SlideShare une entreprise Scribd logo
Jacques Guillaume & Loïc Ménanteau
Géolittomer, LETG UMR 6554 - CNRS
BP 81227 44312 Nantes cedex 3 (France)
loic.menanteau@gmail.com
Géohistoire de la pêche de la morue
Contributions françaises au développement
des relations entre l’Europe atlantique et le Canada
Canadá e a Unión Europea, unidos polo mar:
A xestion dos océanos no século XXI
Santiago de Compostela, 1er mars 2006
(iconographie révisée Loïc Ménanteau, 16-08-2021)
Géohistoire de la pêche de la morue
• 1- Une ressource de l’Atlantique Nord pour une consommation
circumatlantique
• 2- Les relations américaines au départ des ports français
• 3- Une aventure qui illustre la nécessité d’un développement
durable
Une ressource de l’Atlantique Nord pour une consommation
circumatlantantique
Carte réduite d’une partie de l’Océan Atlantique ou occidental, 1775
Le rectangle indique la région où sont les bancs de Terre-Neuve
© Biblioteca Nacional de Epaña, Madrid
Pas-kaart van de Grand Banq By Terra Neuff,
Amsterdam, Jan Luyken et Claes Jansz Voogt,
Amsterdam, publié par Johannes van Keulen,
1682. Rijksmuseum,
Carte marine anglaise des bancs de Terre-Neuve, 1794
© Biblioteca Nacional de España, Madrid
Plan du grand Banc de Terre Neuve, in :
DUHAMEL DU MONCEAU Henri-Louis, 1769-
1782. Traité général des pesches…, Paris,
Saillant et Nyon.
Grand Banc
de
Terre Neuve
In : Hugo A., 1835. La France pittoresque ou description pittoresque, topographique et statistique des
départements et colonies de la France. Tome III, Paris, chez delloye. Coll. Loïc Ménanteau
In : RECLUS Onésime, 1914. Grande géographie Bong illustrée. Les pays et les peuples. Paris : Maison d’édition Bong & Cie, tome 5, p. 36.
« Nantes. On voit plusieurs Vaisseaux qui sont du costé de Pornic, Bourneuf, Noirmoutier, Beauvoir sur mer, et Sables
d’Olonnes, qui sont pour le service des Marchands de Nantes et leurs associez pour aller a la pesche du poisson vert (…) ».
Une des planches de l’album attribué à Jean Jouve, 1679. © Musée d’histoire de Nantes, château des ducs de Bretagne.
Deux navires français terreneuviers en 1710.
Navires terre-neuvas
In : DUHAMEL DU MONCEAU Henri-Louis,
1769-1782.
Traité général des pesches…
Paris, Saillant et Nyon.
« On va à la pêche de la Morue sur le grand Banc avec des
navires de différentes grandeurs & différemment construits.
[…] Ce qu'il y a de plus intéressant à la Figure 1, de la
Planche VI, est sur le devant un gros bâtiment Normand qui
est en pêche […]. Plus loin, au milieu de la même Planche,
on voit un petit bâtiment appareillé suivant l'usage de
Granville, Saint Malo, &c,[…]
La Figure 2 de la même Planche est deftinée à donner une
idée de la distribution des haims dans la mer. « On y voit des
Morues franches de différentes grandeurs, des Fletans, des
Chiens, &c ; dont quelques-uns ont mordu aux Haims, &
d'autres courent après les appâts qu'on leur présente ».
Pêche de la morue sur le Grand Banc de Terre-Neuve. In : Journal Le Tour du Monde, année 1863.
Voyage à Terre-Neuve par le Comte A. DE GOBINEAU. Coll. Loïc Ménanteau
Les bancquiers de Terre-Neuve
Pêche à la morue sur le Grand Banc de Terre-Neuve.
Les embarcations élogeant les lignes de pêche,
Lithographie de Louis Le Breton, 1860
Une production française modeste
mais historiquement importante
• La production en 2006 : 1,5% de la production mondiale
(Islande et Norvège, près de la moitié des captures
mondiales)
• Mais une aventure exceptionnelle depuis la fin du XVe
siècle jusqu’en 1992
Évolution du nombre des morutiers et des productions morutières
de 1500 à 1950
In : 1775. Histoire philosophique et politique des Établissements & du Commerce européen dans les deux Indes.
Tome III, Genève, p. 186-187. Coll. Loïc Ménanteau
In : HUGO A., 1835. La France pittoresque ou description pittoresque, topographique et statistique des
départements et colonies de la France. Tome III, Paris, chez delloye, p, 316. Coll. Loïc Ménanteau
Importance de la pêche de la morue pour la France
dans les années 1830
Des regroupements importants sur le plateau continental et son talus
Un peu moins de 900 000 tonnes pêchées au début du XXIe
siècle, 90 à 95% dans le nord-est. Mais 2 millions de tonnes en
1970, dont le tiers dans le nord-ouest.
• Une ressource de l’Atlantique Nord pour
une consommation circumatlantique
Géohistoire de la pêche de la morue. Contributions françaises au développement  des relations entre l’Europe atlantique et le Canada
Des formes de consommation variées
• La morue séchée dans les pays frais privés de sel,
la morue salée dans les pays plus chauds avec des
ressources en sel.
• Le recours à la consommation de morue fraîche ou
congelée est récente.
• La France en 2000 : 12 000 tonnes de morue pêchées,
57 000 tonnes importées (moins de 17% sous forme
séchée ou salée, 6 200 tonnes exportées (70% sous
forme séchée ou salée).
Distribution du poisson
de pêche française
en France
à la veille de la Révolution
(1788)
Au nord, la morue verte
Au sud, la morue sèche
mais en retrait par rapport
à son importance historique
Une place de choix dans les consommations alimentaires
et sous des formes variées
Saint-Pierre. Une pile de morues sèches
sur les graves
• Les relations américaines au départ
des ports français
Terre-Neuve à l’époque française
Reproduction partielle d’une carte du XVIIe siècle. Fac-similé de 1893. Coll. Loïc Ménanteau
Terre-Neuve à l’époque française
Reproduction partielle d’une carte du XVIIe siècle. Fac-similé de 1893. Coll. Loïc Ménanteau
Établissements acadiens en Amérique du Nord vers 1750
Présence canadienne dans le Canada Atlantique d’aujourd’hui
Régions françaises d’où sont
originaires les Acadiens
Partage du littoral
terre-neuvien
entre pêcheurs anglais
et français
(1715-1904)
L’Anglais règne et gouverne
à Terre-Neuve,
Le Français y pêche
(XVIIIe siècle)
La pêche
sédentaire
L’habillage de la morue
sur l’échafaud, à Terre-
Neuve.
Cartouche (en haut, à droite)
d’une carte de l’Amérique de
Nicolas de Fer (1698)
Pêche et préparation de la morue à Terre-Neuve. Gravure de Pierre Aveline, 1754
La pêche sédentaire
La pêche sédentaire
Poste de pêche morutière, in : DUHAMEL DU MONCEAU Henri-Louis, 1769-1782. Traité général des
pesches…, Paris, Saillant et Nyon.
La Pêche à la morue dans le Grand Banc et les côtes de Terre-Neuve,
Lithographie de Paolo Fumagalli, d’après Giuseppe Bramatti et Nicolas de Fer, 1820 ou 1827.
Musée national des beaux-arts du Québec
Poste de pêche morutière, in : DUHAMEL DU MONCEAU Henri-Louis, 1769-1782. Traité général des
pesches…, Paris, Saillant et Nyon.
Pêche de la morue, in : DUHAMEL DU MONCEAU Henri-Louis, 1769-1782. Traité général des pesches…, Paris, Saillant et Nyon.
Préparation de la morue verte
En haut : La morue ronde à la française (E et F) et celle à plat à
l'anglaise (G et H).
En bas : opérations avant de détacher les langues des morues.
Après avoir retiré l’haim, la morue est piquée à l’arrière de la tête
pour maintenir sa bouche ouverte. À droite, elle est attachée à un
piquoir.
À gauche : la morue est pressée avec les pieds dans un tonneau
qui a un faux-fond de diamètre inférieur à celui-ci (C). Quand les
couches sont bien pressées, les femmes achèvent de remplir les
tonneaux, puis on enfonce les fonds de chaque barril comme le
font les tonneliers, avec une manivelle (G). On alterne morue
séchée et sel à l’intérieur du tonneau.
Vue de Saint-Jean à Terre-Neuve. In : Journal Le Tour du Monde, année 1863.
Voyage à Terre-Neuve par le Comte A. DE GOBINEAU. Coll. Loïc Ménanteau
Vue de Saint-Jean à Terre-Neuve. In : Journal Le Tour du Monde, année 1863.
Voyage à Terre-Neuve par le Comte A. DE GOBINEAU. Coll. Loïc Ménanteau
Préparation de la morue dans la baie de Cap Rouge. In : Journal Le Tour du Monde, année 1863.
Voyage à Terre-Neuve par le Comte A. DE GOBINEAU. Coll. Loïc Ménanteau
Préparation de la morue dans la baie de Cap Rouge. In : Journal Le Tour du Monde, année 1863.
Voyage à Terre-Neuve par le Comte A. DE GOBINEAU. Coll. Loïc Ménanteau
chauffaut
« Un chauffaut, expression normande qui répond au mot échafaud, est une grande cabane sur pilotis établie
moitié dans l’eau, moitié à terre ; construite en planches et en rondins on a cherché à ce que l’air pût y
circuler aisément. Quelques grandes toiles de navires la recouvrent. »
In : LOBINEAU A. de, Comte de, 1861. Voyage à Terre-Neuve. Paris / Librairie de L. Hachette et Cie, p. 186
(309 p.).
Terre-Neuve.
Une baie du French-Shore
Un village de pêcheurs
à Terre-Neuve
La pêche locale à Saint-Pierre et Miquelon:
les goélettes dans le barachois
La pêche errante :
des enjeux pour les ports
français
Principaux ports morutiers
français de 1500 à 1950
La pêche errante
https://vimeo.com/111841406
Pêche de la morue, in : DUHAMEL DU
MONCEAU Henri-Louis, 1769-1782. Traité
général des pesches…, Paris, Saillant et
Nyon. Coll. Loïc Ménanteau
Carte postale ancienne C.A.P., vers 1930. Coll. Loïc Ménanteau
En route pour Terre-Neuve
Carte postale ancienne, vers 1920. Coll. Loïc Ménanteau
En route pour Terre-Neuve
Trois mâts goélette,
terra-neuvas
au départ de Fécamp
Bateaux morutiers dans le port de Dunkerque vers 1900
Carte postale ancienne NC, vers 1910. Coll. Loïc Ménanteau
Port de Fécamp (Seine-Maritime, Normandie) : le départ des Terre-Neuviers
Carte postale ancienne Neurdein frères (ND), vers 1910. Coll. Loïc Ménanteau
Port de Fécamp (Seine-Maritime, Normandie) : le départ des Terre-Neuviers
Carte postale ancienne Neurdein frères (ND), vers 1910. Coll. Loïc Ménanteau
Sortie d’un Terre-neuvier du port de Fécamp (Normandie)
Carte postale ancienne Neurdein frères (ND), vers 1905. Coll. Henri Poulain
Au début du mois de mars
Retour de Terre-Neuve : port de Granville (Manche)
Carte postale Lucien Lévy (LL), vers 1900. Coll. Loïc Ménanteau
Port de Saint-Malo (nord-est de la Bretagne)
Carte postale ancienne Artaud et Nozais, Nantes, vers 1900. Coll. Loïc Ménanteau
Port de Saint-Malo (nord-est de la Bretagne)
Port de Saint-Malo. Carte postale ancienne Cap, vers 1930. Coll. Loïc Ménanteau
Entre 1570 et le début du XVIIe siècle,
premier port français pour la pêche de la morue,
un tiers de l’armement français pour Terre-Neuve
Bateaux chargés de morue : La Rochelle (Charente-Maritime)
Carte postale ancienne, vers 1900. Coll. Loïc Ménanteau
Navires morutiers arrivés de Terre-Neuve au mouillage dans le port de Bordeaux
Carte postale ancienne, vers 1900. Coll. Loïc Ménanteau
Navires morutiers arrivés de Terre-Neuve au mouillage dans le port de Bordeaux
Carte postale ancienne Marcel Delboy (MD), vers 1900. Coll. Loïc Ménanteau
Navires morutiers arrivés de Terre-Neuve au mouillage dans le port de Bordeaux
Carte postale ancienne BR, vers 1900. Coll. Loïc Ménanteau
Déchargement de la morue dans un port européen
In : DUHAMEL DU MONCEAU Henri-Louis, 1769-1782. Traité général des pesches…,
Paris, Saillant et Nyon.
Déchargement de la morue : Granville (Manche)
Carte postale ancienne, vers 1910. Coll. Henri Poulain
Déchargement de la morue : La Rochelle (Charente-Maritime)
Carte postale ancienne Lucien Lévy (LL), vers 1900. Coll. Loïc Ménanteau
Autre scène de déchargement de la morue à Santander (Cantabrie, Espagne)
Carte postale ancienne, vers 1910. Coll. Loïc Ménanteau
Pêche de la morue et fêtes religieuses : Paimpol (nord de la Bretagne)
Carte postale ancienne, vers 1905-1910. Coll. Henri Poulain
Pêche de la morue et fêtes religieuses : Paimpol (nord de la Bretagne)
Carte postale ancienne, vers 1905-1910. Coll. Henri Poulain
Pêche de la morue et fêtes religieuses : Paimpol (nord de la Bretagne)
Carte postale ancienne, Neurdein frères (ND), vers 1905-1910. Coll. Henri Poulain
Pêche de la morue et fêtes religieuses : Paimpol (nord de la Bretagne)
Carte postale ancienne, vers 1905-1910. Coll. Henri Poulain
Le chalutage et la confirmation de la pêche errante
• Une affaire métropolitaine
• Les effets de l’accord du 27 mars 1972
• La disparition d’une longue tradition en 1992
Un chalutier classique
Œuvres de Mer
Géohistoire de la pêche de la morue. Contributions françaises au développement  des relations entre l’Europe atlantique et le Canada
Géohistoire de la pêche de la morue. Contributions françaises au développement  des relations entre l’Europe atlantique et le Canada
Image en 3D obtenue avec une image de la Shuttle Radar Topography Mission (SRTM), pour l’élévation, qui a été combinée avec
une image du satellite Landsat 7 du 07-09-1999, pour le drapage en couleurs pseudo-naturelles. L’échelle verticale a été multipliée
par six. © NASA/JPL/NIMA
Saint-Pierre et Miquelon
Saint-Pierre
Grande Miquelon
Petite Miquelon
Saint-Pierre et Miquelon : base avancée française
• De 1536 à 1713 : une base aux périls des appétits anglais
• De 1713 à 1763, puis de 1763 à 1816 : une terre anglaise sous la
menace française, puis une terre française sous la menace anglaise
• De 1816 à 1904 : le temps des goélettes
• De 1904 à 1940 : le repli sur la pêche côtière et les effets d’aubaine
• De la Seconde guerre mondiale à 1994, en passant par le 27 mars
1972 : la construction d’une industrie locale
• L’accord de 1994 et après ?
Îles de Saint-Pierre et Miquelon. Carte marine de Nicolas Bellin, 1763
Détail de la Carte des
îles St.-Pierre et
Miquelon au 50.000e.
Carte des naufrages
survenus sur le côtes
des île St.-Pierre et
Miquelon de 1826 à nos
jours. IGN, 1957 (1960).
Coll. Loïc Ménanteau
Extrait de la liste des
343 naufrages de
navires (avec de
nombreux morutiers)
répertoriés sur les
côtes de St.-Pierre et
Miquelon entre 1826
et 1960 (numéros sur
la carte).
Installations traditionnelles d’un pêcheur de Saint-Pierre-et-Miquelon
Entre pêche côtière
et pêche industrielle
Saint-Pierre. Doris à quai
Photo J. Briand
Saint-Pierre. Chalutier de
l’armement local
Photo J.-B. Ozon
Saint-Pierre et Miquelon : séchage de la morue.
In : ROBEQUAIN Ch., MILLEY J., 1946. Album géographique de la France d’Outre-mer. Paris : Librairie de l’enseignement.
Coll. Loïc Ménanteau
Entre graves et frigorifique
Saint-Pierre.
L’établissement frigorifique
de Cap à l’Aigle.
Photo J.-B. Ozon
Saint-Pierre. Séchage de la morue sur les graves. Photo Aubert de la Rüe
Entre pêche locale et point d’appui des flottes européennes
Saint-Pierre.
Flotille de chalutiers
espagnols
dans le Barachois
Photo J. Briand
Une aventure qui illustre la nécessité
d’un développement durable
Évolution des débarquements mondiaux de morue
de 1950 à 2000
Source : FAO-Fishstat, 2002
Saint-Pierre.
Morue d’une cinquantaine de kilos
Le Canada,
État côtier
militant
Les principaux bancs
de pêche de l’Atlantique
du Nord-Ouest,
limites des aires statistiques
de l’OPANO
et ZEE de 200 milles
du Canada et du Groenland
In: Cahiers Nantais, 2001, n° 55-56
Carte de situation des espaces revendiqués par le Canada et la France
In: Cahiers Nantais, 2001, n° 55-56
Saint-Pierre. Môle frigorifique et l’usine Interpêche PESCANOVA
Photo J. Briand
Saint-Pierre. Le retour à la pêche artisanale
L’avenir : la morue en cage ?
Merci beaucoup pour votre attention

Contenu connexe

Similaire à Géohistoire de la pêche de la morue. Contributions françaises au développement des relations entre l’Europe atlantique et le Canada

Penthièvre au fil des âges
Penthièvre au fil des âgesPenthièvre au fil des âges
Penthièvre au fil des âges
emmadidou
 
Normandie et Bretagne (Stefano, Karim et Virginia)virginia
Normandie et Bretagne (Stefano, Karim et Virginia)virginiaNormandie et Bretagne (Stefano, Karim et Virginia)virginia
Normandie et Bretagne (Stefano, Karim et Virginia)virginia
classe20genova
 
Chateâu de Nantes
Chateâu de NantesChateâu de Nantes
Chateâu de Nantes
Guillermo Medrano
 
Le xviiième siècle. expansions, lumières et révolutions
Le xviiième siècle. expansions, lumières et révolutionsLe xviiième siècle. expansions, lumières et révolutions
Le xviiième siècle. expansions, lumières et révolutions
Xavier Monty
 
Fiche rando Courseulles-sur-Mer
Fiche rando Courseulles-sur-MerFiche rando Courseulles-sur-Mer
Fiche rando Courseulles-sur-Mer
terresdenacre14
 
Le paysage portuaire de Veracruz (Golfe du Mexique) : méthodes et techniques ...
Le paysage portuaire de Veracruz (Golfe du Mexique) : méthodes et techniques ...Le paysage portuaire de Veracruz (Golfe du Mexique) : méthodes et techniques ...
Le paysage portuaire de Veracruz (Golfe du Mexique) : méthodes et techniques ...
Loïc Ménanteau
 
La Bretagne vue par Anna et sara
La Bretagne vue par Anna et saraLa Bretagne vue par Anna et sara
La Bretagne vue par Anna et sara
Comune di San Prospero
 
Sels et salines de l'Europe atlantique
Sels et salines de l'Europe atlantiqueSels et salines de l'Europe atlantique
Sels et salines de l'Europe atlantique
Loïc Ménanteau
 
Questionnaire trivialpoursuit
Questionnaire trivialpoursuit Questionnaire trivialpoursuit
Questionnaire trivialpoursuit
MSblog
 
Basse normandie.
Basse normandie.Basse normandie.
Basse normandie.
Nataliaml_
 
Histoire. Les 56 dates qui ont marqué le Morbihan
Histoire. Les 56 dates qui ont marqué le MorbihanHistoire. Les 56 dates qui ont marqué le Morbihan
Histoire. Les 56 dates qui ont marqué le Morbihan
Guyon Jacky
 
Cavelier de la Salle - vie de l'explorateur
Cavelier de la Salle - vie de l'explorateurCavelier de la Salle - vie de l'explorateur
Cavelier de la Salle - vie de l'explorateur
Gilles Roy
 
Un Eldorado sous-marin dans la mer des Caraïbes de Colombie : le galion San José
Un Eldorado sous-marin dans la mer des Caraïbes de Colombie : le galion San JoséUn Eldorado sous-marin dans la mer des Caraïbes de Colombie : le galion San José
Un Eldorado sous-marin dans la mer des Caraïbes de Colombie : le galion San José
Loïc Ménanteau
 
Les calanques et le chemin des douaniers a saint aygulf
Les calanques et le chemin des douaniers a saint aygulfLes calanques et le chemin des douaniers a saint aygulf
Les calanques et le chemin des douaniers a saint aygulf
SaintAygulf
 
Brochure chemin des douaniers
Brochure chemin des douaniersBrochure chemin des douaniers
Brochure chemin des douaniers
Jm Sygut
 
1759 Naufrage du vaisseau Le Juste dans l'embouchure de la Loire (France)
1759 Naufrage du vaisseau Le Juste dans l'embouchure de la Loire (France)1759 Naufrage du vaisseau Le Juste dans l'embouchure de la Loire (France)
1759 Naufrage du vaisseau Le Juste dans l'embouchure de la Loire (France)
Loïc Ménanteau
 
Rafael martinez
Rafael martinezRafael martinez
Rafael martinez
achiLipum
 
ÉConomie Et DéVeloppement ( RéGime FrançAis)
ÉConomie Et DéVeloppement ( RéGime FrançAis)ÉConomie Et DéVeloppement ( RéGime FrançAis)
ÉConomie Et DéVeloppement ( RéGime FrançAis)
proflagabrielle
 
Odyssée de l'ardoise à l'exposition universelle de Dubai
Odyssée de l'ardoise à l'exposition universelle de DubaiOdyssée de l'ardoise à l'exposition universelle de Dubai
Odyssée de l'ardoise à l'exposition universelle de Dubai
Kevin Lognoné
 

Similaire à Géohistoire de la pêche de la morue. Contributions françaises au développement des relations entre l’Europe atlantique et le Canada (20)

Penthièvre au fil des âges
Penthièvre au fil des âgesPenthièvre au fil des âges
Penthièvre au fil des âges
 
Normandie et Bretagne (Stefano, Karim et Virginia)virginia
Normandie et Bretagne (Stefano, Karim et Virginia)virginiaNormandie et Bretagne (Stefano, Karim et Virginia)virginia
Normandie et Bretagne (Stefano, Karim et Virginia)virginia
 
Chateâu de Nantes
Chateâu de NantesChateâu de Nantes
Chateâu de Nantes
 
Le xviiième siècle. expansions, lumières et révolutions
Le xviiième siècle. expansions, lumières et révolutionsLe xviiième siècle. expansions, lumières et révolutions
Le xviiième siècle. expansions, lumières et révolutions
 
Fiche rando Courseulles-sur-Mer
Fiche rando Courseulles-sur-MerFiche rando Courseulles-sur-Mer
Fiche rando Courseulles-sur-Mer
 
Le paysage portuaire de Veracruz (Golfe du Mexique) : méthodes et techniques ...
Le paysage portuaire de Veracruz (Golfe du Mexique) : méthodes et techniques ...Le paysage portuaire de Veracruz (Golfe du Mexique) : méthodes et techniques ...
Le paysage portuaire de Veracruz (Golfe du Mexique) : méthodes et techniques ...
 
La Bretagne vue par Anna et sara
La Bretagne vue par Anna et saraLa Bretagne vue par Anna et sara
La Bretagne vue par Anna et sara
 
Sels et salines de l'Europe atlantique
Sels et salines de l'Europe atlantiqueSels et salines de l'Europe atlantique
Sels et salines de l'Europe atlantique
 
Questionnaire trivialpoursuit
Questionnaire trivialpoursuit Questionnaire trivialpoursuit
Questionnaire trivialpoursuit
 
Basse normandie.
Basse normandie.Basse normandie.
Basse normandie.
 
Histoire. Les 56 dates qui ont marqué le Morbihan
Histoire. Les 56 dates qui ont marqué le MorbihanHistoire. Les 56 dates qui ont marqué le Morbihan
Histoire. Les 56 dates qui ont marqué le Morbihan
 
Cavelier de la Salle - vie de l'explorateur
Cavelier de la Salle - vie de l'explorateurCavelier de la Salle - vie de l'explorateur
Cavelier de la Salle - vie de l'explorateur
 
Un Eldorado sous-marin dans la mer des Caraïbes de Colombie : le galion San José
Un Eldorado sous-marin dans la mer des Caraïbes de Colombie : le galion San JoséUn Eldorado sous-marin dans la mer des Caraïbes de Colombie : le galion San José
Un Eldorado sous-marin dans la mer des Caraïbes de Colombie : le galion San José
 
Les calanques et le chemin des douaniers a saint aygulf
Les calanques et le chemin des douaniers a saint aygulfLes calanques et le chemin des douaniers a saint aygulf
Les calanques et le chemin des douaniers a saint aygulf
 
Brochure chemin des douaniers
Brochure chemin des douaniersBrochure chemin des douaniers
Brochure chemin des douaniers
 
1759 Naufrage du vaisseau Le Juste dans l'embouchure de la Loire (France)
1759 Naufrage du vaisseau Le Juste dans l'embouchure de la Loire (France)1759 Naufrage du vaisseau Le Juste dans l'embouchure de la Loire (France)
1759 Naufrage du vaisseau Le Juste dans l'embouchure de la Loire (France)
 
Rafael martinez
Rafael martinezRafael martinez
Rafael martinez
 
Rafael martinez
Rafael martinezRafael martinez
Rafael martinez
 
ÉConomie Et DéVeloppement ( RéGime FrançAis)
ÉConomie Et DéVeloppement ( RéGime FrançAis)ÉConomie Et DéVeloppement ( RéGime FrançAis)
ÉConomie Et DéVeloppement ( RéGime FrançAis)
 
Odyssée de l'ardoise à l'exposition universelle de Dubai
Odyssée de l'ardoise à l'exposition universelle de DubaiOdyssée de l'ardoise à l'exposition universelle de Dubai
Odyssée de l'ardoise à l'exposition universelle de Dubai
 

Plus de Loïc Ménanteau

Couvent des Cordeliers de Nantes (XIIIe-XVIIIe siècles). Un couvent ouvert su...
Couvent des Cordeliers de Nantes (XIIIe-XVIIIe siècles). Un couvent ouvert su...Couvent des Cordeliers de Nantes (XIIIe-XVIIIe siècles). Un couvent ouvert su...
Couvent des Cordeliers de Nantes (XIIIe-XVIIIe siècles). Un couvent ouvert su...
Loïc Ménanteau
 
Transformación histórica de la bahía de Montevideo (Río de la Plata, Uruguay)...
Transformación histórica de la bahía de Montevideo (Río de la Plata, Uruguay)...Transformación histórica de la bahía de Montevideo (Río de la Plata, Uruguay)...
Transformación histórica de la bahía de Montevideo (Río de la Plata, Uruguay)...
Loïc Ménanteau
 
Le séisme et le tsunami du 22 mai 1960 dans la région de Valdivia et l'archi...
Le séisme et le tsunami du 22 mai 1960  dans la région de Valdivia et l'archi...Le séisme et le tsunami du 22 mai 1960  dans la région de Valdivia et l'archi...
Le séisme et le tsunami du 22 mai 1960 dans la région de Valdivia et l'archi...
Loïc Ménanteau
 
El patrimonio cultural marítimo de Valparaíso (Chile)
El patrimonio cultural marítimo de Valparaíso (Chile)El patrimonio cultural marítimo de Valparaíso (Chile)
El patrimonio cultural marítimo de Valparaíso (Chile)
Loïc Ménanteau
 
El patrimonio cultural portuario del Bajo Uruguay (Argentina y Uruguay): geoh...
El patrimonio cultural portuario del Bajo Uruguay (Argentina y Uruguay): geoh...El patrimonio cultural portuario del Bajo Uruguay (Argentina y Uruguay): geoh...
El patrimonio cultural portuario del Bajo Uruguay (Argentina y Uruguay): geoh...
Loïc Ménanteau
 
Géohistoire des îles de l'estuaire de la Loire
Géohistoire des îles de l'estuaire de la LoireGéohistoire des îles de l'estuaire de la Loire
Géohistoire des îles de l'estuaire de la Loire
Loïc Ménanteau
 
Tipología y dinámicas de los estrechos. Caso del estrecho de Gibraltar
Tipología y dinámicas de los estrechos. Caso del estrecho de GibraltarTipología y dinámicas de los estrechos. Caso del estrecho de Gibraltar
Tipología y dinámicas de los estrechos. Caso del estrecho de Gibraltar
Loïc Ménanteau
 
Patrimonio marítimo de la Bretaña francesa. Selección de algunos ejemplos.
Patrimonio marítimo de la Bretaña francesa. Selección de algunos ejemplos.Patrimonio marítimo de la Bretaña francesa. Selección de algunos ejemplos.
Patrimonio marítimo de la Bretaña francesa. Selección de algunos ejemplos.
Loïc Ménanteau
 
La liaison fixe Europe-Afrique à travers le Détroit de Gibraltar : projets et...
La liaison fixe Europe-Afrique à travers le Détroit de Gibraltar : projets et...La liaison fixe Europe-Afrique à travers le Détroit de Gibraltar : projets et...
La liaison fixe Europe-Afrique à travers le Détroit de Gibraltar : projets et...
Loïc Ménanteau
 
Problématique des ports antiques de la côte atlantique de l’Andalousie : étud...
Problématique des ports antiques de la côte atlantique de l’Andalousie : étud...Problématique des ports antiques de la côte atlantique de l’Andalousie : étud...
Problématique des ports antiques de la côte atlantique de l’Andalousie : étud...
Loïc Ménanteau
 
Las islas de Nantes: la antigua, Feydeau, y la nueva, de Nantes.
Las islas de Nantes: la antigua, Feydeau, y la nueva, de Nantes.Las islas de Nantes: la antigua, Feydeau, y la nueva, de Nantes.
Las islas de Nantes: la antigua, Feydeau, y la nueva, de Nantes.
Loïc Ménanteau
 
Un geógrafo: la cartografía y su enfoque interdisciplinario
Un geógrafo: la cartografía y su enfoque interdisciplinarioUn geógrafo: la cartografía y su enfoque interdisciplinario
Un geógrafo: la cartografía y su enfoque interdisciplinario
Loïc Ménanteau
 
Desarrollo espacial de las granjas marinas y sus impactos paisajísticos. Una ...
Desarrollo espacial de las granjas marinas y sus impactos paisajísticos. Una ...Desarrollo espacial de las granjas marinas y sus impactos paisajísticos. Una ...
Desarrollo espacial de las granjas marinas y sus impactos paisajísticos. Una ...
Loïc Ménanteau
 
Bases para un Atlas de paisajes de los litorales de la Isla Grande y Mar de C...
Bases para un Atlas de paisajes de los litorales de la Isla Grande y Mar de C...Bases para un Atlas de paisajes de los litorales de la Isla Grande y Mar de C...
Bases para un Atlas de paisajes de los litorales de la Isla Grande y Mar de C...
Loïc Ménanteau
 
Le delta du canal du Dique (baie de Carthagène des Indes, Colombie). Modélisa...
Le delta du canal du Dique (baie de Carthagène des Indes, Colombie). Modélisa...Le delta du canal du Dique (baie de Carthagène des Indes, Colombie). Modélisa...
Le delta du canal du Dique (baie de Carthagène des Indes, Colombie). Modélisa...
Loïc Ménanteau
 
Patrimonio cultural e industrial del Bajo Uruguay y su potencial turístico
Patrimonio cultural e industrial del Bajo Uruguay y su potencial turísticoPatrimonio cultural e industrial del Bajo Uruguay y su potencial turístico
Patrimonio cultural e industrial del Bajo Uruguay y su potencial turístico
Loïc Ménanteau
 
La valorisation du patrimoine, culturel et naturel, comme facteur d’intégrati...
La valorisation du patrimoine, culturel et naturel, comme facteur d’intégrati...La valorisation du patrimoine, culturel et naturel, comme facteur d’intégrati...
La valorisation du patrimoine, culturel et naturel, comme facteur d’intégrati...
Loïc Ménanteau
 
Les sites préhistoriques de Monte Verde et Pilauco Bajo (région de los Lagos,...
Les sites préhistoriques de Monte Verde et Pilauco Bajo (région de los Lagos,...Les sites préhistoriques de Monte Verde et Pilauco Bajo (région de los Lagos,...
Les sites préhistoriques de Monte Verde et Pilauco Bajo (région de los Lagos,...
Loïc Ménanteau
 
Embarcations monoxyles de la Loire armoricaine
Embarcations monoxyles de la Loire armoricaine Embarcations monoxyles de la Loire armoricaine
Embarcations monoxyles de la Loire armoricaine
Loïc Ménanteau
 
La lucha contra la erosión costera: ¿Que soluciones técnicas y políticas de o...
La lucha contra la erosión costera: ¿Que soluciones técnicas y políticas de o...La lucha contra la erosión costera: ¿Que soluciones técnicas y políticas de o...
La lucha contra la erosión costera: ¿Que soluciones técnicas y políticas de o...
Loïc Ménanteau
 

Plus de Loïc Ménanteau (20)

Couvent des Cordeliers de Nantes (XIIIe-XVIIIe siècles). Un couvent ouvert su...
Couvent des Cordeliers de Nantes (XIIIe-XVIIIe siècles). Un couvent ouvert su...Couvent des Cordeliers de Nantes (XIIIe-XVIIIe siècles). Un couvent ouvert su...
Couvent des Cordeliers de Nantes (XIIIe-XVIIIe siècles). Un couvent ouvert su...
 
Transformación histórica de la bahía de Montevideo (Río de la Plata, Uruguay)...
Transformación histórica de la bahía de Montevideo (Río de la Plata, Uruguay)...Transformación histórica de la bahía de Montevideo (Río de la Plata, Uruguay)...
Transformación histórica de la bahía de Montevideo (Río de la Plata, Uruguay)...
 
Le séisme et le tsunami du 22 mai 1960 dans la région de Valdivia et l'archi...
Le séisme et le tsunami du 22 mai 1960  dans la région de Valdivia et l'archi...Le séisme et le tsunami du 22 mai 1960  dans la région de Valdivia et l'archi...
Le séisme et le tsunami du 22 mai 1960 dans la région de Valdivia et l'archi...
 
El patrimonio cultural marítimo de Valparaíso (Chile)
El patrimonio cultural marítimo de Valparaíso (Chile)El patrimonio cultural marítimo de Valparaíso (Chile)
El patrimonio cultural marítimo de Valparaíso (Chile)
 
El patrimonio cultural portuario del Bajo Uruguay (Argentina y Uruguay): geoh...
El patrimonio cultural portuario del Bajo Uruguay (Argentina y Uruguay): geoh...El patrimonio cultural portuario del Bajo Uruguay (Argentina y Uruguay): geoh...
El patrimonio cultural portuario del Bajo Uruguay (Argentina y Uruguay): geoh...
 
Géohistoire des îles de l'estuaire de la Loire
Géohistoire des îles de l'estuaire de la LoireGéohistoire des îles de l'estuaire de la Loire
Géohistoire des îles de l'estuaire de la Loire
 
Tipología y dinámicas de los estrechos. Caso del estrecho de Gibraltar
Tipología y dinámicas de los estrechos. Caso del estrecho de GibraltarTipología y dinámicas de los estrechos. Caso del estrecho de Gibraltar
Tipología y dinámicas de los estrechos. Caso del estrecho de Gibraltar
 
Patrimonio marítimo de la Bretaña francesa. Selección de algunos ejemplos.
Patrimonio marítimo de la Bretaña francesa. Selección de algunos ejemplos.Patrimonio marítimo de la Bretaña francesa. Selección de algunos ejemplos.
Patrimonio marítimo de la Bretaña francesa. Selección de algunos ejemplos.
 
La liaison fixe Europe-Afrique à travers le Détroit de Gibraltar : projets et...
La liaison fixe Europe-Afrique à travers le Détroit de Gibraltar : projets et...La liaison fixe Europe-Afrique à travers le Détroit de Gibraltar : projets et...
La liaison fixe Europe-Afrique à travers le Détroit de Gibraltar : projets et...
 
Problématique des ports antiques de la côte atlantique de l’Andalousie : étud...
Problématique des ports antiques de la côte atlantique de l’Andalousie : étud...Problématique des ports antiques de la côte atlantique de l’Andalousie : étud...
Problématique des ports antiques de la côte atlantique de l’Andalousie : étud...
 
Las islas de Nantes: la antigua, Feydeau, y la nueva, de Nantes.
Las islas de Nantes: la antigua, Feydeau, y la nueva, de Nantes.Las islas de Nantes: la antigua, Feydeau, y la nueva, de Nantes.
Las islas de Nantes: la antigua, Feydeau, y la nueva, de Nantes.
 
Un geógrafo: la cartografía y su enfoque interdisciplinario
Un geógrafo: la cartografía y su enfoque interdisciplinarioUn geógrafo: la cartografía y su enfoque interdisciplinario
Un geógrafo: la cartografía y su enfoque interdisciplinario
 
Desarrollo espacial de las granjas marinas y sus impactos paisajísticos. Una ...
Desarrollo espacial de las granjas marinas y sus impactos paisajísticos. Una ...Desarrollo espacial de las granjas marinas y sus impactos paisajísticos. Una ...
Desarrollo espacial de las granjas marinas y sus impactos paisajísticos. Una ...
 
Bases para un Atlas de paisajes de los litorales de la Isla Grande y Mar de C...
Bases para un Atlas de paisajes de los litorales de la Isla Grande y Mar de C...Bases para un Atlas de paisajes de los litorales de la Isla Grande y Mar de C...
Bases para un Atlas de paisajes de los litorales de la Isla Grande y Mar de C...
 
Le delta du canal du Dique (baie de Carthagène des Indes, Colombie). Modélisa...
Le delta du canal du Dique (baie de Carthagène des Indes, Colombie). Modélisa...Le delta du canal du Dique (baie de Carthagène des Indes, Colombie). Modélisa...
Le delta du canal du Dique (baie de Carthagène des Indes, Colombie). Modélisa...
 
Patrimonio cultural e industrial del Bajo Uruguay y su potencial turístico
Patrimonio cultural e industrial del Bajo Uruguay y su potencial turísticoPatrimonio cultural e industrial del Bajo Uruguay y su potencial turístico
Patrimonio cultural e industrial del Bajo Uruguay y su potencial turístico
 
La valorisation du patrimoine, culturel et naturel, comme facteur d’intégrati...
La valorisation du patrimoine, culturel et naturel, comme facteur d’intégrati...La valorisation du patrimoine, culturel et naturel, comme facteur d’intégrati...
La valorisation du patrimoine, culturel et naturel, comme facteur d’intégrati...
 
Les sites préhistoriques de Monte Verde et Pilauco Bajo (région de los Lagos,...
Les sites préhistoriques de Monte Verde et Pilauco Bajo (région de los Lagos,...Les sites préhistoriques de Monte Verde et Pilauco Bajo (région de los Lagos,...
Les sites préhistoriques de Monte Verde et Pilauco Bajo (région de los Lagos,...
 
Embarcations monoxyles de la Loire armoricaine
Embarcations monoxyles de la Loire armoricaine Embarcations monoxyles de la Loire armoricaine
Embarcations monoxyles de la Loire armoricaine
 
La lucha contra la erosión costera: ¿Que soluciones técnicas y políticas de o...
La lucha contra la erosión costera: ¿Que soluciones técnicas y políticas de o...La lucha contra la erosión costera: ¿Que soluciones técnicas y políticas de o...
La lucha contra la erosión costera: ¿Que soluciones técnicas y políticas de o...
 

Géohistoire de la pêche de la morue. Contributions françaises au développement des relations entre l’Europe atlantique et le Canada

  • 1. Jacques Guillaume & Loïc Ménanteau Géolittomer, LETG UMR 6554 - CNRS BP 81227 44312 Nantes cedex 3 (France) loic.menanteau@gmail.com Géohistoire de la pêche de la morue Contributions françaises au développement des relations entre l’Europe atlantique et le Canada Canadá e a Unión Europea, unidos polo mar: A xestion dos océanos no século XXI Santiago de Compostela, 1er mars 2006 (iconographie révisée Loïc Ménanteau, 16-08-2021)
  • 2. Géohistoire de la pêche de la morue • 1- Une ressource de l’Atlantique Nord pour une consommation circumatlantique • 2- Les relations américaines au départ des ports français • 3- Une aventure qui illustre la nécessité d’un développement durable
  • 3. Une ressource de l’Atlantique Nord pour une consommation circumatlantantique
  • 4. Carte réduite d’une partie de l’Océan Atlantique ou occidental, 1775 Le rectangle indique la région où sont les bancs de Terre-Neuve © Biblioteca Nacional de Epaña, Madrid
  • 5. Pas-kaart van de Grand Banq By Terra Neuff, Amsterdam, Jan Luyken et Claes Jansz Voogt, Amsterdam, publié par Johannes van Keulen, 1682. Rijksmuseum,
  • 6. Carte marine anglaise des bancs de Terre-Neuve, 1794 © Biblioteca Nacional de España, Madrid
  • 7. Plan du grand Banc de Terre Neuve, in : DUHAMEL DU MONCEAU Henri-Louis, 1769- 1782. Traité général des pesches…, Paris, Saillant et Nyon. Grand Banc de Terre Neuve
  • 8. In : Hugo A., 1835. La France pittoresque ou description pittoresque, topographique et statistique des départements et colonies de la France. Tome III, Paris, chez delloye. Coll. Loïc Ménanteau
  • 9. In : RECLUS Onésime, 1914. Grande géographie Bong illustrée. Les pays et les peuples. Paris : Maison d’édition Bong & Cie, tome 5, p. 36.
  • 10. « Nantes. On voit plusieurs Vaisseaux qui sont du costé de Pornic, Bourneuf, Noirmoutier, Beauvoir sur mer, et Sables d’Olonnes, qui sont pour le service des Marchands de Nantes et leurs associez pour aller a la pesche du poisson vert (…) ». Une des planches de l’album attribué à Jean Jouve, 1679. © Musée d’histoire de Nantes, château des ducs de Bretagne.
  • 11. Deux navires français terreneuviers en 1710.
  • 12. Navires terre-neuvas In : DUHAMEL DU MONCEAU Henri-Louis, 1769-1782. Traité général des pesches… Paris, Saillant et Nyon. « On va à la pêche de la Morue sur le grand Banc avec des navires de différentes grandeurs & différemment construits. […] Ce qu'il y a de plus intéressant à la Figure 1, de la Planche VI, est sur le devant un gros bâtiment Normand qui est en pêche […]. Plus loin, au milieu de la même Planche, on voit un petit bâtiment appareillé suivant l'usage de Granville, Saint Malo, &c,[…] La Figure 2 de la même Planche est deftinée à donner une idée de la distribution des haims dans la mer. « On y voit des Morues franches de différentes grandeurs, des Fletans, des Chiens, &c ; dont quelques-uns ont mordu aux Haims, & d'autres courent après les appâts qu'on leur présente ».
  • 13. Pêche de la morue sur le Grand Banc de Terre-Neuve. In : Journal Le Tour du Monde, année 1863. Voyage à Terre-Neuve par le Comte A. DE GOBINEAU. Coll. Loïc Ménanteau Les bancquiers de Terre-Neuve
  • 14. Pêche à la morue sur le Grand Banc de Terre-Neuve. Les embarcations élogeant les lignes de pêche, Lithographie de Louis Le Breton, 1860
  • 15. Une production française modeste mais historiquement importante • La production en 2006 : 1,5% de la production mondiale (Islande et Norvège, près de la moitié des captures mondiales) • Mais une aventure exceptionnelle depuis la fin du XVe siècle jusqu’en 1992
  • 16. Évolution du nombre des morutiers et des productions morutières de 1500 à 1950
  • 17. In : 1775. Histoire philosophique et politique des Établissements & du Commerce européen dans les deux Indes. Tome III, Genève, p. 186-187. Coll. Loïc Ménanteau
  • 18. In : HUGO A., 1835. La France pittoresque ou description pittoresque, topographique et statistique des départements et colonies de la France. Tome III, Paris, chez delloye, p, 316. Coll. Loïc Ménanteau Importance de la pêche de la morue pour la France dans les années 1830
  • 19. Des regroupements importants sur le plateau continental et son talus Un peu moins de 900 000 tonnes pêchées au début du XXIe siècle, 90 à 95% dans le nord-est. Mais 2 millions de tonnes en 1970, dont le tiers dans le nord-ouest.
  • 20. • Une ressource de l’Atlantique Nord pour une consommation circumatlantique
  • 22. Des formes de consommation variées • La morue séchée dans les pays frais privés de sel, la morue salée dans les pays plus chauds avec des ressources en sel. • Le recours à la consommation de morue fraîche ou congelée est récente. • La France en 2000 : 12 000 tonnes de morue pêchées, 57 000 tonnes importées (moins de 17% sous forme séchée ou salée, 6 200 tonnes exportées (70% sous forme séchée ou salée).
  • 23. Distribution du poisson de pêche française en France à la veille de la Révolution (1788) Au nord, la morue verte Au sud, la morue sèche
  • 24. mais en retrait par rapport à son importance historique Une place de choix dans les consommations alimentaires et sous des formes variées Saint-Pierre. Une pile de morues sèches sur les graves
  • 25. • Les relations américaines au départ des ports français
  • 26. Terre-Neuve à l’époque française Reproduction partielle d’une carte du XVIIe siècle. Fac-similé de 1893. Coll. Loïc Ménanteau
  • 27. Terre-Neuve à l’époque française Reproduction partielle d’une carte du XVIIe siècle. Fac-similé de 1893. Coll. Loïc Ménanteau
  • 28. Établissements acadiens en Amérique du Nord vers 1750
  • 29. Présence canadienne dans le Canada Atlantique d’aujourd’hui
  • 30. Régions françaises d’où sont originaires les Acadiens
  • 31. Partage du littoral terre-neuvien entre pêcheurs anglais et français (1715-1904) L’Anglais règne et gouverne à Terre-Neuve, Le Français y pêche (XVIIIe siècle)
  • 32. La pêche sédentaire L’habillage de la morue sur l’échafaud, à Terre- Neuve. Cartouche (en haut, à droite) d’une carte de l’Amérique de Nicolas de Fer (1698)
  • 33. Pêche et préparation de la morue à Terre-Neuve. Gravure de Pierre Aveline, 1754 La pêche sédentaire
  • 34. La pêche sédentaire Poste de pêche morutière, in : DUHAMEL DU MONCEAU Henri-Louis, 1769-1782. Traité général des pesches…, Paris, Saillant et Nyon.
  • 35. La Pêche à la morue dans le Grand Banc et les côtes de Terre-Neuve, Lithographie de Paolo Fumagalli, d’après Giuseppe Bramatti et Nicolas de Fer, 1820 ou 1827. Musée national des beaux-arts du Québec
  • 36. Poste de pêche morutière, in : DUHAMEL DU MONCEAU Henri-Louis, 1769-1782. Traité général des pesches…, Paris, Saillant et Nyon.
  • 37. Pêche de la morue, in : DUHAMEL DU MONCEAU Henri-Louis, 1769-1782. Traité général des pesches…, Paris, Saillant et Nyon. Préparation de la morue verte En haut : La morue ronde à la française (E et F) et celle à plat à l'anglaise (G et H). En bas : opérations avant de détacher les langues des morues. Après avoir retiré l’haim, la morue est piquée à l’arrière de la tête pour maintenir sa bouche ouverte. À droite, elle est attachée à un piquoir. À gauche : la morue est pressée avec les pieds dans un tonneau qui a un faux-fond de diamètre inférieur à celui-ci (C). Quand les couches sont bien pressées, les femmes achèvent de remplir les tonneaux, puis on enfonce les fonds de chaque barril comme le font les tonneliers, avec une manivelle (G). On alterne morue séchée et sel à l’intérieur du tonneau.
  • 38. Vue de Saint-Jean à Terre-Neuve. In : Journal Le Tour du Monde, année 1863. Voyage à Terre-Neuve par le Comte A. DE GOBINEAU. Coll. Loïc Ménanteau
  • 39. Vue de Saint-Jean à Terre-Neuve. In : Journal Le Tour du Monde, année 1863. Voyage à Terre-Neuve par le Comte A. DE GOBINEAU. Coll. Loïc Ménanteau
  • 40. Préparation de la morue dans la baie de Cap Rouge. In : Journal Le Tour du Monde, année 1863. Voyage à Terre-Neuve par le Comte A. DE GOBINEAU. Coll. Loïc Ménanteau
  • 41. Préparation de la morue dans la baie de Cap Rouge. In : Journal Le Tour du Monde, année 1863. Voyage à Terre-Neuve par le Comte A. DE GOBINEAU. Coll. Loïc Ménanteau chauffaut « Un chauffaut, expression normande qui répond au mot échafaud, est une grande cabane sur pilotis établie moitié dans l’eau, moitié à terre ; construite en planches et en rondins on a cherché à ce que l’air pût y circuler aisément. Quelques grandes toiles de navires la recouvrent. » In : LOBINEAU A. de, Comte de, 1861. Voyage à Terre-Neuve. Paris / Librairie de L. Hachette et Cie, p. 186 (309 p.).
  • 42. Terre-Neuve. Une baie du French-Shore Un village de pêcheurs à Terre-Neuve
  • 43. La pêche locale à Saint-Pierre et Miquelon: les goélettes dans le barachois
  • 44. La pêche errante : des enjeux pour les ports français Principaux ports morutiers français de 1500 à 1950
  • 45. La pêche errante https://vimeo.com/111841406 Pêche de la morue, in : DUHAMEL DU MONCEAU Henri-Louis, 1769-1782. Traité général des pesches…, Paris, Saillant et Nyon. Coll. Loïc Ménanteau
  • 46. Carte postale ancienne C.A.P., vers 1930. Coll. Loïc Ménanteau En route pour Terre-Neuve
  • 47. Carte postale ancienne, vers 1920. Coll. Loïc Ménanteau En route pour Terre-Neuve
  • 49. Bateaux morutiers dans le port de Dunkerque vers 1900 Carte postale ancienne NC, vers 1910. Coll. Loïc Ménanteau
  • 50. Port de Fécamp (Seine-Maritime, Normandie) : le départ des Terre-Neuviers Carte postale ancienne Neurdein frères (ND), vers 1910. Coll. Loïc Ménanteau
  • 51. Port de Fécamp (Seine-Maritime, Normandie) : le départ des Terre-Neuviers Carte postale ancienne Neurdein frères (ND), vers 1910. Coll. Loïc Ménanteau
  • 52. Sortie d’un Terre-neuvier du port de Fécamp (Normandie) Carte postale ancienne Neurdein frères (ND), vers 1905. Coll. Henri Poulain Au début du mois de mars
  • 53. Retour de Terre-Neuve : port de Granville (Manche) Carte postale Lucien Lévy (LL), vers 1900. Coll. Loïc Ménanteau
  • 54. Port de Saint-Malo (nord-est de la Bretagne) Carte postale ancienne Artaud et Nozais, Nantes, vers 1900. Coll. Loïc Ménanteau
  • 55. Port de Saint-Malo (nord-est de la Bretagne) Port de Saint-Malo. Carte postale ancienne Cap, vers 1930. Coll. Loïc Ménanteau Entre 1570 et le début du XVIIe siècle, premier port français pour la pêche de la morue, un tiers de l’armement français pour Terre-Neuve
  • 56. Bateaux chargés de morue : La Rochelle (Charente-Maritime) Carte postale ancienne, vers 1900. Coll. Loïc Ménanteau
  • 57. Navires morutiers arrivés de Terre-Neuve au mouillage dans le port de Bordeaux Carte postale ancienne, vers 1900. Coll. Loïc Ménanteau
  • 58. Navires morutiers arrivés de Terre-Neuve au mouillage dans le port de Bordeaux Carte postale ancienne Marcel Delboy (MD), vers 1900. Coll. Loïc Ménanteau
  • 59. Navires morutiers arrivés de Terre-Neuve au mouillage dans le port de Bordeaux Carte postale ancienne BR, vers 1900. Coll. Loïc Ménanteau
  • 60. Déchargement de la morue dans un port européen In : DUHAMEL DU MONCEAU Henri-Louis, 1769-1782. Traité général des pesches…, Paris, Saillant et Nyon.
  • 61. Déchargement de la morue : Granville (Manche) Carte postale ancienne, vers 1910. Coll. Henri Poulain
  • 62. Déchargement de la morue : La Rochelle (Charente-Maritime) Carte postale ancienne Lucien Lévy (LL), vers 1900. Coll. Loïc Ménanteau
  • 63. Autre scène de déchargement de la morue à Santander (Cantabrie, Espagne) Carte postale ancienne, vers 1910. Coll. Loïc Ménanteau
  • 64. Pêche de la morue et fêtes religieuses : Paimpol (nord de la Bretagne) Carte postale ancienne, vers 1905-1910. Coll. Henri Poulain
  • 65. Pêche de la morue et fêtes religieuses : Paimpol (nord de la Bretagne) Carte postale ancienne, vers 1905-1910. Coll. Henri Poulain
  • 66. Pêche de la morue et fêtes religieuses : Paimpol (nord de la Bretagne) Carte postale ancienne, Neurdein frères (ND), vers 1905-1910. Coll. Henri Poulain
  • 67. Pêche de la morue et fêtes religieuses : Paimpol (nord de la Bretagne) Carte postale ancienne, vers 1905-1910. Coll. Henri Poulain
  • 68. Le chalutage et la confirmation de la pêche errante • Une affaire métropolitaine • Les effets de l’accord du 27 mars 1972 • La disparition d’une longue tradition en 1992 Un chalutier classique Œuvres de Mer
  • 71. Image en 3D obtenue avec une image de la Shuttle Radar Topography Mission (SRTM), pour l’élévation, qui a été combinée avec une image du satellite Landsat 7 du 07-09-1999, pour le drapage en couleurs pseudo-naturelles. L’échelle verticale a été multipliée par six. © NASA/JPL/NIMA Saint-Pierre et Miquelon Saint-Pierre Grande Miquelon Petite Miquelon
  • 72. Saint-Pierre et Miquelon : base avancée française • De 1536 à 1713 : une base aux périls des appétits anglais • De 1713 à 1763, puis de 1763 à 1816 : une terre anglaise sous la menace française, puis une terre française sous la menace anglaise • De 1816 à 1904 : le temps des goélettes • De 1904 à 1940 : le repli sur la pêche côtière et les effets d’aubaine • De la Seconde guerre mondiale à 1994, en passant par le 27 mars 1972 : la construction d’une industrie locale • L’accord de 1994 et après ?
  • 73. Îles de Saint-Pierre et Miquelon. Carte marine de Nicolas Bellin, 1763
  • 74. Détail de la Carte des îles St.-Pierre et Miquelon au 50.000e. Carte des naufrages survenus sur le côtes des île St.-Pierre et Miquelon de 1826 à nos jours. IGN, 1957 (1960). Coll. Loïc Ménanteau Extrait de la liste des 343 naufrages de navires (avec de nombreux morutiers) répertoriés sur les côtes de St.-Pierre et Miquelon entre 1826 et 1960 (numéros sur la carte).
  • 75. Installations traditionnelles d’un pêcheur de Saint-Pierre-et-Miquelon
  • 76. Entre pêche côtière et pêche industrielle Saint-Pierre. Doris à quai Photo J. Briand Saint-Pierre. Chalutier de l’armement local Photo J.-B. Ozon
  • 77. Saint-Pierre et Miquelon : séchage de la morue. In : ROBEQUAIN Ch., MILLEY J., 1946. Album géographique de la France d’Outre-mer. Paris : Librairie de l’enseignement. Coll. Loïc Ménanteau
  • 78. Entre graves et frigorifique Saint-Pierre. L’établissement frigorifique de Cap à l’Aigle. Photo J.-B. Ozon Saint-Pierre. Séchage de la morue sur les graves. Photo Aubert de la Rüe
  • 79. Entre pêche locale et point d’appui des flottes européennes Saint-Pierre. Flotille de chalutiers espagnols dans le Barachois Photo J. Briand
  • 80. Une aventure qui illustre la nécessité d’un développement durable
  • 81. Évolution des débarquements mondiaux de morue de 1950 à 2000 Source : FAO-Fishstat, 2002
  • 83. Le Canada, État côtier militant Les principaux bancs de pêche de l’Atlantique du Nord-Ouest, limites des aires statistiques de l’OPANO et ZEE de 200 milles du Canada et du Groenland In: Cahiers Nantais, 2001, n° 55-56
  • 84. Carte de situation des espaces revendiqués par le Canada et la France In: Cahiers Nantais, 2001, n° 55-56
  • 85. Saint-Pierre. Môle frigorifique et l’usine Interpêche PESCANOVA Photo J. Briand
  • 86. Saint-Pierre. Le retour à la pêche artisanale
  • 87. L’avenir : la morue en cage ?
  • 88. Merci beaucoup pour votre attention