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L’                      du tri
                                                                            2012
                                                                                N°32
                                                                            PRINTEMPS/ÉTÉ

                                                                            TRIMESTRIEL




ÉDITO
La prévention des déchets, une expres-
sion nouvelle pour certains, une pra-
tique déjà ancienne pour d’autres. Une
perspective d’actions qui s’intéresse au-
tant aux causes qu’aux con- séquences
de notre production de déchets. Cela ne
se décrète pas, cela s’acquiert. Ni texte
de loi, ni promesse électorale, ni cam-
pagne marketing, n’auront d’incidence
sur notre production de déchets. Nous
devons changer de comportement
! L’environnement est un patrimoine
confié en partage et nous en sommes,
tous et chacun, les visiteurs et les gar-
diens. Avec vous, le Grand Nancy s’en-
gage et la nou- velle maquette de votre
Echo du Tri en est l’illustration : plus
d’espace pour plus d’informations pour
rendre compte de plus d’actions sur le
terrain, le tout dans un document au
poids allégé. Faire plus avec moins : un
nouveau défi que nous devrons rele-
ver ensemble pour atteindre, d’ici 2015,
les objectifs du Grenelle de l’Environ-
nement. Le Vice Président, délégué à
l’écologie urbaine, au développement
durable et partenarial du territoire Séna-
teur de Meurthe-et-Moselle
Jean-François Husson

• Directeur de la publication : André Ros-                  SOMMAIRE
sinot
• Directeur de la rédaction : Jean-François     ACTUALITÉ 1
Husson                                            Travaux en cours et le tri au bureau
• Comité de rédaction : Christophe              FOCUS 2
Fritsch, Véronique Tèche, Maryse Char-          Un verre, c’est bien deux verres c’est
pin, Sophie Renaud, Véronique Escoffier,         mieux pour le tri
Emmanuelle Chapin                                 PARTICIP’ACTIONS 3
• Conception / rédaction : latetede.com          Parc Charles III et Triez Manège
• Crédit Photos : Grand Nancy / latetede.        PRÉVENTION 4
com • Impression : Nancéienne d'impres-          CÔTÉ CUISINE 6
sion - imprimé sur papier recyclé               COMPOST’MAG 7
N° dépôt légal 1638                            BRÈVES 8

                                              1
FOCUS
        Le verre un dechet tres precieux
                  Lede consom’acteur a une incidence tant sur que notre sta-
                  tut
                      Grenelle de l’Environnement nous rappelle
                                                                nos modes de
                  consommation que sur nos gestes de tri. Une analyse de nos
                  déchets ménagers montre qu’en moyenne 20 kg de déchets
                  de verre par an se retrouve dans les déchets non recyclables.
Quasiment      le même poids que met                Aussi simple à dire que facile à faire car
chaque Grand-Nancéien en point d’ap-                on peut difficilement se tromper sur ce
port volontaire. Autrement dit, seule-               déchet à trier. Le Grand Nancy s’engage
ment un emballage en verre sur deux                  également dans cette action pour sou-
est recyclé... une double peine pour                tenir et amplifier la participationgrâce
l’environnement, par l’impossibilité de             à une densification des points d’apport
recycler et par la surcharge pondérale de           volontaire en partie associé à un pro-
nos poubelles ! Or le verre est un déchet           gramme pilote d’Eco-Emballages. À l’ou-
très précieux car il se recycle à l’infini sans   til sera joint le message pour redynami-
ajout de matière premièr Un constat qui            ser l’implication : campagne d’affichage,
ne peut laisser personne indifférent et qui         communication de proximité par les
nous invite à l’action corrective, simple et        ambassadeurs du tri, challenge trie-ton-
efficace : ne plus jeter un seul emballage           verre pour les écoles primaires, sensibili-
en verre dans les ordures ménagères.               sation en milieu scolaire...




 2011 en quelques chiffres
 6 010 tonnes de verre collectées
                                                         LE COIN DU
 Grâce à : 993 écobacs                                   GEEK
 Bilan carbone :
 + Soit : 22 kg collectés par an et par             Quand l’expérience des unsfavoriser
                                                     aux besoins des autres pour
                                                                                  profite
 habitant. (Moyenne nationale 30 kg)                 le prolongement de la vie de nos ap-
 6 000 tonnes de verre collectées,                  pareils du quotidien, c’est à découvrir
 c’est 2 760 tonnes de rejet de CO2                  sur les sites d’entraides, de forum et
 évitées, soit 1500 voitures parcou-               d’échanges comme par exemple www.
 rant 15 000 km                                      commentreparer.com ou encore www.
                                                     quefaireavec.com
 315 points d’apports volontaires




                                                     2
ACTUALITES
      Travaux en cours                                          Tri au bureau
Les travaux debien déchetterie de
Vandœuvre ont
                la
                   avancé : après                                   La mise en placedede la
la déconstruction du site, les voiles en                             collecte du papier bu-
béton séparant les bennes sont ter-                                  reau pour les Très Petites
minés. Elles soutiendront les enceintes                               Entreprises (TPE) est en
acoustiques qui, complétées par la toi-                              cours. À chaque bureau
ture, limiteront les nuisances sonores.                                sa boîte à papier que l’as-
                                                sociation d’insertion ADLIS vien- dra chercher
Côté rue de Crévic, la réalisation du mur   en porte à porte. Le Grand Nancy et ADLIS
en gabions est amorcée tandis que le           accompag- neront ces entreprises dans cette
mur d’enceinte périphérique côté Palais     démarche e nvironnementale en leur appor-
des Sports est terminé.                        tant les conseils de tri. Le Grand Nancy invite
Une fois le gros œuvre achevé, la déch        lesTPE, non soumises à la redevance spéciale
taïques et de végétalisation. La réouver-   et désireuses d’installer ce dispositif, à s’ins-
ture est prévue pour septembre 2012.           crire via le site internet www.letriaubureau.fr.

                                                PREVENTION
Prevention complement direct du tri
Partant!»,du constat que des meilleur déchetalléger nos poubelles.
produit la prévention
                         «Le
                             déchets vise à
                                              est celui qui n’est pas
Pourquoi ? Les raisons sont multiples : économiser nos ressources
naturelles, avoir moins de déchets à collecter puis à traiter, limiter les
coûts de traitement... autant d’arguments pour un environnement
de meilleure qualité. Depuis 2007, le Grand Nancy est engagé dans
un programme de prévention.
L’objectif fixé par le Grenelle de l’Envi- ronnement de réduire de 7%
les déchets d’ordures ménagères, d’encombrants et de déchetteries,
d’ici 2015, a renforcé cette volonté et a conduit la collectivité à signer
un programme de prévention avec l’ADEME. Calculé sur la base des
tonnages produits en 2009, cela représente une diminution de 34
kg par habitant passant ainsi de 481 kg par habitant et par an à 447.
Signe encourageant, la tendance est à la baisse sur le Grand Nancy
et aujourd’hui l’objectif à atteindre est désormais de 24 kg par ha-
bitant. Cette tendance naturelle n’est cependant pas suffisante pour y parvenir.
Le programme de prévention des déchets nous aidera à amplifier et conforter
durablement cette baisse en nous donnant plus d’opportunités pour préserver
les ressources naturelles

Prevention : un mot des actions
Lmoment ou un produittoutes lesdéchet. Ces actions peuvent se situerdeà retarder
le
   a prévention recouvre
                          devient
                                  actions qui permettent d’éviter ou
                                                                          tous les
stades de la « vie » d’un produit qu’il s’agisse de sa conception, sa production, sa
distribution ou sa consommation.

                                                3
PREVENTION
                 L’ADEME nous précise que ces actions ont pour objectifs :
                 - la réduction des quantités de déchets produits et collectés.
                 - la réduction de la nocivité des déchets, c’est à dire de leur impact
                 environnemental
                 - l’amélioration de leur recyclabilité dans une logique de préserva-
                 tion des ressources.


                  Prevention en faire plus avec moins
  Si la prévention estses bénéficesdesont Pour rendre compte de cette diver-
  duction des déchets,
                        synonyme          ré-
                                               sité des effets positifs de la préven-
  nombreux avec des impacts très variés        tion, une série de pictogrammes
  en termes environnemental, écono-             précise les sujets abordés dans cette
  mique, écologique et sociétal. Un mot        partie dédiée au plan d’actions de la
  unique pour des qualités multiples, la        prévention.
  prévention est un outil de développe-
  ment durable du territoire.



COTE CUISINE
                              Du dechet au gachis
Chaquemoitié sont constitués d’aliments encore70 kg/an de déchets alimentaires.
Près de la
            Grand Nancéien produit en moyenne
                                                 consommables ! Plats cuisinés ou
aliments encore emballés, restes de repas, pain, fruits et légumes non consommés...
ces déchets ont un nom : le gaspillage alimentaire.
Une forme de non-consommation qui n’est pas sans incidences environnementale,
économique et sociale.
Un type de déchets que chacun peut éviter avec quelques gestes simples :
- J’achète malin selon mes besoins, en choisissant par exemple un conditionnement
adapté à la consommation du foyer ;
- Je conserve au mieux les aliments ;
- En suivant l’exemple des chefs, je cuisine astucieux et j’accommode les restes
... Sans oublier le tri des emballages en cuisine et le compostage des épluchures de
fruits et légumes.

Initiative les foyers temoins du lombricompostage
Parmi les 13Laneuveville-devant-Nancy, nous lombricompostage, Monsieur Bou-
ko, résidant à
                 foyers volontaires pour tester le
                                                   fait part de ses premiers mois d’ex-
périmentation proposée par le Grand Nancy. « Il s’agit de pouvoir recycler ses bio-
déchets à l’intérieur de l’appartement et fabriquer son propre compost ». Pour cela «
j’ai introduit en décembre une colonie de vers » (les ensenia foetida, dit aussi vers de
fumier) « qui se régalent de mes biodéchets et m’ont donné déjà 3 kg de compost et
20 litres de thé de compost, que j’utilise aussi pour les plantes ».

                                             4
COTE CUISINE
Dans pas « mon composteur a déjà les déchetsde 14pesés et Monsieur Bouko n’en
revient
        le cadre de l’expérimentation,
                                        avalé plus
                                                    sont
kg en tout juste 4 mois!» Des difficultés, des contraintes ? « Non, grâce à Thomas, le
maître-composteur du Grand nancy, le démarrage s’est bien déroulé et je n’ai jamais
eu de problème ». Finalement, c’est mieux qu’avant, car en plus de faire grandir son
cactus, embellir ses jardinières, Monsieur Bouko profite d’un stock disponible de
vers... pour aller à la pêche !

Cuisine des restes la recette du chef
Lerégaler votre ?entourage avecdeslesdéchets »passerepas de la votre assiette ! Ballureau,
vez
    saviez-vous La réduction
                                «       restes du
                                                       aussi par
                                                                 veille ! Bruno
                                                                                  Vous pou-
chef de l’Institut à Nancy, nous fait partager une de ses recettes.
         Parmentier de gigot d’agneau confit aux épinards frais
                                   Ingrédients :
                                   • Les restes d’un gigot, environ 500g de viande,
                                   • 200 g d’épinards frais,
                                   • 600 g de pommes de terre Agata et 80 g de beurre,
                                   • 1 échalote et du thym frais
Faire une purée de pommes de terre et incorporer 50g de beurre.
Désosser la viande sur le gigot, la hacher et conserver le jus de cuisson parfumé au
thym.
Faire fondre l’échalote hachée dans une poêle avec 30 g de beurre en ajoutant les
épinards frais hachés.
Préchauffer le four à 180° (th 6).
Dans des petits plats, répartir par couches : viande, épinards égouttés et purée.
Répartir quelques noisettes de beurre et passer au four pendant 15 min.
ASTUCE
Vous pouvez remplacer la viande d’agneau par le reste de rôti de porc ou de bœuf
bourguignon.


Questions des lecteurs astuces des trieurs
Peut-on utiliser un carton d’emballage J’optimise l’encombrement de mon
pour présenter ses déchets recyclables à la écosac en emboîtant mes déchets
collecte ?                                     d’emballages, plutôt astucieux, non ?
Non, le carton doit être, soit déposé dans           Non, malheureusement, car les em-
l’écosac/écobac ou le conteneur enterré              ballages ainsi agglomérés ne peuvent
après l’avoir plié ou aplati, soit déposé à        plus être séparés et donc triés sur la
côté de l’écosac/écobac ou le conteneur             chaîne de tri au Centre de Valorisation
enterré après l’avoir ficelé. C’est la taille de     des déchets de Ludres. C’est dom-
votre carton qui détermine le choix de la              mage, car votre geste de tri est alors
présentation à la collecte, mais il ne faut           transformé en refus de tri ne permet-
jamais le dé- couper en petits morceaux                tant plus le recyclage des matériaux.
pour diminuer son encombrement car il ne                Pour gagner un peu de place, vous
pourrait plus être trié lors de son passage           pouvez aplatir les emballages les plus
sur la chaîne de tri.                                  volumineux.

                                                    5
BREVES                                            Jardin de vil e jardin de vie
                                                            L   ’édition 2012 se prépare et vous

B
  Camion lave eau preservee
     ennes et bacs sont quotidiennement lavés
                                                           concocte un pro- gramme complet et
                                                          éclectique pour que parents et enfants,
                                                           amateurs et spécialistes, exposants et
    par la RIMMA pour garantir la propreté et           promeneurs partagent tous cette culture
  l’hygiène publique. Ce nettoyage nécessite              de notre territoire durable et de la vie
 près de 3 000 m3 d’eau potable, soit l’équiva-            au naturel. Les 22 et 23 septembre,
  lent chaque année de la consommation de                vous avez rendez-vous au Domaine de
 plus de 100 personnes ou d’un immeuble de                  Montaigu, à Jarville-la- Malgrange et
 35 appartements ou encore le volume d’une                       Laneuveville-devant-Nancy.
   piscine olympique !... Pour éviter d’utiliser
 l’eau potable, le Grand Nancy a mis en place
 pour RIMMA, avec l’autorisation de VNF, une
  solution alternative en puisant l’eau dans le
canal. La station de lavage s’est transformée en
solution écologique et économique au service
                                                         Foire internationale de Nancy
           du développement durable !
                                                        Pour cette édition 2012, le Grand Nan-
                                                        cy a invité les visiteurs à appréhender, à

  L             Jardi troc
      ’idée est aussi simple qu’intéressante :
                                                          travers un quizz multimédia interactif,
                                                        ses actions en faveur du développement
                                                           durable. En complément, une action
vous troquez avec d’autres amateurs et pas-                 concrète a permis de sensibiliser les
 sionnés de jardinage les objets, matériels,           visiteurs au tri des déchets sur le site, en
 accessoires dont vous n’avez plus l’usage,             collaboration avec la Foire Internationale
 vous partagez plants et plantes, bulbes et              et des élèves du lycée Pierre de Couber-
  boutures, livres et magazines... c’est aussi             tin. Une action de poids au vu des 10
   l’occasion d’échange d’expériences, de              tonnes de verre, papiers et emballages
 conseils, de trucs et astuces dans la convi-             récupérés et au regard des 42 tonnes
  vialité des rencontres de Jardins de Ville,              d’ordures ménagères collectées par
Jardins de Vie. À retrouver dans les allées du                           ailleurs.
  Domaine de Montaigu, les 22 et 23 sep-
                tembre prochains.


                                        Le challenge Trie Ton Verre : une action soli-
                                              daire entre élèves et habitants
                                       Dix écoles du Grand Nancy ont répondu à l’invitation
                                       pour faire la chasse au verre dans les foyers grand-
                                       nancéiens. À la maison bien sûr, mais également au-
                                       près des habitants de leur quartier en les invitant à les
                                       soutenir par l'apport de verre déposé dans le point
                                       d’apport volontaire attribué à l’école. Mi-juin, les ton-
                                       nages collectés ont été calculés par école, grâce au
                                       système de pesée embarquée, dans les camions de
                                       RIMMA, ayant enregistré chaque vidage de point
                                       d'apport volontaire. L'établisse- ment scolaire ga-
                                       gnant se verra à la rentrée 2012, un bon pour un spec-
                                       tacle animation au bénéfice de l'ensemble des élèves.



                                                    6
PARTICIP’ACTIONS
  Parc Charles I I                            Triez manege
  Quand onunpartage une cour de L’une des donne l’exemple par la mise en
  récréation, espace d’agrément, centre-ville
                                                 plus grandes foires attractives
                                                                                 en
  un terrain de jeux, un lieu de pi-          place du tri des déchets sur la place Carnot
  que-nique, c’est avec des lycéens,         tant pour les forains que pour les visiteurs, et
  des parents, des enfants, des pro-          sur leur base de vie au zénith. Sur la foire ont
  meneurs... À toute heure de la             été installés une mini déchetterie pour les fo-
  journée, le parc Charles III reçoit des   rains ainsi qu’un prototype de mobilier pour
  visiteurs et collecte leurs déchets,       points tri avec signalétique et des sacs de tri
  avec désormais la possibilité de          pour les visiteurs. Une équipe d’ambassadeurs
  faire le tri pour les emballages, le        de tri composée d’agents du Grand Nancy, de
  verre et le papier. Un projet partici-      jeunes et personnes en insertion profession-
  patif élaboré conjointement entre         nelle sont allés à la rencontre des vis-iteurs
  le Grand Nancy, la Ville de Nancy et        pour les guider dans leur geste tri.
  le lycée Loritz.
                                                   COTE JARDIN
  Les conseils du Maitre Composteur                                  Bon à savoir
 Avec les beaux jours, les activités de jardinage
 ne manquent pas : repiquage, taille, embellis-          Lorsque vous prélevez votre com-
 sement, tonte. Toutes ces tâches produisent un post (jeune ou mûr), profitez-en
                                                           pour vérifier deux paramètres
 surcroit de déchets verts. Votre composteur va essentiels au bon fonctionnement
 ainsi vite se remplir. Pour faire de la place vous du compostage, à savoir : • l’aéra-
 pouvez utiliser le compost, même s’il est jeune tion : le compost ne doit pas être
 (6 mois), c’est-à-dire pas encore entièrement tassé car il s’effectue en présence
 dégradé. Il est tout à fait adapté pour les massifs                  d’air
 de fleurs ou en pieds d’arbres et de haies. Les
 parties fines du compost s’incorporeront natu- • l’humidité : si le compost est trop
 rellement au sol, tandis que les branchages for- sec, il faut arroser. Si le compost
 meront un paillage protégeant votre sol et re- est trop humide, il faut y ajouter
 tenant l’humidité. Vous pourrez ainsi diminuer de la matière brune (branchages,
 votre arrosage et libérer du volume dans votre             feuilles mortes, ou carton)
 composteur.
Le Grand Nancy sub-
ventionne l’aquisi-
tion de composteurs
                              Parc naturaliste des carrieres
                             Quand la trame verte s’insère dans le projet ambitieux de
individuels                  la rénovation urbaine du Haut du Lièvre, ce sont 17 ha d’es-
                             paces naturels et de partage qui donnent une nouvelle di-
Plastique recyclé 325 l     mension au site. L’association Saint-Fiacre anime le jardin
36 € - 18 € Grand Nan-       familial proposé aux voisins des nouvelles habitations. Le
cy                           compostage est de rigueur et pourra également accueillir
= 18 €                       les déchets végétaux du parc. Un parc qui sera exemplaire
                             dans sa gestion car en complète autonomie : déchets
Bois 575 l                   végé- taux compostés sur site, aménagements et mobiliers
56 € Grand Nancy - 28        construits avec les matériaux sur place (coupes et tailles), es-
€ = 28 €                     paces barbecues avec mise à disposition des coupes d’en-
                             tretien, techniques naturelles de protection et régénération
Information et com-          des espaces boisés. Par exemple, la tech- nique du taillis
mande :                      consiste à laisser au sol les branchages coupés pour favo-
Maison de la Propreté       riser la pousse naturelle puis la sélection au bout de trois
• payable par chèque        ans des essences et arbustes à privilégier. Un autre exemple
uniquement                   avec la mise en défend consistant à protéger un espace
• réservé aux habitants    avec les coupes de bois réali- sées pour favoriser les pousses
des communes du              naturel- les qui assureront la régénération du site pour les
Grand Nancy                  prochaines décennies. Des tech- niques douces pour un en-
                             vironnement plus fort, c’est au profit de tous !

                                                  7
Les tuiles de la solidarite                             PREVENTION
270 m2 de panneaux photovoltaïques
ont été intégrés à la toiture du bâtiment «
Aviron » au Pôle Nautique du Grand Nan-
cy. Ils produisent l’énergie équiva- lant à la
consommation en électricité de 13 loge-                  La tournée d’automne du compost
ments. Les 3 000 tuiles délogées pour la
bonne cause et encore en bon état se sont                 Heillecourt - 13/10 - devant le parking des entre-
vues offrir une nouvelle vie en étant récu-              pôts des graines BAUMEAU
pérées par Environnement Initiative Multi                Tomblaine- 27/09 - rue du 14 juillet Art sur Meur-
Activité (E.I.M.A.). Cette société coopéra-            the - 28/09 - Carreaux de l’ancienne sablière Mal-
tive d’intérêt collectif basée à Verdun, les           zéville- 29/09 - En dessous de la déchetterie Jar-
réutilisera pour deux chantiers : la con-                 ville - 3/10 - Centre Technique Municipal / 20 rue
struction de trois logements pour l’accueil                Gabriel Fauré Dommartemont - 5 /10 - Parking
d’urgence et la rénovation de la toiture                  du chemin du Pain de Sucre Pulnoy - 6/10 - Par-
d’un garage. « En réutilisant et recyclant                king parcours santé Seichamps - 10/10 - Parking
les produits dans le bâtiment » affirme                   complexe sportif Laneuveville -12/10 - Services
Jean Rizkdirecteur de l’entreprise E.I.M.A.,               Techniques / rue Lucien GALTIER Laxou - 13/10
« on réduit les coûts tout en conservant                 - rue de la Toulose Houdemont - 17/10 - Par-
la qualité des matériaux utilisés ». Une                king Salle omnisport du Mancès Villers - 19/10
opération exemplaire pour diminuer les                    - Place du Marché à Clairlieu Saulxures - 20 /10
émissions de CO2 et pour éviter la produc-               - Parking entreprise Venturini (anciennement
tion et le coût de traitement de 16 tonnes                Malora) Fléville - 26/10 - Parking salle des fêtes
de déchets de tuiles.                                     Vandoeuvre - 27/10 - Place du Bénélux Maxéville
E.I.M.A 5 rue Laurent Pons à Verdun (tél. :              - 3/11 - Parking du Zénith Essey - 9/11 - Centre
03 29 86 92 96)                                            Technique / avenue du 69ème RI Ludres - 10/11
                                                           - Plateau des loisirs Nancy - 15/11 - Place Carnot
                                                           (face porte Désilles) Saint-Max - 17/11 - Parking
                                                           de l’église St MICHEL
De nouveaux locaux pour EMMAUS
La CommunautéleEmmaüs, en s’installant àSon emménagement dans des lo-
plus encore dans monde économique local.
                                            Vandœuvre-lès-Nancy se place
caux plus vastes lui permet d’accepter plus de dépot et de donner une deuxième
vie à plus d’objets ou appareils dont veulent se débarasser les habitants.
                                                    Un exemple de solidarité
Amirouche Ould Kaci, le responsable
de la Communauté Emmaüs 54, est                   Les appareils mé- nagers sont aussi
heureux. L’emménagement de son en-                 réparés et remis en service. La Commu-
treprise d’insertion dans les locaux d’un           nauté compte 24 com- pagnons et l’ouver-
ancien grand magasin lui permet de                  ture de ce magasin a permis d’employer
passer à la vitesse supérieure : « Nous           une famille pour assurer le gardiennage.
pouvons valoriser au maximum ce que                 Mais outre cet ef- fectif, Emmaüs peut
nous recevons. La surface de dépôt                compter aussi sur 25 bénévoles (la situa-
dont nous disposons nous permet de                  tion plus centrale de Vandoeuvre a permis
faire une sélection moins contraig-                d’augmenter le bé- névolat) et également
nante que dans nos anciens locaux. Les              des retraités, qui, à travers leur association
objets, meubles, électroménager, bibe-            ECTI, mettent leur savoir-faire à disposi-
lots, outillage, vaisselle, textile, jouets...      tion. Toute une chaîne humaine qui fait de
sont mieux présentés dans le magasin si           cette action solidaire une véritable entre-
bien que la fréquentation et le nombre             prise utile à l’environnement et qui a toute
de clients ont énormément évolué ».             sa place dans le monde économique.
Infos pratiques
Magasin : 8 rue du 8ème RA à Vandœuvre-lès-Nancy 03 83 29 76 79
Dépôt d’objets : du mardi au samedi de 9 à 12 et de 14 à 17 h
Enlèvement chez le particulier : demande par téléphone. Condition : 50 % du stock
doit être réutilisable.
Ouverture du magasin : Mardi et vendredi : de 14 à 17 h 30 Mercredi et samedi : de
10 à 12 h et de 14 à 17 h 30

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  • 1. L’ du tri 2012 N°32 PRINTEMPS/ÉTÉ TRIMESTRIEL ÉDITO La prévention des déchets, une expres- sion nouvelle pour certains, une pra- tique déjà ancienne pour d’autres. Une perspective d’actions qui s’intéresse au- tant aux causes qu’aux con- séquences de notre production de déchets. Cela ne se décrète pas, cela s’acquiert. Ni texte de loi, ni promesse électorale, ni cam- pagne marketing, n’auront d’incidence sur notre production de déchets. Nous devons changer de comportement ! L’environnement est un patrimoine confié en partage et nous en sommes, tous et chacun, les visiteurs et les gar- diens. Avec vous, le Grand Nancy s’en- gage et la nou- velle maquette de votre Echo du Tri en est l’illustration : plus d’espace pour plus d’informations pour rendre compte de plus d’actions sur le terrain, le tout dans un document au poids allégé. Faire plus avec moins : un nouveau défi que nous devrons rele- ver ensemble pour atteindre, d’ici 2015, les objectifs du Grenelle de l’Environ- nement. Le Vice Président, délégué à l’écologie urbaine, au développement durable et partenarial du territoire Séna- teur de Meurthe-et-Moselle Jean-François Husson • Directeur de la publication : André Ros- SOMMAIRE sinot • Directeur de la rédaction : Jean-François ACTUALITÉ 1 Husson Travaux en cours et le tri au bureau • Comité de rédaction : Christophe FOCUS 2 Fritsch, Véronique Tèche, Maryse Char- Un verre, c’est bien deux verres c’est pin, Sophie Renaud, Véronique Escoffier, mieux pour le tri Emmanuelle Chapin PARTICIP’ACTIONS 3 • Conception / rédaction : latetede.com Parc Charles III et Triez Manège • Crédit Photos : Grand Nancy / latetede. PRÉVENTION 4 com • Impression : Nancéienne d'impres- CÔTÉ CUISINE 6 sion - imprimé sur papier recyclé COMPOST’MAG 7 N° dépôt légal 1638 BRÈVES 8 1
  • 2. FOCUS Le verre un dechet tres precieux Lede consom’acteur a une incidence tant sur que notre sta- tut Grenelle de l’Environnement nous rappelle nos modes de consommation que sur nos gestes de tri. Une analyse de nos déchets ménagers montre qu’en moyenne 20 kg de déchets de verre par an se retrouve dans les déchets non recyclables. Quasiment le même poids que met Aussi simple à dire que facile à faire car chaque Grand-Nancéien en point d’ap- on peut difficilement se tromper sur ce port volontaire. Autrement dit, seule- déchet à trier. Le Grand Nancy s’engage ment un emballage en verre sur deux également dans cette action pour sou- est recyclé... une double peine pour tenir et amplifier la participationgrâce l’environnement, par l’impossibilité de à une densification des points d’apport recycler et par la surcharge pondérale de volontaire en partie associé à un pro- nos poubelles ! Or le verre est un déchet gramme pilote d’Eco-Emballages. À l’ou- très précieux car il se recycle à l’infini sans til sera joint le message pour redynami- ajout de matière premièr Un constat qui ser l’implication : campagne d’affichage, ne peut laisser personne indifférent et qui communication de proximité par les nous invite à l’action corrective, simple et ambassadeurs du tri, challenge trie-ton- efficace : ne plus jeter un seul emballage verre pour les écoles primaires, sensibili- en verre dans les ordures ménagères. sation en milieu scolaire... 2011 en quelques chiffres 6 010 tonnes de verre collectées LE COIN DU Grâce à : 993 écobacs GEEK Bilan carbone : + Soit : 22 kg collectés par an et par Quand l’expérience des unsfavoriser aux besoins des autres pour profite habitant. (Moyenne nationale 30 kg) le prolongement de la vie de nos ap- 6 000 tonnes de verre collectées, pareils du quotidien, c’est à découvrir c’est 2 760 tonnes de rejet de CO2 sur les sites d’entraides, de forum et évitées, soit 1500 voitures parcou- d’échanges comme par exemple www. rant 15 000 km commentreparer.com ou encore www. quefaireavec.com 315 points d’apports volontaires 2
  • 3. ACTUALITES Travaux en cours Tri au bureau Les travaux debien déchetterie de Vandœuvre ont la avancé : après La mise en placedede la la déconstruction du site, les voiles en collecte du papier bu- béton séparant les bennes sont ter- reau pour les Très Petites minés. Elles soutiendront les enceintes Entreprises (TPE) est en acoustiques qui, complétées par la toi- cours. À chaque bureau ture, limiteront les nuisances sonores. sa boîte à papier que l’as- sociation d’insertion ADLIS vien- dra chercher Côté rue de Crévic, la réalisation du mur en porte à porte. Le Grand Nancy et ADLIS en gabions est amorcée tandis que le accompag- neront ces entreprises dans cette mur d’enceinte périphérique côté Palais démarche e nvironnementale en leur appor- des Sports est terminé. tant les conseils de tri. Le Grand Nancy invite Une fois le gros œuvre achevé, la déch lesTPE, non soumises à la redevance spéciale taïques et de végétalisation. La réouver- et désireuses d’installer ce dispositif, à s’ins- ture est prévue pour septembre 2012. crire via le site internet www.letriaubureau.fr. PREVENTION Prevention complement direct du tri Partant!»,du constat que des meilleur déchetalléger nos poubelles. produit la prévention «Le déchets vise à est celui qui n’est pas Pourquoi ? Les raisons sont multiples : économiser nos ressources naturelles, avoir moins de déchets à collecter puis à traiter, limiter les coûts de traitement... autant d’arguments pour un environnement de meilleure qualité. Depuis 2007, le Grand Nancy est engagé dans un programme de prévention. L’objectif fixé par le Grenelle de l’Envi- ronnement de réduire de 7% les déchets d’ordures ménagères, d’encombrants et de déchetteries, d’ici 2015, a renforcé cette volonté et a conduit la collectivité à signer un programme de prévention avec l’ADEME. Calculé sur la base des tonnages produits en 2009, cela représente une diminution de 34 kg par habitant passant ainsi de 481 kg par habitant et par an à 447. Signe encourageant, la tendance est à la baisse sur le Grand Nancy et aujourd’hui l’objectif à atteindre est désormais de 24 kg par ha- bitant. Cette tendance naturelle n’est cependant pas suffisante pour y parvenir. Le programme de prévention des déchets nous aidera à amplifier et conforter durablement cette baisse en nous donnant plus d’opportunités pour préserver les ressources naturelles Prevention : un mot des actions Lmoment ou un produittoutes lesdéchet. Ces actions peuvent se situerdeà retarder le a prévention recouvre devient actions qui permettent d’éviter ou tous les stades de la « vie » d’un produit qu’il s’agisse de sa conception, sa production, sa distribution ou sa consommation. 3
  • 4. PREVENTION L’ADEME nous précise que ces actions ont pour objectifs : - la réduction des quantités de déchets produits et collectés. - la réduction de la nocivité des déchets, c’est à dire de leur impact environnemental - l’amélioration de leur recyclabilité dans une logique de préserva- tion des ressources. Prevention en faire plus avec moins Si la prévention estses bénéficesdesont Pour rendre compte de cette diver- duction des déchets, synonyme ré- sité des effets positifs de la préven- nombreux avec des impacts très variés tion, une série de pictogrammes en termes environnemental, écono- précise les sujets abordés dans cette mique, écologique et sociétal. Un mot partie dédiée au plan d’actions de la unique pour des qualités multiples, la prévention. prévention est un outil de développe- ment durable du territoire. COTE CUISINE Du dechet au gachis Chaquemoitié sont constitués d’aliments encore70 kg/an de déchets alimentaires. Près de la Grand Nancéien produit en moyenne consommables ! Plats cuisinés ou aliments encore emballés, restes de repas, pain, fruits et légumes non consommés... ces déchets ont un nom : le gaspillage alimentaire. Une forme de non-consommation qui n’est pas sans incidences environnementale, économique et sociale. Un type de déchets que chacun peut éviter avec quelques gestes simples : - J’achète malin selon mes besoins, en choisissant par exemple un conditionnement adapté à la consommation du foyer ; - Je conserve au mieux les aliments ; - En suivant l’exemple des chefs, je cuisine astucieux et j’accommode les restes ... Sans oublier le tri des emballages en cuisine et le compostage des épluchures de fruits et légumes. Initiative les foyers temoins du lombricompostage Parmi les 13Laneuveville-devant-Nancy, nous lombricompostage, Monsieur Bou- ko, résidant à foyers volontaires pour tester le fait part de ses premiers mois d’ex- périmentation proposée par le Grand Nancy. « Il s’agit de pouvoir recycler ses bio- déchets à l’intérieur de l’appartement et fabriquer son propre compost ». Pour cela « j’ai introduit en décembre une colonie de vers » (les ensenia foetida, dit aussi vers de fumier) « qui se régalent de mes biodéchets et m’ont donné déjà 3 kg de compost et 20 litres de thé de compost, que j’utilise aussi pour les plantes ». 4
  • 5. COTE CUISINE Dans pas « mon composteur a déjà les déchetsde 14pesés et Monsieur Bouko n’en revient le cadre de l’expérimentation, avalé plus sont kg en tout juste 4 mois!» Des difficultés, des contraintes ? « Non, grâce à Thomas, le maître-composteur du Grand nancy, le démarrage s’est bien déroulé et je n’ai jamais eu de problème ». Finalement, c’est mieux qu’avant, car en plus de faire grandir son cactus, embellir ses jardinières, Monsieur Bouko profite d’un stock disponible de vers... pour aller à la pêche ! Cuisine des restes la recette du chef Lerégaler votre ?entourage avecdeslesdéchets »passerepas de la votre assiette ! Ballureau, vez saviez-vous La réduction « restes du aussi par veille ! Bruno Vous pou- chef de l’Institut à Nancy, nous fait partager une de ses recettes. Parmentier de gigot d’agneau confit aux épinards frais Ingrédients : • Les restes d’un gigot, environ 500g de viande, • 200 g d’épinards frais, • 600 g de pommes de terre Agata et 80 g de beurre, • 1 échalote et du thym frais Faire une purée de pommes de terre et incorporer 50g de beurre. Désosser la viande sur le gigot, la hacher et conserver le jus de cuisson parfumé au thym. Faire fondre l’échalote hachée dans une poêle avec 30 g de beurre en ajoutant les épinards frais hachés. Préchauffer le four à 180° (th 6). Dans des petits plats, répartir par couches : viande, épinards égouttés et purée. Répartir quelques noisettes de beurre et passer au four pendant 15 min. ASTUCE Vous pouvez remplacer la viande d’agneau par le reste de rôti de porc ou de bœuf bourguignon. Questions des lecteurs astuces des trieurs Peut-on utiliser un carton d’emballage J’optimise l’encombrement de mon pour présenter ses déchets recyclables à la écosac en emboîtant mes déchets collecte ? d’emballages, plutôt astucieux, non ? Non, le carton doit être, soit déposé dans Non, malheureusement, car les em- l’écosac/écobac ou le conteneur enterré ballages ainsi agglomérés ne peuvent après l’avoir plié ou aplati, soit déposé à plus être séparés et donc triés sur la côté de l’écosac/écobac ou le conteneur chaîne de tri au Centre de Valorisation enterré après l’avoir ficelé. C’est la taille de des déchets de Ludres. C’est dom- votre carton qui détermine le choix de la mage, car votre geste de tri est alors présentation à la collecte, mais il ne faut transformé en refus de tri ne permet- jamais le dé- couper en petits morceaux tant plus le recyclage des matériaux. pour diminuer son encombrement car il ne Pour gagner un peu de place, vous pourrait plus être trié lors de son passage pouvez aplatir les emballages les plus sur la chaîne de tri. volumineux. 5
  • 6. BREVES Jardin de vil e jardin de vie L ’édition 2012 se prépare et vous B Camion lave eau preservee ennes et bacs sont quotidiennement lavés concocte un pro- gramme complet et éclectique pour que parents et enfants, amateurs et spécialistes, exposants et par la RIMMA pour garantir la propreté et promeneurs partagent tous cette culture l’hygiène publique. Ce nettoyage nécessite de notre territoire durable et de la vie près de 3 000 m3 d’eau potable, soit l’équiva- au naturel. Les 22 et 23 septembre, lent chaque année de la consommation de vous avez rendez-vous au Domaine de plus de 100 personnes ou d’un immeuble de Montaigu, à Jarville-la- Malgrange et 35 appartements ou encore le volume d’une Laneuveville-devant-Nancy. piscine olympique !... Pour éviter d’utiliser l’eau potable, le Grand Nancy a mis en place pour RIMMA, avec l’autorisation de VNF, une solution alternative en puisant l’eau dans le canal. La station de lavage s’est transformée en solution écologique et économique au service Foire internationale de Nancy du développement durable ! Pour cette édition 2012, le Grand Nan- cy a invité les visiteurs à appréhender, à L Jardi troc ’idée est aussi simple qu’intéressante : travers un quizz multimédia interactif, ses actions en faveur du développement durable. En complément, une action vous troquez avec d’autres amateurs et pas- concrète a permis de sensibiliser les sionnés de jardinage les objets, matériels, visiteurs au tri des déchets sur le site, en accessoires dont vous n’avez plus l’usage, collaboration avec la Foire Internationale vous partagez plants et plantes, bulbes et et des élèves du lycée Pierre de Couber- boutures, livres et magazines... c’est aussi tin. Une action de poids au vu des 10 l’occasion d’échange d’expériences, de tonnes de verre, papiers et emballages conseils, de trucs et astuces dans la convi- récupérés et au regard des 42 tonnes vialité des rencontres de Jardins de Ville, d’ordures ménagères collectées par Jardins de Vie. À retrouver dans les allées du ailleurs. Domaine de Montaigu, les 22 et 23 sep- tembre prochains. Le challenge Trie Ton Verre : une action soli- daire entre élèves et habitants Dix écoles du Grand Nancy ont répondu à l’invitation pour faire la chasse au verre dans les foyers grand- nancéiens. À la maison bien sûr, mais également au- près des habitants de leur quartier en les invitant à les soutenir par l'apport de verre déposé dans le point d’apport volontaire attribué à l’école. Mi-juin, les ton- nages collectés ont été calculés par école, grâce au système de pesée embarquée, dans les camions de RIMMA, ayant enregistré chaque vidage de point d'apport volontaire. L'établisse- ment scolaire ga- gnant se verra à la rentrée 2012, un bon pour un spec- tacle animation au bénéfice de l'ensemble des élèves. 6
  • 7. PARTICIP’ACTIONS Parc Charles I I Triez manege Quand onunpartage une cour de L’une des donne l’exemple par la mise en récréation, espace d’agrément, centre-ville plus grandes foires attractives en un terrain de jeux, un lieu de pi- place du tri des déchets sur la place Carnot que-nique, c’est avec des lycéens, tant pour les forains que pour les visiteurs, et des parents, des enfants, des pro- sur leur base de vie au zénith. Sur la foire ont meneurs... À toute heure de la été installés une mini déchetterie pour les fo- journée, le parc Charles III reçoit des rains ainsi qu’un prototype de mobilier pour visiteurs et collecte leurs déchets, points tri avec signalétique et des sacs de tri avec désormais la possibilité de pour les visiteurs. Une équipe d’ambassadeurs faire le tri pour les emballages, le de tri composée d’agents du Grand Nancy, de verre et le papier. Un projet partici- jeunes et personnes en insertion profession- patif élaboré conjointement entre nelle sont allés à la rencontre des vis-iteurs le Grand Nancy, la Ville de Nancy et pour les guider dans leur geste tri. le lycée Loritz. COTE JARDIN Les conseils du Maitre Composteur Bon à savoir Avec les beaux jours, les activités de jardinage ne manquent pas : repiquage, taille, embellis- Lorsque vous prélevez votre com- sement, tonte. Toutes ces tâches produisent un post (jeune ou mûr), profitez-en pour vérifier deux paramètres surcroit de déchets verts. Votre composteur va essentiels au bon fonctionnement ainsi vite se remplir. Pour faire de la place vous du compostage, à savoir : • l’aéra- pouvez utiliser le compost, même s’il est jeune tion : le compost ne doit pas être (6 mois), c’est-à-dire pas encore entièrement tassé car il s’effectue en présence dégradé. Il est tout à fait adapté pour les massifs d’air de fleurs ou en pieds d’arbres et de haies. Les parties fines du compost s’incorporeront natu- • l’humidité : si le compost est trop rellement au sol, tandis que les branchages for- sec, il faut arroser. Si le compost meront un paillage protégeant votre sol et re- est trop humide, il faut y ajouter tenant l’humidité. Vous pourrez ainsi diminuer de la matière brune (branchages, votre arrosage et libérer du volume dans votre feuilles mortes, ou carton) composteur. Le Grand Nancy sub- ventionne l’aquisi- tion de composteurs Parc naturaliste des carrieres Quand la trame verte s’insère dans le projet ambitieux de individuels la rénovation urbaine du Haut du Lièvre, ce sont 17 ha d’es- paces naturels et de partage qui donnent une nouvelle di- Plastique recyclé 325 l mension au site. L’association Saint-Fiacre anime le jardin 36 € - 18 € Grand Nan- familial proposé aux voisins des nouvelles habitations. Le cy compostage est de rigueur et pourra également accueillir = 18 € les déchets végétaux du parc. Un parc qui sera exemplaire dans sa gestion car en complète autonomie : déchets Bois 575 l végé- taux compostés sur site, aménagements et mobiliers 56 € Grand Nancy - 28 construits avec les matériaux sur place (coupes et tailles), es- € = 28 € paces barbecues avec mise à disposition des coupes d’en- tretien, techniques naturelles de protection et régénération Information et com- des espaces boisés. Par exemple, la tech- nique du taillis mande : consiste à laisser au sol les branchages coupés pour favo- Maison de la Propreté riser la pousse naturelle puis la sélection au bout de trois • payable par chèque ans des essences et arbustes à privilégier. Un autre exemple uniquement avec la mise en défend consistant à protéger un espace • réservé aux habitants avec les coupes de bois réali- sées pour favoriser les pousses des communes du naturel- les qui assureront la régénération du site pour les Grand Nancy prochaines décennies. Des tech- niques douces pour un en- vironnement plus fort, c’est au profit de tous ! 7
  • 8. Les tuiles de la solidarite PREVENTION 270 m2 de panneaux photovoltaïques ont été intégrés à la toiture du bâtiment « Aviron » au Pôle Nautique du Grand Nan- cy. Ils produisent l’énergie équiva- lant à la consommation en électricité de 13 loge- La tournée d’automne du compost ments. Les 3 000 tuiles délogées pour la bonne cause et encore en bon état se sont Heillecourt - 13/10 - devant le parking des entre- vues offrir une nouvelle vie en étant récu- pôts des graines BAUMEAU pérées par Environnement Initiative Multi Tomblaine- 27/09 - rue du 14 juillet Art sur Meur- Activité (E.I.M.A.). Cette société coopéra- the - 28/09 - Carreaux de l’ancienne sablière Mal- tive d’intérêt collectif basée à Verdun, les zéville- 29/09 - En dessous de la déchetterie Jar- réutilisera pour deux chantiers : la con- ville - 3/10 - Centre Technique Municipal / 20 rue struction de trois logements pour l’accueil Gabriel Fauré Dommartemont - 5 /10 - Parking d’urgence et la rénovation de la toiture du chemin du Pain de Sucre Pulnoy - 6/10 - Par- d’un garage. « En réutilisant et recyclant king parcours santé Seichamps - 10/10 - Parking les produits dans le bâtiment » affirme complexe sportif Laneuveville -12/10 - Services Jean Rizkdirecteur de l’entreprise E.I.M.A., Techniques / rue Lucien GALTIER Laxou - 13/10 « on réduit les coûts tout en conservant - rue de la Toulose Houdemont - 17/10 - Par- la qualité des matériaux utilisés ». Une king Salle omnisport du Mancès Villers - 19/10 opération exemplaire pour diminuer les - Place du Marché à Clairlieu Saulxures - 20 /10 émissions de CO2 et pour éviter la produc- - Parking entreprise Venturini (anciennement tion et le coût de traitement de 16 tonnes Malora) Fléville - 26/10 - Parking salle des fêtes de déchets de tuiles. Vandoeuvre - 27/10 - Place du Bénélux Maxéville E.I.M.A 5 rue Laurent Pons à Verdun (tél. : - 3/11 - Parking du Zénith Essey - 9/11 - Centre 03 29 86 92 96) Technique / avenue du 69ème RI Ludres - 10/11 - Plateau des loisirs Nancy - 15/11 - Place Carnot (face porte Désilles) Saint-Max - 17/11 - Parking de l’église St MICHEL De nouveaux locaux pour EMMAUS La CommunautéleEmmaüs, en s’installant àSon emménagement dans des lo- plus encore dans monde économique local. Vandœuvre-lès-Nancy se place caux plus vastes lui permet d’accepter plus de dépot et de donner une deuxième vie à plus d’objets ou appareils dont veulent se débarasser les habitants. Un exemple de solidarité Amirouche Ould Kaci, le responsable de la Communauté Emmaüs 54, est Les appareils mé- nagers sont aussi heureux. L’emménagement de son en- réparés et remis en service. La Commu- treprise d’insertion dans les locaux d’un nauté compte 24 com- pagnons et l’ouver- ancien grand magasin lui permet de ture de ce magasin a permis d’employer passer à la vitesse supérieure : « Nous une famille pour assurer le gardiennage. pouvons valoriser au maximum ce que Mais outre cet ef- fectif, Emmaüs peut nous recevons. La surface de dépôt compter aussi sur 25 bénévoles (la situa- dont nous disposons nous permet de tion plus centrale de Vandoeuvre a permis faire une sélection moins contraig- d’augmenter le bé- névolat) et également nante que dans nos anciens locaux. Les des retraités, qui, à travers leur association objets, meubles, électroménager, bibe- ECTI, mettent leur savoir-faire à disposi- lots, outillage, vaisselle, textile, jouets... tion. Toute une chaîne humaine qui fait de sont mieux présentés dans le magasin si cette action solidaire une véritable entre- bien que la fréquentation et le nombre prise utile à l’environnement et qui a toute de clients ont énormément évolué ». sa place dans le monde économique. Infos pratiques Magasin : 8 rue du 8ème RA à Vandœuvre-lès-Nancy 03 83 29 76 79 Dépôt d’objets : du mardi au samedi de 9 à 12 et de 14 à 17 h Enlèvement chez le particulier : demande par téléphone. Condition : 50 % du stock doit être réutilisable. Ouverture du magasin : Mardi et vendredi : de 14 à 17 h 30 Mercredi et samedi : de 10 à 12 h et de 14 à 17 h 30 8