3. Pourquoi mettre en place des projets de construction de filières ?
Une économie de libre marché nécessite des règles afin que tous les acteurs
du secteurs luttent à armes égales. Établir les règles du jeu relève des
autorités.
L'économie de marché actuelle n'est pas toujours un « terrain de jeu
équitable ».
Vredeseilanden veut faire plus durable (sustainable) l’offre des produits des
supermarchés (Colruyt, Delhaize, Carrefour, …).
En qualité de distributeur, par exemple Colruyt veut également assumer sa
responsabilité. Mais aussi les autres supermarchés sont de plus en plus
sensibles à ce thème.
Nous voulons à travers un projet de chaîne renforcer les producteurs (small-
scale producers) afin que ces producteurs puissent participer à l'économie de
marché en toute autonomie.
Pour Colruyt, c’est également important d'associer à ces chaînes des projets
de la Collibri Foundation.
4. QUELQUES CRITÈRES POUR DES PROJETS DE “CONSTRUCTION DE FILIÈRES »
4
Par préférence un pays avec un fort potentiel de développement, mais avec faible index
de développement. (ne pas exclusif): p.e. soja.
Travailler avec des petits agriculteurs familiaux/coopératives dans le Sud/Nord;
autonomisation des agriculteurs. SME?
Donner accès aux marchés modernes levier de développement
Marché local et international.
Business case
Améliorer la qualité et la durabilité (p.e. bio, FT)
Offrir un tremplin pour de meilleures conditions de vie, de meilleurs revenus, des
organisations autonomes.
Créer des chaînes transparentes, confiance entre partenaires, bonne communication.
Produits importants (p.e. café, bananes, cacao, riz, …): certain effet
6. +/- 70 %
du volume en marque propre
avec certification
Plan d'action bananes
IMPACT Biodiversité
/ Social / Éco-toxicité
(pesticides,
fertilisation)
+/- 30 %
du volume
marques nationales
+/- 25 %
du volume
Bio et Commerce
équitable
+/- 45 %
du volume
Rainforest
+/- 30 %
du volume
Global Gap
et BSCI
Assortiment bananes chez Colruyt :
7. Les bananes bio/commerce équitable
Origine actuelle
Bio/Fairtrade :
Pérou/Équateur/
République dominicaine
« Projet filière » spécifique au Sénégal
Viser les 50 % de BIO/FT issus du projet
(2 conteneurs par semaine)
= 12,5 % du volume total en marque propre
Par des
certifications
= solutions
« prêtes à
l'emploi »
À travers la mise
en place de
« Projets de
construction de
filières »
Plan d'action bananes
10. Janvier 2006
Vredeseilanden
Début du soutien
d'Aprovag
Agrofair entre en
contact avec Aprovag
Fin 2011
Les agriculteurs
sénégalais visitent
des producteurs au
Pérou
2010 - 2011
Naissance de l'idée
d'exporter des
bananes.
Avril 2013
Colruyt Goup
est contacté
Juin 2013
Colruyt Group prend la
décision de participer
Visite du
Quality Manager
d'Aprovag en Belgique
11. Visite du
Quality Manager
d'Aprovag en Belgique
Novembre 2014
Un premier conteneur-test arrive
aux Pays-Bas pour la vente
dans les magasins Colruyt
12. Novembre 2014
Un premier conteneur-test arrive
aux Pays-Bas pour la vente
dans les magasins Colruyt
Visite du
Quality Manager
d'Aprovag en
Belgique
17. Lancement du
« Plan en 6 points »
Certification > Bio
& Commerce équitable
Irrigation
Fertilisation
Bonnes pratiques
Emballage
Transport et logistique
Conseil
d'administration
Focus 2
18. Lancement du
« Plan en 6 points »
Certification > Bio
& Commerce équitable
Irrigation
Fertilisation
Bonnes pratiques
Emballage
Transport et logistique Bio : Pollution FT : Sécurité : escalier
Conseil
d'administration
Focus 2
19. Lancement du
« Plan en 6 points »
Certification > Bio
& Commerce équitable
Irrigation
Fertilisation
Bonnes pratiques
Emballage
Transport et logistique
Conseil
d'administration
Focus 2
20. Lancement du
« Plan en 6 points »
Certification > Bio
& Commerce équitable
Irrigation
Fertilisation
Bonnes pratiques
Emballage
Transport et logistique
Conseil
d'administration
Focus 2
21. Lancement du
« Plan en 6 points »
Certification > Bio
& Commerce équitable
Irrigation
Fertilisation
Bonnes pratiques
Emballage
Transport et logistique
Eclaircir et
éliminer des “mains”
Conseil
d'administration
Focus 2
Panneaux de sensibilisation
22. Lancement du
« Plan en 6 points »
Certification > Bio
& Commerce équitable
Irrigation
Fertilisation
Bonnes pratiques
Emballage
Transport et logistique
Conseil
d'administration
Focus 2
23. Lancement du
« Plan en 6 points »
Certification > Bio
& Commerce équitable
Irrigation
Fertilisation
Bonnes pratiques
Emballage
Transport et logistique
Installation de lavage et de
conditionnement
au Sénégal
Installation classique de lavage et
de conditionnement
En Amérique du Sud
Conseil
d'administration
Focus 2
24. Lancement du
« Plan en 6 points »
Certification > Bio
& Commerce équitable
Irrigation
Fertilisation
Bonnes pratiques
Emballage
Transport et logistique
Conseil
d'administration
Focus 2
Plus de 460 km !!
20.000 ton bananen per jaar
Grootste categorie in groenten en fruit
We hebben nu een kant en klare oplossing: we kiezen voor een project
Senegal
Klimaat en soort bananen uiterst geschikt en ook geschikt volgens de criteria van een ketenprodukt
Senegal
Lokaal Lokale boeren: pachten het land met de bananenplantages (Rond Tambacounda)
Ze verenigen zich in GIE’s
De GIE’s sluiten aan bij een boerencoöperatieve: APROVAG
Aprovag werkt samen met de ngo VECO (Vredeseilanden)
De bananen vertrekken per vrachtwagen naar Dakar
Dakar:
Bananen vertrekken daar per boot naar NL (Rotterdam)
NL/Amsterdam:De importeur is een Nederlands bedrijf AGROFAIR
België vrachtwagen
Agrofair levert aan de COLRUYT GROUP in Halle (die als retailer zijn winkelformules bevoorraadt)
Belangrijk dat de QM naar België komt en zelf ervaart wat ons engagement is en ziet hoe het bij ons in de realiteit loopt.
Rechtstreeks afspraken maken rond kwaliteitssystemen, hoe ze de boeren moet begeleiden om de kwaliteit omhoog te krijgen.
Wij krijgen praktisch inzicht in het functioneren van de coöpreratieve.
Systeem van sanctionering: boeren die de Q afspraken niet volgens zouden worden ‘gestraft’.
Belofte dat de biocerficatie in oktober 2014 zou rond zijn.
Door de krachtige persoonlijkheid van Jeanne zit iedereen op een wolk. Q is haalbaar, volgens Jeanne.
Belofte maakt schuld
De certificatie in oktober is niet rond geraakt
Toch de bananen laten komen. Last minute minder kwalitatieve bananen om zo ervaring op te doen over het volledige traject en de valkuilen te ontdekken. Onder Everyday verkocht want certificatie was niet inorde (wel tegen ‘bio’-prijs)
Dag voor de levering werden de beste bananen toch lokaal verkocht: site selling! Zal veel terugkomend probleem zijn in ketenprojecten.
Continu online (via Skype) met de lokale boeren: verhoogt de betrokkenheid en fierheid op hun product.
Realiteit /ontnuchtering
, volgens Jeanne.
Eerste moment was met de assemblée van de GIE
Chef heeft toegegeven dat hij tot dan nog niet veel initiatief had genomen omdat het voor hem allemaal te ‘flou’ leek, niet echt.
Het feit dat wij daar waren en ons engagement hebben uitgesproken (2 container per week) heeft voor hem de ogen geopend. Hij heeft zich dan geengageerd om meer werk te maken van de afspraken. Hij zal er alles aan doen om het te doen slage
Eerste moment was met de assemblée van de GIE
Chef heeft toegegeven dat hij tot dan nog niet veel initiatief had genomen omdat het voor hem allemaal te ‘flou’ leek, niet echt.
Het feit dat wij daar waren en ons engagement hebben uitgesproken (2 container per week) heeft voor hem de ogen geopend. Hij heeft zich dan geengageerd om meer werk te maken van de afspraken. Hij zal er alles aan doen om het te doen slage
Niet op alle GIE’s samen werken maar op 1 waar alle inspanningen worden samengebracht.
Geen ongelooflijk zwaar plan maar alles vereenvoudigen en 6 punten als basis in orde zetten.
De kostenstructuur van het telen van gecertificeerde bananen is nog niet gekend daarom geen afspraken over de prijs.
Vervuiling > moelijk om certificatie vast te krijgen Veiligheid van de boeren : nodig voor Fairtrade certificatie installatie van een trap.
Bio-mest vinden?
In NL?
Goede praktijken > lintjes knippen plaatsen om stockvoorspellingen te maken
De tros onderaan afknotten (afgeknipte handjes)
Goede praktijken > lintjes knippen plaatsen om stockvoorspellingen te maken
De tros onderaan afknotten (afgeknipte handjes)
Verpakking: dozen niet sterk genoeg > geen lokale productie sterk genoeg > NL en later Spanje
Verpakking: dozen niet sterk genoeg > geen lokale productie sterk genoeg > NL en later SpanjeLogistiek organiseren : - type container ? Gekoeld ? - Kost ?
Invest van FAO in logistieke opslagplaats functioneert niet !!
Resterende uit te klaren knelpunten/uitdagingen voor de rendabileit vh project:
- benodigde draaiuren van de pompen voor irrigatie en dus de kostprijs voor de brandstof
- transportprijs tussen Tambacounda en Dakar
- kostprijs van sommige meststoffen, bvb potas
Container op 2 dagen te vullen (1080 dozen per container).