Le document traite du tissu osseux, classé comme un tissu conjonctif spécialisé, composé de cellules, de fibres et d'une matrice extracellulaire riche en sels minéraux. Il aborde la structure et la composition des différents types de tissu osseux, les cellules responsables de sa formation et sa résorption, ainsi que sa vascularisation. Les principales fonctions du tissu osseux incluent le soutien mécanique, la protection des organes et le métabolisme phosphocalcique.

1. TISSU OSSEUX
Pr. Ag SARRA DIMASSI
Année Universitaire 2022-2023
Faculté de médecine de Monastir

2. INTRODUCTION
• Tissu conjonctif spécialisé
• Formé :
Une substance fondamentale
Des cellules
Des fibres
– La matrice extracellulaire :
Sels minéraux
Principalement phosphocalciques
consistance rigide

3. INTRODUCTION (2)
• Dur /cassant /élasticité limitée
• Apparence minérale; perpétuel
remaniement
• Riche en réseau vasculaire
• Fonction :
Mécanique, de soutien
Protection de certains organes
Métabolisme phosphocalcique

4. I- LES ELEMENTS CONSTITUTIFS DU
TISSU OSSEUX :

5. 1- La matrice osseuse :
• Deux phases
- Une phase organique :
Fibre de collagène
Substance fondamentale
- Une phase minérale :
Phosphate de calcium

6. a- Phase organique :
• Trame collagène (90%)
• Substance fondamentale amorphe (10%)
– Fibres de collagène :
Essentiellement de type I
Calibre et orientation variables suivant le type de tissu
osseux
– Substance fondamentale amorphe :
Protéines non collagènes : très peu abondantes :
l’ostéocalcine, l’ostéonectine, l’ostéopontine, la
fibronectine, …
Protéoglycanes

7. b- Phase minérale :
- Cristaux d’hydroxyapatite :
• La plus grande partie des ions calcium et phosphate
• Ces cristaux : la forme d’une plaque hexagonale
• Chaque cristal : unité fonctionnelle pour les échanges
ioniques
• Les cristaux : disposés d’une façon ordonnée le long
des fibres de collagène, dans les interstices des fibres
de collagène

8. • Les ions calcium et phosphates à la surface des
cristaux :
Mobilisés pour circuler dans le sang
Participent à des échanges avec le milieu interstitiel
• Os :
Réservoir de calcium
Un rôle primordial dans le métabolisme
phosphocalcique
• Minéralisation de la MEC :
Rigidité de l’os
98% du calcium et 90% du phosphate de l’organisme

9. 2- Les cellules :
• Cellules ostéoprogénitrices
• Ostéoblastes
• Ostéocytes
• Ostéoclastes
• Cellules bordantes

10. a- Cellules ostéoprogénitrices :
• Origine mésenchymateuses
• À la surface de l’os (au niveau de la couche profonde
du périoste et de l’endoste)
• Capables de se diviser
• Capable de se différencier en préostéoblastes

11. b- Ostéoblastes :
• Cellules mononuclées
• Forme cubique ou polygonale
• Cytoplasme : basophile, riche en organites
• Cellules ostéoformatrices
• Périphérie de l’os

12. b- Ostéoblastes : (suite)
• Prolongements cytoplasmiques qui s’enfoncent dans la
matrice osseuse
• En contact avec ceux des ostéocytes par des jonctions de type
gap
• Riche équipement enzymatique : la phosphatase alcaline y
est particulièrement abondante

13. b- Ostéoblastes : (suite)
• Cellule ostéoformatrice
• Synthèse :
Fibres
Constituants de la substance fondamentale amorphe
Substance ostéoïde ou substance préosseuse
 Minéralisée par la suite
• Minéralisation substance ostéoïde grâce aux
Phosphatases Alcalines
• Synthèse de la MEC  ostéoblaste s’enferme en
s’entourant de la matrice osseuse  ostéocyte

14. c- Ostéocytes :
• Ostéoblate différencié
• Incapable de se diviser
• Entourée par la MEC osseuse minéralisée
• Forme ovoïde ou fusiforme
• Plus petite taille que l’ostéoblaste
• À grand axe parallèle à la surface osseuse
• Enfermé dans une cavité à l’intérieur de la substance osseuse : ostéoplaste
• Noyau central, ovoïde
• Cytoplasme est peu abondant (basophilie variable selon l’état d’activité de
la cellule)
Ostéocyte
Ostéoblaste

15. ostéocytes
ostéoblastes

16. c- Ostéocytes : (suite)
• Des jonctions de type gap :
- Entre les prolongements cytoplasmiques des canalicules voisins
- Réalisant un réseau cellulaire très étendu : une surface d’échange considérable avec
la matrice
• Peu d’organites par rapport à celui de l’ostéoblaste
actif impliquant une activité moindre de synthèse des
protéines
• Prolongements cytoplasmiques situés dans de fins
canalicules radiaires anastomotiques faisant
communiquer les ostéoplastes entre eux et avec les
ostéoblates.

17. ostéoplaste
canalicules

18. c- Ostéocytes : (suite)
• Rôle dans l’homéostasie phosphoscalcique
• Participent au remodelage osseux
- Faible activité de synthèse de tissu ostéoïde et de
résorption du tissu osseux

19. d- Ostéoclastes :
• Origine hématopoïétique
• Dérivent des cellules de la lignée monocyte-
macrophage
• Peu nombreuses
• Très volumineuses (jusqu’à 50 à 100 µm de
diamètre) et multinuclées
• Cytoplasme abondant
• Noyaux sont arrondis ou ovalaires, souvent
nucléolés
• Nombreuses mitochondries
• Plusieurs appareils de Golgi
• Peu de réticulum endoplasmique granuleux
(REG)
• Abondantes vésicules lysosomales contenant
des enzymes dont la Phosphatase Acide

20. • Spécialisés dans la dégradation de la matrice calcifiée, par un
mécanisme extracellulaire : résorption osseuse
• Observés à la surface de l’os
• Groupés au niveau des foyers de résorption
• Forme de dôme où se localisent les noyaux
• Au contact de l’os : bordure en brosse : nombreux replis de la
membrane plasmique
d- Ostéoclastes : (suite)

21. • Liaison à la matrice organique par les intégrines
• Délimitant une zone étanche sous la bordure en brosse :
chambre de résorption ou lacune de Howship
• Une zone claire : pauvre en organites mais possédant de
nombreux filament d’actine est présente tout autour du dôme
au niveau de la zone de contact avec la matrice minéralisée
d- Ostéoclastes : (suite)

22. Lacune d’Howship

23. • Processus de résorption osseuse :
 nombreuses pompes à protons
 consommation d’ATP et d’enzymes
• Anhydrase carbonique de type II production de protons  expulsés par
les pompes à protons membranaires ATP-dépendantes sous la bordure en
brosse libération de protons H+  chute du pH dissolution de la phase
minérale  un environnement optimal pour l’activité enzymatique 
ostéoclaste libère nombreuses enzymes lysosomales  dégradation des
éléments de la matrice organique  formation de la lacune de Howship
d- Ostéoclastes : (suite)

24. e- Cellules bordantes :
• Ostéoblastes au repos
• Susceptibles de redevenir des ostéoblastes actifs
• Cellules aplaties et allongées
• Peu d’organites
• Formant une couche cellulaire à la surface de la
matrice nouvellement formée

25. II- STRUCTURE DES DIFFÉRENTS
TISSUS OSSEUX :

26. 1- Tissu osseux non lamellaire ou tissu osseux
primaire :
• Tissu osseux non lamellaire = réticulaire
• Tissu osseux primaire
• Une trame de fibres de collagène :
– Différents calibres, non orientées
– Réalisant une texture plexiforme
• Ostéocytes dans leurs ostéoplastes observés au sein de la matrice
minérale, non orientés de façon précise.
Ostéocyte dans
son ostéoplaste

27. 1- Tissu osseux non lamellaire ou tissu osseux
primaire :
• Tissu osseux transitoire
• Sera remplacé par du tissu osseux lamellaire
• Chez le fœtus dans les ébauches osseuses au cours du
processus d’ossification
• Persiste chez l’adulte uniquement dans la chaine des
osselets de l’oreille moyenne
• En pathologie, observé dans les néoformations
osseuses pathologiques comme les cals des fractures

28. 2- Tissu osseux lamellaire ou tissu osseux
secondaire :
• Se forme à partir du tissu osseux
primaire
• Fibres de collagène sont parallèles
sur une épaisseur qui donne
l’aspect d’une lamelle et changent
de direction pour donner une
lamelle voisine d’où son nom
• Deux formes de tissu lamellaire :
selon leurs organisations
architecturales :
- Tissu osseux lamellaire compact
- Tissu osseux lamellaire spongieux

29. a- Tissu osseux compact :
* Le système de Havers :
– Tissu osseux compact haversien
– Compose les corticales des pièces osseuses
– Forme :
 La majeure partie périphérique de la diaphyse des os longs
(ex :Tibia, Fémur)
 Les tables internes et externe des os plats (ex : sternum,
côtes)
 Les parties périphériques des os courts (ex : os du carpe)

30. Os compact :
constitué d’unités cylindriques = systèmes de Havers = otéones
• Ostéone :
Cylindre
Diamètre : 100µm à 1mm
Longueur: quelques millimètres à 1cm
Centrés par un canal : canal de Havers
• Canaux de Havers :
Capillaires sanguins
Fibres nerveuses amyéliniques
Autour duquel : 10 à 15 lamelles osseuses concentriques
Au niveau des lamelles, les fibres de collagène de type I sont parallèles les
unes aux autres et sont disposées de façon hélicoïdale

31. • Canaux de Havers :
• Orientation des fibres change à chaque lamelle d’un angle de 90°
• Orientation : une rigidité optimale au sein du tissu osseux
• Ostéocytes sont orientés de façon similaire au sein des lamelles
• Limite du canal de Havers : ligne cémentante.

32. • Canaux de Volkman :
 Communication entre les canaux de Havers
 en relation avec la cavité médullaire et accessoirement avec le périoste
 Permettent aux canaux de Havers d’être en relation avec la circulation sanguine
 Diamètre supérieur à celui des canaux de Havers
 Non entourés de lamelles osseuses concentriques
• Les canaux de Havers et de Volkman sont tapissés par des cellules bordantes

33. • Systèmes fondamentaux :
• Système fondamental externe = système circonférentiel externe :
 À face externe (par exemple au niveau des diaphyses des os long)
 Lamelles osseuses concentriques dont le centre est l’axe de la
Diaphyse
• Système fondamental interne =
système circonférentiel interne :
Des lamelles osseuses parallèles
Au niveau de la face interne des
systèmes de Havers
• Système interstitiel :
Des restes d’anciens ostéones
partiellement détruits par le remodelage
osseux

34. • Tissu osseux spongieux = tissu osseux
trabéculaire
• = tissu osseux haversien aréolaire
• La majeure partie :
 Des épiphyses
 De la médullaire des os longs
 Des parties centrales des os courts
 Des os plats
• Travées osseuses lamellaires anastomosées
• Plus ou moins épaisses
• Ménageant des espaces remplis de moelle
hématogène et de tissu adipeux
b- Tissu osseux spongieux :

35. 3- Périsote et Endoste :
• Tissus mésenchymateux
• Vascularisés
• Recouvrant respectivement les faces externes et
internes de l’os cortical
• À l’exception des surfaces articulaires
Périoste
Endoste

36. a- Périoste : composé de deux couches :
• Couche externe :
- Fibreuse
- Vascularisée
- Fibres de collagène : une
direction longitudinale, parallèle à
la surface de l’os
- Entre les fibres : quelques fibres
élastiques et de nombreux
vaisseaux sanguins
• Couche interne :
- Ostéogène
- Des fibres élastiques (+nombreuses)
- Des faisceaux de fibres de collagène à
trajet oblique et arciforme.
- dans le tissu osseux superficiel où :
les fibres de Sharpey : forte cohésion
du périoste à l’os.
- Partie profonde : cellules à
potentialité ostéoblastiques
- Elaboration du tissu osseux périosté
(système fondamental externe des
diaphyses)
En dehors de la période de croissances, le
périoste est plus mince et ne possède
plus d’activité ostéogène.

37. b- L’endoste :
• Fine couche cellulaire
• Recouvre les cavités internes de l’os compact et les trabécules
de l’os spongieux
• Cellules bordantes
• Cellules ostéoprogénitrices
• se transformer en ostéoblastes
Endoste

38. SM: fibre musculaire
FP: fibres périostiques
OP: périoste ostéogénique
Os: ostéones
IC: lamelle circonférentielle externe
M: moelle osseuse
Os Haversien
compact
périoste
muscle

39. III- Vascularisation du tissu osseux :

40. • artères nourricières + rameaux vasculaires en provenance du périoste
* Les artères nourricières :
• pénètrent dans l’os par l’intermédiaire d’un trou nourricier
• Dans les os longs, au niveau de la diaphyse :
- les vaisseaux nourriciers atteignent la cavité médullaire
- de nombreux rameaux  réseau très développé  artérioles + capillaires
(cheminent dans les canaux de Havers et de Volkmann)  vascularisent
ainsi le tissu osseux
• Autres artères pénètrent dans les trous nourriciers pour irriguer les
épiphyses et les métaphyses
III- Vascularisation du tissu osseux :

42. * Les rameaux périostiques :
les couches superficielles en donnant des branches qui
cheminent dans le réseau canalaire du tissu haversien
• Les nutriments arrivent aux ostéocytes à partir du réseau
vasculaire par le réseau canaliculaire en communication avec
le réseau canalaire

43. Fémur
Système circonférentiel
externe
ostéocyte
Système interstitiel
Travée d’os

44. Complément : schémas tissu
osseux

45. Ostéones
Ostéones
Canal de Volkman
Canal de Havers
Ostéocytes

46. Ostéones

47. Endoste
Cavité médullaire
Cavité médullaire
Os spongieux Oc compact

48. 1,2 : Périoste
3 : Système circonférentiel externe
4 : Ostéone
5, 6 : Système interstitiel
7 : Système circonférentiel interne
8: Endoste
9 : Cavité médullaire
Coupe transversale au niveau de la diaphyse d’un os long