2. Déroulement du Webinaire
• Objectifs de la filière laitière caprine
• Elevage et environnement
• CAP’2ER® pour la filière caprine
• Présentation de l’outil CAP’2ER®
• Généralités
• Présentation des résultats
• Démonstration
• Se former à CAP’2ER®
• Développements futurs
WEBINAIRE CAP’2ER® NIVEAU 1 CAPRIN 2
4. Objectifs de la filière laitière caprine
• Plan de filière : prise en compte des attentes
sociétales
• Préserver l’environnement : un enjeu pour les
filières de ruminants
• S’inscrire dans une démarche plus large de
durabilité
WEBINAIRE CAP’2ER® NIVEAU 1 CAPRIN 4
6. Pourquoi parler d’environnement en
systèmes d’élevage ?
WEBINAIRE CAP’2ER® NIVEAU 1 CAPRIN
L’environnement : un sujet
d’actualité !
Des risques multiples face à
l’augmentation des émissions de GES
6
7. Pourquoi parler d’environnement en
systèmes d’élevage ?
WEBINAIRE CAP’2ER® NIVEAU 1 CAPRIN
Compte-tenu des exigences
sociétales et de l’image de
l’élevage vis-à-vis du
citoyen /consommateur
L’environnement : un sujet
d’actualité !
7
8. WEBINAIRE CAP’2ER® NIVEAU 1 CAPRIN
Pourquoi parler d’environnement en
systèmes d’élevage ?
Des exigences sociétales
(image de l’élevage vis-à-
vis du citoyen et du
consommateur)
L’environnement : un sujet
d’actualité !
Pour répondre aux
engagements politiques
8
9. WEBINAIRE CAP’2ER® NIVEAU 1 CAPRIN
Pourquoi parler d’environnement en
systèmes d’élevage ?
Des exigences sociétales
(image de l’élevage vis-à-
vis du citoyen et du
consommateur)
L’environnement : un sujet
d’actualité !
Pour répondre aux
engagements politiques
Pour faire valoir les
contributions positives et
s’engager dans des
démarches de progrès !
9
10. WEBINAIRE CAP’2ER® NIVEAU 1 CAPRIN
L’élevage : des impacts négatifs… et des
contributions positives !
Air
Élevage
Eau
Sols / Ressources
naturelles
Prélèvements d’eau Stockage de carbone
Territoire
Biodiversité
Gaz à Effet de Serre (GES)
Ammoniac (Acidification)Entretien des paysages
Valorisation de surfaces peu
accessibles
Contribution à la qualité de l’eau
Lutte contre l’érosion
La performance nourricière
Qualité de l’eau
Occupation de terres labourables
Energies fossiles et renouvelables
10
12. WEBINAIRE CAP’2ER® NIVEAU 1 CAPRIN
« Quelle connaissance avez-vous de
l’outil CAP’2ER ? »
1. Je ne connais pas du tout cet outil
2. Je ne savais pas que cet outil existait pour les
élevages caprins
3. J’en ai entendu parler
4. Je l’utilise régulièrement
12
14. Une adaptation de l’outil CAP’2ER® aux
caprins
• CAP’2ER®est un outil développé dans les
filières d’élevages bovins et ovins
• Adaptation aux caprins : cohérence d’ensemble
entre les filières de ruminants
• Objectif : préciser les interactions entre élevage
et environnement et engager des démarches
de progrès avec les éleveurs
• La réalisation d’un diagnostic CAP’2ER®de
niveau 1 fera partie de la nouvelle version du
CMBPEC prévue pour l’année 2021
WEBINAIRE CAP’2ER® NIVEAU 1 CAPRIN 14
18. CAP’2ER® Niveau 1: version Web et
Conseiller
https://cap2er.fr/Cap2er/
WEBINAIRE CAP’2ER® NIVEAU 1 CAPRIN
VERSION WEB
Accès Niveau 1 Web
VERSION CONSEILLER
Accès Application
CAP’2ER
18
19. WEBINAIRE CAP’2ER® NIVEAU 1 CAPRIN
CAP’2ER®: une approche multicritère basée
sur le principe de l’ACV (Analyse de Cycle
de Vie)
• Partie amont de la filière : « du berceau au
portail de la ferme » soit 90% de l’impact total
Exploitation agricole
Transport
Transformation
Distribution
Consommation
Fin de vie
19
20. WEBINAIRE CAP’2ER® NIVEAU 1 CAPRIN
L’élevage : des impacts négatifs… et des
contributions positives !
Air
Élevage
Eau
Sols / Ressources
naturelles
Stockage de carbone
Territoire
Biodiversité
Gaz à Effet de Serre (GES)
Ammoniac (Acidification)
La performance nourricière
Qualité de l’eau
Energies fossiles et renouvelables
20
21. WEBINAIRE CAP’2ER® NIVEAU 1 CAPRIN
Comprendre le calcul des indicateurs
environnementaux, le lien aux pratiques
Air
Élevage
Eau
Sols / Ressources
naturelles
Qualité de l’eau (Eutrophisation)
Stockage de carbone
Territoire
Biodiversité
Gaz à Effet de Serre (GES)
Ammoniac (Acidification)
La performance nourricière
Energies fossiles et renouvelables
21
22. WEBINAIRE CAP’2ER® NIVEAU 1 CAPRIN
La contribution de l’agriculture aux
émissions de GES en France
• En France, l’agriculture à contribue à hauteur de 19%
des émissions de GES.
• Il s’agit ici des émissions, et non pas du bilan final : le
stockage de carbone par les sols n’a pas été déduit.
• A noter ! Entre 1990 et 2013, l’agriculture a réduit ses
émissions de GES de 6% ! Contrairement au secteur
des transports…
22
23. WEBINAIRE CAP’2ER® NIVEAU 1 CAPRIN
-0.4
-0.2
0.0
0.2
0.4
0.6
0.8
1.0
1.2
Calcul des émissions de GES
(impact changement climatique)
CH4
CO2
N2O
Stockage de
carbone
Émissions en kg éq CO2
Empreinte Carbone Nette (en kg éq
CO2) = Emissions brutes de GES –
Stockage de Carbone
Émissions brutes de GES (en kg éq
CO2) = CO2 (en kg éq CO2) + CH4 (en
kg éq CO2) + N2O (en kg éq CO2)
Empreinte
Carbone Nette
23
• 3 GES en agriculture :
• Dioxyde de carbone CO2
• Méthane CH4
• Protoxyde d’azote N2O
25. WEBINAIRE CAP’2ER® NIVEAU 1 CAPRIN
Comprendre le calcul des indicateurs
environnementaux, le lien aux pratiques
Air
Élevage
Eau
Sols / Ressources
naturelles
Qualité de l’eau (Eutrophisation)
Stockage de carbone
Territoire
Biodiversité
Gaz à Effet de Serre (GES)
Ammoniac (Acidification)
La performance nourricière
Energies fossiles et renouvelables
25
26. WEBINAIRE CAP’2ER® NIVEAU 1 CAPRIN
Les consommations d’énergies
• Consommations directes :
• Electricité consommée sur l’exploitation
• Carburants consommés sur l’exploitation
WEBINAIRE CAP’2ER® NIVEAU 1 CAPRIN 26
27. WEBINAIRE CAP’2ER® NIVEAU 1 CAPRIN
Les consommations d’énergies
• Consommations directes :
• Electricité consommée sur l’exploitation
• Carburants consommés sur l’exploitation
• Consommations indirectes :
• Carburants et électricité consommés en dehors de l’exploitation
pour produire et transporter :
• Aliments achetés
• Fumure minérale
• Animaux achetés
WEBINAIRE CAP’2ER® NIVEAU 1 CAPRIN 27
28. WEBINAIRE CAP’2ER® NIVEAU 1 CAPRIN
Comprendre le calcul des indicateurs
environnementaux, le lien aux pratiques
Air
Élevage
Eau
Sols / Ressources
naturelles
Qualité de l’eau (Eutrophisation)
Stockage de carbone
Territoire
Biodiversité
Gaz à Effet de Serre (GES)
Ammoniac (Acidification)
La performance nourricière
Energies fossiles et renouvelables
28
29. WEBINAIRE CAP’2ER® NIVEAU 1 CAPRIN
Qualité de l’air et qualité de l’eau : en
lien avec la gestion de l’azote !
• Sur un atelier d’élevage : des entrées et des sorties
d’azote
• Calcul de l’excédent du bilan apparent de l’azote,
• Exprimés en kg N/ha
29
30. WEBINAIRE CAP’2ER® NIVEAU 1 CAPRIN
Le devenir potentiel de cet
excédent d’azote sur l’exploitation
• 3 devenirs potentiels
• Une partie de l’azote stocké dans le sol,
• Une partie de l’azote lessivé dans le sol, et perdu vers l’eau,
• Une partie de l’azote volatilisé vers l’air
Mesure l’impact sur la
qualité de l’eau
Mesure l’impact sur la
qualité de l’air
30
31. WEBINAIRE CAP’2ER® NIVEAU 1 CAPRIN
Comprendre le calcul des indicateurs
environnementaux, le lien aux pratiques
Air
Élevage
Eau
Sols / Ressources
naturelles
Qualité de l’eau (Eutrophisation)
Stockage de carbone
Territoire
Biodiversité
Gaz à Effet de Serre (GES)
Ammoniac (Acidification)
La performance nourricière
Energies fossiles et renouvelables
31
32. WEBINAIRE CAP’2ER® NIVEAU 1 CAPRIN
La contribution au maintien de la
biodiversité
• Prises en compte de différentes infrastructures agro-écologiques
(prairies humides, haies, bandes enherbées, landes, estives,
tourbières…)
• Evaluation sur la base de la grille de la PHAE 2
Type de surface de biodiversité
(infrastructures agro-écologiques)
Surface en ha, m linéaire ou m2 Equivalence envisagée en ha
Prairies permanentes 1 1
Bandes enherbées 1 1
Arbres 1000 5
Landes, parcours, alpages, estives 1 1
Tourbières 1 20
Haies 100 ml 1
Lisières de bois et bosquets 100 m² 1
Mares 100 mp 1
Source : grille PHAE (Prime Herbagère Agro-Environnementale)
32
33. WEBINAIRE CAP’2ER® NIVEAU 1 CAPRIN
Comprendre le calcul des indicateurs
environnementaux, le lien aux pratiques
Air
Élevage
Eau
Sols / Ressources
naturelles
Qualité de l’eau (Eutrophisation)
Stockage de carbone
Territoire
Biodiversité
Gaz à Effet de Serre (GES)
Ammoniac (Acidification)
La performance nourricière
Energies fossiles et renouvelables
33
34. WEBINAIRE CAP’2ER® NIVEAU 1 CAPRIN
La performance nourricière
• Définition : c’est le nombre potentiel de personnes nourries
par l’exploitation
• Calcul basé sur 3 indicateurs
• Énergie
• Protéines totales (animales + végétales)
• Protéines animales : uniquement cet indicateur dans CAP’2ER®
34
38. WEBINAIRE CAP’2ER® NIVEAU 1 CAPRIN 38
Ramené à une unité de production :
litre de lait corrigé vendu pour les
indicateurs en lien avec la production
(GES, énergies)
Expression des indicateurs
environnementaux finaux
39. WEBINAIRE CAP’2ER® NIVEAU 1 CAPRIN 39
Ramené à l’hectare pour les
indicateurs environnementaux en lien
avec les surfaces (qualité de l’eau,
qualité de l’air, biodiversité)
Ramené à une unité de production :
litre de lait corrigé vendu pour les
indicateurs en lien avec la production
(GES, énergies)
Expression des indicateurs
environnementaux finaux
44. Se former à CAP’2ER®
• Objectifs
• Cerner et expliquer les enjeux environnementaux en élevage
• Réaliser un diagnostic environnemental multicritères (gaz à effet de
serre, eau, biodiversité,…) simple avec l'outil CAP'2ER® niveau 1
• Interpréter les résultats pour échanger avec l'éleveur
• Publics
• Conseiller d’élevage, Technicien
• Méthodes pédagogiques
• Exercice d'application
• Exposés et échanges
• Travaux de groupe
• Saisie d'un cas concret dans CAP'2ER® niveau 1
WEBINAIRE CAP’2ER® NIVEAU 1 CAPRIN 44
45. Se former à CAP’2ER®: 2 formats
FORMATION EN PRESENTIEL
WEBINAIRE CAP’2ER® NIVEAU 1 CAPRIN 45
FORMATION A DISTANCE
46. Se former à CAP’2ER®: 2 formats
FORMATION EN PRESENTIEL
• Module à distance (2h)
• Changement climatique
• Méthodologie d’évaluation
environnementale
• Module en présentiel (1j)
• Prise en main de l’outil CAP’2ER®
• Collecte de données
• Saisie de cas concret
• Présentation et analyse des résultats
• Approche pour l’identification des
leviers
http://idele.fr/services/formation/publication
/idelesolr/recommends/formation-cap2erR-
niveau-1-2021.html
WEBINAIRE CAP’2ER® NIVEAU 1 CAPRIN 46
FORMATION A DISTANCE
47. Se former à CAP’2ER®: 2 formats
FORMATION EN PRESENTIEL
• Module à distance (2h)
• Changement climatique
• Méthodologie d’évaluation
environnementale
• Module en présentiel (1j)
• Prise en main de l’outil CAP’2ER®
• Collecte de données
• Saisie de cas concret
• Présentation et analyse des résultats
• Approche pour l’identification des
leviers
http://idele.fr/services/formation/publication
/idelesolr/recommends/formation-cap2erR-
niveau-1-2021.html
WEBINAIRE CAP’2ER® NIVEAU 1 CAPRIN 47
FORMATION A DISTANCE
• 3 Modules à distance (6h30)
• Changement climatique
• Méthodologie d’évaluation
environnementale
• Prise en main de l’outil CAP’2ER®
• Collecte de données
• Saisie de cas concret
• Présentation et analyse des résultats
• Approche pour l’identification des
leviers
http://idele.fr/services/formation/publication
/idelesolr/recommends/formation-a-
distance-cap2erR-niveau-1-2021.html
48. Se former à CAP’2ER®
• Coûts de la formation
• 450 €
• Coûts des licences et diagnostics
• Une licence organisme : à l’acquisition : 1 000€ /
organisme
• Niveau 1: 20 € / diagnostic
WEBINAIRE CAP’2ER® NIVEAU 1 CAPRIN 48
50. Développements futurs
• CAP’2ER® Niveau 2 Caprin en cours de
développement
• Développement d’un module de transformation à la
ferme mobilisable dans CAP’2ER® Niveau 1 et 2
WEBINAIRE CAP’2ER® NIVEAU 1 CAPRIN 50
52. Merci de votre attention
Aurore Vigan, Mélissa Brocart
Webinaire CAP’2ER® Niveau 1 Caprin, Septembre 2020
Pour toute question complémentaire, n’hésitez pas à nous contacter
aurore.vigan@idele.fr
mbrocart@anicap.org
52
Notes de l'éditeur
Introduction Emmanuelle
Présentation Aurore puis Mélissa
Mélissa
Plan de filière : objectifs donnés pour la filière en 2017 jusqu’à l’horizon 2022
Parmi les grands enjeux de la filière : prise en compte des attentes sociétales qui comprend la préservation de l’environnement
Contexte : la filière laitière caprine et plus généralement l’élevage fait face à de nombreux enjeux dont les enjeux environnementaux.
BEA et environnement sont au cœur des préoccupation actuelles
Démarche de durabilité avec notamment des projets sur le BEA
Qualité de l’eau :
Directive Nitrates : mise en place PMPOA (1994 – 2007),
-30% d’engrais azotés minéral entre 1990 et 2010.
Ammoniac (Qualité de l’air)
Agriculture = 98% des émissions nationales, Elevage bovin = 42% (Source : CITEPA, 2017)
Directive UE : -13% d’ici 2030 / 2005
Elevage bovin : -7% des émissions entre 1990 et 2015 (Source : CITEPA, 2017)
Energies
Agriculture = 2,4% de la consommation finale d’énergie en France (dont 24% pour l’élevage bovin) (Source : AGRESTE, 2014)
Paquet Energie – Climat (UE) : -20% d’ici 2020, augmentation de la part des énergies renouvelables,
Elevage bovin : -22% de la consommation d’énergie directe et indirecte (Source : Gac et al., 2016)
Biodiversité
1 UGB permet de maintenir 90 ml de haies
Stratégie Nationale Biodiversité : 5% de SET (Surfaces Equivalentes Topographiques) dans la SAU en 2015
Gaz à effet de serre
Agriculture = 17,4% des émissions nationales dont 4% pour l’élevage caprin (Source : CITEPA, 2017)
Echelle nationale : Stratégie Nationale Bas Carbone (Novembre 2015)
- 16 % de GES en 2025/2015
- 45% de GES en 2050/2015
Echelle UE : Paquet Climat Energie (Octobre 2014)
-30% de GES en 2030/2005
Echelle internationale : Accord de Paris – COP 21
Limiter le réchauffement à +2°C
Elevage bovin :
-11% des émissions entre 1990 et 2010 (Source : Gac et al., 2016)
Compense 30% de ses émissions grâce au stockage de carbone (Source : Dollé et al., 2013)
+ Elevage est pourvoyeur de service:
- Avant tout production denrées
Territoire économie avec emploi mais aussi identité territoire avec gastronomie par exemple
Contribution positive niveau environnement
Mélissa introduit l’enquête
Outil déjà développé dans d’autres filières de ruminants donc on avait tout intérêt à adapter l’outil CAP’2ER aux caprins pour garder une cohérence d’ensemble entre filières
Engagement du plan de filière : adapter l’outil CAP’2ER aux caprins
CAP’2ER® (Calcul Automatisé des Performances Environnementales en Elevage de Ruminants) (Figure 2) est un outil permettant d’évaluer les performances environnementales d’une exploitation d’élevage de ruminants. Cet outil calcule les impacts négatifs comme par exemple les émissions de Gaz à Effet de Serre (GES) ou encore l’eutrophisation mais également, les contributions positives comme le stockage de carbone ou la contribution au maintien de la biodiversité.
Les autres piliers du développement durable (économie et social) sont également abordés afin d’étudier la durabilité globale d’une exploitation d’élevage, mais de manière moins approfondie que la thématique environnementale.
L’outil CAP’2ER® permet de :
Sensibiliser les éleveurs et les conseillers aux thématiques environnementales ;
Évaluer les principaux impacts environnementaux (négatifs et positifs) selon l’ACV ;
Positionner l’exploitation ou un groupe d’exploitations par rapport à des références ;
Mettre en évidence le lien entre les pratiques d’élevage, les impacts environnementaux et les indicateurs économiques et sociaux.
L’outil CAP’2ER® se décline en deux niveaux suivant l’objectif de la démarche, la disponibilité et la fiabilité des données d’entrées : un niveau 1 de sensibilisation et un niveau 2 d’aide à la décision
CAP’2ER® (Calcul Automatisé des Performances Environnementales en Elevage de Ruminants) (Figure 2) est un outil permettant d’évaluer les performances environnementales d’une exploitation d’élevage de ruminants. Cet outil calcule les impacts négatifs comme par exemple les émissions de Gaz à Effet de Serre (GES) ou encore l’eutrophisation mais également, les contributions positives comme le stockage de carbone ou la contribution au maintien de la biodiversité.
Les autres piliers du développement durable (économie et social) sont également abordés afin d’étudier la durabilité globale d’une exploitation d’élevage, mais de manière moins approfondie que la thématique environnementale.
L’outil CAP’2ER® permet de :
Sensibiliser les éleveurs et les conseillers aux thématiques environnementales ;
Évaluer les principaux impacts environnementaux (négatifs et positifs) selon l’ACV ;
Positionner l’exploitation ou un groupe d’exploitations par rapport à des références ;
Mettre en évidence le lien entre les pratiques d’élevage, les impacts environnementaux et les indicateurs économiques et sociaux.
L’outil CAP’2ER® se décline en deux niveaux suivant l’objectif de la démarche, la disponibilité et la fiabilité des données d’entrées : un niveau 1 de sensibilisation et un niveau 2 d’aide à la décision
Bien penser à dire que c’est accessible aux éleveurs
Bien dire différence entre Web et Conseiller : même résultat mais autodiag en autonomie et l’autre avec un conseiller avec une remontée de s données
Pas détailler les évolutions
L'effet de serre est un phénomène naturel par lequel une partie de l'énergie solaire qui est émise par la terre est absorbée et retenue sous forme de chaleur dans la basse atmosphère. L'effet de serre est causé par des gaz contenus dans l'atmosphère, principalement la vapeur d'eau. D'autres gaz jouent un rôle dans l'effet de serre : le dioxyde de carbone, le méthane, les oxydes d'azote, l'ozone et les hydrocarbures
Deux types d’indicateurs sont calculés :
Les émissions brutes de GES
Les émissions nettes de GES qui prennent en compte le stockage de carbone
En effet, le stockage de carbone est permis par les prairies, les haies qui stockent du carbone dans le sol. C’est donc du carbone qui ne se retrouve pas dans l’air et cela compense une partie du carbone émis dans l’air via les GES.
Les émissions de GES sont exprimées en kg éq CO2. Pour cela, les différents gaz sont traduits dans cette unité par un coefficient : le PRG (Pouvoir de Réchauffement Global), le CO2 étant pris comme gaz de référence. Par exemple, le coefficient utilisé pour le méthane pour le traduire en kg éq CO2 est de 25. Cela signifie que le méthane a un pouvoir de réchauffement 25 fois supérieur au CO2.
Aller un peu plus vite
Calcul du bilan apparent de l’azote : l’exploitation est une boite noire et on fait la différence entre les entrées d’azote sur l’exploitation (via les engrais minéraux, les aliments, etc…) et les sorties d’azote de l’exploitation (via les produits vendus, et les exports de déjections).
L’évaluation de la biodiversité est simplifiée dans l’outil CAP’2ER. Elle repose sur le dénombrement des éléments agro-écologiques (prairies permanentes, haies, arbres, bosquets, mares, etc…). Chaque élément est traduit en ha éq de biodiversité selon la grille de la PHAE2 pour pouvoir les sommer. L’idée ici est: plus il y a d’éléments agro-écologiques, plus il y a potentiellement de la biodiversité faunistique et floristique, tant en nombre qu’en quantité.
Les besoins en énergie et protéines utilisés dans PerfAlim sont ceux d'un individu moyen de 70 Kg ayant une activité physique modérée. Il correspond à un besoin moyen quotidien de 2 500 kcal d’énergie et de 52.5 g de protéines réellement utilisables par l’organisme (protéines à haute digestibilité et de composition en acides aminées adéquat), soit un apport d’environ 62 g de protéines dite « totales » amenées par l’alimentation (on retrouve ici le coefficient d’efficacité nutritionnelle moyen, pour tous les aliments, estimé à 85%).En ce qui concerne le besoin moyen en protéines animales, nous nous sommes basés sur la part moyenne de protéines animales contenues dans l’apport total en protéines d’un individu (moyenne Monde), qui s’élève à 40%. On aboutit ainsi à un besoin moyen en protéines animales réellement utilisables par l’organisme de 22,5 g par personne et par jour.
L'exploitation livre (ventes - achats) :
- 712 600 Mcalories d'énergie divisé par (2.5*365) , qui répondent aux besoins de 781 personnes par an,
- 19 580 Kg de protéines totales (animales et végétales) divisé par (0.052*365) qui répondent aux besoins en protéines totales de 1032 personnes par an,
- 2 300 Kg de protéines animales (issues du lait, de la viande) divisé par (0.021*365), qui répondent aux besoins de 300 personnes par an.
Elle peut donc nourrir jusqu'à 995 personnes par an, sur la base de ce qu'elle livre en protéines totales (on retient le meilleur score des 3 indicateurs).
La paille a des valeurs nulles en énergie et en protéines car elle n'est pas consommable par l'Homme (idem pour tous les fourrages).
Distinction entre Empreinte carbone nette et Emissions de gaz à effet de serre, en lien avec le stockage de carbone
Résultat de l’empreinte carbone nette et comparaison à une référence
- Présentation des sources d’émissions de GES et du résultat final
Comparaison des sources et du résultat final à des références
- Présentation des sources de stockage/ déstockage de C et du résultat final
Comparaison des sources et du résultat final à des références
Azote
Réalisation d’un bilan de l’azote (entrées d’azote – sorties d’azote) pour connaitre l’excédent d’azote produit par l’atelier étudié.
Résultat de l’excédent du bilan et comparaison à une référence.
L’excédent d’azote peut se présenter sous différentes formes : pertes d’azote vers l’eau, pertes d’azote vers l’air ou stockage d’azote dans le sol.
Pertes potentielles d’azote vers l’eau (lessivage)
Pertes potentielles d’azote vers l’air (ammoniac)
Les consommations d’énergies fossiles :
Présentation des sources de consommation d’énergies et du résultat final,
Comparaison des sources et du résultat final à des références (à système équivalent)
Distinction entre Empreinte carbone nette et Emissions de gaz à effet de serre, en lien avec le stockage de carbone
Résultat de l’empreinte carbone nette et comparaison à une référence
- Présentation des sources d’émissions de GES et du résultat final
Comparaison des sources et du résultat final à des références
- Présentation des sources de stockage/ déstockage de C et du résultat final
Comparaison des sources et du résultat final à des références
Azote
Réalisation d’un bilan de l’azote (entrées d’azote – sorties d’azote) pour connaitre l’excédent d’azote produit par l’atelier étudié.
Résultat de l’excédent du bilan et comparaison à une référence.
L’excédent d’azote peut se présenter sous différentes formes : pertes d’azote vers l’eau, pertes d’azote vers l’air ou stockage d’azote dans le sol.
Pertes potentielles d’azote vers l’eau (lessivage)
Pertes potentielles d’azote vers l’air (ammoniac)
Les consommations d’énergies fossiles :
Présentation des sources de consommation d’énergies et du résultat final,
Comparaison des sources et du résultat final à des références (à système équivalent)
Distinction entre Empreinte carbone nette et Emissions de gaz à effet de serre, en lien avec le stockage de carbone
Résultat de l’empreinte carbone nette et comparaison à une référence
- Présentation des sources d’émissions de GES et du résultat final
Comparaison des sources et du résultat final à des références
- Présentation des sources de stockage/ déstockage de C et du résultat final
Comparaison des sources et du résultat final à des références
Azote
Réalisation d’un bilan de l’azote (entrées d’azote – sorties d’azote) pour connaitre l’excédent d’azote produit par l’atelier étudié.
Résultat de l’excédent du bilan et comparaison à une référence.
L’excédent d’azote peut se présenter sous différentes formes : pertes d’azote vers l’eau, pertes d’azote vers l’air ou stockage d’azote dans le sol.
Pertes potentielles d’azote vers l’eau (lessivage)
Pertes potentielles d’azote vers l’air (ammoniac)
Les consommations d’énergies fossiles :
Présentation des sources de consommation d’énergies et du résultat final,
Comparaison des sources et du résultat final à des références (à système équivalent)
Distinction entre Empreinte carbone nette et Emissions de gaz à effet de serre, en lien avec le stockage de carbone
Résultat de l’empreinte carbone nette et comparaison à une référence
- Présentation des sources d’émissions de GES et du résultat final
Comparaison des sources et du résultat final à des références
- Présentation des sources de stockage/ déstockage de C et du résultat final
Comparaison des sources et du résultat final à des références
Azote
Réalisation d’un bilan de l’azote (entrées d’azote – sorties d’azote) pour connaitre l’excédent d’azote produit par l’atelier étudié.
Résultat de l’excédent du bilan et comparaison à une référence.
L’excédent d’azote peut se présenter sous différentes formes : pertes d’azote vers l’eau, pertes d’azote vers l’air ou stockage d’azote dans le sol.
Pertes potentielles d’azote vers l’eau (lessivage)
Pertes potentielles d’azote vers l’air (ammoniac)
Les consommations d’énergies fossiles :
Présentation des sources de consommation d’énergies et du résultat final,
Comparaison des sources et du résultat final à des références (à système équivalent)
Distinction entre Empreinte carbone nette et Emissions de gaz à effet de serre, en lien avec le stockage de carbone
Résultat de l’empreinte carbone nette et comparaison à une référence
- Présentation des sources d’émissions de GES et du résultat final
Comparaison des sources et du résultat final à des références
- Présentation des sources de stockage/ déstockage de C et du résultat final
Comparaison des sources et du résultat final à des références
Azote
Réalisation d’un bilan de l’azote (entrées d’azote – sorties d’azote) pour connaitre l’excédent d’azote produit par l’atelier étudié.
Résultat de l’excédent du bilan et comparaison à une référence.
L’excédent d’azote peut se présenter sous différentes formes : pertes d’azote vers l’eau, pertes d’azote vers l’air ou stockage d’azote dans le sol.
Pertes potentielles d’azote vers l’eau (lessivage)
Pertes potentielles d’azote vers l’air (ammoniac)
Les consommations d’énergies fossiles :
Présentation des sources de consommation d’énergies et du résultat final,
Comparaison des sources et du résultat final à des références (à système équivalent)