La digestion: Phase Jéjuno-iléale
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Phase jéjuno-iléale de la digestion. La réabsorption des glucides, protides et lipides au niveau de l'intestin grêle
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- 1. AFFECTIONS DU TUBE DIGESTIF Dr Olfa BOURAOUI Médecin Major de la Santé Publique Sousse- Tunisie LA DIGESTION Phase jéjuno-iléale Société Tunisienne de Phytothérapie Clinique 1
- 3. Phase jéjuno-iléale 3 Lesétapesdeladigestion 5- Phase d’absorption 3 Les 3 fonctions du jéjuno-iléon
- 4. 4 Lesétapesdeladigestion 4 L’absorption Hydrates de carbones Le passage des nutriments du tube digestif vers le sang Protéines Lipides L Pr HC Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption
- 5. 5 Quel est le devenir des aliments au niveau des intestins? Hydrates de carbones Protéines Lipides Lesétapesdeladigestion HC L Pr Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption HC
- 6. 6 Lesétapesdeladigestion 6 1- L’absorption des hydrates de carbones 1- Amidon 2- Fructose 3- Saccharose 4- Lactose 5- Cellulose Les glucides sont exclusivement absorbés sous la forme de monosaccharides HC Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption α glucosidase b glucosidase Monosaccharides
- 7. 7 Lesétapesdeladigestion 7 1- L’absorption des hydrates de carbones Glucose Les glucides sont exclusivement absorbés sous la forme de monosaccharides HC Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption
- 8. 8 Lesétapesdeladigestion 8 1- L’absorption des hydrates de carbones Polysaccharides Monosaccharides Di-saccharides Tri-saccharides HC Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption HC
- 9. 9 Lesétapesdeladigestion 9 Lactase α glucosidase âge Lactate - α glucosidase (Moindre tolérance au lait) HC Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption
- 10. 10 Lesétapesdeladigestion 10 L’enfance ↑ Digestion & Absorption des aliments L’adulte↑ Hormones nécessaires à l’adaptation (Insuline) HC Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption P. Exo P. Endo > 1 GH Insuline > 1 GH Insuline < 1 P. Exo P. Endo < 1 Lactate Glucosidase > 1 Phase de croissance & construction Lactate Glucosidase < 1 Phase d’adaptation
- 11. 11 Lesétapesdeladigestion 11 Enfant Adulte Lactase / Glucosidase >1 <1 GH / Insuline >1 <1 P. exo / P. Endo >1 <1 HC Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption
- 12. 12 Quel est le devenir des aliments au niveau des intestins? Hydrates de carbones Protéines Lipides Lesétapesdeladigestion Pr HC L Pr Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption
- 14. 14 Quel est le devenir des aliments au niveau des intestins? Hydrates de carbones Protéines Lipides Lesétapesdeladigestion L HC L Pr Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption
- 15. 15 Les grandes étapes de la digestion des lipides 1. Emulsification des graisses 2. Hydrolyse des lipides 3. Formation des micelles Lesétapesdeladigestion 4. Absorption du contenu micellaire (par endocytose) L L L L LPhase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption
- 16. 16 Lesétapesdeladigestion 16 3- L’absorption des lipides AG libres AGL L Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption ChL Cholestérol Monoglycérides
- 17. 17 Enzymes digestives et pancréatiques Lumière intestinale Réabsorption iléale Entérocyte Micelles -Lipases pancréatiques -Colipases -Cholestérol estérase Recyclage des sels biliaires Lesétapesdeladigestion Micelles mixtes TG →AG+ monoglycérides Cholestérol estérifié → AG + Cholestérol libre Phospholipides →AG + Lysophospholipides L Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption L
- 18. 18 Alimentation T. adipeux AG Glycérol+ TGTG C E C E TG C E TG C E -Intestin -Lymphe -Veine cave TGExo Chylomicron C Composition du chylomicron: - 98 % de lipides : - triglycérides -phospholipides - cholestérol estérifié -2 % de protéines. Lesétapesdeladigestion Micelles L Phase jéjuno-iléale 5- Phase d’absorption <12C >12C