le systeme participatif de garantie dans le reseau amap benin

Présentation:
Edgar Maxime DEGUENON
Tél: (229) 97 88 11 31
Email: deguenonedgard@yahoo.fr
Le Système participatif de
Garantie dans le réseau
de AMAP « les Nouveaux paysans Bio »

Plan
I. Généralités sur AMAP-BENIN
II. Pourquoi la Certification SPG (contexte) ?
III. Qu’est ce que le SPG?
IV. Mise en place du SPG et processus de certification
V. Acquis du SPG pour AMAP BENIN
VI. les perspectives du SPG dans le réseau de AMAP BENIN
VII. Coût de la certification SPG (1 cas typique de AMAP)
VIII. Quelle valeur pour la certification SPG par rapport à la certification
tiers?
IX. La Certification SPG peut-elle servir en Identité Géographique.
01/06/2016 Edgar Maxime DEGUENON2

Généralités sur AMAP-BENIN
AMAP BÉNIN
Une Association pour le Maintien de
l’Agriculture paysanne est un
nouveau système d’économie solidaire
qui met directement en relation un
agriculteur et un groupe de
consommateurs.

Les Engagements
 CULTIVER en pratiquant une
agriculture biologique, une lutte
intégrée et dans le respect de la
nature, de l’environnement et
de l’animal
 HONORER son contrat envers le
consommateur en, lui remettant,
aux dates convenues à l’avance,
une part de la production ; Assurer
une transparence sur la vie de la
ferme, situation économique,
origine des produits fournis,
méthodes de production ,
Respecter la charte des AMAP
 Financier à travers l’achat à
l’avance d’une partie de la
récolte sur une période
donnée.
 Economique à travers la
solidarité avec l’agriculteur
dans les aléas de la production
 Associatif par la participation à
la vie de l’AMAP
 Ethique par le respect de la
charte des AMAP
Producteur Consomm’ acteur

AMAP BENIN en bref =
 Plus de 250 familles de consommateurs (amapiens).
 06 points de distribution (Cotonou, Calavi et Porto-
Novo).
 105 producteurs répartis dans 4 communes du sud
Bénin (Ouidah, Sèmè Kpodji, Toffo et Tori).
 Le marché des produits AMAP sélections est local.

Pourquoi la Certification SPG ?
 Le partenariat entre AMAP BENIN et les amapiens (les
consommateurs) est basé avant tout sur une relation de
confiance.
 Cependant, sur le marché, il y a une absence de signe
distinctif des fruits, légumes et autres produits distribués par
AMAP BENIN.
 Au-delà de la confiance des consommateurs, Il importe de
renforcer la crédibilité du système afin d’étendre le réseau de
consommateurs. D’où l’adhésion à la démarche SPG avec
l’accompagnement de HELVETAS BENIN.

Qu’est ce que le SPG??
Selon IFOAM les SPG sont “des
systèmes d’assurance qualité ancrés
localement. Ils certifient les producteurs
sur la base d’une participation active
des acteurs concernés et sont
construits sur une base de confiance,
de réseaux et d’échanges de
connaissances“.

Définition SPG (suite)
Les SPG et leurs outils pédagogiques
repositionnent la garantie au cœur de
dynamiques locales.
Au-delà de la simple certification, ils
encouragent à une amélioration continue des
pratiques tout en permettant le partage de
connaissances et d’orientations communes.

VISION DU SPG BENIN
« Produire et consommer bio là où l’on vit »
 Le cahier de charges SPG soit un document de
référence en Afrique de l’Ouest.
 Faciliter l’émergence des marchés locaux en
produits biologiques à la portée de tous en Afrique
de l ’Ouest.
 Alléger les coûts de certification par tiers pour les
produits destinés aux marchés internationaux.

Mise en place du SPG au Bénin BENIN
La mise en place du processus passe par
Sept différentes étapes.

Etape 1: Organisation du 1er atelier à Bohicon en
septembre 2011
 30 participants de divers secteurs d’activités
prenaient part aux travaux
 y compris l’IFOAM
 Très fort engouement des acteurs
 Amorce d’élaboration du 1er cahier des charges

Etape 2: Organisation des consultations
individuelles
 Plus d’une quinzaine de praticiens
rencontrés (chercheurs, producteurs,
consommateurs, distributeurs, responsables
de laboratoires, responsable ONG
biologique, certificateurs nationaux etc.)
 Finalisation du 1er draft du cahier de
charges

Etape 3: Elaboration du 2e draft de
cahier de charges
Le premier draft est amélioré et
donne lieu au 2e draft du cahier
de charges

Etape 4: Organisation du 2e atelier à Porto
Novo
 Amélioration et validation du cahier de charges
 Mise en accord sur le système de vérification de
la conformité des produits

Etape 5:
 Série d’ateliers et de groupe de travail restreints;
>>>>>
 Mise au point du Draft final du cahier de charges
pour la certification de produits issus:
- de la production végétale,
- le miel,
- le champion
- et la transformation agroalimentaire.

Etape 6: Sécurisation de
la marque
Montage et transmission du dossier
de sécurisation de la marque à
l’organisation compétente (OAPI:
Organisation Africaine de la
Propriété Intellectuelle)

Le logo SPG

Etape 7: Phase pilote
 Mise en place des organes de certification
 Formation des producteurs et autres acteurs
à la vérification de la conformité

Producteurs et
consommateurs
Chercheurs -
universitaires
Services contrôle
/certification
ONG
PRINCIPAUX
ACTEURS
IFOAM
OBEPAB,
REDAD,
ECO Benin
HELVETAS, etc.
AMAP
FUPRO
Consommateurs
Distributeurs
Ensemble des
ces acteurs ont
participé à
toutes les
étapes du
processus
IITA
INRAB
FSA
ABENOR
DANA
DPQC
les Acteurs du processus

Schéma de certification biologique des produits et
d’utilisation du logo dans le Système Participatif de
Garantie (SPG) au Bénin.

Processus de certification SPG
 Rédaction et test des fiches de culture,
d’enquête, de collecte d’informations chez
les producteurs
 Enquête de terrain
(Deux producteurs, un consommateur)
 CRE envoi une délégation pour faire une
contre-visite
 L’octroi de certificat et mention SPG

Images des consultation avec les
maraichers impliqués

Images des enquêtes de terrain.

Exemplaire de certificat SPG

III- Les acquis du SPG BENIN
 Cahier des charges et outils de certification mis
en place de manière participative avec plusieurs
acteurs.
 Bonne implication des consommateurs dans le
processus.
 Organes de certification mis en places.
 Plus 100 producteurs et consommateurs dont 45
en AMAP formés sur le processus de
certification.

Les acquis du SPG BENIN (suite et fin)
 Le certificat et les mentions bio SPG sont délivrés
aux producteurs.
 7 groupes de contrôle fonctionnels mis en place
dans les zones de production du groupe.

Les perspectives du SPG dans
le réseau de AMAP BENIN
1. Evaluer la démarche et le fonctionnement du SPG
avec HELVETAS BENIN et les autres acteurs.
2. Renforcer et pérenniser le SPG BENIN.
3. Etendre le réseau de consommateurs et des
producteurs en faisant certifier d’autres produits de
AMAP BENIN par le système SPG à savoir:
4. Les jus de fruits (ananas, baobab, huile d’arachide,
etc.)
 Céréales (riz, maïs,)
 viande (poulet sportif, pore local ou amélioré)
 tubercules (manioc, igname),etc.

Coûts de la certification bio SPG
Les Coûts Indirects de la certification bio
SPG
- La prise en charge
- des activités de consultations
- Des ateliers d’élaboration et de validations
- Les groupes restreints de travail,
- L’adoption d’un logo.
- Le coût d’enregistrement du logo.

Coûts directs pour la certification bio SPG pour
(105 producteurs situés dans un rayon de 30 à 40 km
Activités Coût unitaire Quantité Total
Réalisation des enquêtes et contrôle de
terrain (à la base) 315000 1 315000
Organiser les réunions du BLCC (Bureau
Local de Contrôle et de Certification)
80000 1 80000
Organiser la contre-Visite du Comité de
Régulation et d'Evaluation (CRE) 120000 1 120000
Organiser des réunions de comité de
régulation et d'évaluation 225000 1 225000
TOTAL des Coûts directs pour la certification de 105 producteurs 740 000
Coût approximatif par producteur FCFA 7000
Euros 11

Le SPG et l’IG
La Certification SPG peut-elle servir en Indication
Géographique?
Oui:
1. l’implication de tous les acteurs niveau nation et
terroir crédibilise le système permet une valorisation
de la qualité des produits locaux à moindre coût.
2. Le SPG valorise la traçabilité des produits (en plus
du mode de production biologique)

Le SPG et l’IG
Autre point commun: la traçabilité
Exemples de produits de AMAP BENIN.
- Légumes frais biologiques de Gakpé ou de Tori.
- du jus d’ananas
- Du jus de baobab.
- L’huile d’arachide.

Merci !

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