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Comment faire de la bonne bière chez soi. Vous révez de brasser votre propre bière ? C'est désormais possible de façon simple et économique.

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  1. 1. COMMENT FAIREDE LA BONNE BIÈRECHEZ SOI ? www.lebonplan.fr
  2. 2. KIT DE MALT HOUBLONNÉ La fabrication de la bière est un processus assez long et délicat. Faire sa propre bière n’est donc pas www.lebonplan.fr si facile que cela.Cependant, Il existe désormais des concentrés de malt pré- houblonnés qui facilite la tache du brasseur amateur. Pourquoi ne pas en profiter ?Voici le détail de la marche à suivre que vous pouvez également retrouver sur le site www.lebonplan.fr
  3. 3. 1. RÉCHAUFFER LA BOITE AU BAIN MARIE Ouvrez la boîte de concentré et réchauffez la au bain-marie pendant environ 5 minutes afin de www.lebonplan.fr rendre le malt houblonné plus fluide.
  4. 4. 2. VERSEZ L’EXTRAIT Versez l’extrait dans le seau de brassage. Rincez la boîte avec de leau chaude pour ne pas perdre de ce précieux liquide. Attention à bien comptabiliser les volumes pour quau final votre seau contiennent le nombre exact de litres prévu www.lebonplan.fr dans la recette (variable selon votre choix de bière)
  5. 5. 3. AJOUTER LE SIROP Diluez votre quantité de sucre prévue sur la recette dans de leau chaude. Vous pouvez utiliser du sucre blanc cristallisé ou du sucre Candi. Ajouter le sirop obtenu dans le seau de www.lebonplan.fr brassage. Noubliez pas de comptabiliser le volume ajouté.
  6. 6. 4. BRASSER LE TOUT Mélangez l’ensemble avec la spatule de brassage après avoir complété jusquau volume final avec de www.lebonplan.fr leau. Laissez refroidir le tout à température ambiante.
  7. 7. 5. AJOUTER LA LEVURE Diluez la levure fournie dans un verre propre avec un peu d’eau à peine tiède. Attention à ce que leau www.lebonplan.fr ne soit pas chaude car elle tuerait la levure.
  8. 8. 6. LAISSER FERMENTER Après avoir bien remué le tout, fermez le seau de brassage correctement et posez le barboteur avec son bouchon dans le trou du seau. Remplissez le www.lebonplan.fr avec un peu deau. Laissez fermenter une semaine environ à température ambiante (19 à 22 degrés). Lorsque le barboteur arrêtera de glouglouter votre brassin devrait être terminé.
  9. 9. 7. METTRE EN BOUTEILLE Lorsque la fermentation est terminée, transvasez, resucrez puis embouteillez. Intervient alors l’étape la plus longue : laissez 6 à 8 semaines avant de déguster. www.lebonplan.frCe SlideShow vous est offert par www.lebonplan.frSpécialiste français du brassage AmateurN’hésitez pas à consulter le site

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