Par Laurent Houis - SOLTEAM 11e édition des conférences "Les marchés mondiaux du lait et de la viande"

1. Présentation
Le tourteau de soja tracé de l’exploitant agricole au fabricant d’aliment

2. Solteam, un aventure, des coopérations
Un peu d’histoire
2
• Dès le début des années 2000 la demande toujours plus forte de réassurance
sur la qualité et la traçabilité des MP agricoles a poussé quatre groupes
coopératifs du grand ouest à mettre en place une filière d’approvisionnement
directe en protéines végétales. Grâce au soutien d’une équipe de professionnels
indépendants, cette démarche a abouti en 2005 à la création de la société
SOLTEAM.
• Le développement de notre activité repose sur un modèle économique où l’idée
de partenariat prend tout son sens grâce à un engagement sur le long terme tant
avec les fournisseurs que les clients et les prestataires logistiques.
• Aujourd’hui notre activité de commercialisation est assurée par une équipe de 7
personnes basée à Nantes. Thomas, Guillaume et Laurent sont quotidiennement
au contact des marchés et assurent le soutien commercial auprès des clients. Ils
sont assistés par Coralie, Agnes et Caroline dans l’exécution et l’administration
des ventes.
Début du partenariat
Création de la société
Croissance (Clients et
fournisseurs)
2000
2005
2010
Inauguration du magasin
portuaire à La Rochelle
2019

3. Solteam sur sa chaîne de valeur
Un tourteau de soja de qualité et tracé
3

4. Solteam ses produits et ses clients
Le bon produit pour chaque client
3 grandes familles de tourteaux de
soja
• Tourteaux de soja ogm
• Non Ogm
• Bio
Les marchés
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• Aliments du Bétail
• Aquaculture
• Petfood

5. Solteam
Une logistique efficace tout en assurant des stocks stratégiques à la filière
5
L’origine de nos produits importés L’importation / stockage de nos produits
Rouen
Montoir
La Pallice
Sète
Chalon s/Saône
Activité 100% France

6. Solteam
Une logistique efficace tout en assurant des stocks stratégiques à la filière

7. Solteam
Un contrôle et un suivi qualité de premier rang
• En matière de produits conventionnels nous
travaillons en étroite collaboration, sur le
long terme avec des fournisseurs qui sont
capables de nous vendre une produit
régulier qui peut répondre aux exigences
labels ou exigences des fabricants de pet
Food
• En matière de productions biologiques
• Analyse systématique d’un très large gamme des
contaminants (y compris de plus de 600 pesticides).
• Stockage dédié et certifié biologique, outils de
manipulations dédiés biologique.
• Traçabilité de bout en bout de la chaîne
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Nos exigences Nos reconnaissances
Good Trading Practice
Importateur de graines et
tourteaux d’oléagineux
issus de la production
biologique

8. Une équipe performante
Des années d’expérience opérationnelle et de travail conjoint
Laurent HOUIS
Président
Fondateur
Krisztina
PETERDI
Coordinatrice
Qualité
Caroline
BABAK
Administration
et comptabilité
Guillaume BETTINGER
Directeur
Commerce Exécution &
qualité
Gil
SANDILLON
Finance et
administratif
Thomas
CHAUVIN
Commerce &
Filière Bio
Agnès
ALLAIRE
ADV
Ordonnancement
Coralie
FOUCHAUX
Administration
et comptabilité
8

9. L’organisation des filières
d’approvisionnement

10. Flux à l’Importation : Tourteaux et Graines de soja : 3275 KT
10
Solteam
Lorient
Montoir
La Pallice
Sète
Rhin
Gand
Rouen
380 000
500 000
40
000
Import Ttx maritime : 2275 Kt
Import Graines Brest : 500 kt
Transit Tourteaux Camions: 500 kt
De ce volume sont
importées :
410 kt en qualité non ogm
60 kt en qualité bio

11. Tx soja non ogm : d’où vient il ?
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Brésil
Inde
Nigeria
Ukraine
Russie
Italie

12. Brésil – Des surfaces de soja ogm au plus haut
12

13. Brésil – Une production de soja non ogm au plus bas
13
97344
109411 107844
122322,96
133989
119952
9802
8236
7134
5613
3495
2040
60000
70000
80000
90000
100000
110000
120000
130000
140000
150000
2016/2017 2017/2018 2018/2019 2019/2020 2020/2021 2021/2022
Brésil - Production Soja ogm vs non ogm - En KT
ogm non ogm

14. Exemple de Volatilité en Inde
14
Problème climatique
Variant Delta
Autorisation temporaire
Import ogm
Fin de l’autorisation
Nouvelle
autorisation

15. Une décorrélation des prix ( Ogm vs Non ogm )
15

16. Appro non ogm : Etat des lieux à date
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Une nette correction à la baisse des consommations : -30/40 %
Un approvisionnement soumis à différents aléas :
Climatique ( Ex Inde )
Géo-Politique ( Embargo )
Perennité de la ressource ( Démographie dynamique dans les pays
exportateurs : Inde et Nigeria )
Appro annuel au Brésil très limité
→ Visibilité réduite à 4/5 mois

17. Filère Soja Brésil - ZDC

18. Soja standard OGM – vers la durabilité
Vers 100 % de soja OGM tracé durable non déforesté en 2022
Solteam – Réunion banques – 07/2021 18
• Un premier navire tracé et certifié non
déforesté est arrivé à Montoir en Mai 2022
• Constitution de groupes de travail
impliquant la grande distribution
• Participation à la plateforme DURALIM
• Participation aux échanges organisés par le
ministère de la transition écologique (SNDI)

19. Origine garantie
Zéro Déforestation et/ou
conversion
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Cahier des charges
• Depuis 2015
Géolocalisation • Jusqu’à la parcelle
• Jusqu’à la zone de collecte
Preuve • Audit Tiers

20. Origine garantie
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Principes
Zone de collecte identifiée → Exclusion des parcelles à risque
Traçabilité des flux de graines et de tourteaux
Usines de trituration → Batch identifié ou usine dédiée
Traçabilité des flux entrants et sortants du port d’exportation
Cales navires dédiées
Stockage port Français dédié
Traçabilité des flux entrants et sortants du port en France

21. Merci de votre
attention