Trophees ECR Savencia
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Présentation de Savencia aux Trophées ECR 2016
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- 1. Concept Proxi Savencia avec « VisioModulaire » pour le rayon Fromage Trophées ECR, le 20 octobre 2016 Direction Category Management - Ce document et l'information qu'il contient sont la propriété de Savencia Produits Laitiers France.
- 3. Savencia Fromage & Dairy, un poids lourd sur la catégorie du Fromage Direction Category Management - Ce document et l'information qu'il contient sont la propriété de Savencia Produits Laitiers France. 3 Des marques fortes, très différenciées, bénéficiant souvent d’un ancrage local 60 ans de spécialités fromagères 2ème groupe fromager en France Source : IRI HM SM CAM P6 2016 et Nielsen HM SM SDMP Drive Proxi CAM P8 2016
- 4. Notre concept Proximité avec VisioModulaire 4
- 5. Le Fromage, une catégorie incontournable Direction Category Management - Ce document et l'information qu'il contient sont la propriété de Savencia Produits Laitiers France. 5 VOL = 860 KT (Tous circuits y compris le hors GMS) POUR LE CONSOMMATEUR 99,4% Pénétration POUR LE SHOPPER 1 achat tous les 9 jours POUR LE DISTRIBUTEUR 200 € / an +1,9% 26 kgs /an/ Français Un record mondial ! 2ème catégorie Du PGC FLS 1er rayon de la crémerie
- 6. La Proximité, le circuit qui génère le plus de croissance sur le Fromage Direction Category Management - Ce document et l'information qu'il contient sont la propriété de Savencia Produits Laitiers France. 6 Source : Nielsen CAM P8 2016 7,6% PDM Valeur 53% de la croissance
- 7. Le manque de choix, le premier frein au développement de la Proximité Direction Category Management - Ce document et l'information qu'il contient sont la propriété de Savencia Produits Laitiers France. 3 shoppers sur 4 pensent que le manque de choix est le principal défaut de leur magasin de proximité. Source : Etude Local Eyes en exclusivité pour l’IFLS – sept 2014
- 8. Le manque de lisibilité, un frein spécifique au rayon Fromages Une organisation « puzzle » Direction Category Management - Ce document et l'information qu'il contient sont la propriété de Savencia Produits Laitiers France.
- 9. Le Fromage, un potentiel de croissance énorme en Proximité 9 71% des achats se décident face au rayon. Direction Category Management - Ce document et l'information qu'il contient sont la propriété de Savencia Produits Laitiers France. Source : Observatoire IPSOS des 4500, vague 2014 Pour 9 shoppers sur 10, « Manger du fromage est un VÉRITABLE PLAISIR.». EXPÉRIENCE CONSO = PLAISIR EXPÉRIENCE SHOPPER = DÉPLAISIR Pour 4 shoppers sur 10, «Faire les courses, pour moi, c’est UNE CORVÉE.».
- 10. Les enjeux pour développer la catégorie Fromage sur la Proximité Direction Category Management - Ce document et l'information qu'il contient sont la propriété de Savencia Produits Laitiers France. 10 1. Élargir l’offre pour répondre à toutes les attentes de variétés du shopper tout en maintenant la taille du linéaire 2. Clarifier l’offre 3. Favoriser l’impulsion en rayon pour générer du CA additionnel
- 11. Notre concept Proximité Savencia Direction Category Management - Ce document et l'information qu'il contient sont la propriété de Savencia Produits Laitiers France. 11 1.La segmentation simplifiée pour la Proximité 2.Le dispositif breveté « VisioModulaire »
- 12. Crémeux Fromage Autrement Typés+PPNC pièces Bien-Etre Frais Enfants PPC+ PPNCBlocs Râpés Organisation du rayon recommandée par SAVENCIA en HMSM REGROUPEMENT pour une meilleure visibilité Crémeux Bien- Etre Frais Enfants PPC+ PPNC Blocs Les Quotidiens Fromage autrement Râpés Les Fromages Autrement Typés+PPNC pièces Les Typés Sens de circulation 1. La segmentation simplifiée en Proximité Direction Category Management - Ce document et l'information qu'il contient sont la propriété de Savencia Produits Laitiers France.
- 13. 2. Le dispositif breveté «VisioModulaire» Direction Category Management - Ce document et l'information qu'il contient sont la propriété de Savencia Produits Laitiers France. 13 Rayon classique Bac + 7
- 14. 2. Le dispositif breveté «VisioModulaire» Direction Category Management - Ce document et l'information qu'il contient sont la propriété de Savencia Produits Laitiers France. 14 Rayon classique Bac + 7 Rayon avec dispositif breveté « VisioModulaire »
- 15. 2. Le système breveté «VisioModulaire» Direction Category Management - Ce document et l'information qu'il contient sont la propriété de Savencia Produits Laitiers France. 15 Compacter l’offre Améliorer la visibilité linéaire S’adapter à chaque point de vente S’adapter sur tout type de mobilier +7,5% Mètre Linéaire développé Rayon avec dispositif breveté « VisioModulaire »
- 16. La solution : notre concept Proximité Savencia Direction Category Management - Ce document et l'information qu'il contient sont la propriété de Savencia Produits Laitiers France. 16 LES TYPÉS FROMAGES AUTREMENT LES QUOTIDIENS 3 PÔLES FROMAGERS
- 17. La solution : notre concept Proximité Savencia Direction Category Management - Ce document et l'information qu'il contient sont la propriété de Savencia Produits Laitiers France. 17 Pages de lecture pour séparation des pôles Plexiglas pour séparation des familles Des hauteurs d’étagères réglables Des largeurs d’étagères variées
- 18. Les bénéfices pour nos clients partenaires 18
- 19. Le concept Proximité avec VisioModulaire, un concept gagnant en Proximité Du CA additionnel via une offre élargie, plus claire et moins rupturiste Une gestion simplifiée du rayon Une offre adaptée aux attentes de choix des shoppers Un rayon plus attractif car plus lisible Direction Category Management - Ce document et l'information qu'il contient sont la propriété de Savencia Produits Laitiers France. 19
- 20. Le concept Proximité avec VisioModulaire, un déploiement important Direction Category Management - Ce document et l'information qu'il contient sont la propriété de Savencia Produits Laitiers France. 20 370 POINTS DE VENTE PROXIMITÉ DÉJÀ ÉQUIPÉS
- 21. Des clients distributeurs satisfaits Direction Category Management - Ce document et l'information qu'il contient sont la propriété de Savencia Produits Laitiers France. 21 PDV PROXI PARIS Retour de l’Associé et de la Directrice Visibilité du rayon améliorée Repérage facilité pour les clients Pas de casse en magasin PDV PROXI NANCY Retour de la Directrice Ventes en croissance Offre visible et claire Un rayon avec nettement moins de ruptures « Coup de jeune au rayon » PDV PROXI LYON Retour du Gestionnaire de rayon Ventes en croissance Des étagères plus faciles d’accès pour le remplissage Un remplissage de l’offre facilité
- 23. Vos questions 23
- 24. 2. Le système breveté «VisioModulaire» - détails techniques 1. Barre de charge 2. Crémaillère 3. Tablettes 4. Séparateur joue 1 2 3 4 Tablettes de 2 largeurs différentes Barres de charge + Crémaillères Page de lecture + Plexi verticaux Système breveté et adaptable sur mobilier neuf ou existant