Marketing Mix: Creating and Launching a new product for NESTLE in French

Le Pardonnable
Marketing Mix
Présentationdunouveauproduit
de Nestlé.
Réalisé par: Ludivine PIERRE

1
Sommaire
I / Introduction :........................................................................................................................... 2
II/ Étude de marché :.................................................................................................................. 3
A) En fonction de la demande : .............................................................................................. 3
B) En fonction de l’offre : ........................................................................................................ 5
C) En fonction des différents environnements (juridique, culturel…) :.................................. 6
III / Stratégie marketing .............................................................................................................. 7
A) Positionnement .................................................................................................................. 7
B) Segmentation..................................................................................................................... 8
C) Cible :................................................................................................................................. 8
IV /Mix marketing :.....................................................................................................................10
A) La politique de produit :.....................................................................................................10
B) Politique de communication..............................................................................................15
C) Politique de Prix :..............................................................................................................20
D) Politique de distribution :...................................................................................................22
V/ Plan promotionnel de lancement :........................................................................................23
VI/ Conclusion : .........................................................................................................................26
VII Annexes : .............................................................................................................................27

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I / Introduction :
Fondée en 1866 par Henri Nestlé, le groupe suisse est aujourd’hui le leader
mondial de l’industrie agro-alimentaire.
Avec un chiffre d’affaire de plus de 70 milliards d’euros en 2009, le groupe a su se
faire une place sur le marché de l’alimentation en proposant un large éventail de
produits sur l’ensemble des catégories de consommation courant et spécialisée.
Comme le démontre son slogan « Good Food, Good Life », Nestlé se défend
d’être une entreprise de nutrition qui cherche, notamment grâce à son pôle
recherche et innovation, à satisfaire continuellement les besoins des consommateurs
en proposant des produits aux bienfaits nutritionnels.
C’est en s’appuyant sur cette stratégie que nous avons lancé le nouveau
produit de Nestlé « Le pardonnable ». Il s’agit de confiseries chocolatées alliant
plaisir et équilibre nutritif destinées à une clientèle féminine qui se positionnent
comme un produit haut de gamme.
Dans un premier temps, nous présenterons une étude de marché réalisé sur
le chocolat afin de prendre connaissance de l’environnement actuel, puis nous
exposerons notre stratégie marketing et le mix marketing du produit, enfin nous
développerons notre plan promotionnel de lancement.

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II/ Étude de marché :
A) En fonction de la demande :
1) Le marché du chocolat : Consommation et Marchés :
En 2010 la consommation mondiale en cacao s’est élevée à 2,8 millions de
tonnes par an.
Parmi les plus gros importateurs de cacao l’Europe arrive en tête avec un volume
d’importation de 1,2 millions de tonnes par an. Ensuite arrive les États-Unis avec 0,4
millions de tonnes. Le principal fournisseur de cacao pour ces deux pays est l’Afrique
de l’ouest, qui est en effet le premier producteur mondial.
La montée en puissance du chocolat sur le marché français, durant ces dix
dernières années, n’est pas passée inaperçue. La population française consomme à
elle seule, 4 9000 tonnes de chocolat par an. Et la consommation moyenne par
habitant est de 6,8 Kilos par an. La plus grande majorité de ce chocolat consommé
est sous forme de confiserie avec un taux de 42,9% soit 20 580 tonnes, comme le
démontre le graphique suivant.
.
Cacao en poudre sucré
Produits de laboratoire Tablettes
Cacao en masse Confiserie de chocolat
Autres produits demi-
finis
Pâtes à tartiner et
produits d'imitation de
chocolat

4
2) Les consommateurs de Nestlé :
 La clientèle actuelle :
En matière de ventes de chocolats, Nestlé est présent sur les segments les plus
dynamiques du marché : le marché adulte et le marché enfant.
La compagnie cible avec différentes déclinaisons de produits des stratégies
marketing différenciées répondant aux attentes précises.
Elle fait de même pour les produits laitiers mais également aussi quand elle lance
des produits peu différenciés comme les barres de céréales qui peuvent toucher un
large public : hommes, femmes, adolescents, enfants…
 Les consommateurs potentiels :
Le marché des en-cas aux chocolats diététiques pour femme constitue un
marché en plein essor. Aujourd’hui on constate que les femmes recherchent de plus
en plus dans la consommation du chocolat un moment de plaisir alliant gourmandise
et minceur, à la différence des hommes où le phénomène semble beaucoup moins
marqué.
Un sondage, effectué par le Figaro en aout 2010 ,dans le cadre du 16eme
Salon du Chocolat, auprès de 6 177 personnes, comprenant des hommes et des
femmes, a permis de mieux cerner les goûts, habitudes et attentes en matière de
consommation de chocolat , en mettant en évidence la disparité des besoins entre
hommes et femmes sur ce marché.
L’analyse des résultats a montré que les plus importants et réguliers
consommateurs de chocolat en France sont les femmes.
50% des femmes consomment du chocolat au moins une fois par jour alors
que 40 % des hommes n’en consomment qu’une fois par semaine. Les femmes se
déclarent pour 33% d’entre elles comme « chocomaniaques », et voient la
consommation de chocolat comme un moment de plaisir qu’elles préfèrent partager
entre amis, au goûter, ou en soirée. Pour les hommes, la consommation de chocolat
n’est pas spontanée et conviviale. Toutefois les femmes avouent ne pas en abuser
et n’en consommer qu’un ou deux carré par jour.

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B) En fonction de l’offre :
1) Les producteurs / Les fabricants :
Aujourd’hui six entreprises internationales achètent les ¾ de la production mondiale
de cacao .Parmi celle-ci trois dominent le secteur : le groupe Kraft Générale Food, la
société Nestlé et le groupe Hershey.
Le groupe Kraft Générale Food est le premier fabricant producteur mondial. Il produit
notamment le chocolat Milka et a racheté la marque Suchard. Nestlé deuxième
groupe mondial a racheté Rowntree (fabriquant de Smarties et Kit & Kat). Et enfin
Hershey possède les usines américaines de Cadbury.
La principale particularité de ces groupes est l’installation d’un grand nombre
d'usines de broyage dans les pays producteurs de fèves de cacao.
Il existe toutefois d’autres groupes intervenants sur le marché de du Chocolat.
L’industrie française de la chocolaterie représente, à elle seule, près de 70
entreprises dont 90% se trouvent être des PME.
Autres groupes de taille internationale :
Chiffre d’affaire des plus gros groupes mondiaux
Agro-alimentaires en 2009
2) La distribution du chocolat :
Les différents modes de distributions en France :
 85% en grandes surfaces
 15% chez des détaillants spécialisés : boulangerie, chocolatiers
0
10
20
30
40
50
60
70
80
Nestlé pepsico Kraft
foods
Unilever Coca-cola Danone
Chiffres d'affaire en million
d'euros

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Présent dans le monde entier, Nestlé propose ses produits dans des millions de
points de ventes différents, parmi les principaux nous pouvons citer :
 Les grandes surfaces
 Petits commerces de proximité
 Étals des marchés
 Distributeurs automatiques
 Par l’intermédiaire de vendeurs ambulants
 Voire en porte à porte pour certains produits surgelés
Nestlé, dans sa politique de distribution, a su adapter les points de ventes de ses
produits en fonctions de l’attente de ses consommateurs.
C) En fonction des différents environnements
(juridique, culturel…) :
Différents types d’environnements influents sur le marché du chocolat.
 l’environnement institutionnel :
Le 23 octobre 1999 une série d’amendements réglementant la composition
du chocolat a été votée. Elle autorise notamment l’introduction de matières
grasses végétales qui peuvent remplacer, dans la limite de 5% ,le beurre de
cacao dans les compositions du chocolat. Cependant ces matières grasses
végétales doivent être obligatoirement d’origine végétale ; ainsi l’huile de
palme plus rentable ne peut plus remplacer l’huile de karité et d’illipé.
De plus la présence de matières grasses végétales doit être impérativement
signalée dans la liste des ingrédients.
En France, l’arrêté qui définit le contenu des messages sanitaires impose la
parution de messages préventifs tels que :
« Pour votre santé, mangez au moins 5 fruits et légumes par jour »
« Pour votre santé, ne mangez pas trop gras, trop sucré, trop salé. »
 L’environnement culturel :
Les différentes fêtes et coutumes nationales constituent des facteurs qui
modifient temporairement et annuellement l’importance de la consommation
du marché du chocolat. Nous pouvons en effet remarquer que pour les fêtes
de Noël et de Pâques et lors d’anniversaires la consommation augmente de
manière significative.
 L’environnement économique
L’impact de la crise n’a pas épargné le secteur de la chocolaterie, de même
que la fluctuation permanente du baril de pétrole, qui ont ajouté des coûts de
transport, se répercutant sur les coûts de production.
Suite à cette étude de marché sur le chocolat en France, nous avons pu définir
les éléments du mix marketing constituant notre produit.

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III / Stratégie marketing
A) Positionnement
Les différents marchés dans lequel notre produit se positionne sont les
suivants :
 Marché générique : le chocolat diététique
 Marché principal : les en-cas au chocolat diététique
 Marché de substitution : le chocolat en poudre diététique, la boisson
énergétique à base de chocolat
 Marché complémentaire : la boisson rafraichissante sans alcool
Dans cette partie nous détaillerons également la stratégie de positionnement
de notre produit à travers les 3 dimensions suivantes : son identification, sa
destination et sa différenciation.
1) L’identification :
D’un point de vue technique notre produit est un bien :
 de grande consommation,
 de luxe,
 périssable,
 tangible,
 à haute valeur ajoutée.
Celui-ci est destiné à être consommé lors de pause goûté, ou tout simplement lors de
petits moment de plaisir, seul, à deux ou entre amis. Il peut être dégusté seul ou
accompagné de boissons rafraichissantes.
En ce qui concerne le mode de distribution nous développerons cet aspect du mix
marketing dans la politique de distribution.
2) Destination :
D’après les différents segments de clients Nestlé, nous avons décidé de cibler la
clientèle féminine active ( 25 – 45 ans). Nous le détaillerons ultérieurement.
3) Différenciation :
Selon Nestlé en matière de nutrition, une alimentation équilibrée et une activité
physique adéquate sont les critères indispensables au maintien d’une bonne santé.

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C’est en suivant cet objectif que Nestlé crée des aliments à valeur ajouté qui exerce
une action bénéfique sur la santé et le bien être des consommateurs en proposant à
travers ses différentes gammes des produits alliant gourmandise et équilibre nutritif.
En ce qui concerne la concurrence, Nestlé se différencie par rapport aux autres
acteurs comme étant l’entreprise qui innove et rénove continuellement ses produits
dans le but de rester un des leaders de l’agro-alimentaire et d’être toujours
performant dans ce secteur. La force de cette firme est son pôle de Recherche et
Développement, composé de 17 centres de recherches avec 3 500 chercheurs de
plus de 70 nationalités différentes, auquel elle accorde 1milliard d’euros de budget
de fonctionnement par an.
B) Segmentation
Avant de vous décrire le segment que nous avons choisi pour notre produit,
nous allons d’abord détailler les différents segments ciblés par Nestlé en fonction de
ses produits déjà existants. Nestlé est une marque présente dans de nombreux
domaines alimentaires :
 Boissons (chocolaté et caféine)
 Eaux embouteillées (Vittel…)
 Chocolats et confiseries (CRUNCH, Kit&kat, Smarties…)
 Culinaire (Maggi…)
 Charcuterie et traiteur (Herta…)
 Glaces (Extrême…)
 Surgelés (Maggi…)
 nutrition infantile (Guigoz…)
 nutrition clinique (Nesvital…)
 céréales (Chocapic, Nesquik …)
 produits laitiers frais (La Laitière, Sveltesse…)
 produits pour animaux de compagnie (Friskies, Felix…)
Dans ces différents marchés les segments sélectionnés par Nestlé sont diverses et
variés
Nous avons choisi de travailler sur le segment : chocolats et confiseries pour les
raisons que nous détaillerons dans cette nouvelle sous-partie.
C) Cible :
Comme nous avons pu le voir précédemment les français font partis des plus
gros consommateurs de chocolat en Europe. Ils voient dans la consommation de
celui-ci un véritable moment de plaisir qu’ils aiment partager à tout moment de la
journée. Cependant nous avons pu constater qu’à travers différents sondages et
études, réalisés sur un large panel composé de femmes, enfants et hommes, que
l’attente de ces consommateurs en matière de chocolat diffère.

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Bien que le chocolat soit autant apprécié par les adultes que par les enfants il est
toutefois consommé à des quantités différentes.
D’après une enquête réalisée par le CREDOC en 2009 en France, les enfants
consomment plus de chocolat que les adultes :
 10g de chocolat par jours pour les enfants
 3,8g de chocolat par jour pour les adultes.

Ces chiffres démontrent que l’approche qu’ils ont du chocolat est différente. Les
adultes recherchent plus la saveur et la subtilité du plaisir qu’apporte le chocolat,
tandis que les enfants cherchent plus la quantité et le sucre.
Les produits au chocolat sont consommés sous différentes formes :
 Confiseries 43,2%.
 Les tablettes 26,8%
 Les pâtes à tartiné 16,7%
 Cacao en poudre 14,1%
Ainsi, souhaitant confectionner un produit qui propose des saveurs chocolatées
raffinées sous forme de confiserie, nous avons décidé de sélectionner dans un
premier temps le marché des adultes.
Voyons comment les hommes et les femmes consomment le chocolat.
D’après le sondage effectué par le figaro que nous avons vu plus en amont dans
notre rapport, les femmes et les hommes n’apprécient pas le chocolat de la même
manière. En effet celles-ci consomment plus de chocolat que les hommes, 50%
d’entre elles une fois par jour alors que seulement 40% des hommes en consomment
une fois par semaine. De plus les femmes aiment consommer le chocolat à tout
moment de la journée, particulièrement au goûter tandis que les hommes le
savourent plus au petit-déjeuner et de manière générale hommes et femmes le
croquent en soirées. En outre les femmes avouent préférer déguster différentes
saveurs de chocolat en petite quantité.
De manière générale le chocolat répond à un besoin hédoniste et oblatif lorsque
celui-ci est destiné à être offert.
De ce fait, par rapport au besoin auquel notre produit répond, c’est-à-dire offrir une
pause plaisir « sans complexe » nous avons choisi pour cible les femmes actives se
trouvant dans la tranche d’âge : 25-50 ans de catégorie socio-professionnels : cadres
et professions intermédiaires puisqu’il s’agit d’un produit à haute valeur ajouté et
qu’elle constitue la clientèle qui recherche dans le chocolat : finesse, intensité et
gourmandise diététique.
Nous allons maintenant aborder les différents aspects de notre politique Mix
marketing de notre produit.

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IV /Mix marketing :
A) La politique de produit :
Notre produit sera sous forme d’une confiserie chocolatée destinée à être
consommée comme un en-cas au goûter ou lors des différentes pauses plaisir
quotidiennes, si l’envie s’y prête.
Nous sommes partis de l’idée suivante : créer un produit qui puisse répondre à la
clientèle ciblée précédemment. Nous avons imaginé différents concepts d’en-cas qui
pourraient satisfaire les envies de nos consommatrices potentielles. À savoir un
produit léger, gourmet et raffiné.
L’esthétique de notre produit s’appuie sur l’idée de la chips c’est-à-dire une forme en
lamelle que nous avons décidé d’enrober d’une fine couche de chocolat mariée à
différentes saveurs.
1) L’aspect matériel du produit
La base de notre produit est une fine lamelle de fruit sec. Nous utilisons le fruit sec
car il s’agit d’un aliment aux multiples vertus nutritionnelles : apports en vitamines,
minéraux et fibres qui sont de véritables alliés pour une bonne santé.
Les fruits secs sont faibles en matière grasse car composés essentiellement d’eau
20%, protéines 40%, fibres 25% et seulement 15% de glucides. Il existe un choix
multiple de variétés de fruits secs .Selon un sondage réalisé par le site internet fruit-
séchés.com en 2010, la préférence des français en matière de fruits secs a pu être
mise en évidence. Le graphique ci-dessous présente les données de cette enquête.
0 5 10 15 20
Pomme
Banane
Abricot
Tomate
Ananas
Fraise
Figue
Mangue
Prune et Prunaux
Poire
Orange
Pêche
Fruit séchés préférés

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Ce graphique démontre que les 2 fruits secs les plus appréciés par les français sont
la pomme et la banane.
Nous avons choisi de prendre comme base la banane séchée du fait de sa forte
notoriété et de sa présence moins commune sur le marché.
Notre choix s’est porté tout particulièrement sur la banane plantain. Les glucides de
cette banane fournissent l’essentielle du total énergétique, elle se situe en tête des
fruits pour l’apport énergétique. La teneur en vitamine C de la banane plantain est
relativement élevé 20mg pour 100g. Nous pouvons faire les mêmes constatations
pour les vitamines du groupe B (B1, B2 et B3). De plus elle constitue une bonne
source de potassium, de calcium, de magnésium et de phosphore.
Nous pouvons donc dire que cette banane ce différencie des autres variétés grâce à
ces différents éléments qui servent à la défense de l’organisme contre l’infection, le
renforcement des muscles, la protection du foie et aide le système immunitaire de la
peau.
Ces lamelles de bananes séchées seront enrobées d’une fine couche de chocolat
noir. Le chocolat noir s’est imposé dans notre choix, puisqu’il s’agit du chocolat le
plus apprécié des françaises. En effet 50% d’entre elles avouent le préférer au
chocolat au lait 35% et au chocolat blanc 15%. De plus, voulant être dans
l’alignement du positionnement nutritionnel de Nestlé, le chocolat noir (70%) apparaît
comme étant le choix idéal. Il possède des effets positifs sur la santé en particulier
sur le système circulatoire, et des vertus anti-cancer. C’est un excellent allié
anti-stress dû aux vitamines qu’il contient. Enfin il s’agit du chocolat le moins
calorique. Il répond ainsi à l’objectif diététique.
Cependant, notre produit doit également prendre en compte une autre attente bien
précise, celle de l’originalité et de l’intensité des saveurs. C’est pourquoi nous avons
décidé de marier le chocolat noir à des saveurs raffinées. Notre choix s’est porté sur
les saveurs suivantes :
 Paillettes d’Or
 Safran
 Chartreuse (liqueur)
 Noix française
 Éclats de graines de café
 Chocolat noir intense (90%)
Il est utile de vous expliquer pourquoi nous avons sélectionné ces différentes
saveurs. Tout d’abord nous souhaitions imposer notre produit dans la catégorie des
produits de luxe c’est la raison pour laquelle nous avons choisi ces ingrédients de
prestiges :

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 Les paillettes d’Or : nous nous sommes inspirés pour cet ingrédient du
champagne Luxor qui a su marier ce précieux métal à cette noble boisson
lançant par la même occasion une nouvelle tendance. L’or présente des
propriétés anti-oxydantes et médicinales qui stimulent l’activité cellulaire. Cet
or comestible apporte ainsi légèreté et magie par le jeu des couleurs entre l’or
et le noir.
 Le safran : il s’agit d’un épice luxueux qui apporte des arômes intenses et
mystérieux. Le chocolat noir, fin et délicat, laisse apparaître le goût très typé
du safran tels que des notes de saveurs qui rappellent le miel : un mélange
exquis. Étant un épice dit immuable : son succès reste garanti.
 La Chartreuse : est une liqueur fabriquée par les moines de Voiron en Isère.
La chartreuse entre dans de nombreuses compositions. Elle se marie très
bien avec les fruits secs et mélangé au chocolat offre une saveur alcoolisée
sucrée.
 La noix française : est reconnue pour être une des meilleures du monde. La
célèbre noix de Grenoble dispose d’une Appellation d’Origine Contrôlée qui
garantit sa grande qualité et son origine. Le succès de l’alliance entre noix et
chocolat noir n’est plus à faire.
 Éclats de graines de café : le café reste un grand classique très apprécié. Il se
marie très bien au chocolat noir. Bien qu’Il ait la réputation d’avoir des effets
existants ces actions sur l’organisme sont diverses : facilite la digestion, vertus
anti-migraine, stimule le système nerveux. De plus le café brûle les calories
supplémentaires.
 Chocolat noir intense: d’après les dégustateurs de chocolat, le chocolat noir à
90% est considérés comme le plus pur et intense des chocolats.
Notre produit s’élève à 18 lamelles, dont les saveurs sont réparties par lot de 3
lamelles.
Il constituera le seul produit de la gamme : produit diététique-pose plaisir féminin.

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2) Emballage et packaging :
Le packaging du produit à la forme d’un tube avec les extrémités concave. Cette
géométrie épouse parfaitement la forme de notre condiment. Son format de 15cm de
long sur 15 cm de large, permet aux consommatrices de le transporter facilement en
s’offrant ainsi la possibilité de le déguster n’importe où et à n’importe quel moment.
En ce qui concerne l’esthétique, les deux coloris dominants ressortent : dégradé
de marron et de mauve. Ces coloris ont été choisis d’une part car le marron rappelle
notre produit chocolaté, et d’autre part car le mauve fait ressortir le côté féminin de
celui-ci. Le coloris pour le nom « Le pardonnable », est le doré qui reflète la
dimension de rareté et d’excellence.
Les autres textes sont en harmonie avec les dégradés.
S’agissant de la calligraphie, nous avons voulu jouer sur le raffinement et la finesse
en adéquation avec l’image de notre produit.
Nous retrouvons également la représentation de notre produit qui permet à la
clientèle faire une idée et de mettre en appétit.
Est présent aussi à l’avant de l’emballage le logo Nestlé et à l’arrière l’ensemble des
ingrédients composants notre produit.
Vue en trois dimensions du produit :

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Packaging du produit vue côté face
Packaging du produit vue côté arrière

15
3) L’image du produit :
Notre produit repose sur une image de luxe qui allie plaisir gourmand et bienfait
nutritionnel.
Il répond à des besoins précis. D’après les besoins théoriques évoqués par Murray,
notre produit répond aux :
 Besoin de différences : car il donne une image d’exclusivité et
d’originalité due aux mariages de ses éléments peu communs.
 Besoin de reconnaissance : car renvoie une image de prestige
renforcée par la rareté de ses ingrédients.
En plus de ces besoins, ce produit répond aux motivations suivantes :
 Oblative : c’est-à-dire que notre produit renvoie une image de
convivialité qui pousse donc à être offert pour partager un moment
de détente entre amies. D’après un sondage que nous avons réalisé
auprès d’hommes et femmes, les résultats ont révélés que les
hommes étaient prêts à dépenser plus que les femmes.
Notre produit contient très peu de matière grasse. Il apparaît comme étant un
véritable partenaire minceur pour les femmes qui recherche une touche de plaisir.
Notre produit présente un aspect dynamique et jeune qui correspond parfaitement à
notre cible, du fait de son emballage et de son format.
Ce dynamisme est renvoyé également par une image de convivialité entre femmes
actives. Cette image est renvoyée par la quantité de lamelle qui est ni trop importante
ni pas assez.
B) Politique de communication
Nous verrons dans cette partie notre stratégie de communication que nous
allons mettre en place afin de faire connaitre notre produit et de stimuler les besoins
qui peuvent être liés à la consommation de chocolat.
Dans ce domaine, nous pratiquerons, une communication formelle, push, sur l’offre
et commerciale à travers des publicités et des promotions de vente.

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1) Les différents objectifs de notre campagne publicitaire reposent sur un
aspect :
 Cognitif : A savoir : apporter un nouveau souffle à la marque Nestlé
En effet ce futur produit permettra à celle-ci de s’aligner sur
les produits des grands chocolatiers artisanaux présents sur
le marché actuel
 Affectif : qui tentera de sensibiliser nos consommatrices potentielles
sur les bienfaits du chocolat et la satisfaction que celui-ci leur
procurera, en plus des bénéfices diététiques qu’apporteront
ces ingrédients.
 Conatif
2) Nos supports publicitaires :
Nous avons sélectionné trois supports de communications afin de promouvoir notre
produit :
 Affichage : Il s’agit d’une opération de grande envergure au moment du
lancement avec couverture des villes de plus de 100000 habitants, dans
lesquelles se trouverons nos points de ventes. Ce média permet d’avoir une
importante couverture géographique et une forte ODV (occasion de voir).
L’affiche que nous allons utiliser pour notre campagne publicitaire est la
suivante :

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 Presse : Ce média qui nous permettra de cibler précisément notre segment
de consommatrices potentielles. Notre communication sera orientée sur les
magazines féminins santé et gastronomique mondialement connus. Nous en
avons sélectionnés 5 : vogue, Gala, Madame Figaro, L’officiel et Glamour.
Ils correspondent à des magazines présentant les tendances du moment. Ils
sont très populaires auprès de la gente féminine active se situant entre 20 –
45 ans.
Magazine
Vogues Glamour Gala l'officiel
madame
figaro
maxi cuisine saveurs
Thèmes
Mode&
tendance
Mode&
tendance
Mode&
tendance
Mode&
tendance
Mode&
tendance
gastronomie gastronomie
prix page
quadri
31 900
face
news
36 000
face
26 800
recto
22 800
face
recto
42 000
quadri
25 000 1er
double page
19 900
4eme de
couverture
audience
1 483
000
1 431
000 2 501 000 499 000 1 328 000 1 893 000 170 000
lecteurs
femmes
77% 86% 75% 82% 67% 83% 60%
selectivité
CSPsup
54% 38% 30% 54% 30% 30% 71%
sélectivité
Ages(25-50) 27% 32% 20% 30% 30% 10% 26%
L’audience utile que nous avons calculée c’est avéré très satisfaisante pour la
campagne de notre produit :
Magazines Audience utile Coût aux mille magazines
VOGUES 35 712 894
GLAMOUR 39 507 911
GALA 16 020 1 673
L'OFFICIEL 92 802 5 377
Madame
Figaro 9 428 4 455
MAXI CUISINE 6 010 4 160
SAVEURS 1 779 11 186
TOTAL 201 258 28 656
Comme le montre ce tableau, nous espérons toucher un grand nombre de
personnes, 201 258 au total. Toutes ces personnes seront susceptibles d’acheter
notre produit à la suite de la présence de ce stimuli passif, lors de notre campagne.

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 Internet : Sur le site officielle de Nestlé, nous allons créer une page
spécifique à notre produit ou sera recenser toutes les informations le
concernant ainsi que les bienfaits futurs. Pour promouvoir notre produit sur
le net nous allons publier des publicités sur différents sites féminins tels que
auféminin.com, Journal des femmes.com et sur des sites de mode, de
beauté et culinaires tel que Confidentielles.com.
 Télévision : Nous allons créer un spot publicitaire que nous allons
détailler ultérieurement. Il sera présenté sur les grandes chaines suivantes :
TF1, France 2, France 3, France 4, Canal+, M6, W9, et ARTE qui constituent
les chaines les plus regardés et accessibles par tous les foyers. La tranche
horaire que nous utiliserons sera comprise entre 18h et 22h30. Nous ciblerons
surtout la diffusion de film et séries telle que « Desperate housewives », des
émissions de divertissement telle que «Taratata » et enfin des émissions
culinaires et culturelles. Les publicités seront diffusées avant le début des
émissions et durant celle-ci. Nous achèterons ces espaces publicitaires auprès
d’une agence de médias.
Nous avons d’abord étudiés les tarifs des principales chaines françaises par
jour et pour une durée d’un spot de 30 secondes.
Le tableau ci-dessous représente les chaînes sélectionnées avec le tarif de la
tranche horaire ciblée pour un spot publicitaire d’une durée de 30 secondes :
Chaînes TF1 France
2
France
3
France
4
Canal
+
M6 W9 ARTE
tarifs
soirée
3900-
5800€
3600-
5400€
3600-
5100€
6900-
5800€
7000-
6000€
3900-
6700€
3500-
6500€
3300-
5000€
Cependant, ces données sont une moyenne et il est indispensable d’insister
sur ce point, car les tarifs varient constamment en fonction des périodes, des
événements…

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Le scénario :
Nous avons demandé à l’actrice
française Marion Cotillard d’être l’icône de
notre produit « Le Pardonnable ».
Nous l’avons choisie car nous pensons
qu’elle incarne le mieux la Femme Française
jeune, élégante, dynamique, simple et
surprenante. De plus sa renommée n’est
plus à prouver, son talent ayant traversé
l’Atlantique, la choisir ne faisait plus aucun
doute.
La répercussion de son image sur celle que
nous voulons donner à notre produit est
indéniablement la plus propice.
L’histoire se déroule pendant le tournage du film « La môme », jouée par
Marion Cotillard. La scène commence sur une vue d’ensemble du tournage du film
puis la caméra se rapproche peu à peu du plateau pour faire un gros plan sur le
visage de Marion. Tout à coup une sirène raisonne et marque la pause de la séance
et l’on voit Marion quitter précipitamment les lieux. La caméra ne film alors que ses
jambes, l’on entend le bruit de ses pas raisonner. On suit ses pas et on voit qu’elle
monte quatre petites marches et s’arrête net ; On entend alors une porte claquer. La
caméra remonte peu à peu pour se cadrer pour avoir une vue d’ensemble de sa loge
et l’on voit Marion de dos.
Elle se dirige vers sa commode de maquillage où une boite du « pardonnable »
l’attend, posée sur un foulard de soie rouge, devant son miroir (Caméra film le reste
de la scène à travers le miroir). Elle s’en empare, vérifie qu’il n’y est personne d’autre
qu’elle dans la loge, l’ouvre (caméra fait un gros plan sur la boîte), hésite et on
l’entend murmurer : Qu’elles saveurs aujourd’hui? Elle se décide (retour sur son
visage), prend une lamelle entre ses doigts et le porte à ses lèvre (gros plan sur sa
bouche) et y goûte avec envie (retour sur son visage). Son regard exprime l’intensité
de la saveur et le soulagement d’avoir enfin son moment de pause avec son encas
pour elle toute seule.
Là, la caméra se retourne et l’on voit Marion se diriger paisiblement vers la
porte, elle se retourne et dit en souriant :
«La seule tuile de la journée que j’attends avec impatience… ».

20
C) Politique de Prix :
Se situant dans une catégorie de produit haute gamme nous établirons une
stratégie de prix d’écrémage pour le lancement de notre produit qui permettra de
renforcer notre image de marque.
Les différents acteurs influençant la fixation de notre prix sont les suivants :
 L’entreprise : à partir des coûts de revient unitaire (fournisseur mat 1er ;
machines ; frais généraux ; salaire) du produit.
 Les concurrents : la fixation du prix tiendra compte du marché actuel
des confiseries chocolatées haut de gamme.
 Les distributeurs : le circuit de distribution que nous établirons sera
court de ce fait nous pourrons établir une marge plus importante pour
l’entreprise.
Ce prix de vente nous permettra d’effectuer un positionnement image produit en
fonction de la qualité et du prix de celui-ci. Il sera situé de la manière suivante :
Prix
+
Qualité
+

Notre
produit

21
Actuellement les prix de la concurrence se situent sur une fourchette allant
de 13 à 30 euros. Cette fourchette correspond aux prix des confiseries chocolatées
d’un poids net allant de 100 à 250g car notre le poids de notre produit est compris
dans cette intervalle.
De plus nous avons effectué une étude basée sur la méthode de Daniel Adam (qui
permet d’obtenir un prix d’acceptabilité), que nous avons réalisé auprès 50
personnes représentant notre cible. L’étude, consiste à administrer à un échantillon
de personne représentant notre cible les deux questions suivantes :
 Au-dessus de quel prix considérez-vous que ce produit est trop cher ?
 En-dessus de quel prix considérez-vous que ce produit est de mauvaise
qualité ?
L’analyse des résultats obtenus permettent de définir un prix d’acceptabilité, c’est-à-
dire un prix que nos consommatrices potentielles considère comme étant acceptable
par rapport à la qualité perçu du produit.
Les résultats de notre étude sont les suivantes :
Prix (en
euros)
Question
sur le prix
% cumulé
croissant
Question
sur la
qualité
% cumulé
décroissant
Taux
d'acceptabilités
14 0 0 2 100 0
16 0 0 5 96 4
18 1 2 13 86 12
20 3 8 14 60 32
22 9 26 5 32 42
24 8 42 5 22 36
26 18 78 4 12 10
28 6 90 1 4 6
30 2 94 1 2 4
32 2 98 0 0 2
34 1 100 0 0 0
Total 50 50
Comme le démontre ce tableau, l’étude a révélé que le prix d’acceptabilité était de
22euros. Cependant nous pouvons constater que le taux d’acceptabilité pour le prix
de 24 euros apparaît également élevé.
Ainsi en s’appuyant sur les prix de la concurrence et sur les résultats de l’étude nous
avons décidé de fixer notre prix à 23 euros.
Ce prix nous permettra donc d’obtenir le positionnement de marque souhaité à savoir
des confiseries chocolatées de luxe.

22
D) Politique de distribution :
Pour distribuer notre produit nous avons choisi un circuit court avec un seul
intermédiaire entre nous et nos consommatrices :
Nous allons pratiqués d’une part une stratégie de distribution sélective associé
c’est-à-dire que nous allons proposer notre produit dans des points de ventes limités
indépendants de l’entreprise Nestlé. Ces points de ventes sont constitués de
Magasins de chocolatiers, diététiques et Salon de thé. Cette stratégie va contribuer à
l’image de marque de Nestlé « Bon pour la Santé Bon pour la ligne ». De plus elle
est cohérente avec une stratégie de politique de prix d’écrémage et consolide l’image
de haute de gamme du produit.
D’autre part nous allons effectuer une distribution exclusive en proposant le
produit dans les boutiques Nespresso. Nous souhaitons par cela, associé l’image et
la qualité de Nespresso qui n’est plus à faire à notre produit.
De ce fait nous établirons des espaces exclusives dans ces boutiques dans lesquels
les produits seront en vente accompagnés de vendeurs spécialisés qui proposeront
des dégustations des différentes saveurs chocolatés composant le produit.
Cette stratégie de distribution permettra à Nespresso de gagner de nouvelles parts
de marchés. En effet, l’apparition de nouveaux concurrents tels que Maison du café-
L’or qui a lancé ses propres capsules compatibles avec les machines nespresso ou
encore Senseo avec ces machines abordables par tous a fait perdre à Nestlé le
statut de leader de ce marché.
Ainsi tous nos distributeurs proposeront un service assisté voire exclusif. Ainsi,
à travers un service très attentif, les vendeurs pourront détailler le produit et apporter
une série d’information aux clients.
Usine Nestlé
Distributeurs :
Magasins de Chocolatiers et
diététiques et salon de thé.
Consommatrices

23
V/ Plan promotionnel de lancement :
1) Présentation
Pour promouvoir le lancement de notre produit
nous avons décidé de nous associé au 17éme
Salon du chocolat à Paris qui aura lieu du 20 au 24
octobre 2011.
Il s’agit du plus gros évènement mondial dédié
au chocolat. Il constitue le plus gros média sur la
gourmandise relié par : la presse, radio, télévision
et internet. Très appréciés des français, la 16ème
édition du salon du chocolat à Paris a rassemblé
plus de 130 000 visiteurs.
Parmi ces visiteurs, une étude réalisée en 2010
par le magazine Marie-Claire a révélé que les
femmes parisiennes actives étaient les plus intéressés comme le démontre les
résultats suivant :
Le Salon du chocolat apparaît donc comme le lieu idéale pour le lancement de
notre produit car il rassemble notre cible autour d’un concept dans lequel notre
produit s’identifie : chocolat, partage, prestige et rareté et féminité notamment grâce
aux différentes animations proposés telle que le défilé des robes en chocolat.
Nous souhaitons donc profiter de la notoriété et de la popularité de cet évènement
pour lancer notre produit.

24
2)°Communication
Notre politique de communication au Salon du chocolat va se baser sur deux
médias :
 l’affichage avec la création d’une affiche particulière à ce Salon nous pourrons
informer les futurs consommateurs de notre présence à cet événement ainsi
que du lancement de notre nouveau produit
 internet, pour celui-ci nous allons créer dans la rubrique « Evènement », du
site web de Nestlé, une description précise du Salon, de nos offres… Afin de
promouvoir notre produit sur le Salon du Chocolat nous allons modifier les
publications des publicités émises sur les différents sites, et nous allons y
inscrire : « venez ME goûter au Salon du chocolat le 20 au 24 octobre 2011 à
PARIS », sans toutefois changer l’illustration.
 Presse en ce qui concerne ce média
nous ne serons représenté que sur le
magazine exclusif au Salon du Chocolat.

25
Ainsi nos consommatrices seront mises au courant de notre présence sur le Salon
du Chocolat et pourront bénéficier de nos avantages promotionnels et des
dégustations.
Cette stratégie promotionnelle nous permettra de faire connaitre notre produit plus
directement. Les principales techniques de promotion de vente que nous allons
mettre en place lors de ce Salon sont la réduction de prix du deuxième produit
acheté et les essais et échantillons offerts. Nous avons ainsi pour objectif une
augmentation des ventes, une plus importante fidélisation. Voulant garder nos
valeurs et notre image de luxe nous ne pouvons pas faire une baisse de prix trop
importante seulement -20% sur le deuxième produit acheté. En alliant à la fois
simplicité, spectaculaire, singularité par rapport à nos concurrents et promotion
stratégique nous pouvons dire que l’efficacité de notre promotion est est à la hauteur
de nos attentes.
Ainsi nos consommatrices seront mises au courant de notre présence sur le Salon
du Chocolat et pourront bénéficier de nos avantages promotionnels et des
dégustations.
Cette stratégie promotionnelle nous permettra de faire connaitre notre produit plus
directement. Les principales techniques de promotion de vente que nous allons
mettre en place lors de ce Salon sont la réduction de prix du deuxième produit
acheté et les essais et échantillons offerts. Nous avons ainsi pour objectif une
augmentation des ventes, une plus importante fidélisation. Voulant garder nos
valeurs et notre image de luxe nous ne pouvons pas faire une baisse de prix trop
importante seulement -20% sur le deuxième produit acheté. En alliant à la fois
simplicité, spectaculaire, singularité par rapport à nos concurrents et promotion
stratégique nous pouvons dire que l’efficacité de notre promotion est à la hauteur de
nos attentes.
En parallèle de cet événement nous souhaiterions être présent lors de la fashion
Week Printemps/ Eté 2012. Celle-ci se déroulant à peu près à la même période que
le Salon nous marquerions parfaitement le lancement de notre produit. La fashion
week étant en cours de préparation et les dates n’étant pas encore officialisées nous
ne pouvons qu’espérer y participer.
Pour cette occasion nous souhaitons être présent lors des réceptions qui se
dérouleront après les défilés. Nous proposerons alors des dégustations de notre
produit auprès de personnes ayant une forte influence sur le monde de la mode.
Un des avantages de participer à ces réceptions et qu’elle nous apporterait une plus
grande notoriété auprès de notre clientèle et nous permettra d’avoir de forte
retombées. Cette événement conviant de nombreuses personnalités connu à
l’internationale nous pouvons espérer des demande à l’étranger et ainsi nous
exporter. Mais ce projet arrivera en second temps.

26
VI/ Conclusion :
Les éléments contenus dans cette présentation et analyse de projet
marketing, nous permettent d’exposer l’ensemble de notre démarche stratégique au
lancement de notre produit. Les études analysées ici nous ont permis de détailler le
contenu de notre projet. Nous espérons par la suite que ce projet sera concluant et
nous permettra de mettre en avant une image de haut de gamme encore très peu
exploitée par le groupe Nestlé. C’est à partir de cet axe que nous avons élaboré « Le
Pardonnable ». De nombreux procédés (études, sondages, CREDOC…) nous on
permit de rassembler des données sur les possibilités actuelles, concernant l’entré
sur un marché, la cible la plus adéquate, le type de chocolat à confectionner... Par la
suite nous avons élaboré une stratégie marketing regroupant concept du produit,
communication sur celui-ci, son prix et sa distribution. Nous remercions grandement
l’actrice Marion COTILLARD qui nous a fait l’honneur d’être l’égérie de notre produit.
L’autre grande joie est d’avoir été sélectionnée pour représenter notre produit au
Salon du Chocolat à PARIS. Nous espérons toujours pouvoir être présent lors de la
fashion week, mais ce projet est encore en cours de négociation.
Si la réussite nous sourit, le groupe Nestlé souhaiterait poursuivre cette
initiative de positionnement et ainsi élargir la gamme de notre produit, voir en
concevoir d’autre basé sur le même axe de positionnement. Nous espérons ainsi
élargir notre champ d’action à d’autres cibles et ainsi répondre aux besoins de notre
clientèle actuelle et potentielle en gardant nos valeurs nutritionnelles et diététiques
de nos produits.
« Vos Envies, sont nos priorités. »

27
VII Annexes :
Étude réalisée en 2007 sur la consommation du
chocolat en France
Pour mieux connaître les chocolats consommés par les Français, ainsi que les
occasions de consommation et les quantités consommées, le Syndicat du Chocolat a
fait réaliser par le CREDOC (Centre de Recherche pour l’Étude et l’Observation des
Conditions de vie) une étude en 2007 en France.
Elle a permis de mieux connaître la consommation de chocolat chez l’enfant et
l’adulte et d’apprécier quelles sont les représentations sociales et mentales du
chocolat dans la population.
Les Français aiment-ils le chocolat ?
Parmi les adultes de 14 ans et plus :
• 81 % aiment le chocolat de façon nette
• 16 % l’aiment moyennement
Restent 3 % d’irréductibles qui déclarent l’aimer peu ou pas du tout.
Parmi les plus de 35 ans, 70 à 84 % des sujets interrogés ont une image positive ou
très positive du chocolat. L’évoquer leur fait penser au plaisir, à la gourmandise, au
noir, à la douceur…
Incontestablement le chocolat est lié au plaisir. En consommer est avant tout un acte
hédonique. Les bénéfices santé du chocolat sont rarement cités spontanément.
Seule sa teneur intéressante en magnésium est souvent mentionnée.
Quelle est la consommation moyenne de chocolat en France ?
D’après l’enquête du CREDOC (2005), les quantités moyennes de chocolat
consommées au cours de l’année, en dehors des moments festifs exceptionnels
comme Noël et Pâques, sont raisonnables et même faibles, puisqu’elles sont de 10 g
par jour chez les enfants et 3,8 g par jour chez les adultes.
Parmi ces amateurs de chocolat :
• 30 % en mangent tous les jours ou presque,
• 45 % une à 3 fois par semaine,
• 23 % une à 3 fois par mois,
• 3 % jamais.
Lors de l’enquête CREDOC, sur une semaine de carnet alimentaire rempli, on note :

28
chez les enfants âgés de 3 à 14 ans, 33 % de non-consommateurs.
Parmi ceux qui en ont mangé :
• 25 % sont de petits consommateurs (< 5,14 g/j),
• 51 % sont des consommateurs moyens (5,14 à 20 g /j),
• 24 % sont des grands consommateurs (> 20 g/j).
chez les adultes de 15 ans et plus, 67 % de non-consommateurs.
Parmi ceux qui en ont mangé :
• 27 % sont de petits consommateurs (< 3,43 g/j),
• 46 % sont des consommateurs moyens (3,43 à 14,30 g/j),
• 27 % sont de grands consommateurs (> 14,3 g/j).
Quand consomme-t-on surtout du chocolat ?
Même si le chocolat est régulièrement consommé toute l’année, il est dégusté plus
particulièrement dans les moments festifs et de convivialité :
• 75 % lors des fêtes de fin d’année
• 54 % à Pâques
• 40 % lors des fêtes de famille ou entre amis
• 24 % pour des anniversaires
• 12 % à d’autres occasions
Quels sont les types de chocolats consommés ?
En 2005, la répartition s’est faite de la façon suivante :
• 43,2 % pour la confiserie de chocolat dont
• 34,3 % de bonbons de chocolat
• 28,7 % de turbinés ou dragéifiés
• 22,0 % de barres
• 15,0 % de moulages, bouchées, rochers et pavés
• 26,0 % pour les tablettes dont
• 43,8 % pour le chocolat noir
• 40,0 % pour le chocolat au lait
• 8,0 % pour les petites tablettes
• 4,4 % pour le chocolat blanc
• 3,8 % pour les tablettes fourrées
• 16,7 % pour les pâtes à tartiner
• 14,1 % pour le cacao en poudre sucré
Tous chocolats confondus, les Français en mangent en moyenne :
10 g par jour chez l’enfant
3,8 g par jour chez l’adulte

29
Enquête réalisée en 2008 par le FIGARO sur les français et
le chocolat
FRANCE, 20 octobre 2008 (Toute la diététique)- Dans le cadre du 14ème Salon du
Chocolat qui aura lieu à Paris du 29 octobre au 02 novembre 2008, un grand
sondage national a été réalisé en août 2008 sur un échantillon 6.177 répondants, en
collaboration avec Lefigaro.fr, afin de mieux connaître les préférences, habitudes et
différences des hommes et des femmes en matière de consommation de chocolat...
Des résultats croustillants à découvrir ici...
« Hommes ou femmes ? Tous accros au Chocolat ... ! Hommes et femmes, tout le
monde préfère le chocolat noir (50%), suivi du chocolat au lait (35%) et du chocolat
blanc (15%). Ce chocolat est croqué lentement mais tous les jours chez les femmes,
(55% carré par carré et 50% au moins une fois par jour), avidement mais moins
régulièrement chez les hommes (42% rangée par rangée et 41% au moins une fois
par semaine). Les femmes se déclarent à 33% carrément chocomaniaques, tandis
que les hommes se considérent juste chocophiles à 67%. Moment de consommation
préféré unanime : le soir, devant la télé à 80%.
Comment se déroule la journée d’un chocophile? 10% des hommes croquent dès le
petit-déjeuner (7% des femmes à cette heure-là), puis les femmes, elles, goûtent
plus volontiers (27% prennent du chocolat à l’heure du goûter contre 21% des
hommes) ; enfin, le soir, hommes et femmes se retrouvent ensemble à 44%.
Cependant, pas de rituel routinier, le chocolat se croque, pour 54% des personnes
interrogées, « à n’importe quel moment de la journée »... Solitaire ou convivial ?
Partagé en famille, puis entre amoureux et ensuite entre amis, le chocolat demeure
avant tout un plaisir qu’on s’offre à plusieurs.
Les hommes dégustent moins spontanément que les femmes leur chocolat entre
amis (36% contre 42% des femmes) ou en famille (51% contre 57% des femmes) ;
24% des hommes ne partagent pas leur tablette... contre 22% des femmes.
Plébiscité pour son goût savoureux chez 87% des répondants, agissant positivement
sur le moral pour 88% des personnes interrogées, le chocolat reste un partenaire
privilégié ... Source de réconfort pour 36% des femmes et produit raffiné chez 48%
des hommes. Aliment sensuel pour 24% de la population interrogée, s’il était sexué,
le chocolat serait masculin pour 53% des femmes, et féminin pour 68% des hommes.
Le chocolat a une grande influence sur le coeur et la libido pour 15% des hommes
(contre 11% des femmes). Partenaire de sexe opposé donc, il est également source
d’intense plaisir : 41% des femmes considèrent que manger du chocolat leur procure

30
plus de plaisir que faire l’amour... Dans les habitudes d’achat, les répondants aiment
acheter leur chocolat en priorité chez les artisans chocolatiers (48%) et auprès des
grandes marques industrielles (23%).
Plus de 60% des sondés connaissent de réputation le Salon du Chocolat. Défini
comme un lieu de plaisir et de gourmandise pour 63% des femmes (et 56% des
hommes), le Salon du Chocolat représente également l’occasion de mieux connaître
le chocolat pour 54% des hommes (47% des femmes) et le moyen de découvrir de
nouveaux chocolatiers pour 46% des sondés.
(Salon du Chocolat / lefigaro.fr / madamefigaro.fr)
Un deuxième concurrent pour Nespresso: qu'est-ce que ça
va changer?
Le roi du café en dosette, Nespresso, va bientôt subir une rude concurrence. Maison
du café-L'Or lance ses propres capsules le 7 avril prochain, indique Le Figaro.
Pour séduire les clients, Maison du café-L'Or les appelle à "goûter la différence".
Mais surtout, le challenger affiche sur ses boîtes la mention: "compatibles avec les
machines à café Nespresso".
La boîte de dix dosettes Maison du café-L'Or sera vendu 2,99€, "soit un coût unitaire
de 29 centimes contre 33 centimes pour Nespresso", explique Le Figaro.
Il y a 15 jours, c'est le groupe Casino qui nous a annoncé son intention de se lancer
dans la sa propre gamme de dosettes.
Des dosettes estampillées Casino mais compatibles sur les machines Nespresso,
environ 20 % moins chères que les originales, et, biodégradables en 6 mois (faites
en amidon). Celles de L'Or seront en plastique.
Innovation de la part de Maison de café-L'Or : "une fois le sachet individuel ouvert,
l'arôme de la capsule se dégage" selon Le Figaro.
L'Or est le numéro 2 du café en France et vise 20 à 25 % du marché des capsules
en France.

33
Sites internetutilisés
http://ns11.freeheberg.com/~verotout/articletendance.php?id=2
http://www.ngoma.cd/index.php/Le_March%C3%A9_Mondial_du_Cacao
http://www.fruits-seches.com/utilisation-conservation-des-fruits-seches/recettes/fruits-
seches-au-chocolat
http://association.fruits.oublies.pagesperso-orange.fr/contrib/sechage/secher01.html
http://lasanteauquotidien.e-monsite.com/rubrique,les-fruits-secs-du-
tonus,791891.htm
http://www.e-sider.com/media/pdf/fr/thescreener_ex_fiche.pdf
http://www.fruits-seches.com/sechage/quel-est-votre-fruit-seche-prefere
http://fr.wikipedia.org/wiki/Chocolat#Consommation
http://etudiant-scientific.forumactif.com/t2526-sondage-chocolat
http://www.edouardborie.com/2009/09/11/la-soif-de-lor/
http://www.jacaspeproductosregionales.es/douceurs/chocolat/chocolat_noir_au_safr
an_100_gr_pasteleria_m_s_.php
http://www.sillon38.com/blog/2010/11/23/la-noix-de-grenoble-aoc/
http://www.aufeminin.com/
Site pour l’audience :
http://www.tarifspresse.com/frmMain.aspx?pageid=4&ombrelleid=&supportid=00462
http://www.tarifspresse.com/frmMain.aspx?pageid=2&supportid=00124

Marketing Mix: Creating and Launching a new product for NESTLE in French

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