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De la Fourche à la Fourchette
Outil d’Intelligence Economique et Veille Economique (IEVS)
Agriculture – Agroalimentaire - Distribution

Créer et Animer par Paul-Jean RICOLFI
Présentation de l’outil
• Créer en Septembre 2012
• A l’origine, utile pour son créateur pour comprendre le marché
et trouver des opportunités de travail.
• Ses objectifs :
• Analyse du marché
• Découverte des innovations techniques et produits
• Veille règlementaire

• Les plus grands lecteurs sont des professionnels ou organismes
privés ou publics du secteur.
• Présence sur les réseaux
Quelques Chiffres
• Nombre de visite journalier sur Scoop it
• 200 visites avec des pics de 1000 visites
• +66 000 visites depuis son ouverture

• Ma communauté
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Les Grands thèmes de discussion
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PAUL-JEAN RICOLFI
Créateur de l’outil de Veille Stratégique et Intelligence Economique
PAUL-JEAN RICOLFI
Ingénieur de L'institut Polytechnique LaSalle Beauvais (Janvier 2012) et passionné
par les actualités dans le secteur de l'agriculture, de l'agroalimentaire, de la
distribution, je partage cette passion en animant la communauté "De la Fourche à la
Fourchette".
Ma connaissance du monde agricole a pris racine dès mon enfance
(horticulture, groupement forestier, AOP St Nectaire). Elle s'est poursuivie, aux cours
de mes études, par un stage ouvrier dans une exploitation caprine du Loir et Cher
(fromage AOP "le Petit Perche"), puis par un stage dans une exploitation d'élevage
extensif en Nouvelle Zélande (ovins, bovins et cervidés).
Deux stages au sein du groupe TRISKALIA m'ont permis de découvrir la puissance du
monde coopératif en mouvement, et d'approfondir la liaison agriculteurs - usines.
Pour compléter ma formation, je me suis investi en qualité de pilote ou co-pilote
dans deux projets "Méthodes et Process" de gestion des flux/stocks (biscuiterie
LEDREAN en Bretagne, plus grand entrepôt automatisé européen MC CAIN Ltd Food
dans le Nord ). Lors de ma dernière expérience, chez ETS AUDA, grossiste horticole
au MIN de NICE, je me suis investi dans les plans stratégiques avec la direction.
Dans le cadre de ma participation au monde associatif, j'ai mis en place la billetterie
du gala de LaSalle Beauvais (2010), et j'ai été responsable du système d'information
du plus grand tournoi étudiants de rugby à but humanitaire "les Ovalies LaSalle
Beauvais" (2010/2011). Actuellement, je suis bénévole à la Croix Rouge Française, en
charge de la logistique de sa première épicerie sociale dans Paris (75015).
Pour les mélomanes, je pratique le violoncelle depuis 1995!!

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De La Fourche à la Fourchette

  • 1. De la Fourche à la Fourchette Outil d’Intelligence Economique et Veille Economique (IEVS) Agriculture – Agroalimentaire - Distribution Créer et Animer par Paul-Jean RICOLFI
  • 2. Présentation de l’outil • Créer en Septembre 2012 • A l’origine, utile pour son créateur pour comprendre le marché et trouver des opportunités de travail. • Ses objectifs : • Analyse du marché • Découverte des innovations techniques et produits • Veille règlementaire • Les plus grands lecteurs sont des professionnels ou organismes privés ou publics du secteur. • Présence sur les réseaux
  • 3. Quelques Chiffres • Nombre de visite journalier sur Scoop it • 200 visites avec des pics de 1000 visites • +66 000 visites depuis son ouverture • Ma communauté • 310 comptes qui me suivent sur Scoop it • 618 followers sur Twitter • 533 personnes qui me suivent sur ma page Facebook
  • 4. Les Grands thèmes de discussion • • • • • • • • • • • • • Agroalimentaire (1 100 Articles) Agriculture (750 Articles) Economie sur le secteur ( 695 Articles) Crise du secteur (455 Articles) Distribution Alimentaire (383 Articles) Alimentation ( 350 Articles) Export + Hors France (317 Articles) R&D (305 Articles) Coopératives (250 Articles) Relation Alimentation Santé (200 Articles) Marketing (195 Articles) Nouvelle technologie (193 Articles) Alliance Fusion Regroupement (130 Articles)
  • 5. Thème Principaux Agroalimentaire • • • • • • • • • • Viande (234 Articles) Lait (102 Articles) Boisson (100 Articles) Produits Transformés (90 Articles) Légumes (77 Articles) BIO (58 Articles) Fruits (55 Articles) Poisson (55 Articles) Bière (42 Articles) Fromage (42 Articles) • Sécurité alimentaire (83 Articles) • Traçabilité (66 Articles)
  • 6. Thèmes Principaux Agriculture • • • • • • • • • • Environnement (190 Articles) Elevage (187 Articles) PAC (90 articles) BIO (58 Articles) Grandes cultures (49 Articles) OGM (40 Articles) Alimentation Animale (34 Articles) Phytosanitaire (32 Articles) Agro Ecologie (28 Articles) Semences (27 Articles) • Circuits Courts (42 Articles)
  • 7. Statistique détaillé par réseau de communication STATISTIQUES DE L’OUTIL
  • 8. Twitter • Moyenne de 25 tweets / jours • +10 nouveaux followers par semaine • 1/4 des tweets sont retweetés
  • 9. Page Facebook • • • • 533 like sur la Page + 4 like en moyenne par jour 5 à 6 partages d’article par jour 3 à 5 nouveau j’aime par article
  • 10. Scoop it • 66 000 visites depuis l’ouverture en Septembre 2012 • 200 visites par jour avec des pics de 1000 visites • Entre 20 à 25 partages d’article par jour sur les autres réseaux sociaux • Médaillé d’or de la section « Industry » en Novembre 2013
  • 12. Découvrez les outils en ligne CLIQUEZ SUR LES ICÔNES POUR Y ACCEDER
  • 13. PAUL-JEAN RICOLFI Créateur de l’outil de Veille Stratégique et Intelligence Economique
  • 14. PAUL-JEAN RICOLFI Ingénieur de L'institut Polytechnique LaSalle Beauvais (Janvier 2012) et passionné par les actualités dans le secteur de l'agriculture, de l'agroalimentaire, de la distribution, je partage cette passion en animant la communauté "De la Fourche à la Fourchette". Ma connaissance du monde agricole a pris racine dès mon enfance (horticulture, groupement forestier, AOP St Nectaire). Elle s'est poursuivie, aux cours de mes études, par un stage ouvrier dans une exploitation caprine du Loir et Cher (fromage AOP "le Petit Perche"), puis par un stage dans une exploitation d'élevage extensif en Nouvelle Zélande (ovins, bovins et cervidés). Deux stages au sein du groupe TRISKALIA m'ont permis de découvrir la puissance du monde coopératif en mouvement, et d'approfondir la liaison agriculteurs - usines. Pour compléter ma formation, je me suis investi en qualité de pilote ou co-pilote dans deux projets "Méthodes et Process" de gestion des flux/stocks (biscuiterie LEDREAN en Bretagne, plus grand entrepôt automatisé européen MC CAIN Ltd Food dans le Nord ). Lors de ma dernière expérience, chez ETS AUDA, grossiste horticole au MIN de NICE, je me suis investi dans les plans stratégiques avec la direction. Dans le cadre de ma participation au monde associatif, j'ai mis en place la billetterie du gala de LaSalle Beauvais (2010), et j'ai été responsable du système d'information du plus grand tournoi étudiants de rugby à but humanitaire "les Ovalies LaSalle Beauvais" (2010/2011). Actuellement, je suis bénévole à la Croix Rouge Française, en charge de la logistique de sa première épicerie sociale dans Paris (75015). Pour les mélomanes, je pratique le violoncelle depuis 1995!!