2. Titre titre titreAmeliorer sa rentabilite
PISTES DE REFLEXION
LA RENTABILITE
Gestion du chiffre
d’affaire
Gestion des
dépenses
Organisation

3. GESTION DU CHIFFRE D’AFFAIRE
• gestion de la relation client
• innovation
• adaptation et anticipation du changement
• amélioration de la qualité
• gestion des compétences
• formation des ressources humaines

4. GESTION DES DEPENSES
• gestion de la relation fournisseurs
• maitrise des postes de frais
• productivité
• contrôle
• gestion des ressources humaines
( recrutement, intégration d’un nouvel employé )

5. ORGANISATION
• organisation du service en salle
• organisation du service en cuisine
• organisation du flux des achats
• organisation du temps libre
( équilibre vie privée/vie professionnelle )
• organisation d’une stratégie d’entreprise
• organisation des ressources humaines
( planning, fiche de poste)

6. Equatem do odigniametue dolutat
Ut am quam ipiscipisi blandrer si euis nisim
quate velisim quat.
Ril duisis dolessenis nim zzriliquip exer adipsum
dolummo lortisse doloboreet, coreet ad del
doloborer ip eliquam venit alismod olorem
zzriurer ilit am, quam dignit praesse quipit, sisit
atie velisi.