Le document présente un programme visant à coupler culture et élevage pour améliorer la durabilité des productions agricoles en Europe. Il explore l'hypothèse selon laquelle la polyculture-élevage pourrait être plus efficace que la spécialisation, en identifiant et testant de nouvelles combinaisons de pratiques. Les principes incluent des approches participatives et des évaluations économiques, sociales et environnementales des systèmes innovants proposés.

1. Coupler culture et élevage pour accroitre
la durabilité des productions agricoles
Philippe LETERME (Agrocampus Ouest)
17 septembre 2015

2. http://fp7cantogether.eu/index.php

3. PARTENARIAT
3
10 pays
12 partenaires
académiques
15 PME
1 consulting
company

4. ENJEUX
OBJECTIF : MAINTENIR LA PRODUCTION
• En assurant la compétitivité
• En préservant les ressources et les services rendus par la nature
• En préservant (améliorant) l’état de l’environnement
HYPOTHESE : LA POLYCULTURE-ÉLEVAGE A DES ATOUTS
La combinaison de productions animales et productions
végétales dans l’exploitation ou dans le territoire peut être
plus efficace que la spécialisation tout végétal ou tout
animal.
BUTS DU PROGRAMME :
• Vérifier cette hypothèse
• Proposer des systèmes innovants

5. OBJECTIFS DU PROGRAMME
1. Identifier de nouvelles combinaisons de pratiques
culturales et de pratiques d’élevage
2. Concevoir des systèmes innovants, mixant cultures et
élevages, adaptés aux contextes naturels et
socioéconomiques de l’Union Européenne.
3. Tester ces nouvelles combinaisons de pratiques et ces
nouveaux systemes
4. Evaluer les performances économiques, sociales et
environnementales des systems les plus prometteurs
5. Promouvoir le developpement des systems mixtes
6. Diffuser les innovations

6. PRINCIPES
• Approches participatives impliquant tous les acteurs (agriculteurs,
techniciens, chercheurs…) pour concevoir les systems innovants
• Approches basées sur un réseau de cas réels (fermes
professionnelles et fermes expérimentales)
• Évaluation environnementale réalisée par une méthode
normalisée reconnue (analyse de cycle de vie)
• Évaluation socio-économique par entretiens auprès des acteurs,
collecte d’information dans les cas réels et bases de données
• Évaluation de l’acceptabilité sociale des systèmes par les
agricultuers
• Proposition de mesures d’incitation de nature politique

7. Carte des études de cas réels

8. Merci de votre attention
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