Il s'agit du powerpoint que j'ai réalisé pour la soutenance de mon rapport sur la FoodTech et le Delivery. Malheureusement, les animations powerpoint et les gifs ne sont pas actifs sur SlideShare. J'ai pris la décision de présenter succinctement mon travail, avant de développer plus précisément la chute de Take Eat Easy, évènement qui a été très médiatisé depuis l'automne 2016. Afin de mieux comprendre les raisons de la fermeture de cette entreprise, je présente en diapositive 7 le principe du business model "scalable". Les sources des images et des informations sont disponibles dans les dernières diapositives.

1. AnalysedelaFoodTechetdesspécificitésdesstratégiesdes
entreprisessurlemarchédelalivraisonderepasàdomicile
Marine ALLEON Septembre 2017

2. Plan 01

3. Introduction 02
Analysedela FoodTech etdesspécificitésdesstratégiesdes
entreprisessurlemarchédela livraisonderepasàdomicile
FoodTech = +
Delivery = +

4. Méthodologie 03
I. Le contexte
II. La FoodTech
IV. Sa durabilité
III. Le Delivery
Enjeux et perspectives

5. Résultats 04
✓ Repas pris à domicile :
5–6 % livrés
✓ Investissements :
~ 6 Md $ en 10 ans
Le phénomène du Delivery régalera encore demain
✓ Marché actuel :
83 Md €
Estimé à la hausse
dans les années à venir
Population active :
50 % en 2020
✓ Utilisation du Delivery :
61 % en 2016

6. Résultats 05
Quelques points de vigilance pour les entreprises
Concurrence interne
et externe forte
Politique salariale
Rentabilité
économique

7. Endétails…L’échecdeTakeEatEasy 06
Qui ? Quoi ?
Comment ?Combien ?
Adrien et Chloé ROOSE
Bruxelles (Belgique)
2013
160 employés
3 000 coursiers
+ 5 000 restaurants
350 000 clients
20 villes européennes
Nouvel acteur du Delivery
(New Delivery)
3 tours de table
5 investisseurs
18,07 M $
2013 – 26/07/2016

8. 07
Principe du business model « scalable »
Endétails…L’échecdeTakeEatEasy
+ de
demande
+ de
restaurants
+ de
coursiersmeilleure
couverture
géographique
- de temps
d’attente
- de temps
à vide pour
les coursiers
prix bas
effets de
réseaux

9. 08
Le cas de
Take Eat Easy
Endétails…L’échecdeTakeEatEasy
Changer
d’échelle

10. 09
Mais alors, que s’est-il passé pour Take Eat Easy ?
Endétails…L’échecdeTakeEatEasy
Investisseurs Rentabilité
Leader

11. 10
Mais alors, que s’est-il passé pour Take Eat Easy ?
Endétails…L’échecdeTakeEatEasy
100 M $

12. Conclusion 11
« Winnertakesall… »

13. Prisederecul 12
Consignes du PRP Données parfois :
- manquantes
- invérifiables

14. 13
Mercipourvotreattention
Avez-vousdesquestions?

15. Bibliographie
Numéro/Titredeladiapositive Source(cf.rapportpourplusdeprécisions)
4 - Résultats Food Is Social, 2017 – Tracxn, 2016 - Hirschberg et al., 2016 (Mc
Kinsey).
5 – Résultats Hirschberg et al., 2016 (Mc Kinsey).
6 – En détails
7 – En détails
8 – En détails
9 – En détails
10 - En détails
Cassely, 2016 – Crunchbase – Maignan, 2016
ANDRE Pierre. 4 leçons sur la fin de Take Eat Easy. FrenchWeb [en
ligne]. 2016. Disponible sur : www.frenchweb.fr/4-lecons-sur-la-fin-de-
take-eat-easy/252577
ROOSE Adrien. From 0 to 1,000,000 to ?Medium [en ligne]. 2016.
Disponible sur : www.medium.com/@adrienroose/from-0-to-1-000-
000-to-ecb4e2f863c7
11 – Conclusion Pierre André, 2016.
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16. Sourcesdesimages
Numéro/Titredeladiapositive Source
Diapositive titre www.dribbble.com/wojciechomiotek
1 – Plan www.dribbble.com/JacquiLee - www.flaticon.com
2 – Introduction www.flaticon.com
3 - Méthodologie www.dribbble.com/jeroenvaneerden
4 - Résultats www.dribbble.com/kalee - www.dribbble.com/toondra -
www.dribbble.com/bynikola - www.flaticon.com
5 - Résultats www.dribbble.com/zamax
6 – En détails… www.takeeateasy.fr
8 – En détails… www.medium.com/@adrienroose/from-0-to-1-000-000-to-
ecb4e2f863c7
9 – En détails… www.dribbble.com/vaneltia
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17. Sourcesdesimages
Numéro/Titredeladiapositive Source
10 – En détails… www.deliveroo.fr - www.rocket-internet.com – www.foodora.fr -
www.takeeateasy.fr - www.flaticon.com - www.deliveryhero.com
11 - Conclusion www.dribbble.com/wojciechomiotek
12 – Prise de recul www.dribbble.com/ceydakoc - www.dribbble.com/zgraham
13 – Questions www.dribbble.com/lucasmarinm
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