Par Patrick Sarzeaud (Idele) et Gaëlle Dupas (Coop de France) Conférence Grand Angle Viande 2019

1. 6e édition
Jeudi 05 décembre 2019
Conférence
Grand Angle Viande
©Institutdel’Elevage
En collaboration avec :
#GAViande

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Conférence Grand Angle Viande
6e édition
Jeudi 05 décembre 2019
En collaboration avec :
©Institutdel’Elevage
De nouveaux outils à disposition
des éleveurs et de leurs
conseillers : APIBOV, DECIBOV
Patrick Sarzeaud – Idele
Gaëlle Dupas - Coop de France
Avec Gilles Saget & Laurence Echevarria
(Idele)

3. De nouveaux outils à disposition des éleveurs et de leurs conseillers : APIBOV, DECIBOV
Conférence Grand Angle Viande – Jeudi 05 décembre 2019
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4. De nouveaux outils à disposition des éleveurs et de leurs conseillers : APIBOV, DECIBOV
Conférence Grand Angle Viande – Jeudi 05 décembre 2019
APIBOV : généraliser le calcul des indicateurs de
productivité en viande bovine
• Des données disponibles, des technologies
d’échange de données => la généralisation
des calculs devient possible
• Nécessité de maintenir des méthodes de calcul
et références harmonisées
• La productivité :
• principal facteur explicatif de l’efficacité
économique et de l’impact environnemental
d’une exploitation
• Étape indispensable avant d’aller plus loin :
Cap2Er, CouProd, Cap’Eco…
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5. De nouveaux outils à disposition des éleveurs et de leurs conseillers : APIBOV, DECIBOV
Conférence Grand Angle Viande – Jeudi 05 décembre 2019
APIBOV : un web service pour calculer rapidement plus
de 50 critères de productivité en mobilisant les données
d’identification et les données commerciales.
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50 critères dont
la production brute de viande vive
INVENTAIRES &
MOUVEMENTS (IPG)
POIDS (DONNEES
COMMERCIALES )

6. De nouveaux outils à disposition des éleveurs et de leurs conseillers : APIBOV, DECIBOV
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Opérateurs
du
Conseil
OPC
OPNC
Chambres
d’Agriculture
…
Eleveur
Gestion des
consentements
Processus d’APIBOV
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BDD nationales
SPIE-NORMABEV
Indicateurs
calculés
Technico-éco
Economique
Environnement
Références

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Les critères calculés
Concerne tous les élevages bovins viande, bovins lait
et les ateliers de veaux de boucherie..
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 Production de viande vive
 Effectifs et UGB
 Résultats de reproduction
 Bilan commercial
 Besoins alimentaires

8. De nouveaux outils à disposition des éleveurs et de leurs conseillers : APIBOV, DECIBOV
Conférence Grand Angle Viande – Jeudi 05 décembre 2019
QUI CONSOLIDE LES DONNÉES
MANQUANTES
APIBOV permet de faire des calculs plus rapidement et
de manière complètement automatisée, sans passage
sur le terrain ou intervention manuelle sur les données
commerciales manquantes.
À terme, les bases nationales du SPIE et de NORMABEV
pourront consolider les données manquantes.
Enfin, une consolidation automatique
des données est réalisée par l’API
à partir d’un minimum de
70% de poids renseignés.
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9. De nouveaux outils à disposition des éleveurs et de leurs conseillers : APIBOV, DECIBOV
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QUI INTÈGRE LA GESTION DES
CONSENTEMENTS
APIBOV ne peut fonctionner sans le consentement des
parties prenantes et tout particulièrement l’éleveur.
Pour faciliter les calculs, ces consentements seront suivis
et gérés par l’application dans le cadre d’un module
spécifique, validé par l’ensemble des opérateurs.
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Ces consentements concernent l’usage
des données à des fins de conseil (appui
technique bovin viande, coût de
production, performances
environnementales…).

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Un exemple d’utilisation
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INVENTAIRES &
MOUVEMENTS (IPG)
POIDS (DONNEES
COMMERCIALES )
Je souhaite mobiliser APIBOV
pour calculer les critères de
l’exploitation FR52987654
(campagne du 01/01/2017 au
31/12/2017)
Données
brutes
mobilisées
Réalisation
des calculs
en 2 à 4
secondes

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COMMENT SE LE PROCURER ?
Ce web service est accessible via une
application client que l’utilisateur
développera en fonction de son
environnement de travail et de la
valorisation souhaitée des résultats.
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Contact : gilles.saget@idele.fr
Retrouvez APIBOV sur idele.fr

12. De nouveaux outils à disposition des éleveurs et de leurs conseillers : APIBOV, DECIBOV
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13. De nouveaux outils à disposition des éleveurs et de leurs conseillers : APIBOV, DECIBOV
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DECIBOV AIDE A LA DECISION EN
VIANDE BOVINE
L’objectif est d’apporter un premier niveau de réponse de la
faisabilité du projet au regard du contexte de l’exploitation, de sa
mise en œuvre et des résultats économiques attendus.
Par l’emploi de références intégrées, cet outil est simple, rapide et
convivial.
Au vu des résultats, l’éleveur pourra tester rapidement plusieurs
scénarii puis affinera son projet avec un conseiller.
Logiciel de simulation rapide d’un projet de mise en place
d’un atelier de viande bovine

14. De nouveaux outils à disposition des éleveurs et de leurs conseillers : APIBOV, DECIBOV
Conférence Grand Angle Viande – Jeudi 05 décembre 2019
Aide à la décision d’un projet bovin
viande
3 étapes:
à partir des références produites notamment par les Réseaux d'élevage
INOSYS. Pour la partie engraissement, les bilans de production sont
aussi issus des essais conduits dans les stations expérimentales.
Des contacts pour aller plus loin

15. De nouveaux outils à disposition des éleveurs et de leurs conseillers : APIBOV, DECIBOV
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 Localisation
 Choix de type de production
(allaitant/engraissement)
Choix du type de conduite animale et du type d’alimentation
Personnalisation des rendements et des prix et charges
Personnalisation par chiffrages des investissements
Un déroulé qui laisse la place à la personnalisation

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 Test des sensibilités du projet
Un outil qui teste les aléas de conduites et de conjoncture
Une application sur smartphone:
Le prix d’intérêt de l’engraissement de jeunes bovins

17. Merci pour votre attention !
Retrouvez tous les diaporamas sur idele.fr
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Conférence Grand Angle Lait
5e édition
Mercredi 4 avril 2018
En collaboration avec :
#GAViande
Conférence Grand Angle Viande
6e édition
Jeudi 05 décembre 2019
©Institutdel’Elevage
Contact : laurence.echevarria@idele.fr
Retrouvez DECBOV sur idele.fr