La cité épiscopale d'Albi, surnommée 'ville rouge', est un remarquable ensemble urbain en brique cuite, abritant la cathédrale Sainte-Cécile, un modèle gothique méridional réputé pour sa voûte peinte. Le site, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO en juillet 2010, comprend également le palais de la Berbie et des ponts historiques sur le Tarn. Albi est également le berceau de personnalités telles qu'Henri de Toulouse-Lautrec et Jean-François de Galaup, comte de la Pérouse.