Le document décrit une visite à Sienne, en Toscane, abordant son histoire médiévale, sa place emblématique Piazza del Campo, et des monuments majeurs comme le Palazzo Pubblico, la Torre del Mangia et la cathédrale de Sienne. En outre, il évoque les traditions culinaires locales et le shopping dans la ville. Sienne est présentée comme un important centre culturel et historique, riche en art et en gastronomie.

1. DOSSIER VISITE SIENNE - TUSCANY
08h30: Départ de l’école en car
09h30: Arrivée à Sienne
Brève histoire de Sienne
Fondée par les romains sous Auguste en 29 avant notre ère, c'est au moyen-âge que Sienne a
commencé à se développer, à partir du Xème siècle, grâce à sa situation sur d'importantes voies
commerciales qui menaient à Rome.
Au XIIème siècle la ville se dote de systèmes communaux, étend son territoire et établit ses
premières alliances, disputant contre Florence le contrôle du nord de la Toscane. Sienne devient
un important centre commercial.
Entretenant de bons rapports avec l'église de Rome, les banquiers siennois étaient très actifs près
des autorités romaines. À la fin du XIIe siècle, Sienne en soutenant la cause gibeline, s'opposa de
nouveau à Florence, dans une lutte farouche ...
Piazza del Campo
Une des plus belles et harmonieuses places du monde.
Son aspect actuel avec sa forme en coquillage, entourée d'édifices médiévaux, fut décidé en 1293
par le conseil des Neufs, à l'époque où la cité était puissante et indépendante.
Elle est dominée par le Palazzo Pubblico(Palais Public) et sa tour médiévale de 102m (la deuxième plus haute
1342).
Le pavage de briques rouges de la Piazza del Campo est en forme de coquillage, il est scindé en neuf secteurs
du Conseil des Neuf - et fut terminé en 1349.
Le reste des bâtiments qui entourent la place est constitué par des cafés, restaurants et palais médiévaux de belle
Le célèbre Palio - course de chevaux - s'y déroule tous les ans, les 2 juillet et 16 aoû
Le Palazzo Pubblico, édifice emblématique de la ville de Sienne, est un monument civil dont la
construction fut entamée à la fin du XIIIe siècle et achevée vers le milieu du XIVe siècle. On y
retrouve les éléments architecturaux qui caractérisent le gothique siennois. Il se situe dans le bas
de la Piazza del Campo, la place centrale de Sienne qui accueille 2 fois par an le Palio. On y entre
par la cour : le Cortile del Podestà.
À l'une des extrémités du palais se trouve l'impressionnante Torre del Mangia (du surnom de son
premier sonneur, Giovanni di Duccio, dit le Mange gains), dont la hauteur atteint 102 m et dont la
construction dura 10 ans. Une chapelle en forme de loggia, la Cappella di Piazza, fut érigée au
pied de la tour entre 1352 et 1376.

2. Salle de la Mappemonde
Au premier étage, la plus grande des salles, la Salle de la Mappemonde (Sala del Mappamondo)
doit son nom à la mappemonde tournante peinte par Ambrogio Lorenzetti en 1345 (elle a été plus
tard détruite)1. Elle abrite deux fresques murales de Simone Martini, la Maestà et le portrait
équestre du condottiere Guidoriccio da Fogliano, le représentant au moment du siège de
Montemassi. Les fresques de Lippo Vanni, la battaglia della Val di Chiana et de Giovanni di
Cristofano Ghini et Francesco d'Andrea, la battaglia del Poggio Imperiale, célèbrent deux
victoires remportées par Sienne sur Florence.
La Torre del Mangia a été construite entre 1325 - 13441 et est située la Piazza del Campo, la
première place de Sienne. Adjacente au Palazzo Pubblico (palais communal) et construite
entièrement en brique, elle constitue une des plus hautes tours de l'Italie médiévale.
Son nom signifie « Tour du mange gains » et tire son nom de son premier gardien Giovanni di
Duccio, surnommé Mangiaguadagni (« mange gain ») car il avait tendance à dépenser tout son
argent pour la nourriture.
La construction de la partie centrale fut confiée aux frères Francesco et Muccio (ou Minuccio) di
Rinaldo (1338-1340) originaires d'Arezzo qui réalisèrent probablement la partie en brique et la
maçonnerie.
L'horloge a été ajoutée en 1360 (elle n'indique que les heures et les jours, les minutes, elles, étant
affichées sur la façade de la Santa Maria della Scala, visible du parvis du Duomo).
La loggia en marbre au pied même de la tour, connue sous le nom de Cappella di Piazza, a été
ajoutée en 1352. C'est une offrande à la Sainte Vierge faite par les survivants siennois de la peste
noire en signe de reconnaissance
La Cathédrale Notre-Dame-de-l'Assomption ou Santa Maria Assunta en italien, appelée
couramment Duomo di Siena est la cathédrale de Sienne, en Toscane (Italie). Elle domine une
ville déjà perchée et concentrée entre ses remparts. Le dôme a été construit entre 1215 et 1270.
La coupole est terminée en 1264. La lanterne construite en 1664 est surmontée d'une sphère en
cuivre doré portant une croix datant de 1385.
Extérieur
 La façade de marbres blanc, noir et rouge, et les trois portails à décors sculptés très fins sur
les colonnes et les architraves.
 Le campanile en marbre noir et blanc à base hexagonale romane et à lanterne polygonale,
des architectes Agnolo di Ventura et Agostino di Giovanni.
 Le parvis accessible par un escalier à volée de marches qui donnera son nom à l'hôpital qui
lui fait face Santa Maria della Scala.
 Les trois mosaïques dorées récentes des pinacles, la Presentazione di Maria al Tempio
(Présentation de Marie au temple), L'Incoronazione della Vergine (Couronnement de la
Vierge) et La Natività di Gesù (Nativité de Jésus), exécutées à Venise en 1878 sur les
cartons d'Alessandro Franchi1.

3. Intérieur
L'intérieur de la cathédrale est célèbre par son utilisation du marbre noir et blanc et par son
pavement. Il contient également nombre d’œuvres importantes.
 La nef de 89,40 m de long est caractérisée par des piliers formées de bandes alternées de
marbre blanc et noir, soutenant des arches en plein cintre. Cette division horizontale en
blanc et noir rappelle les armoiries de la ville de Sienne.
 Entre les colonnes au-dessus des cintres, 171 bustes en stuc représentent les papes.
 Le chœur et son maître-autel de Baldassarre Peruzzi (1506) qui comportait la Maestà de
Duccio de 1308 (à présent au musée de l'Œuvre de la cathédrale).
 La statue de saint Jean-Baptiste et la pierre tombale de l'évêque Giovanni Pecci de
Donatello.
Le pavement (pavimento) de 3 000 m2 avec ses 37 marqueteries de marbre, représente des scènes
biblique et les sibylles, comme la sibylle hellespontique de Neroccio di Landi.
Peintures
Outre les sculptures, de nombreux tableaux ont orné la cathédrale. La plupart d'entre eux ont
cependant été transférés ailleurs lors des travaux de rénovation au XVIIe siècle. Parmi les œuvres
importantes, mentionnons :
 L'Annonciation de Simone Martini
 La Présentation au Temple d'Ambrogio Lorenzetti
 La Vierge des Neiges de Sassetta
 La Maestà de Duccio di Buoninsegna
La Basilique San Domenico (Basilica Cateriniana di San Domenico) est la plus importante église
de Sienne en Toscane. Elle se situe Via Camporegio et domine le vallon de Fontebranda, quartier
de naissance et de la famille de sainte Catherine.
Histoire
L'église fut élevée initialement entre 1226 et 1265 en brique ; au cours du Trecento le complexe
fut agrandi dans les formes gothiques dont les seules visibles aujourd'hui sont celles qui ont résisté
aux incendies (1443, 1531), aux occupations militaires (1548-1552) et au tremblement de terre de
1798.
Architecture
Elle est bâtie sur un plan en croix égyptienne avec une voûte imposante et un transept comportant
de hautes chapelles, avec un chevet plat d'inspiration cistercienne.
Le sanctuaire Sainte-Catherine-de-Sienne (santuario di Santa Caterina ou santuario
cateriniano) commémore sainte Catherine de Sienne, dans un ensemble de bâtiments autour de sa
maison paternelle (la dimora dei Benincasa), située sur un des versants de la colline de
Sant'Antonio, de l'ensemble collinaire de Sienne, en Toscane.
On y accède par le Portique des communes d'Italie, qui donne sur deux loggiati et la chiesa del
Crocifisso, dont le plan est à croix latine, et dont le nom dérive d'un crucifix miraculeux de la fin

4. du XIIe siècle dont sainte Catherine aurait reçu les stigmates. Ce crucifix figure encore sur le
maître-autel entre la corniche et des montants décorés de style baroque.
shopping
Aux quatre coins des rues de Sienne se trouvent des magasins et des boutiques, où on vende un
peu de tout, mais nous vous suggérons de parcourir les principales rues "du shopping": Via di
Citta, Banchi di Sopra et Via Dei Montanini. Le style va du trendy au classique. Vous trouverez
des glaciers, des endroits où on vende de la pizza au moule et des bars partout, donc vous pourrez
faire une pause entre un achat et l'autre.
PLATS TYPIQUES SENOIS
Après une longue journée passée en promenant dans les rues de Sienne, ou en récherchant les
merveilles de la ville, le premier souci est manger, autre motif de plaisir intense. Il est difficile de
rester déçu par la cuisine toscane, les ingrédients frais et les recettes simples sont toujours un gage
de repas excellents!
Les suivants sont aucuns des plats et des produits les plus typiques de la zone: la viande des veaux
de race Chianina, les pici, les croutes noires, les haricots à l'étouffée, la pate avec les haricots,
l'huile extra vierge d'olive, le fromage de brebis, les truffes, les charcuteries toscanes, et enfin les
gateaux, comme le panforte, les ricciarelli et les cantucci. Ne vous oubliez pas d' accompagner ces
plats excellents avec un bon vin toscan.
Dans cette zone il y a un dicton populaire qui dit: "un déjeuner sans le vin c'est comme un jour
sans le soleil". Evidemment le premier vin de la carte est le Chianti. Il est creé par Bettino Ricasoli
(1808-1890), le Chianti a été un des premiers vins italiens qui a été apprécié dans les Etats Unis;
les émigrants italiens exportent ce vin-ci dans les vieux fiasques, qui sont si fameux et qui
symbolisent le Chianti dans le monde entier. Aujourd'hui aussi ce vin-ci est le plus produit.
Les etudiants