12%
7%
6%
3%
5%
6%
11%
5%
2%
2%
8%
BIO : Fruits & Légumes
AGRUME : citron, orange…
BAIES : fraise, cerise…
EXOTIQUE : ananas, kiwi…
FRUIT NOYAU : pêche, abricot…
FRUIT PEPIN : pomme, poire…
FINES HERBES : persil, ciboulette…
LEGUME BULBE : oignon, ail…
LEGUME FEUILLE : salade…
TOMATE
LEGUME FRUIT : poivron…
LEGUME TIGE : poireau, céleri…
RACINE-TUBER. : p-d-t, carotte…
BRACISSE : brocoli, chou-fleur…
CHAMPIGNON
4EME GAMME
Catégories des produits analysés en 2014
Depuis 2009, l'analyse des résultats obtenus permet d'orienter notre échantillonnage en fonction de leur sensibilité ou en fonction des notifications européennes d'alertes sanitaires.
En collaboration étroite avec notre laboratoire, l'UNCGFL et la DGCCRF,une veille permanente est réalisée afin de cibler au mieux les fruits et légumesà intégrer dans notre plan de contrôle.
Nos producteurs locaux sont également contrôlés dans le cadre de notre démarche phytosanitaire.
Fruits et légumes français produits dans un rayon maximal de 150 kmautour dépôt.