Avec les interventions d’Elise VANBERGUE, Agathe CHEYPE et Carole TOCZÉ - idele

1. Quoi de neuf en santé et bien-
être des jeunes bovins
d’engraissement ?
Carole Toczé, Agathe Cheype, Aurore Wache-Duvauchelle, Elise
Vanbergue
1

2. Troubles respiratoires et
Nouvelles Technologies
2

3. Projet DECIDE
• Un projet européen multi-partenarial :
• 19 partenaires
• 11 pays (Pays Bas, Danemark, Belgique, Royaume-Uni, Suisse, Suède, France, Norvège, Espagne, Italie, Pologne)
• De multiples structures représentées (laboratoires d’analyses, écoles, instituts de recherche,
structures privées…)
• Création d’outils d’aides à la décision pour éleveurs
et vétérinaires pour la gestion de maladies via
modèles épidémiologiques et mécanistes
• diarrhées néonatales veaux
• épidémie respiratoire taurillons  la France a choisi
cette thématique
Date
Titre de la présentation
https://decideproject.eu/

4. Attentes des éleveurs français
sur la valorisation des
données et les nouvelles
technologies
4
Résultats de focus groups auprès d’engraisseurs de JB
Merci aux coopératives et
éleveurs impliqués

5. 5
Titre de la présentation
Date
Développer la prévention médicale et
zootechnique :
- Optimiser la surveillance
- Détecter précocement
- Vacciner chez le naisseur
- Favoriser le transport direct des ateliers
naisseurs aux ateliers engraisseurs
Améliorer les
performances techniques
et économiques :
- Diminuer la mortalité
Améliorer le bien-être de l’éleveur ET de l’animal
 Limiter le stress, gain de temps
Limiter le recours aux
antibiotiques
Nourrir le maximum
de gens grâce à la
production de viande
3 focus-group,
20 éleveurs,
2 principaux bassins de
production
Objectifs des engraisseurs français

6. 6
Titre de la présentation
Date
Enregistrement des traitements et
soins
Carnet sanitaire papier,
logiciel
Température
Thermomètre, demande
d’outil
Données troupeau
Mouvement d’animaux, prix des animaux
Logiciel, application de la coopérative
Connection naisseurs-engraisseurs
Données individuelles
- Boucle électronique, demande d’outil
• OUI avec personnes de confiance (autres
éleveurs, conseillers, groupements…)
• OUI pour se comparer et partager les
pratiques pour s’améliorer
• OUI si anonymisation
Données et technologies utilisées
Données sanitaires Données techniques
Données d’identification
Et le partage des données ?
Gain Moyen Quotidien
Pesée électronique, logiciel
Alimentation
Mélangeuse peseuse
Abreuvement
Compteur d’eau, pompe doseuse
Données d’ambiance
Capteurs température, hygrométrie

7. D’un outil « simple » à un outil
« intégratif en temps réel »
Outil d’Aide à la Décision incluant :
• Intégration des données animal/
environnement/alimentation en
temps réel
• Appli téléphone
• Aide au choix d’interventions
sanitaires
• Outil de prise et de suivi
de température
• Outil retraçant historique
sanitaire et filiation de
l’animal
Date
Titre de la présentation

8. 8
Titre de la présentation
Date
L’outil de demain : quels objectifs d’utilisation ?
- Détection précoce de maladies
- Aide au choix de soins
- Collecte et analyse les données, ou le facilite
- Adapté au contexte de l’engraissement
- Alertes sanitaires, techniques et économiques, en temps réel
- Proposé avec une formation pour la prise en main

9. Et au niveau européen,
quelles attentes des
éleveurs ?
Des études en bovins dans 6 pays européens
(Belgique, Irlande, Pays Bas, Norvège, Suède, Royaume-Uni)
9

10. Besoins et attentes des éleveurs
Les outils proposés devront selon les éleveurs européens :
• Tenir compte des problématiques travail : pallier au manque de main
d’œuvre, faire gagner du temps, faciliter la communication, la coordination des
salariés
• Intégrer les données environnementales : ambiance bâtiment…
• Être attractifs : support, ergonomie, facilité, informations pertinentes
Date
Titre de la présentation
Autonomie
Sécurité
Du « sens »
Compétences
Mise en
réseaux
Simplification
/Confort
Besoins des éleveurs européens

11. 11
Conclusion
L’outil Santé de demain sera pertinent, simple, rapide et fiable et répondra
aux besoins des éleveurs.
Importance de l’œil de l’éleveur, de l’expérience
« l’intuition, la vigilance de l’éleveur, l’expérience et l’observation, nous l’avons mais ça prend du temps. »
Mais besoin/utilisation de la technologie pour
• De la détection précoce et du préventif « rester le maitre dans son élevage»
• Réduire le stress « anticiper pour partir l’esprit libre »
• Réduire l’impact économique
• Gagner du temps « le temps que tu ne passes pas à observer tout le temps, tu peux le consacrer à autre chose »
Volonté de concilier bien-être de l’éleveur, de l’animal et la santé humaine
Titre de la présentation
Date
Compétence
Simplicité
Sécurité
But - Sens
Autonomie
En résumé

12. 12
60 vétérinaires interrogés
Les nouvelles technologies doivent contribuer à :
• Améliorer l’impact des vétérinaires auprès des éleveurs : but
partagé éleveur-vétérinaire, meilleure communication, volonté d’influencer
l’usage des technologies
• Développer les compétences vétérinaires : données davantage
accessibles, agir sur les facteurs de risque identifiés (ambiance bâtiment…)
• Sécuriser la position du vétérinaire dans l’élevage : évolution du
métier, valeur ajoutée de leur conseil
Titre de la présentation
Date
Attentes des vétérinaires européens

13. SEPTIME : un outil d’aide à la
décision pour gérer la santé
des taurillons
Sébastien PICAULT, Sébastien ASSIÉ, Maud ROUAULT (INRAE, ONIRIS)
Carole TOCZÉ (Idele)
Financement : Partenariat :

14. Objectifs
Modèles prédictifs des
broncho-pneumonies
des bovins
Données issues de
capteurs utilisables en
élevage
Créer des alertes
Optimiser la prise en charge des
animaux malades
Observations cliniques
⇒Expérimentations chez 10 éleveurs
volontaires
⇒ Avis d’éleveurs et de vétérinaires de
diverses structures
• Concevoir et tester un outil innovant d’aide à la décision sur la
gestion des broncho-pneumonies en atelier d’engraissement

15. Expérimentations en cours
• Suivi d’élevages :
• Examens cliniques rapprochés et à distance
• Sérologie, PCR, lactates, cytokines, échographie pulmonaire
• Caméra Copeeks et microphone (température, hygrométrie, activité, toux…)
• Colliers SenseHub (activité, ingestion, rumination)
• 500 JB suivis, dont 170 à suivi approfondi et 60 malades
• Traitements des données en cours
Enquêtes qualitatives et focus group
Prochains résultats disponibles
pour le SPACE 2024

16. Merci de votre attention
Retrouvez les diaporamas de nos conférences sur
idele.fr
Venez échanger avec nos ingénieurs sur notre
stand C73 (Hall 1)
SPACE 2023
16

17. BeBoP : la vidéo pour analyser
le comportement des taurillons
Agathe CHEYPE, Béatrice MOUNAIX, Claire MINDUS, Anne AUPIAIS – Idele
Vincent GAUTHIER et Jérôme MANCEAU – NEOTEC VISION
Quentin DELAHAYE et Xavier BOIVIN – INRAE
Laure-Anne MERLE (Ferme des Établières) – Claire DUGUÉ (France Limousin Sélection)
Sommet de l’élevage 2023
17
17
17
Partenariat :
Financement :

18. Que regardez-vous pour savoir si vos
animaux (ou des animaux) vont bien ?
18
Sommet de l’élevage 2023

19. Le comportement : comprendre l’animal
• Des comportements et des rythmes d’activité liés à l’espèce
…mais parfois impactés par le système d’élevage
19
60 à 70 %
du temps est passé en position couchée,
25-30 %
du temps est passé à ruminer.
10 à 15 %
de la journée à s’alimenter.
40 à 60 %
du temps est passé en position couchée,
20 à 40 %
du temps est passé à ruminer.
25 à 45 %
de la journée à s’alimenter.
Plus de 8h par jour temps passé à manger Moins de 3h par jour temps passé à manger
Sommet de l’élevage 2023

20. Le comportement : faire parler l’animal
• Un indicateur efficace : le comportement de l’animal traduit son
ressenti, ses émotions, mais aussi son adaptation ou pas aux
conditions d’élevage.
20
Sommet de l’élevage 2023

21. Le comportement : faire parler l’animal
• Un indicateur d’alerte : 1er signe visible d’un problème de santé.
21
Sommet de l’élevage 2023

22. Le comportement : faire parler l’animal
• Un indicateur sensible : le comportement change dès que les
conditions d’élevage changent : cela permet à l’animal de s’adapter.
• Mais un indicateur difficile à observer et à mesurer !
22
Sommet de l’élevage 2023

23. Comment mesurer le comportement de
taurillons ?
Sommet de l’élevage 2023

24. L’analyse vidéo automatisée du comportement
24
Enregistrement de
vidéos
Annotation
des vidéos
Développement d’une
intelligence artificielle
Un processus long et méticuleux où
toutes les étapes sont utiles et importantes
Calcul de la sensibilité et
de la précision
Une solution d’avenir mais qui nécessite de la mise au point technique, une
expertise éthologique, du développement informatique spécifique et des
validations scientifiques.
Sommet de l’élevage 2023

25. L’analyse vidéo automatisée du comportement
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• Un partenariat autour de compétences diverses
• Sites de collecte de vidéos
• Observations terrain et annotations
• Analyse d’image et algorithmes de Deep Learning
Sommet de l’élevage 2023

26. 26
4 cases avec 6 Limousins
Engraissement entre 8 -15 mois
4 cameras
8 cases avec 13 Charolais
Engraissement entre 8 - 18 mois
8 cameras
Enregistrement continu pendant toute une période d'engraissement
Extraction des vidéos tous les trois jours
L’analyse vidéo automatisée du comportement
Sommet de l’élevage 2023

27. 27
L’analyse vidéo automatisée du comportement :
Annoter des images/séquences
Résultats :
Sommet de l’élevage 2023

28. 28
L’analyse vidéo automatisée du comportement :
Activités statiques / dynamiques
Sommet de l’élevage 2023

29. 29
Boit
1) Localisation
2) Postures
3) Activités
Mange
Se lève
Se couche
Se déplace
L’analyse vidéo automatisée du comportement
Couché Debout
Sommet de l’élevage 2023

30. 30
L’analyse vidéo automatisée du comportement
Un algorithme de Deep Learning est composé de 2 phases :
- Une phase d’apprentissage : développement de l’algorithme basé sur des images/séquences
annotées
- Une phase de validation : validation de l’algorithme qui se base sur des images/séquences qui ne
sont pas présentes dans la base d’apprentissage
Base d’apprentissage : 790 images
Base de validation : 175 images
Algorithme
Performance
Sommet de l’élevage 2023

31. 31
L’analyse vidéo automatisée du comportement
Nb de JB en position couché dans la case
Algorithme
Sommet de l’élevage 2023

32. 32
L’analyse vidéo automatisée du comportement
Focus sur la luminosité
Sommet de l’élevage 2023

33. L’analyse vidéo automatisée du comportement
Cas de animaux très proches les uns des autres
Sommet de l’élevage 2023

34. - Utilisation de plusieurs caméras par case :
L’analyse vidéo automatisée du comportement
Améliorations attendues
Sommet de l’élevage 2023

35. 35
- Compléter les bases
d’apprentissage en situations
spécifiques
- 1628 séquences d’images
annotées aujourd’hui
L’analyse vidéo automatisée du comportement
Améliorations attendues
Sommet de l’élevage 2023

36. - Test des algorithmes sur des nouveaux comportements
(Lutte, frottement environnement, léchage, jeu de langue…)
L’analyse vidéo automatisée du comportement
Perspectives
Sommet de l’élevage 2023

37. L’analyse vidéo automatisée du
comportement : une solution prometteuse
37
• S’assurer du bien-être des animaux: rythmes d’activité, expression des comportements de l’espèce,
bonne adaptation au système d’élevage
• Surveiller et repérer rapidement des situations à problème : des animaux qui s’adaptent mal, …
• Pour les taurillons: un outil d’intérêt et prometteur, pour aider les éleveurs à observer le
comportement des animaux
• La recette de base: des compétences, de la méthodo et du temps
• Éthologistes: spécialistes du comportement animal
• Informaticiens: spécialistes du traitement de l’image
• Statistiques: spécialistes du traitement de données,
• De la méthode: apprendre et surtout tester dans un grand nombre de situations différentes
• Du temps
Sommet de l’élevage 2023

38. Merci de votre attention
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idele.fr
agathe.cheype@idele.fr
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39. Carole Toczé – Gilles Blériot
SACOMTE 2
Mise en place d'un observatoire pérenne et fiable des médicaments en
atelier d’engraissement de jeunes bovins
Antibiotiques, vaccins, antiparasitaires

40. Objectifs
• Mettre en place un
observatoire des médicaments
en engraissement de JB
• Carnet sanitaire informatisé
• Naisseurs-engraisseurs et engraisseurs spécialisés
(repousse exclus)
• Disposer de références sur
l’usage des médicaments
Date
Titre de la présentation
41

41. Intérêts pour les conseillers et les éleveurs
Pour les conseillers
• Répondre aux attentes de la filière
allaitante
• Ex : baisse des intrants médicamenteux
• Promouvoir des bonnes pratiques
auprès des éleveurs
Ex : prévention vaccinale
• Bénéficier de références en termes
d’utilisation des traitements
• Promouvoir l’enregistrement
informatique des données
• sans travail supplémentaire pour les
conseillers
•
42
Pour les éleveurs
• Faire connaître les bonnes
pratiques existantes en
engraissement
• Prévention notamment médicale…
• Bénéficier de références
individuelles ET collectives
• Se comparer au sein de chaque
système d’élevage
• Valoriser les données sanitaires
saisies
• sans travail supplémentaire pour les
éleveurs

42. 100 à 250 élevages à recruter
 Élevages faisant de l’engraissement depuis au moins 3 ans avec sortie d’a
minima 20 taurillons par an
ET utilisant le volet « carnet sanitaire « des logiciels participant à l’étude
 ET répartis dans l’idéal comme suit :
une pondération des résultats de l'observatoire sera
appliquée selon ce qui est finalement recruté
Titre de la présentation
43 Date
Pour rentrer dans le projet : 1 document à signer
carole.tocze@idele.fr - 06 58 50 34 91
gilles.bleriot@idele.fr
 https://idele.fr/detail-article/vous-etes-engraisseurs-
de-jb-participez-avec-nous-au-projet-sacomte

43. Merci de votre attention
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