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La digestion: Phase Jéjuno-iléale
Le document traite des étapes de la digestion, en se concentrant sur la phase jéjuno-iléale, où se produit l'absorption des nutriments tels que les glucides, protéines et lipides. Il décrit les mécanismes d'absorption spécifiques aux monosaccharides et aux lipides, ainsi que les enzymes digestives impliquées. Enfin, il souligne l'importance de l'adaptation endocrinienne dans le processus de digestion et d'absorption entre l'enfance et l'âge adulte.
La digestion: Phase Jéjuno-iléale
- 1. AFFECTIONS DU TUBEDIGESTIF Dr Olfa BOURAOUI Médecin Major de la Santé Publique Sousse- Tunisie LA DIGESTION Phase jéjuno-iléale Société Tunisienne de Phytothérapie Clinique 1
- 2.
- 3. Phase jéjuno-iléale 3 Lesétapesdeladigestion 5-Phase d’absorption 3 Les 3 fonctions du jéjuno-iléon
- 4. 4 Lesétapesdeladigestion 4 L’absorption Hydrates de carbones Le passagedes nutriments du tube digestif vers le sang Protéines Lipides L Pr HC Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption
- 5. 5 Quel est ledevenir des aliments au niveau des intestins? Hydrates de carbones Protéines Lipides Lesétapesdeladigestion HC L Pr Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption HC
- 6. 6 Lesétapesdeladigestion 6 1- L’absorption deshydrates de carbones 1- Amidon 2- Fructose 3- Saccharose 4- Lactose 5- Cellulose Les glucides sont exclusivement absorbés sous la forme de monosaccharides HC Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption α glucosidase b glucosidase Monosaccharides
- 7. 7 Lesétapesdeladigestion 7 1- L’absorption deshydrates de carbones Glucose Les glucides sont exclusivement absorbés sous la forme de monosaccharides HC Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption
- 8. 8 Lesétapesdeladigestion 8 1- L’absorption deshydrates de carbones Polysaccharides Monosaccharides Di-saccharides Tri-saccharides HC Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption HC
- 9. 9 Lesétapesdeladigestion 9 Lactase α glucosidase âge Lactate -α glucosidase (Moindre tolérance au lait) HC Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption
- 10. 10 Lesétapesdeladigestion 10 L’enfance ↑ Digestion &Absorption des aliments L’adulte↑ Hormones nécessaires à l’adaptation (Insuline) HC Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption P. Exo P. Endo > 1 GH Insuline > 1 GH Insuline < 1 P. Exo P. Endo < 1 Lactate Glucosidase > 1 Phase de croissance & construction Lactate Glucosidase < 1 Phase d’adaptation
- 11. 11 Lesétapesdeladigestion 11 Enfant Adulte Lactase /Glucosidase >1 <1 GH / Insuline >1 <1 P. exo / P. Endo >1 <1 HC Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption
- 12. 12 Quel est ledevenir des aliments au niveau des intestins? Hydrates de carbones Protéines Lipides Lesétapesdeladigestion Pr HC L Pr Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption
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- 14. 14 Quel est ledevenir des aliments au niveau des intestins? Hydrates de carbones Protéines Lipides Lesétapesdeladigestion L HC L Pr Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption
- 15. 15 Les grandes étapesde la digestion des lipides 1. Emulsification des graisses 2. Hydrolyse des lipides 3. Formation des micelles Lesétapesdeladigestion 4. Absorption du contenu micellaire (par endocytose) L L L L LPhase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption
- 16. 16 Lesétapesdeladigestion 16 3- L’absorption deslipides AG libres AGL L Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption ChL Cholestérol Monoglycérides
- 17. 17 Enzymes digestives et pancréatiques Lumière intestinale Réabsorption iléale Entérocyte Micelles -Lipasespancréatiques -Colipases -Cholestérol estérase Recyclage des sels biliaires Lesétapesdeladigestion Micelles mixtes TG →AG+ monoglycérides Cholestérol estérifié → AG + Cholestérol libre Phospholipides →AG + Lysophospholipides L Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption L
- 18. 18 Alimentation T. adipeux AG Glycérol+ TGTG C E C E TG C E TG C E -Intestin -Lymphe -Veinecave TGExo Chylomicron C Composition du chylomicron: - 98 % de lipides : - triglycérides -phospholipides - cholestérol estérifié -2 % de protéines. Lesétapesdeladigestion Micelles L Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption <12C >12C