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GAOv2021 : Validation des indicateurs de bien-être des ovins

  • 1. Conférence Grand Angle Ovin 2e édition Pour être compétitifs et durables… Soyons techniques ! En collaboration avec : © CIV_Georges Humbert #GAOvin Webinaire Le mardi 4 mai 2021 De 9h30 à 16h30
  • 2. 2 – 2021 Conférence Grand Angle Ovin 2e édition Webinaire En collaboration avec : © Fabienne Launay _ Institut de l'Elevage © Michel Séguret _ FlickR © Raym5 - FlickR Première étape pour l’élaboration d’un outil d’évaluation du BEA en filières ovines laitières et allaitantes Financé par : Anne Aupiais (Idele) Denis Gautier (Idele et CIIRPO) Marie-Madeleine Mialon (INRAE) Xavier Boivin (INRAE) Validation des indicateurs de bien-être des ovins
  • 3. Validation des indicateurs de bien-être des ovins - 2021 Contexte 3 Etats généraux de l’alimentation (ouverts le 20 juillet 2017) Mettre en place une « grille objective pour mesurer le bien-être animal en élevage ovin » (Axe 1 - Action 3) Rédaction du plan de filière par les interprofessions en 2017
  • 4. Validation des indicateurs de bien-être des ovins - 2021 Contexte 4 Etats généraux de l’alimentation (ouverts le 20 juillet 2017) Mettre en place une « grille objective pour mesurer le bien-être animal en élevage ovin » (Axe 1 - Action 3) Rédaction du plan de filière par les interprofessions en 2017
  • 5. Validation des indicateurs de bien-être des ovins - 2021 Des étapes similaires pour tous les projets 5 1 2 3 4 Recherche bibliographiqu e Enquêtes et focus groups Essais expérimentaux Tests par les acteurs de terrain
  • 6. Validation des indicateurs de bien-être des ovins - 2021 Des étapes similaires pour tous les projets 6 1 2 3 4 Recherche bibliographiqu e Enquêtes et focus groups Essais expérimentaux Tests par les acteurs de terrain Enquêtes réalisées auprès des acteurs de terrain : - Ovins viande : 45 techniciens + 35 éleveurs - Ovins lait : 20 techniciens + 45 éleveurs Focus groups avec techniciens + éleveurs + vétos : 3 en ovins viande et 3 en ovins lait
  • 7. Validation des indicateurs de bien-être des ovins - 2021 Des étapes similaires pour tous les projets 7 1 2 3 4 Recherche bibliographiqu e Enquêtes et focus groups Essais expérimentaux Tests par les acteurs de terrain Observations réalisées en élevage : - Ovins viande : - 6 élevages en agneaux issus du troupeau laitier - 6 élevages en agneaux issus du troupeau allaitant - Ovins lait : 5 élevages
  • 8. Validation des indicateurs de bien-être des ovins - 2021 Indicateurs retenus sur les brebis et les agneaux 8 Bonne santé Bonne alimentation Logement correct Bonne santé Comportement approprié BEA Relations Homme-animal propreté de la mamelle QBA (Qualitative Behaviour Assessment) Stéréotypies (Agneaux) Boiteries Taille des onglons Dentition Note d’Etat Corporel (NEC) Anémie, Blessures Réactivité à la manipulation Humidité de la toison Propreté générale Propreté de la mamelle Problèmes respiratoires Propreté arrière train
  • 9. Validation des indicateurs de bien-être des ovins - 2021 Répartition des indicateurs proposés par les acteurs de terrain par principes 9 16% 22% 27% 35% Brebis lait - éleveurs (520 réponses) 28% 23% 25% 24% Brebis lait techniciens (233 réponses) Alimentation Logement Santé Comportement
  • 10. Validation des indicateurs de bien-être des ovins - 2021 Répartition des indicateurs proposés par les acteurs de terrain par principes 10 16% 22% 27% 35% Brebis lait - éleveurs (520 réponses) 28% 23% 25% 24% Brebis lait techniciens (233 réponses) 108 réponses 50 réponses 12% 7% 29% 52% Agneaux - éleveurs (108 réponses) 26% 18% 18% 38% Agneaux - techniciens (50 réponses) Alimentation Logement Santé Comportement
  • 11. Validation des indicateurs de bien-être des ovins - 2021 Validation des indicateurs : ex brebis lait 11 Résultats observations en élevages Résultats enquêtes Avis éleveurs, techniciens, COPIL : Indicateur pertinent Avis mitigé Indicateur non pertinent Prévalence : > 5% → important pour l’analyse Entre 1 et 5% < 1% Reproductibilité inter et intra: Bonne : K > 0,61 Moyenne : K entre 0,41 et 0,61 Mauvaise : K < 0,41 Faisabilité : Faisable Moyennement faisable Non faisable Principes Indicateurs Faisabilité Prévalence Reproductibilité Avis des INTER INTRA éleveurs techniciens membres du COPIL Alimentation adaptée NEC Échelle trop détaillée Dentition Logement correct Propreté flancs Propreté de la mamelle Propreté de la patte arrière Humidité laine * * Perte de laine * * halètement *
  • 12. Validation des indicateurs de bien-être des ovins - 2021 De la validation des indicateurs à l’outil final 12 Projet FAM CMOUBIENE Action 1 Expression des besoins des acteurs de terrain et description du fonctionnement de l’outil Action 2 Fixation de seuils indicatifs pour chaque indicateur et finalisation de la grille de recueil de données Action 3 Formation des techniciens, recueil des données en élevages et révision des seuils = élaboration outil final Action 0 : coordination et pilotage du projet Action 5 : transfert et valorisation des acquis De 2009 à 2020 De 2020 à 2023 A partir de 2022 Validation des indicateurs de BEA en bâtiment et au pâturage, adultes et jeunes Ovins lait et viande + caprins Déploiement de l’outil sur le terrain et recueil de données dans les élevages d’ovins et de caprins
  • 13. 13 Conférence Grand Angle Ovin 2e édition Webinaire En collaboration avec : © Fabienne Launay _ Institut de l'Elevage © Michel Séguret _ FlickR © Raym5 - FlickR #GAOvin Remerciements : aux très nombreux partenaires des filières PR qui se sont impliqués et vont s’impliquer dans les projets sur le bien-être des petits ruminants aux éleveurs, techniciens, fermes expérimentales et lycées agricoles qui participent à ces projets Aux financeurs de ces projets :