Cesim propose plusieurs simulations de gestion destinées à des étudiants en master ou bachelor dans divers domaines comme le commerce international, le marketing et la gestion des opérations. Les participants sont plongés dans des situations de gestion réelles, où ils doivent développer des stratégies pour redresser des entreprises ou lancer des produits sur le marché. Chaque simulation vise à améliorer la compréhension des défis managériaux dans des secteurs variés tels que l'énergie, l'hôtellerie et les télécommunications.