- Diagnostic éditorial et congruence des contenus - Marketing du patrimoine culturel de l’entreprise - Livre et mémoire d’entreprise Pour le secteur agro-alimentaire, avec une compétence internationale  

1. www.culture-food.com
Conseil en création éditoriale
et en production de contenus

2.  Diagnostic éditorial et congruence des contenus
 Marketing du patrimoine culturel de l’entreprise
 Livre et mémoire d’entreprise
 Pour le secteur agro-alimentaire, avec une
compétence internationale
Nos domaines d’intervention

3. La multiplication des canaux de communication comporte le risque que
l’image de l’entreprise soit détournée, parfois à des fins militantes voire
malveillantes
Internet et les réseaux sociaux ont fortement contribué à ce
phénomène. Plus que jamais, vous devez diffuser des contenus de
qualité et informatifs, et pour cela :
 Mettre en place des outils limitant la dispersion de la communication
 Contrôler les contenus diffusés, quelques soient les supports utilisés
 Privilégier les liens directs avec les clients et les partenaires
Devenez votre propre média

4. Pilotez l’identité de votre entreprise

5. I. Contenus : Notre approche et notre offre

6. Contenus et environnement des produits
Notre premier métier est la production de contenus ayant trait à
l’alimentation
Nous mettons l’accent sur le territoire des produits et des marques, et
nous les adaptons à un contexte différent de leur environnement natif
Nous prenons en compte la dimension réglementaire et sociétale
Nous faisons partie de l’association « Village de Chefs » regroupant des
chefs de cuisine établis sur tous les continents, et nous nous appuyons
sur un réseau d’experts (chefs de cuisine, blogueurs, ethnologues,
diététiciens etc.), afin de produire des contenus validés par des
professionnels

7. Les cultures alimentaires constituent une ouverture sur le monde
Nous savons intégrer à votre communication les tendances et les
comportements qui sont des drivers universels de la consommation
 Le partage, et en particulier la découverte des cuisines d’ailleurs
 Le respect de l’environnement et l’éthique de production
 Une alimentation saine dans un corps sain
 L’information et la confiance
 L’interactivité de la communication
Contenus et développement international

8. Créer du lien, informer, combattre les idées reçues... Ce sont des
actions de fond menées conjointement à votre développement. Elles
contribuent à l’efficacité commerciale, et à la fidélisation de vos clients.
 Elargir le potentiel de ventes de vos produits, tant sur votre marché
domestique qu’à l’export
 Etoffer le contenu culturel et la qualité éditoriale de votre
communication, et renforcer la pertinence de vos publications
 Accroitre la dimension sociétale de votre entreprise ou de votre
filière de production, par le partage d’expérience et l’ouverture sur le
monde
Contenus et croissance des ventes

9. Contenus : notre démarche

10.  Newsletter, dossier de presse, publi-reportage et article sponsorisé
 Rédaction culinaire (produits, recettes, tendances)
 Livre, rapport annuel, plaquette commerciale, mailing
 Ecriture créative et storytelling, cahiers d’inspiration
 Sites internet, blogs et community management
 Graphisme, photo et vidéo
Contenus rédactionnels et visuels

11. II. Marketing du patrimoine culturel

12. Patrimoine culturel de l’entreprise
L’identité de l’entreprise se construit par la mise en valeur des
éléments de son patrimoine culturel, à commencer par son
histoire, son ancrage dans un territoire et dans une tradition
Ces éléments constituent la base du relevé patrimonial, auxquels
s’ajoutent les outils, produits, espaces conquis, valeurs et savoir-
faire, et tout ce qui participe à la réalisation du projet d’entreprise
L’entreprise interagit en permanence avec son écosystème et
avec son environnement, ce qui a parfois pour effet de brouiller
son image et son identité aux yeux des tiers
Il devient dès lors utile d’entreprendre des actions visant à
valoriser le patrimoine culturel de l’entreprise

13. La perception de l’entreprise par les tiers
Les perceptions (positives ou négatives) de l’identité d’une entreprise
peut conduire à des appréciations différentes de sa réalité objective

14. L’inventaire du patrimoine culturel
Il s’agit de décrypter le génome de l’organisation
 Exploration : Collecter les ressources historiques, créer un
inventaire des forces et faiblesses, questionner le personnel
et les partenaires du quotidien, opérer une revue de media et
mesurer l’e-réputation
 Valorisation : Choisir les éléments à mettre en avant dans la
communication, chercher à améliorer les faiblesses, faire
valider ces choix par des tests appropriés
 Diffusion : Implémenter ces choix à tous les niveaux où
l’entreprise produit des contenus, et utiliser tous les meilleurs
supports pour les ancrer (marketing, communication, livres
d’entreprise, événementiel etc.)

15. III. Livre et mémoire d’entreprise

16. Les atouts du livre d’entreprise
Le renouveau du support papier est induit par le flux continu et
éphémère des informations numériques. Le livre constitue plus que
jamais un marqueur du patrimoine culturel de l’entreprise
Il est aussi un bien commun, un vecteur d’appartenance à une
entreprise ou à un métier. Il véhicule votre identité, vos valeurs et
votre culture. Il fédère les acteurs de votre écosystème
Le livre crée du lien entre les différents acteurs de l’entreprise :
clients, fournisseurs, partenaires, et aussi l’ensemble des salariés,
qui peuvent être partie prenante à l’ouvrage, à divers titres
C’est un bel objet, qui est conservé par son propriétaire, à la
différence de la plupart des autres supports

17. Le livre est polymorphe
Le livre possède une vocation institutionnelle (célébrer un évènement
de l’entreprise ou son histoire...), une portée commerciale (livre de
marque ou de produit…) et une dimension sociétale (durabilité,
performance sociale et environnementale, communication de crise…)
 Livre traditionnel, livre d’art, plaquette de présentation
 Coffret-livre, livres de recettes et de chefs, cahier d’inspiration
culinaire
 Livre blanc sur les bonnes pratiques, le message sociétal
 Mook, support alliant reportages, photos et bande dessinée
 Version numérique

18. Votre ouvrage clés en main
Notre réseau comprend des auteurs reconnus, dont Patrick Cadour,
fondateur de Culture Food, des illustrateurs, des photographes et des
graphistes, à même de diversifier notre offre et de personnaliser votre
ouvrage
 Analyse du projet éditorial, prise de brief, détermination des
objectifs et des équipes concernées, choix du nom de l’auteur,
calendrier prévisionnel
 Synopsis et prémaquette, établissement du budget en coordination
avec l’éditeur, planning de suivi
 Rédaction et illustration, stylisme et mise en page, et coordination
de toutes les parties prenantes (entreprise, auteur, éditeur,
traducteur, etc.)

19. III. Evénementiel

20. Prolonger l’écrit par le contact direct
Nous avons les ressources nécessaires pour organiser des évènements
en prolongement de nos missions, y compris à l’étranger dans de
nombreux cas
 Conférence de notoriété
 Déjeuner de presse
 Placement de chefs
 Réunion de blogueurs
 Atelier de cuisine (cuisines du monde et française)
 Séance de dédicace et/ou de dégustation
 Visite d’entreprise et rencontre des producteurs

21. Contact
Patrick Cadour
Président de Culture Food
+33 (0)6 82 92 59 36
patrick.cadour@culture-food.com
© CULTURE FOOD
Conseil en création éditoriale et en production de contenus
10 rue de Paris 92100 Boulogne-Billancourt - +33 (0)1 74 62 36 62
RCS NANTERRE 822 781 241
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