Analyse comparative ‘’consumer Vs healthcare’’

1. Université De Tunis El Manar
Faculté des Sciences Economiques et de Gestion
Projet de fin d’étude
3éme Année Licence Appliquée en Marketing
Le processus d’une étude de marché quantitative :
Analyse comparative ‘’consumer Vs healthcare’’
Elaboré par : Encadré par :
Mr Boufayed Oussema Mme Hakiri Wissem
Mme Jlassi Salwa
Année Universitaire : 2017/218

2. Dédicaces
A ce qu’est toujours mon meilleur exemple dans la vie : mon père
Boufayed Ali, pour les sacrifices qu’il a consentis pour mon
éducation et pour l’avenir qu’il n’a cessé d’offrir.
Au symbole de douceur et d’affection, et grâce au sens de devoir
et aux sacrifices immenses qu’elle a consentis : ma mère Mounira
j’ai pu arriver à réaliser ce travail.
A mes ami(e)s, à qui je souhaite le succès, pour l’amitié qui nous
a toujours unis.
A toute ma famille,
Et à tous ceux qui m’ont aidé et soutenu dans mes études et dans
la réalisation de ce rapport

3. Remerciements
Au terme de ce projet de fin d’études réalisé à la FSEGT, je tiens
tout d’abord, à remercier tous ceux qui ont contribué de loin ou
de près à la réalisation de ce travail.
Je profite de cette occasion pour remercier tous les enseignants de
la FSEGT et en particulier
A mon encadrant pédagogique Madame Hakiri Wissem pour
m’avoir encadrée tout au long du projet, pour ses conseils
précieux, pour la confiance qu’elle m’a témoignée et pour son
savoir-faire qui m’a donné la possibilité de mieux réaliser ce
rapport.
A mon encadrant professionnel Madame Jlassi Salwa pour son
aide, son soutien continu et son encadrement.
Enfin, je tiens également à remercier les membres de jury pour
avoir accepté de juger ce travail.

5. Sommaire
INTRODUCTION GENERALE..........................................................................................................1
CHAPITRE 1 : Présentation de...........................................................................................................4
NEW VISION MARKET RESEARCH ..............................................................................................4
Introduction ..........................................................................................................................................5
I. Section 1 : Le secteur des études de marché en Tunisie ..............................................................5
II. Section 2 : New Vision Market Research .................................................................................10
III. Section 3 : Domaines d’activités ...............................................................................................18
Conclusion..........................................................................................................................................19
CHAPITRE 2 : Le processus d’une étude de marché quantitative Enquête : par Sondage ...............20
Introduction ........................................................................................................................................21
I. Section 1 : Qu’est-ce qu’une étude de marché...........................................................................21
II. Section 2 : Le processus d’une étude de marché quantitative....................................................25
I. Section 3 : Spécificités d’une Etude quantitative dans le domaine Healthcare .........................39
Conclusion..........................................................................................................................................40
CHAPITRE 3 : Cas pratique d’une Enquête : par Sondage...............................................................41
Introduction ........................................................................................................................................42
I. Section 1 : Cas pratique d’une enquête par sondage dans le domaine ‘’Consumer‘’ ................42
II. Section 2 : Cas pratique d’une enquête par sondage dans le domaine ‘’Healthcare‘’ ...............46
III. Section 3: Etude Healthcare vs Consumer : Spécificités ........................................................49
Conclusion..........................................................................................................................................50
Conclusion générale ...........................................................................................................................51
Liste des figures .................................................................................................................................54
Liste des tableaux...............................................................................................................................54
Table des matières..............................................................................................................................57
Webographie ......................................................................................................................................55
Bibliographie......................................................................................................................................55
Annexes..............................................................................................................................................57

6. 1 | P a g e
INTRODUCTION GENERALE
De nos jours, la réalisation d’une étude de marché est une étape nécessaire et importante pour
résoudre des problèmes de l’entreprise. Elle nécessite de la préparation, un savoir-faire ainsi qu’une
forte implication personnelle.
‘’Une étude de marché permet de tester une idée et de réduire les incertitudes et les risques :
c’est le meilleur moyen de connaître ses chances de succès avant de se lancer. Mais c’est surtout
une formidable source de renseignements sur le marché que vous visez, les besoins et les attentes
de vos futurs clients, l’adéquation du produit ou du service que vous proposez. Ces données
permettent également de se fixer des objectifs commerciaux plus réalistes. ‘’ [1]
La réalisation d’une étude de marché passe par la compréhension de l’objectif. Pour cela et
afin d’augmenter les chances de produire des résultats efficaces, le demandeur doit fournir les
informations nécessaires.
En effet, l’étude de marché vise essentiellement à de réduire l’incertitude face à une prise de
décisions. Il existe cependant d’autres éléments qui peuvent en motiver la mise en place.
On constate, par exemple, qu’une étude de marché peut permettre à certains managers
d’obtenir un délai supplémentaire dans la prise de décisions. En effet, produire de l’information prend
du temps et le résultat d’une étude peut montrer qu’un problème est complexe et les décisions à
prendre risquées. L’étude servira alors à ne pas prendre de décision.
L'étude quantitative vous permettre de mesurer et quantifier les grandes tendances de votre
marché. Vous pourrez grâce à cette étude déterminer les chiffres clés de votre marché. Elle vous
permettra également de déterminer un chiffre d’affaires prévisionnel.
Dans le cadre de la préparation du projet de fin d’études pour obtenir le diplôme de licence
appliquée en Marketing, notre choix a porté sur un sujet se rapportant à déterminer le processus d’une
étude de marché quantitative ‘’Analyse comparative : consumer Vs healthcare’’.
Pour mener à terme ce travail de recherche, nous avons fait un stage de trois mois au sein de
New Vision Market Research et ce au sein de l’académie New Vision faisant partie intégrante de
l’entité opérationnel.
Delà nous avons cherché à focaliser sur la question du concept de l’étude quantitative.

7. 2 | P a g e
Nous avons été amenés à énoncer notre problématique qui s’articule autour de la question
suivante :
Quelles sont les étapes du processus d’une étude de marché
quantitative dans un contexte de consumer et celui du
healthcare ?
Notre projet se répartit sur Trois grands axes principaux qui sont :
1) Présentation De New Vision Market Research
2) Le processus d’une étude de marché quantitative Enquête : par Sondage
3) Cas pratique d’une Enquête : par Sondage
La première partie : s’intitulant « Présentation De New Vision Market Research » sera défalquée
sur 3 sections principales en l’occurrence :
• Le secteur des études de marché en Tunisie
• New Vision Market Research
• Domaines d’activités
La deuxième partie sera dédiée à la présentation du processus d’une étude de marché quantitative
Enquête : par Sondage et sera divisée en 3 parties principales :
• Qu’est-ce qu’une étude de marché
• Le processus d’une étude de marché quantitative
• Spécificités d’une Etude quantitatif dans le domaine Healthcare
La troisième partie sera dédiée à la présentation du Cas pratique d’une Enquête : par Sondage et
sera divisée en 3 parties principales :

8. 3 | P a g e
• Etude Healthcare vs Consumer
• Le processus d’une étude de marché quantitative dans un cas pratique d’une enquête par
sondage dans le domaine Consumer
• Le processus d’une étude de marché quantitative dans un cas pratique d’une enquête par
sondage dans le domaine Healthcare.

9. 4 | P a g e
CHAPITRE 1 : Présentation de
NEW VISION MARKET RESEARCH

10. 5 | P a g e
Introduction
Le marché est un mécanisme grâce auquel l'individu éprouve un besoin, il va trouver le produit
susceptible de satisfaire ce besoin. Lorsqu’une entreprise désire de lancer un nouveau produit il est
nécessaire avant cela de passer par une étude de marché. Il faut jeter des coups d'œil sur le marché,
la cible, les concurrents, etc. En effet, c'est une étape incontournable pour éviter de faire un échec à
son produit. Le but des études de marché est avant tout se situer face à la concurrence en établissant
un contrat des forces et des faiblesses de l'entreprise. En outre, une étude de marché est une étape
primordiale pour la préparation d'un projet avant son lancement car le projet doit donc être situé dans
un contexte adéquat, notamment au niveau de sa préparation, en abordant certaines questions. Dans
ce cadre ce chapitre va avoir 3 sections : dans un premier temps on donnera une aperçue générale sur
les études de marché en Tunisie. Ensuite nous présenterons l'entreprise new vision Market Research
enfin nous allons citer les deux domaines d'activité de cette entreprise.
I. Section 1 : Le secteur des études de marché en Tunisie
Une étude de marché est un travail d’exploration marketing destiné à analyser, mesurer et
comprendre le fonctionnement réel des forces à l’œuvre dans le cadre d’un marché.
Méthodologie :
Les études de marché utilisent des techniques quantitatives telles que le sondage, les panels, et
des techniques qualitatives telles que les entretiens individualisés, les réunions de groupes. Les
informations peuvent être recueillies :
• Soit directement auprès des personnes qui peuvent être consultées par l’intermédiaire
d’enquêteurs (interview en face à face à domicile ou en salle, téléphone, dans la rue…) ou de
façon auto-administrée (soumission d’un questionnaire papier ou d’un questionnaire-
formulaire par Internet).
• Soit par recherches documentaires, compilation et analyse de toutes informations émanant de
sources existantes et pertinentes (sources primaires, publications légales et/ou financières,
résultats de processus de veille ou d’intelligence économique, travaux académiques, etc.). [2]

11. 6 | P a g e
1) Analyse SWOT
L’analyse SWOT est un outil d’analyse stratégique qui combine l’étude des forces et des
faiblesses d’une organisation avec celle des opportunités et des menaces de son environnement et
ceux afin d’aider à la définition d’une stratégie de développement. [3]
1.1) Analyse de l’environnement interne
Forces Faiblesses
• Service à l’échelle internationale
• Taille et qualité de la couverture
géographique des filiales
• Gamme de services larges par rapport la
concurrence au niveau international
• Problème du taux de change
• Manque d’effectifs
• Communication assez timide.
• Services peu présents au niveau
national par rapport au concurrent
Tableau 1 : Analyse de l’environnement interne de l’entreprise New Vision
1.2) Analyse de l’environnement externe
Opportunités Menaces
• Dynamisme du marché
• Renforcement de sa position sur
l’échelle internationale en
développant les synergies avec
l’association ESOMAR.
• Marché en évolution
• Pression accrue de la concurrence
à l’échelle nationale
• Concurrence Rude au niveau du
territoire tunisien
Tableau 2 : Analyse de l’environnement externe de l’entreprise New Vision
2) Clients de l’entreprise New Vision
New Vision Market Research a une base clientèle importante, elle a gagné la confiance des
plus Grandes Entreprises Tunisienne et Internationales.

12. 7 | P a g e
CLIENT LOGO SECTEUR
Awe
Research
Bureau d’études spécialisé en secteur
Médical et Consommation
Orange
Tunisie
Opérateur privé de télécommunications
tunisien
Kantar
Health
Entreprise incluse dans la Conseil aux
études de marché médical et marketing
Sanofi
Une multinationale française incluse
dans les activités la pharmacie
KANTAR
TNS
Bureau d’études spécialisé Innovation,
Marque & Communication, Activation
shopper, et Expérience client.
P&G
Entreprise qui offre aux
consommateurs du monde entier des
produits de marque d’un rapport
qualité/prix supérieur, afin d’améliorer
leur vie quotidienne
Vanoise La marque Dr. Oetker Vanoise est
présente dans le secteur ingrédients et
des préparations pour gâteaux et
desserts.
Pizza hut Pizza Hut, est une chaîne de
restauration rapide en franchise

13. 8 | P a g e
Amrb
AMRB fait partie du groupe de sociétés
Kantar, l'un des plus grands
conglomérats de recherche et de conseil
au monde
Bledina
Blédina est le numéro 1 français de
l'alimentation infantile, C'est une
société du groupe Danone.
Danone
Danone est une entreprise française, un
des leaders mondiaux des produits
laitiers frais.
Groupe
sotupa
SOTUPA s'est spécialisée dans la
production des dérivés du coton et des
produits à base de gaz hydrophile
Sancella
Tunisie
Sancella Tunisie fabrique et
commercialise pour les pays du
Maghreb et l’Afrique de l’Ouest, une
large gamme de produits d’hygiène
Synovate
Bureau d’études mondiale spécialisée
dans la recherche personnalisé
Sonobra
group
SONOBRA est spécialisée dans la
production et la distribution des
boissons alcoolisées et non alcoolisées.
Tetra pack
Tetra Pak offre bien plus que de simples
équipements d'emballage pour les
produits alimentaires liquides.
Vitalait
La marque Vitalait est présente sur le
marché Tunisien depuis 20 ans. Elle
opère sur une gamme de produits variée

14. 9 | P a g e
Nestlé
Nestlé est une multinationale suisse et
l'un des principaux acteurs de l'industrie
agroalimentaire dans le monde.
Ipsos
Ipsos est une entreprise de sondages
française et une société internationale
de marketing d’opinion
Marketeers
Société de conseil et de recherche
indépendante à service complet
Henkel
Fabricant et distributeur des produits
détergents et d’entretien, et des produits
cosmétiques et d’hygiène.
Tableau 3 : Clients de NEW VISION MARKET RESEARCH
3) Concurrents de l’entreprise New Vision
3.1) Sigma Conseil
Sigma Conseil est un groupe de bureaux d’études implanté en Afrique du Nord. Son métier réside
en la collecte, traitement, analyse et interprétation de données quantitatives et qualitatives.
Le siège de SIGMA étant basé à Tunis, il dispose d’une filiale en Algérie et au Maroc et d’un bureau
de liaison en Libye.
3.2) BJKA Consulting
BJKA Consulting est une société du groupe BJ, implantée en Tunisie et spécialisée dans
les études de marché, les études marketing et les sondages. Il dispose d’une filiale en Algérie et au
Maroc.

15. 10 | P a g e
3.3) ACC
ACC est une société tunisienne d'études et de conseil, basé à Tunis. Son métier réside à
accompagner les opérateurs et décideurs privés et publics dans l’élaboration de leurs stratégies,
l’amélioration de leurs performances, et l’ancrage du changement dans leur organisation.
II.Section 2 : New Vision Market Research
1) Présentation générale
New vision est une entreprise experte en études de marché dans tous les secteurs. Comme les
produits de grandes consommations (jus, boissons, etc..), Télécommunication, bancaire, Automobile
et les secteurs Médicaux.
New Vision Market Research appartient à L’Association européenne pour les études d'opinion
et de marketing ESOMAR.
2) Présentation de l’association ESOMAR :
Figure 1 : logo actuel de ESOMAR
ESOMAR : L’Association européenne pour les études d'opinion et de marketing (en
anglais European Society for Opinion and Market Research) est une association internationale des
professionnels des études de marché.
Fondée en 1948, l'ESOMAR débute comme une association d'envergure européenne. En 2013,
l'association compte plus de 4900 membres dans 130 pays, et regroupe des professionnels du monde
des études, du marketing, de la publicité, des affaires et des relations publiques. En septembre 2012,
ESOMAR lance une formule d'adhésion pour les entreprises. [4]
La mission d'ESOMAR est d'encourager et améliorer les pratiques dans le domaine des études. Son
but est de promouvoir les meilleurs standards dans le domaine des études de marché afin d'améliorer
les prises des décisions, dans les secteurs publics et privés, afin de :
• Protéger les intérêts de l'industrie des études au niveau mondial.
• Améliorer et promouvoir les meilleurs pratiques au quotidien.

16. 11 | P a g e
• Promouvoir les valeurs de cette industrie auprès des entreprises et de la société.
3) Historique
New vision Market Research est une entreprise Fondée en 2009 par une équipe jeune ayant des
connaissances approfondies et diversifiées dans le marketing, une équipe soudée, dynamique et
réactive.
2015, New vision Market Research a fait une fusion durant 2 ans avec une multinational « AWE
Research », mais à cause de la conjoncture économique ils n’ont pas pu aboutir aux objectifs fixés
New vision Market Research à passer 2 ans en tant que multinational, après elle a annuler la fusion
Mai 2017, New vision Market Research a lancé une filiale à l’Algérie.
4) Filiales
Figure 2: filiales de NEW VISION MARKET RESEARCH
New Vision Market Research a deux filiales :
Filiale Tunisie : depuis 2009
Filiale Algérie : depuis 2017 (voir Annexe A)
5) Effectif
On distingue 2 types d’effectifs

17. 12 | P a g e
Effectif permanent
Partie de l'effectif composée des salariés nommés à des postes dont le contrat de travail est à
durée indéterminée.
Effectif indépendant
Partie de l'effectif qui exerce une activité professionnelle avec la qualité de travailleur
indépendant. Ce collaborateur n'a pas de contrat à long terme comme les salariés en CDD ou CDI,
mais réalise son activité professionnelle sous la forme de missions.
Effectif en Tunisie Effectif en Algérie
Effectif permanent :
8 personnes
Effectif permanent :
5 personnes
Effectif indépendant :
14 superviseurs
126 enquêteurs
Effectif indépendant :
5 superviseurs
34 enquêteurs
Tableau 4: Effectif de l'entreprise New Vision
6) Identité visuelle de l’entreprise
Figure 3: logo actuel de NEW VISION MARKET RESEARCH

18. 13 | P a g e
Logo
A propos le logo :
La lettre « N » : la première lettre du Nom du bureau d’étude « New Vision Market Research »
➢ Signification
Couleur : violet, rose, jaune, orange
Signification de la couleur rose :
Le rose est une couleur dynamique ponctuée d'une pointe de délicatesse. Le rose et ses
nuances ont un côté séducteur. On l'associe également à la tendresse et au bonheur, comme d'ailleurs
le rappelle si bien l'expression " voir la vie en rose ". [5]
Signification du couleur violet :
Le violet est la couleur de la douceur et du rêve, c’est la couleur par excellence des rêveurs,
des personnes spirituelles plutôt que matérielles. Elle a des vertus apaisantes sur les esprits ; elle
permet de calmer certaines émotions, de réfréner des colères ou des angoisses… [6]
Signification de la couleur jaune :
Nulle couleur n'est plus joyeuse que le jaune. Couleur du soleil, de la fête et de la joie, elle
permet d'égayer un univers et de le faire rayonner. Il est vrai que le jaune est une couleur chaleureuse
et stimulante. On retiendra avant tout que le jaune est la couleur de l'ouverture et du contact social :
on l'associe à l'amitié et la fraternité ainsi qu'au savoir. [7]
Signification de la couleur orange :
C'est une couleur tonifiante et piquante qui insuffle partout où elle passe une dose de bonne
humeur. On l'associe souvent à la créativité et à la communication, car il est vrai qu'elle est porteuse
d'optimisme et d'ouverture d'esprit. [8]
Figure 4 : slogan de NEW VISION MARKET RESEARCH

19. 14 | P a g e
Slogan
A propos le Slogan :
« Your guide to the light »
➢ Signification :
Traduction : ‘’ ton chemin vers la lumière ‘’ : Un aperçu positif.
Couleur : orange
Signification de l’orange :
C'est une couleur tonifiante et piquante qui insuffle partout où elle passe une dose de bonne
humeur. On l'associe souvent à la créativité et à la communication, car il est vrai qu'elle est porteuse
d'optimisme et d'ouverture d'esprit. [9]
7) Vision
Devenir, dans 5 ans, le bureau d’études de confiance, et de référence en matière d’études de
marchés et en consultation business en Tunisie et en Algérie.
8) Services
L’entreprise New Vision propose une gamme complète de services :
• Etudes marketing quantitatives et qualitatives :
- Etudes de lancement de nouveaux produits
- Segmentation et typologies de consommateurs
- Etudes d'habitude de consommation
- Etudes usages et attitudes
- Etudes de satisfaction
- Etudes de notoriété, d'image et de positionnement
- Baromètres : Satisfaction, image, communication, etc.
- Études sur le produit : tests de concepts, tests de noms, tests de produits, dégustations, tests
de
- Packagings, tests de logos, tests de prix
- Pré test publicitaires
- Post test/évaluation publicitaires/bilans de campagnes
- Études de repositionnement, optimisations de mix

20. 15 | P a g e
- Sondages d'opinion
- Panels distributeurs, panels revendeurs, panels consommateurs
9) Missions et Valeurs
Missions
• Recueillir les informations pertinentes afin de Résoudre des problématiques stratégiques.
• Consulting et Recommandations stratégiques.
• Consciente de l’enjeu que symbolise le pouvoir de l’information dans toute entreprise qui
désire évoluer et accroitre ses résultats, New Vision propose des solutions qui s’alignent avec
vos besoins et qui vous permettent d’atteindre vos objectifs.
• New Vision accompagne les entreprises dans leur développement et progression.
Valeurs
La perfection, l’éthique, l’engagement et l’énergie positive.
10) Organigramme de l’entreprise New Vision
a) Présentation des deux filiales
Figure 5: organigramme de l'entreprise New Vision Market Research
General Manager
Melika Ben
Mbarek
Field Manager
Tunisia
Jlassi Salwa
Field Office
Field Manager
Algeria
Lotfi Haoua
Field Office

21. 16 | P a g e
• General Manager :
La directrice générale du New Vision est une leader d'entreprise avec 15 ans d'expertise en études
de marché dans la région D'Afrique du Nord. Son expérience couvre la Libye, la Tunisie, l'Algérie et
le Maroc.
Elle est experte en : Télécommunication, banques, agro-alimentaire, médias, politique et social,
automobile, santé, distribution, …
• Field Manager Tunisie :
La responsable terrain du New Vision est une Femme de terrain hors norme, elle a géré plusieurs
projets dans la région de l’Afrique du nord. Aucune limite, aucun handicap, elle vise seulement
l’objectif à atteindre. Son expérience depuis 2009 couvre la Libye, la Tunisie, l'Algérie et le Maroc.
Elle est Experte en : Télécommunication, banques, agro-alimentaire, médias, politique et social,
automobile, santé, distribution, …
• Field Manager Algeria :
Le responsable terrain du New Vision Market Research est Un excellent manager d’équipe depuis
dix ans en étude de marché qualitative et quantitative d’Algérie. Son expérience couvre
essentiellement l'Algérie et la Lybie.
Il est Expert en : Télécommunication, banques, agro-alimentaire, médias, politique et social,
automobile, santé, distribution, …
• Field :
L’équipe opérationnelle du terrain c’est le regroupement temporaire de personnes de spécialité ou
de niveaux différents, en vue de réaliser une de marché qualitative et quantitative ou un travail
déterminé
• Office :
Le bureau administratif assure la gestion administrative de l’entreprise, l’intendance de
l’entreprise et veille à l’application des politiques de sécurité et à l’amélioration des conditions de
travail en lien avec les instances représentatives du personnel
Par exemple la logistique, l’entretien des bâtiments, la distribution du courrier, la réservation des
salles de réunion, etc.

22. 17 | P a g e
b) Présentation de la Filiale Tunisie
Figure 6: organigramme de la filiale Tunisie
• Health care :
C’est le département médical qui s’occupe des études de marchés médicale au sein de l’entreprise.
Par exemple Les domaines thérapeutiques : Diabète, hypertension, neurosciences, etc.
• Quantitative :
C’est le département des études quantitatives qui s’occupe des études des comportements, attentes
ou opinions réalisée par questionnaire auprès d’un échantillon de la population étudiée et dont les
résultats chiffrés sont ensuite extrapolés à l’ensemble de la population étudiée. Elles sont donc faites
par sondage.
• Qualitative :
C’est le département des études qualitatives qui s’occupe des études réalisée souvent par des
entretiens collectifs (focus group) ou individuels ou par des observations en situation menés auprès
d’échantillons réduits. Elle vise généralement à comprendre en profondeur des attitudes ou
comportements. Elle peut également être menée en laboratoire.
Field Manager
Tunisia
Jlassi Salwa
Field
Healthcare Quantitative Qualitative Data Processing Quality Control
Office

23. 18 | P a g e
• Data processing :
C’est le département traitement de données qui s’occupe d’effectuer des opérations sur un
ensemble donné de données pour extraire les informations requises sous une forme appropriée et la
saisie des données.
• Quality control :
C’est le département Contrôle qualité qui s’occupe de contrôler une opération destinée à
déterminer, avec des moyens appropriés, si le produit (y compris, services, documents) contrôlé est
conforme ou non à ses spécifications ou exigences préétablies et incluant une décision d'acceptation,
de rejet ou de retouche.
III. Section 3 : Domaines d’activités
1) Health care :
Les domaines thérapeutiques d’expertise : Diabète, hypertension, neurosciences,
pneumologie, Ophtalmologie, cardiovasculaires, métaboliques, Orthopédie, Oncologie,
Antibiotiques, Pédiatries, O & G, de la nutrition et de soins capillaires.
Expertises-en : Stratégie de la marque, Elasticité prix, Bilan d’image, Les études de pré lancement.
2) Consumer :
Les secteurs d’expertise : FMCG/ Télécommunication/ bancaire/Automobile/ social et
développement.
Expertises-en : Stratégie de marque, Comportement des consommateurs, Développement créatif,
études socio-culturelles et mode de vie.

24. 19 | P a g e
Conclusion
Lors de ce premier chapitre, nous avons mis l’accent sur la présentation la présentation du
secteur des études de marché en Tunisie, et pour bien comprendre l’environnement de l’entreprise on
doit analyser son environnement à travers un outil de stratégie qui permet à l’entreprise de déterminer
ses forces, ses faiblesses, ses opportunités et ses menaces, on va l’analyser avec la matrice SWOT.
Afin d'aider à la définition d'une stratégie de développement, ses clients et ses concurrents qui sont
les acteurs principaux du secteur. Après nous avons commencé par présenter l’entreprise
généralement, son appartenance à l’association ESOMAR, passant par indiquer les années clés à
travers par son historique, et nous n’avons pas oublié de mentionner la présence de l’entreprise dans
tous les territoires à travers ses filiales, son effectif, son identité, sa vision, ses missions, ses valeurs,
ses organigrammes. Enfin nous avons énoncé ses Domaines d’activité.
Nous entamons les phases de processus d’une étude de marché quantitative dans le second
chapitre.

25. 20 | P a g e
CHAPITRE 2 :
Le processus d’une étude de marché
quantitative
Enquête : par Sondage

26. 21 | P a g e
Introduction
Réaliser une étude de marché n'est pas toujours facile pour les entrepreneurs pourtant bien
réalisés elle est essentielle car elle amène des éléments qui permettent d'ajuster sa stratégie de
l'entreprise. Les études de marché désignent des activités organisées de collecte de traitement et
d'interprétation des informations relatives aux marché.
En effet, Les études quantitatives et qualitatives, permettent d'extrapoler des informations utiles à
toutes entreprises souhaitant connaitre son marché, les tendances, ou des points de vue sur de
nouveaux produits.
Les études qualitatives nous permettent de retirer une grande quantité d'informations sur peu
d'individus.
Alors que les études quantitatives s'effectuent sur un grand nombre d'individus, et les informations
récoltées sont souvent chiffrées.
Dans ce cadre notre chapitre sera nommé ‘’le processus d’une étude de marché quantitative’’.
I. Section 1 : Qu’est-ce qu’une étude de marché
1) Définition de l’étude de marché
« On appelle étude de marché ou recherche marketing, la préparation, le recueil, l’analyse et
l’exploitation de données et informations relatives à une situation marketing » [9]
L’étude de marché consiste à obtenir, analyser et interpréter d’une manière formelle et objective des
données dans le but de fournir aux décideurs des informations utiles pour la prise de décision
commerciale.
2) Les objectifs de l’étude de marché
Si l’objectif général d’une EDM est l’aide à la décision, on peut cependant distinguer différents
types d’objectifs particuliers selon que l’étude vise à :
• Décrire : consiste à recueillir des éléments d’informations sur des faits en vue d’éclaircir une
situation donnée à un moment donné.
Exemple : étude de l’offre d’un produit X à l’année t0.

27. 22 | P a g e
• Expliquer : il s’agit de définir des relations entre des variables explicatives et des faits
susceptibles d’être expliqués par ces variables.
Exemple : étude de motivation des consommateurs.
• Prévoir : consiste généralement à projeter dans un futur plus au moins proche des tendances
ou des relations constatées dans le passé en vue de définir des situations prévisibles en termes
de grandeurs, de comportements…etc.
Exemple : prévisions des ventes.
• Proposer : consiste à apporter différentes solutions possibles à un problème (détermination de
la meilleure décision à prendre compte tenu d’un ensemble de contraintes prédéfinies).
Exemple : recherche de noms de marques, optimisation d’un plan média……
• Vérifier : consiste à contrôler le bien-fondé d’une hypothèse, d’une proposition d’un concept,
d’une action, d’une politique…
Exemple : audits marketing, tests de produits, de slogan…
3) Typologies d’étude de marché
En règle générale on distingue deux grands types d’études :
3.1) Les études quantitatives :
Pour connaître la situation, le comportement, l’opinion d’un groupe d’individus, le plus simple et
le plus exact semble être de les observer tous. Procéder à un tel recensement est bien entendu souvent
impossible : La taille de la population et sa dispersion géographique rendent souvent le procédé trop
long et trop coûteux. En réalité, les lois de probabilité sur les quelles sont basées les études
quantitatives par sondage montrent que l’observation sous certaines conditions d’une partie de la
population est suffisante.
On en distingue trois grands types :
• Le recensement : étude de tout le public concerné par un produit. Il n’est utilisable que lorsque
ce public est peu nombreux.
• Le sondage : il consiste à déterminer un échantillon représentatif d’une population complète
et à le questionner.

28. 23 | P a g e
• Le panel : c’est un échantillon représentatif d’une population qui est étudié de façon
permanente de façon à suivre l’évolution de son comportement.
3.2) Les études qualitatives :
L’approche qualitative est utilisée lorsqu’on veut étudier les motivations profondes des individus
dans le but de mettre à jour les variables qui influencent leurs attitudes et leurs comportements. Les
études qualitatives répondent en fait à la question « Pourquoi ? » Les informations recueillies auprès
d’un échantillon de taille réduite d’individus (une trentaine) choisis sur la base de critères
sociodémographique avec un souci non pas de représentativité mais de diversité. En effet, les résultats
obtenus ne sont pas généralisables vu la non représentativité de l’échantillon.
L’approche qualitative se caractérise par le fait que les informations :
• Sont recueillies auprès d’un très petit nombre d’individus (entre10 à 70) choisis arbitrairement
et sur une base non systématique en fonction de critères sociodémographiques généralement,
mais sans souci de représentativité
• Se prêtent rarement à des quantifications, mais font l’objet « d’analyse de contenue »
• Sont recueillies auprès des individus par voie de discussions de groupe ou d’entretien
individuels sur base d’un guide d’interview
• Consiste en opinions facilement accessibles et plus proches de la connaissance réfléchie,
attitudes « subconscientes », motivation, forces inconscientes
Elles se réalisent grâce à différentes techniques :
• L’entretien en face à face ou individuel
• La réunion de groupe (focus groupe)
• Les observations de comportement
• Les techniques projectives
• L’expérimentation

29. 24 | P a g e
3.3) Tableau comparatif entre Les études quantitatives et Les études qualitatives
Recherche qualitative Recherche quantitative
Objet Exploration Décrire et expliquer
Méthodes Techniques projectives,
Réunion de groupe,
observation,
Sondage, Panel,
Recensement
Objectivité Moyenne Elevée
La généralisation des
Résultats
Faible Elevée
Taille de l’échantillon Faible Elevée
Richesse d’informations Riche et varié Limité par des questions
fermées
Les coûts Elevé Relativement faible
Tableau 5:Tableau comparatif entre Les études quantitatives et Les études qualitatives
4) Présentation des enquêtes par sondage
4.1) Les principes des sondages
Interroger la totalité d’une population s’appelle un recensement. Périodiquement, l’État
effectue un recensement à propos de certaines caractéristiques essentielles de la population : sexe,
âge, activité professionnelle, habitat, etc. Une enquête sur l’ensemble de la population par
recensement est parfaitement envisageable si la population est réduite et aisément accessible par une
liste de contacts exhaustive : par exemple, l’ensemble de ses clients pour une entreprise B to B qui a
leurs coordonnées, l’ensemble des étudiants d’une promotion, etc. Mais ce ne sont pas les cas les plus
fréquents. Dans les marchés de grande consommation, les recensements sont irréalistes. C’est
pourquoi on a recours aux techniques de sondage.
Un sondage est une estimation des caractéristiques de la population considérée à
l’aide d’une enquête faite auprès d’un échantillon représentatif de cette population.
La validité et la précision de l’estimation dépendent d’abord des procédures d’échantillonnage
choisies. Une procédure d’échantillonnage comporte trois décisions principales : l’unité de sondage,
la taille de l’échantillon et la sélection des individus qui feront partie de l’échantillon.

30. 25 | P a g e
4.2) La définition de l’unité de sondage
La première décision concerne l’unité de sondage, autrement dit la population qu’on va interroger.
Dans certains cas, les unités de sondage seront les individus, si l’on cherche par exemple certaines
informations concernant le comportement des fumeurs. Dans d’autres cas ce sera la famille, lorsqu’on
cherche par exemple à connaître la consommation des produits alimentaires. Pour une étude sur les
matériaux de construction, les unités de sondage seront des entreprises du BTP ; pour une étude sur
du gros matériel informatique, ce seront d’une part des entreprises, d’autre part des administrations
et collectivités locales. [10]
II.Section 2 : Le processus d’une étude de marché quantitative
1) Le brief client
• Définition : Brief client
Au sens strict du terme, un brief client est un brief communiqué par un annonceur qui figure
déjà dans le portefeuille actif de l’agence. Dans la pratique, le terme de brief client est souvent
également utilisé « abusivement » pour désigner des briefs soumis par des prospects. Le brief réalisé
par le client doit permettre aux bureaux d’étude de comprendre le contexte général du l’étude
demandé et de faire des recommandations en cohérence avec le besoin exprimé. La qualité du brief
client conditionne la qualité des recommandations bureau d’étude. [11]
• L’échantillon
‘’Les techniques d’échantillonnage s’appuient sur des principes que nous mettons en œuvre,
de façon presque spontanée, dans la vie de tous les jours. Pour des raisons d’ordre pédagogique, il
semble bon de partir de cette pratique presque instinctive, de l’évaluation de sa richesse et bien sûr
de ses limites, pour dégager des règles rigoureuses concernant le choix et la constitution des
échantillons. Il convient toutefois, dès le départ, de mettre en garde contre une vision « techniciste
» des méthodes et techniques de recherche et, donc, des procédures d’échantillonnage. Il ne suffit
pas, en effet, de savoir comment on construit un échantillon pour être quitte des problèmes reliés
à l’échantillonnage. ‘’ [13]
2) La rédaction du questionnaire
La préparation de la collecte des informations constitue l’étape clé du terrain de l’étude. Cette
phase dépend très étroitement de la définition des objectifs de l’étude et, en conséquence, de ce que
l’on cherche exactement à connaître et/ou à mesurer. Elle conditionne, à son tour, la nature et la
validité des traitements que l’on effectue sur les données recueillies, avec, en fin de compte, la

31. 26 | P a g e
possibilité, ou non, de répondre aux questions posées. Dans une étude quantitative, un questionnaire
est une liste structurée de questions, construite dans le but de récolter l’information nécessaire à
l’accomplissement des objectifs d’une étude. La structuration évoquée entraîne la standardisation de
l’information collectée dans une enquête. Si la démarche a été correctement menée, chaque répondant
verra et/ou entendra les mêmes questions, dans le même ordre. Leurs réponses seront donc
systématiquement comparables. Malheureusement, la construction d’un questionnaire n’est pas, et ne
sera jamais, une science exacte. Il s’agit plutôt d’un art, établi sur quelques règles empiriques liées à
l’expérience acquise dans les recherches en sciences sociales. Nous scinderons ces règles selon
qu’elles sont relatives au contenu du questionnaire. Notons qu’un questionnaire, dans son contenu
comme dans sa forme, doit inciter le répondant à coopérer, à se sentir impliqué et à donner des
réponses complètes et exactes aux questions qui lui sont posées. [12]
Autrement
Il est indispensable de tester le questionnaire auprès d’un échantillon de répondants pour corriger ses
défauts éventuels de longueur, de structure et de rédaction. Le test doit bien sûr être fait avec la
méthode choisie pour l’enquête finale (face à face, Internet, etc.).
2.1) Minimiser l’effort pour répondre au questionnaire
La longueur du questionnaire déterminera en grande partie le nombre de personnes qui
accepteront d’y répondre : plus c’est long, plus le taux d’abandon est élevé. De plus, la fatigue venant,
la précision des réponses diminue rapidement ; parfois même les personnes interrogées se mettent à
répondre n’importe quoi pour se débarrasser d’une tâche qui les ennuie. Il existe un lien entre la
longueur du questionnaire et la méthode de collecte de l’information : par exemple, par téléphone, le
questionnaire doit être court et les questions simples ; en face-à-face, le questionnaire peut être plus
long et les questions plus complexes.
2.2) Étudier avec soin l’ordre des questions
L’ordre des questions peut influencer les résultats obtenus. Ainsi, si on demande tout d’abord
aux personnes interrogées de comparer une série de produits (des automobiles de marques différentes)
suivant différents critères (vitesse, confort, sécurité, solidité, etc.) et seulement ensuite de classer ces
produits par ordre de préférence, on obtiendra un ordre différent de celui qui serait obtenu si l’on
commençait par leur demander d’exprimer tout de suite leurs préférences. Ceci est dû au fait que,
dans le second cas, les personnes interrogées donnent un avis spontané alors que, dans le premier cas,

32. 27 | P a g e
elles ont eu le temps de réfléchir aux différents produits qui font l’objet de l’enquête, selon des critères
qui leur ont été imposés par l’enquêteur et auxquels, d’elles-mêmes, elles n’accordaient peut-être pas
d’importance. C’est pourquoi on adopte généralement la technique de l’entonnoir : du plus général
au plus spécifique. D’autre part, l’ordre des questions peut accroître ou réduire la lassitude de la
personne interviewée et peut, par conséquent, avoir des effets sur le taux de refus de réponse ou de
questionnaires incomplets. Il est généralement souhaitable de commencer le questionnaire par des
questions faciles, mettant la personne interviewée à son aise ; que les questions soient regroupées par
thèmes et se suivent dans un ordre logique ; enfin, de rejeter à la fin du questionnaire les questions
qui risqueraient d’apparaître
Indiscrètes ou embarrassantes (par exemple celles concernant le revenu, la religion ou même l’âge de
la personne interviewée).
2.3) Les quatre principales catégories de questions : ouvertes, fermées, préformées, échelles
d’attitudes
a) Les questions ouvertes
Ce sont celles qui laissent à la personne interrogée toute liberté quant à la forme et à la
longueur de sa réponse
b) Les questions fermées
Ce sont celles pour lesquelles il n’existe qu’un très petit nombre de réponses possibles, qui
peuvent toutes être prévues.
c) Les questions préformées
On appelle ainsi les questions présentant une liste de réponses possibles. L’avantage principal
de ces questions, par rapport aux questions ouvertes, est de faciliter la tâche de la personne
interviewée, de l’enquêteur et du service de dépouillement. Leur inconvénient est qu’elles
risquent de suggérer aux personnes interviewées des réponses auxquelles elles n’auraient peut-
être pas pensé, ou au contraire de ne pas leur donner la possibilité d’exprimer fidèlement leur
propre opinion. Pour limiter cet inconvénient, on réalise une pré-enquête au cours de laquelle, par

33. 28 | P a g e
des questions ouvertes, on détermine quelles sont les catégories de réponses les plus fréquentes à
la question posée.
d) Les échelles d’attitudes
Il est très difficile de mesurer directement les attitudes. Les attitudes sont en effet formées de
croyances (éléments cognitifs), de sentiments (éléments affectifs) et d’intentions à agir (éléments
conatifs). Les « mesures d’attitudes » sont de ce fait des mesures des composantes de l’attitude :
éléments cognitifs (mesure de notoriété, de connaissance d’un produit, d’un prix ou d’un sujet,
de perception d’un positionnement, etc.), affectifs (préférence, proximité, attachement, etc.) ou
conatifs (intentions d’achat, etc.). Les échelles d’attitudes sont des questions qui permettent de
mesurer la direction et l’intensité des attitudes psychologiques à l’égard d’un produit, d’une
marque, d’un comportement, etc. Elles appartiennent à la famille des questions préformées. On
distingue plusieurs types d’échelles.
i. L’échelle numérique ou chiffrée
On peut ainsi demander aux consommateurs de « noter » des marques (ou tout autre objet),
d’une manière chiffrée, comme un professeur note ses élèves.
ii. L’échelle sémantique ou verbale
La graduation est donnée par un choix d’adverbes.
iii. L’échelle imagée
Quand on interroge des enfants ou des adultes sur leur satisfaction, on peut utiliser des smileys
iv. L’échelle mixte
Enfin, on peut mélanger sémantique et numérique en optant pour une échelle graduée entre
deux extrêmes (robuste/fragile par exemple). L’une des échelles d’attitudes mixtes les plus courantes,
connue sous le nom de différentiel sémantique ou échelle d’Osgood se présente sous forme d’un axe,
comportant deux pôles extrêmes définis par des mots et un certain nombre de cases intermédiaires.

34. 29 | P a g e
v. L’échelle d’Osgood
Figure 7: L’échelle d’Osgood
Une autre échelle couramment utilisée est l’échelle de Likert. On énonce plusieurs
propositions sur la marque X. Pour chacune, on demande de donner une note de 1 à 5, 1 correspondant
à « Pas du tout d’accord » et 5 à « Tout à fait d’accord ».
vi. L’échelle de Likert
Figure 8: L’échelle de Likert
Le grand avantage de ces échelles est qu’elles donnent des résultats relativement détaillés et
qu’elles se prêtent très bien au traitement statistique : tests de fiabilité et de validité, calcul des
moyennes, des écarts types, analyse factorielle, etc. [10]

35. 30 | P a g e
3) Le recrutement des enquêteurs
3.1) Définition : enquêteur
L'enquêteur est un collecteur de données. Il travaille au moyen d’enquêtes hyper spécialisées dans
les domaines économiques (marketing), démographiques (recensements), politiques (sondages). Le
métier s'exerce à différents niveaux de responsabilité.
Salarié d’une société d’enquêtes ou d’investigation, ou d’un cabinet d’études marketing,
l’enquêteur participe, au départ, à la préparation d’une enquête commandée par une entreprise ou
une administration cliente.
Il prend connaissance de la méthodologie de l’enquête, des consignes et du matériel support
disponible pour enregistrer les données recueillies.
S’il va sur le terrain pour des interviews, il organise son temps. Il respecte les consignes et la méthode
d’interrogation définie précédemment et enregistre les réponses obtenues.
L’enquêteur crée le contact avec un public choisi au hasard, ou, au contraire, imposé en tant
que cible prédéfinie. Il doit mener des entretiens à la fois concis, précis et rapides. Les réponses à
d’éventuelles questions « ouvertes » doivent être écrites avec exactitude et neutralité.
L’enquêteur remet les résultats bruts de ses investigations à un superviseur dans des délais qui
lui sont impartis.
Au moment du recueil des données, l’agent d’enquête opère seul. Il travaille en extérieur et au
domicile des interviewés dans un secteur géographique déterminé.
Présentation impeccable et sens du contact sont de mise. Sauf s’il interroge par téléphone,
l’utilisation d’un véhicule est quasiment obligatoire dans la mesure où il doit changer de zone
d’interrogation (villes, départements, régions) pour diversifier son « public ».
Il transporte son matériel : questionnaires, appareils enregistreurs, ordinateurs…,
éventuellement échantillons de produits à tester.
Physiquement et nerveusement, ce métier n’est pas de tout repos : circulation, montées et
descentes des escaliers, stress des contacts avec des publics qui ont le sentiment d’être dérangés. [14]

36. 31 | P a g e
3.2) Recrutement des enquêteurs
Le recrutement est une étape fondamentale et inévitable pour chaque entreprise professionnelle,
il s’agit d’un ensemble d’actions mises en œuvre pour trouver un candidat correspondant aux besoins
d'une organisation pour un poste donné.
Le recrutement d’un enquêteur vise les collaborateurs qui ne veulent pas un contrat à long terme
comme les salariés en CDD ou CDI, mais qui veulent réalise ses activités professionnelles sous la
forme de missions.
3.3) Formation des enquêteurs
Cette étape vise à réduire au maximum les biais liés à l’enquêteur, de manière à ce que le
questionnaire soit bien passé partout de la même manière. Guide à rédiger pour les enquêteurs.
Attention, la formation est différente suivant le type de support. Le guide d’enquête ou de collecte
précisera les informations prioritaires à collecter. Exemple 1 : dans les biographies, l’ordre des
événements primera sur la précision des dates. Exemple 2 : dans les enquêtes emploi, les 3 questions
relatives aux critères du chômage au sens du BIT sont essentielles (être disponible, ne pas avoir
travailler la semaine de référence, chercher effectivement un emploi). Pour les enquêtes auto-
administrés, le questionnaire doit être mis en forme de manière à ce qu’il soit compréhensible pour
le plus grand nombre (nombre de réponses possibles, filtres…). Sur une grosse enquête, on trouve
des superviseurs qui vérifient « en temps réel » les bais liés à la formulation des questions par chaque
enquêteur ou à leur manière de remplir le questionnaire et d’interpréter les réponses des enquêtés.
Dans le cas d’enquêtes dans une langue étrangère, il importe également de former les interprètes pour
qu’ils soient le plus fidèle à la réponse des enquêtés
4) Le terrain
4.1) Définition : Terrain d’étude
Dans le contexte d’une étude marketing, le terrain désigne généralement la partie / période de
l’étude qui correspond à la période d’interrogation / observation des individus étudiés. Le terrain se
situe donc entre la phase de conception de l’étude et sa phase d’analyse.
Le fait de préciser les dates du terrain d’étude est important car cela permet de voir si des facteurs
extérieurs d’actualité ou d’environnement ont pu influencer les résultats. [15]

37. 32 | P a g e
4.2) Collecte des données
Plusieurs modes de collectes existent et vont influer directement sur le mode d’échantillonnage,
la conception du questionnaire, les taux de réponses, le coût de l’enquête et la sincérité des réponses.
Le choix d’un mode de collecte doit être adapté à l’objet de recherche, à la thématique ainsi qu’au
contexte.
Les principaux modes de passation sont :
• Face à face
Le face à face est une méthode d’administration de questionnaire sous la forme d’un recueil de
données individuelles effectué par l’enquêteur en présence de chaque individu interrogé (à domicile,
en magasin, dans la rue,). [16]
• Téléphone
L’entrevue téléphonique est une méthode de recueil de données individuelles obtenue par un
contact téléphonique avec le répondant.
• Auto-administré
L’auto-administré est une méthode d’administration de questionnaire soit par courrier soit par
internet en demandent aux individus retenus dans l’échantillon de remplir eux-mêmes le
questionnaire.
Quel que soit le mode, la consigne de présentation est déterminante pour la suite du
questionnaire et doit être élaborée avec le plus grand soin. Par ailleurs, il existe d’autres modes de
collecte d’informations que le questionnaire qui sont divers et variés (Comptage de voyageurs ou de
manifestants et plus généralement analyse de comportements, dossiers médicaux, analyse quantitative
de corpus…). Prévoir toujours dans les questionnaires de quoi recueillir les conditions de collectes,
remarque particulière, nom enquêteur, jour, lieu, heure… C’est la réalisation concrète de l’enquête
où il est nécessaire d’ajuster en permanence tout ce qui été conçu et préparé jusqu’à maintenant. Les

38. 33 | P a g e
problèmes que l’on peut rencontrer sont variés et nombreux, que ce soit d’ordre logistiques,
méthodologiques ou même relationnels.
5) Saisie de données et codage
5.1) Codage
Cette étape vise à transformer une série de questions et de réponses en variables codées
informatiquement afin d’être exploitables pour l’analyse statistique. Les données vont se présenter
usuellement sous la forme d’un tableau dont chaque colonne correspond à une variable et chaque
ligne à un individu (au sens statistique du terme). Chaque variable ne peut donc prendre qu’une seule
valeur.
Le nom des variables doit être explicites ou répondre à une logique claire. Si une question doit se
décomposer en plusieurs variables, on pourra leur donner le même nom, par exemple v14, suivi d’une
lettre, v14a v14b v14c. Si l’on procède ainsi, on procèdera de la même manière pour toute la base.
Une même logique doit être utilisée partout.
La codification peut être réalisée sous la forme de lettres ou de chiffres. Il est fortement recommandé
d’avoir recours à des chiffres, dans la mesure où cela évite les erreurs liées aux minuscules et
majuscules d’une part, et permet de recoder plus facilement d’autre part (en ayant recours à des
comparaisons numériques). La logique de codification doit être constante. On codera Oui/Non par
1/0 ou par 1/2, mais pas un mélange des deux.
Pour les questions à choix multiples, il y a trois possibilités :
• Une variable de type Oui/Non par modalité
• Une variable pour la première réponse, une autre pour la seconde, etc. (l’ordre ne compte pas)
• Une variable de type géométrique.
Si l’ordre des réponses importe (question hiérarchique) :
• Une variable pour la première réponse, une autre pour la seconde, etc.
• Une variable donnant le rang de la première modalité, une donnant le rang de la seconde, etc.
Quand un ensemble de variables se répètent pour des objets statistiques de même temps (par
exemple, variables sexe et âge pour chaque enfant d’une femme), il est préférable de leur donner le
même nom suivi d’un numéro d’ordre.

39. 34 | P a g e
Une variable doit toujours être renseignée. Dans les situations où elle ne l’est pas, il faut convenir
d’un code qui précise pourquoi. Par exemple :
• 96 Ne sais pas
• 97 Non concerné
• 98 Absence d’Information
• 99 Refus de répondre
Le code doit être le même partout mais peut être adapté pour certaines variables chiffrées : 996,
997, 998 et 999 par exemple pour une variable âge.
Pour les questions ouvertes (votre emploi, non précodé), il faut décider si la codification a lieu a cette
étape, ou bien s’il convient de saisir textuellement ce qui a été écrit dans le questionnaire, la
codification étant réalisée ultérieurement si besoin.
Chaque questionnaire doit disposer d’un identifiant unique. Typiquement, ils sont construits
de la forme : numéro d’enquête – numéro de région – numéro de ménage – numéro de l’individu.
L’identifiant permet non seulement de lier la version informatique d’un questionnaire à sa version
papier, mais permet également de vérifier si un questionnaire n’a pas été saisi deux fois et de lier
différentes tables entre elles. Avec l’identifiant de l’individu, je peux retrouver son numéro de ménage
et lui lier ainsi les informations relatives à ce dernier.
La codification est fondamentale, car elle consiste à simplifier la réalité sous formes de
modalités afin de permettre l’analyse statistique, mais supprime en même temps de l’information. Il
s’agit de trouver un compromis afin de garder une information à la fois exploitable et pertinente. [17]
5.2) Saisie des données
Cette étape, tout comme la précédente, est souvent rébarbative et répétitive. Elle nécessite une
attention permanente de la part des opérateurs de saisie afin d’éviter les fautes de saisie. Si la
codification et/ou la saisie sont mal réalisées, l’enquête sera au final inexploitable. Les erreurs de
saisie peuvent être réduites de manière importante avec l’utilisation d’un masque de saisie qui
vérifiera si les données entrées correspondent à des valeurs possibles et si elles sont cohérentes
(vérification des filtres). Une autre méthode consiste à saisir les questionnaires deux fois, puis à
comparer les deux saisies et corriger ensuite chaque écart observé. Cette méthode efficace est
coûteuse en termes de temps et donc en argent. Aujourd’hui, plusieurs outils informatiques
(ordinateurs portables, PDA, …) permettent d’assister la collecte des données et de réaliser

40. 35 | P a g e
simultanément la codification et la saisie. L’enquêteur, ou l’enquêté, coche directement les réponses
sur un écran. Les données sont vérifiées en temps réel et les filtres sont respectés. Seules les questions
concernées sont affichées. Cependant, ces outils nécessitent d’une part d’avoir le matériel adéquat,
mais également d’avoir testé les questionnaires et les masques informatiques et vérifié en détail qu’il
n’y avait aucune erreur. En effet, l’enquêteur ne peut en aucun cas modifier le questionnaire ou faire
une inscription dans la marge en cas d’erreur.
6) Quality contrôle
6.1) Avant la saisie des données
a. Accompagnement
La présence du superviseur sur terrain avec l’enquêteur peut être obligatoire ou facultatif pour
contrôler sa capacité de questionnement.
b.Back check téléphonique
C’est la première étape de vérification qui Fait appel à l’intervenant par téléphone, et que nous
effectuons en cas de de doute, de problème ou d’incohérence des réponses.
c. Back check physique
Dans le cas de l’échec de la première étape, nous rendons visite à l’intervenant pour vérifier ses
réponses.
6.2) Après la saisie des données
Cette étape vise à détecter et corriger les erreurs de codification et de saisie. Idéalement, elle ne
devrait pas exister. La cohérence des données et des filtres est vérifiée. En cas d’erreur, on peut :
• Aller vérifier dans les questionnaires papiers (si on en dispose et si les erreurs sont peu
importantes),
• Procéder à des corrections selon des hypothèses de vraisemblance,
• Coder les valeurs incorrectes en valeurs manquantes,

41. 36 | P a g e
• Supprimer un ou plusieurs questionnaires dont on doute sérieusement de la bonne foi de
l’enquêté.
a. Analyse rétrospective
• Procéder à l'évaluation rétrospective des opérations de collecte, de saisie et de codage des
données, puis consigner les résultats en vue d'usages futurs. Évaluer les méthodes employées
et tirer des leçons afin d'améliorer chacune des composantes. Les études réalisées après
l'enquête s'avèrent souvent utiles à cet égard.
• Lors des processus d'enquête suivant la collecte, veiller à recueillir des informations indiquant
si les outils et les procédures de collecte, de saisie et de codage nécessitent des améliorations,
sur le plan de la qualité, en prévision des cycles d'enquête futurs. Par exemple, il se peut qu'on
observe des indices suggérant l'existence d'un biais dans la réponse ou tout autre problème lié
à la collecte, lors de la vérification ou de l'analyse des données.
b. Indicateurs de qualité
Principaux éléments de la qualité : exactitude
L'incidence des opérations de collecte et de saisie des données (y compris le codage) sur la
qualité et les coûts est directe et cruciale, car ces données sont les principaux intrants de l'organisme
responsable de la réalisation de l'enquête, et sont souvent à l'origine des dépenses les plus importantes
dans le cadre de l'enquête. Par conséquent, la qualité de ces opérations influe grandement sur celle du
produit final, plus particulièrement sur le plan de l'exactitude
Les mesures de la qualité mises en place pendant la collecte des données permettent au
gestionnaire de l'enquête de prendre des décisions concernant d'éventuelles modifications ou la
restructuration du processus. Les mesures de la qualité les plus importantes sont les taux de réponse,
les taux d'erreur de traitement, les taux de suivi et les taux de la nonréponse répartis selon la cause.
Lorsqu'elles sont disponibles à tous les niveaux pour lesquels des estimations sont produites et à
toutes les étapes du processus, ces mesures permettent d'évaluer le rendement et la qualité des
données.

42. 37 | P a g e
c. Erreurs imputables à l'admissibilité ou à l'inadmissibilité à l'enquête
Lorsqu'on mène une analyse approfondie afin d'évaluer l'exactitude du classement des unités
non répondantes, durant la collecte, selon les critères d'admissibilité ou d'inadmissibilité (entreprises
: actives ou inactives ; logements : occupés ou non occupés), indiquer le taux d'unités classées comme
étant admissibles alors qu'elles ne l'étaient pas, ainsi que le taux d'unités classées comme étant
inadmissibles alors qu'elles étaient admissibles. Il peut être utile de produire ces taux en fonction des
domaines d'intérêt mentionnés plus tôt. [18]
7) Résultats et Analyse des données
7.1) Les méthodes de traitement des données
A cette étape, on va élaborer le plan de tabulation. Il s’agit de la liste des différents tableaux que
l’on devra produire pour réaliser les analyses souhaitées. Pour chaque tableau, il faudra préciser s’il
porte sur l’ensemble de l’échantillon ou sur un sous-ensemble (par exemple selon une question filtre).
Quel type de tableau sera construit :
• Tri à plat
Un tri à plat restitue la distribution des différentes réponses obtenues à une question unique dans
le cadre d’un questionnaire d’étude. [19]
• Tri croisé (nombre de dimension, pourcentages en lignes ou en colonnes…)
Un tri croisé résulte du croisement des résultats obtenus sur deux questions (ou variables) d’un
questionnaire.
Les tris croisés permettent de mettre en évidence des différences de comportement sur les sous-
populations étudiées ou l’existence de variables explicatives et de corrélations entre deux variables.
[20]

43. 38 | P a g e
• Test du Chi²
Le test de Chi-deux est utilisé pour tester l'hypothèse nulle d'absence de relation entre deux
variables catégorielles. On peut également dire que ce test vérifie l'hypothèse d'indépendance de ces
variables. [21]
• Régressions logistiques
La régression logistique ou modèle logit est un modèle de régression binomiale. Comme pour
tous les modèles de régression binomiale, il s'agit de modéliser au mieux un modèle mathématique
simple à des observations réelles nombreuses. [22]
• Etc.
Il peut également s’agir de graphiques. Auquel cas, quel tableau devra être construit pour procéder
à la représentation graphique choisie ?
Certains indicateurs seront calculés à cette étape à partir d’autres variables. Dans certains cas, il sera
nécessaire de procéder à des recodifications de variables (regroupement de valeurs par exemple).
Les différentes analyses quantitatives seront abordées dans plusieurs séances : utilisation d’Excel,
construction d’un tableau, représentations graphiques, tests statistiques, régression logistique…
7.2) Résultats
Le résultat statistique c’est la conséquence de l’étude d'un phénomène par la collecte de données,
leur analyse, leur traitement, l'interprétation des résultats et leur présentation afin de rendre les
données compréhensibles par tous. C'est à la fois une science, une méthode et un ensemble de
techniques.
7.3) Recommandation stratégique
La recommandation stratégique c’est l’ensemble des idées interprétées par le bureau d’étude
après l’analyse des résultats primaires et les convertir a des résultats clairs et compréhensible

44. 39 | P a g e
I. Section 3 : Spécificités d’une Etude quantitative dans le domaine
Healthcare
Dans le cadre des actions marketing des entreprises, il est souvent utile de réaliser des enquêtes
pour mieux comprendre les attentes des consommateurs, et pour améliorer ainsi les offres de produits
ou services. Dans le domaine Healthcare, les enquêtes de satisfaction, enquêtes de notoriété, les
sondages d’opinion et autres études marketing sont nécessaires. En effet, les pharmaciens,
laboratoires, médecins, dentistes et autres vétérinaires ont aussi besoin d’avoir des retours clients pour
pouvoir identifier les améliorations nécessaires pour l’optimisation de leurs offres. Néanmoins, la
réalisation de telles opérations exige la disposition de moyens humains et matériels technologies à la
pointe des innovations, des ressources qui ne sont pas toujours disponibles auprès des structures de
santé. Fort heureusement, il est actuellement possible de trouver des professionnels experts dans la
réalisation d’enquêtes et sondages dans le domaine de la santé. En effet, les bureaux d’études
spécialisés dans la réalisation des enquêtes dans le domaine de la santé, comme New Vision Market
Research, disposent d’expériences probantes dans la réalisation de différents types d’enquêtes,
réalisées en conformité avec des procédures qualité exigeantes et efficaces.
Les Etudes quantitatives dans le domaine Healthcare sont un peu spécifié que les Etudes
quantitatives dans le domaine consumer.
Tout d’abord, le brief client est plus typique que le brief consumer, l’Objectif de l’étude est orienté
vers l’évaluation de la Préférence des professionnels Healthcare vis-à-vis les produits ou les services
disponibles, l’échantillon est réduit par rapport au consumer. Pour le terrain, nous sélectionnons des
enquêteurs qui ont un background scientifique car nous basons sur les rendez-vous avec les
professionnels Healthcare.

45. 40 | P a g e
Conclusion
Le processus d'étude de marche est un processus très délicat car il consiste à rassembler tous
les détails et les points nécessaires qu'on a vu dans ce chapitre, l'étude de marché, ses objectifs et ses
types en passant par les études quantitatives et les études qualitatives et ses points de différence, par
la suite les enquêtes par sondage, les étapes de tout un processus et finalement la spécifié d'une étude
quantitative médicale (HC). En tant qu'un stagiaire, j'ai eu l'occasion à expérimenté l'aventure de
travailler comme un enquêteur d’engager à un projet. Nous commençons cette étude de cas dans le
troisième chapitre :
‘’ Cas pratique d’une Enquête : par Sondage ‘’

46. 41 | P a g e
CHAPITRE 3 :
Cas pratique d’une Enquête :
par Sondage

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Introduction
Après la présentation du processus d’une étude de marché quantitative lors du deuxième chapitre,
nous allons commencer par décrire un cas pratique d’une enquête par sondage dans les domaines
d’activités Healthcare et Consumer , nous allons décrire les phases de Processus d’une étude de
marché quantitative dans les deux cas, passant par Le brief client, La rédaction du questionnaire, Le
recrutement des enquêteurs et le terrain, passant à la Quality contrôle, Data entry, Résultats et Analyse
des données et Recommandation stratégique.
I. Section 1 : Le processus d’une étude de marché quantitative dans
un cas pratique d’une enquête par sondage dans le domaine
‘’Consumer‘’
1. Le brief client
Etude sur les jus fruit
Taille de l’échantillon 800
Régions Grand Tunis/Nabeul/Jendouba/Sousse/Sfax
/Gafsa
Timeline 8 semaines
Tableau 6 : Brief client consumer
Dans le brief client, on trouve les informations nécessaires comme la taille de l’échantillon, les
régions ou on va travailler et le timeline.
L’échantillon
L'échantillon sera constitué de 800 utilisateurs de jus fruit. La répartition de l’échantillon selon
les critères de contrôle est comme suit :

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Pourcentage Nb. de questionnaires
Age 100% 800
11-15 ans 24% ……….
16-20 ans 34% ……….
21-24 ans 30% ……….
25-34 ans 06% ……….
35-49 ans 06% ……….
Région 100% 800
Grand Tunis 44,3% ……….
Nabeul 13,7% ……….
Jendouba 8% ……….
Sousse 11% ……….
Sfax 16,7% ……….
Gafsa 6,3% ……….
CSP 100% 800
B 10% ……….
C1 30% ……….
C2 50% ……….
D 10% ……….
Tableau 7: la répartition de l'échantillon
2. La rédaction du questionnaire
Après avoir suivie les étapes mentionnées dans le chapitre 2, nous avons réalisé un questionnaire
adapté pour le projet des « Pril BB » destinée à l’étude marché d’Algérie (voir Annexe B)
• Une Introduction qui s’intéresse à présenter le bureau d’étude aux intervenants ainsi que le
contexte de cette étude et ces buts (qui peut être uniquement oral)
• Section de criblage
Elle contient les critères d’inclusion (quota) dans l’étude
• Section 2 : conducteur de prescription et de préférence de marque
Cette partie s’intéresse à la connaissance et préférences des intervenants vis-à-vis les produits sur
le marché local. Aussi, les critères prises en considération lors du choix d’achats des produits
• Section 3 : partage de voix
Cette section s’intéresse à l’évaluation de la communication des marques des produit avec les
consommateurs.

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3. Le recrutement des enquêteurs
Le recrutement pour ce projet a été réalisée par le billet des réseaux sociaux en postant un
formulaire en ligne contenant des cordonnées à remplir par les potentiels candidats ayant le profil
demandé (voir Annexe C), mais aussi par la méthode de la bouche à oreille. En effet, les enquêteurs
déjà sélectionnés ont la possibilité de parrainer d’autres enquêteurs sous réserve qu’ils correspondent
au profil demander.
Apres l’étude de différents profils nous avant 70 enquêteurs pour un entretien orale. Les candidats
retenus ont été briffé sur la nature du travail à réaliser.
Le profil demandé est toute personne sérieuse, dynamique et motivée (étudiant, jeune diplômé),
cherchant à avoir un revenu occasionnel supplémentaire.
4. Le terrain
Dans cette étape, notre terrain se base sur la méthode face à face avec les intervenants.
Tout d’abord, l’enquêteur vérifie avec le superviseurs la zone du travaille précise.
Après, il doit s’assurer de l’intérêt porté par l’intervenant a la participation à l’enquête, ainsi que son
inclusion a notre critère de criblage.
Chaque enquêteur est tenu à interviewer l’intervenant suivant le questionnaire et en appliquant
les recommandations a prisent lors de sa formation.
5. Data entry
5.1) Codage
Cette étape vise à transformer les réponses de questionnaires en variables codées
informatiquement afin d’être exploitables pour l’analyse statistique. Il faut respecter les critères
suivants :
• Chaque variable ne peut donc prendre qu’une seule valeur.
• Le nom des variables doit être explicites ou répondre à une logique claire.
• La codification peut être réalisée sous la forme de lettres ou de chiffres.

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5.2) Saisie des données
Après que nous choisissions le logiciel de saisie de données, et après la codification des
questionnaires on passe à une étape qui nécessite une attention permanente de la part des opérateurs
de saisie afin d’éviter les fautes de saisie. L’enquête sera au final inexploitable. Les erreurs de saisie
peuvent être réduites de manière importante avec l’utilisation d’un masque de saisie qui vérifiera si
les données entrées correspondent à des valeurs possibles et si elles sont cohérentes (vérification des
filtres).
6. Quality contrôle
6.1) Avant la saisie des données
Accompagnement
La présence du superviseur sur terrain avec l’enquêteur est obligatoire pour contrôler sa
capacité de questionnement.
Back check téléphonique
C’est la première étape de vérification qui Fait appel à l’intervenant par téléphone, et que nous
effectuons en cas de de doute, de problème ou d’incohérence des réponses.
Back check physique
Dans le cas de l’échec de la première étape, nous rendons visite à l’intervenant pour vérifier
ses réponses.
6.2) Après la saisie des données
Cette étape vise à détecter et corriger les erreurs de codification et de saisie. Idéalement, elle
ne devrait pas exister. La cohérence des données et des filtres est vérifiée
Dans ce cas, on peut vérifier dans les questionnaires papiers ou coder les valeurs incorrectes en
valeurs manquantes.
7. Résultats et Analyse des données
Dans notre cas concrète, le client ne demande pas d’analyser les données et ne demande pas des
recommandations stratégiques.

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II.Section 2 : Le processus d’une étude de marché quantitative dans
un cas pratique d’une enquête par sondage dans le domaine
‘’Healthcare‘’
1. Le brief client
Cas d’un brief d’étude Healthcare
Etude sur le Cancer de prostate
Taille de l’échantillon 30
Spécialité Oncologie/ Urologie
Régions Tunis/Sousse/Sfax
Timeline 6 semaines
Tableau 8:Brief client Healthcare
Dans le brief client, on trouve les informations nécessaires comme la taille de l’échantillon, domaine
d’activité de l’étude, les régions ou on va travailler et le timeline
2. La rédaction du questionnaire
• Une Introduction qui s’intéresse à présenter le bureau d’étude aux médecins ainsi que le
contexte de cette étude et ces buts
Chaque étude s’intéresse à une pathologie (maladie) bien déterminé
• Section de criblage
Elle contient les critères d’inclusion (quota) dans l’étude
• Section 2 : conducteur de prescription et de préférence de marque
Cette partie s’intéresse à la connaissance et préférences des médecins vis-à-vis les médicaments
disponibles sur le marché local. Aussi, les critères prises en considération lors du choix des
traitements
• Section 3 : partage de voix
Cette section s’intéresse à l’évaluation de la communication des laboratoires pharmaceutique avec
les médecins (délégué, congréé, formation continu, …).

52. 47 | P a g e
3. Le recrutement des enquêteurs
Le recrutement pour ce projet a été réalisée par le billet des réseaux sociaux en postant un
formulaire en ligne contenant des cordonnées à remplir par les potentiels candidats ayant le profil
demandé (voir Annexe C).
Apres l’étude de différents profils nous avant 70 enquêteurs pour un entretien orale. Les candidats
retenus ont été briffé sur la nature du travail à réaliser.
Le profil demandé est toute personne sérieuse, dynamique et motivée (étudiant, jeune diplômé),
cherchant à avoir un revenu occasionnel supplémentaire.
4. Terrain
Dans cette étape, notre terrain se base sur la prise de rendez-vous avec les professionnels
healthcare
Tout d’abord, l’enquêteur vérifie l’adresse des cabinets et les numéros des téléphones des
professionnels healthcare reçue de la part du client.
Lors de l'entretien téléphonique, avant la prise de rendez-vous, l’enquêteur doit s’assurer de
l’intérêt porté par le professionnel healthcare a la participation à l’enquête, ainsi que son inclusion a
notre critère de criblage .la date du rendez-vous dépend de la disponibilité du professionnel
healthcare.
Le choix de l’enquêteur chargé de l’interview face à face s’effectue exclusivement suivant sa
disponibilité et sa localisation.
Chaque enquêteur est tenu à interviewer le professionnel healthcare suivant le questionnaire et en
appliquant les recommandations a prisent lors de sa formation.
5. Data entry
5.1) Codage
Cette étape vise à transformer les réponses de questionnaires en variables codées
informatiquement afin d’être exploitables pour l’analyse statistique. Il faut respecter les critères
suivants :
• Chaque variable ne peut donc prendre qu’une seule valeur.
• Le nom des variables doit être explicites ou répondre à une logique claire.

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• La codification peut être réalisée sous la forme de lettres ou de chiffres.
5.2) Saisie des données
Après que nous choisissions le logiciel de saisie de données, et après la codification des
questionnaires on passe à une étape qui nécessite une attention permanente de la part des opérateurs
de saisie afin d’éviter les fautes de saisie. L’enquête sera au final inexploitable. Les erreurs de saisie
peuvent être réduites de manière importante avec l’utilisation d’un masque de saisie qui vérifiera si
les données entrées correspondent à des valeurs possibles et si elles sont cohérentes (vérification des
filtres).
6. Quality contrôle
6.1) Avant la saisie des données
Accompagnement
La présence du superviseur avec l’enquêteur au lieu de rendez-vous avec le professionnel
healthcare est facultative pour contrôler sa capacité de questionnement.
Back check téléphonique
C’est la première étape de vérification qui Fait appel au professionnel healthcare par téléphone,
et que nous effectuons en cas de de doute, de problème ou d’incohérence des réponses.
Back check physique
Dans le cas de l’échec de la première étape, nous rendons visite au professionnel healthcare pour
vérifier ses réponses.
6.2) Après la saisie des données
Cette étape vise à détecter et corriger les erreurs de codification et de saisie. Idéalement, elle ne
devrait pas exister. La cohérence des données et des filtres est vérifiée.
Dans ce cas, on peut vérifier dans les questionnaires papiers ou coder les valeurs incorrectes en
valeurs manquantes.

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7. Résultats et Analyse des données
Dans notre cas concrète, le client ne demande pas d’analyser les données et ne demande pas des
recommandations stratégiques.
III. Section 3: Etude Healthcare vs Consumer: Spécificités
1) Tableau comparatif d’une enquête par sondage Healthcare vs Consumer
Consumer Healthcare
Objectifs
Etudier le comportement des
consommateurs dans le secteur
d’activité précis
Evaluer la Préférence des
médecins vis-à-vis les produits
pharmaceutiques dispo sur le
marché
Cible
Les consommateurs des
produits ou des services
Professionnels healthcare
(médecins, pharmaciens,
infirmiers)
Echantillon
Taille de l’échantillon
importante
Taille de l'échantillon réduit
Terrain
Porte à porte
Center location
Se base sur des rendez vous
Enquêteurs Nécessite un background
respectueux
Nécessite un background
scientifique
Durée du projet
Un temp plus important que
les études healthcare
Un temp plus réduite que les
études consumer
la saisie des données
Codage
Saisie des données
Codage
Saisie des données
Quality contrôle
Back check physique
Back check téléphonique
Accompagnement
Back check physique
Back check téléphonique
Accompagnement
Résultats et Analyse des
données
Tri et analyse Tri et analyse
Tableau 9: Tableau comparatif Healthcare vs Consumer

55. 50 | P a g e
Conclusion
Après que nous avons décrit les différentes étapes du cas pratique d’une enquête par sondage
dans les domaines d’activités Healthcare et Consumer, passant par les phases de Processus d’une
étude de marché quantitative dans les deux cas, nous avons fini par comparer la différence entre une
enquête dans le domaine d’activité Healthcare et domaine d’activité Consumer.

56. 51 | P a g e
Conclusion générale
‘’L’étude de marché est l’une des étapes primordiales de tout projet sérieux et un bon moyen de
balayer tous les aspects du projet. C’est cette démarche qui contribuera à la réussite du projet, loin
des désillusions que beaucoup de nouveaux entrepreneurs peuvent rencontrer. ‘’ [24]
Les études de marché sont devenues des moyens très importants pour une entreprise que désire
connaitre son marché. Les études permettent d’analyser le marché et comprendre les agents
qu’interviennent de près ou de loin sur ce marché. Chaque produit ou gamme de produit est apprécié
par une catégorie déterminée de consommateur. Les études du marché vont permettre à l’entreprise
d’adresser ses produits à des cibles spécifiques de manière à répondre de plus près à leurs besoins.
Tout au long de notre travail de recherche, nous avons pu faire une analyse comparative entre l’étude
de marché quantitative dans le domaine Consumer et l’étude de marché dans le domaine Healthcare.
En effet, notre problématique de départ était :
« Quelles sont les étapes du processus d’une étude de marché quantitative dans un contexte de
consumer et celui du healthcare ?»
En premier lieu et dans un contexte théorique nous avons clarifié le processus d’une étude quantitative
en générale. Le processus se compose de 7 étapes complémentaires.
La première étape est le brief client qui présente un communiqué qui permet au bureau d’étude de
comprendre le contexte général du l’étude demandé.
La deuxième étape, la rédaction du questionnaire qui est une liste structurée de questions, construite
dans le but de récolter l’information nécessaire à l’accomplissement des objectifs d’une étude.
La troisième étape, Le recrutement qui est une étape fondamentale et inévitable pour chaque
entreprise professionnelle.
La quatrième étape, le terrain qui présente le lieu ou nous allons faire notre étude.
La cinquième étape, le saisie des données et le codage, Cette étape vise à transformer les réponses de
questionnaires en variables codées informatiquement afin d’être saisissables.
La sixième étape, c’est la quality contrôle qui se divise en deux parties, une partie avant la saisie des
données qui peut être soit accompagnement, Back check téléphonique ou Back check physique. Et

57. 52 | P a g e
une partie après la saisie des données, Cette partie vise à détecter et corriger les erreurs de codification
et de saisie.
Dernièrement, la septième étape, Résultats et Analyse des données, nous trions les résultats pour
pouvoir réaliser les analyses souhaitées afin d’interpréter des recommandations stratégiques.
En second lieu nous avons essayé d’analyser les spécificités dans les deux cas pratiques chez New
Vision Market Research.
D’après cette analyse nous avons remarqué les différences suivantes par rapport à la théorie :
• Les spécificités d’une étude de marché quantitative dans le contexte consumer :
- Le processus d’une Etude quantitative dans le domaine consumer est similaire au contexte
théorique du processus d’une étude quantitative en générale.
- Au niveau du recrutement des enquêteurs, Le choix de l’enquêteur s’effectue exclusivement
suivant sa disponibilité et sa localisation.
• Les spécificités d’une étude de marché quantitative dans le contexte healthcare
- Le processus d’une Etude quantitative dans le domaine consumer est spécifié au niveau du
brief client, les normes de recrutement, terrain et au niveau des recommandations stratégiques.
- Au niveau du recrutement des enquêteurs, Le choix de l’enquêteur s’effectue suivant son
background scientifique.
- La taille d’échantillon est assez réduite par rapport l’étude de marché quantitative dans le
contexte consumer
Recommandations
Au terme de ce rapport, nous tenons aussi à formuler des recommandations fort utiles au bureau
d’étude New Vision Market Research :
Suite à mon expérience et mon observation, je recommande quelques idées :
• Créer un département des ressources humaines pour bien gérer la relation entre enquêteurs et
employés permanents.
• Faciliter aux stagiaires l’accès à l’information liée aux études terrain
• Améliorer l’image de l’entreprise sur les réseaux sociaux.
• Créer un site web pour l’entreprise.

58. 53 | P a g e
• Ajouter une équipe pour le traitement des résultats pour interpréter des recommandations
stratégiques.
En fin de compte, nous nous sommes suffisamment ressourcés auprès New Vision Market
Research et nous saluons cette première expérience professionnelle avec toute sa richesse.
En effet, mon stage de fin d’étude est une bonne occasion pour élargir mes visions et exploiter mes
acquis théoriques dans un champ expérimental afin de pouvoir m’impliquer dans la vie
professionnelle.

59. 54 | P a g e
Liste des figures
Figure 1 : logo actuel de ESOMAR ...................................................................................................10
Figure 2: filiales de NEW VISION MARKET RESEARCH ............................................................11
Figure 3: logo actuel de NEW VISION MARKET RESEARCH .....................................................12
Figure 4 : slogan de NEW VISION MARKET RESEARCH............................................................13
Figure 5: organigramme de l'entreprise New Vision Market Research .............................................15
Figure 6: organigramme de la filiale Tunisie.....................................................................................17
Figure 7: L’échelle d’Osgood ............................................................................................................29
Figure 8: L’échelle de Likert..............................................................................................................29
Figure 9: organigramme de la filiale Algérie.....................................................................................62
Liste des tableaux
Tableau 1 : Analyse de l’environnement interne de l’entreprise New Vision .....................................6
Tableau 2 : Analyse de l’environnement externe de l’entreprise New Vision.....................................6
Tableau 3 : Clients de NEW VISION MARKET RESEARCH ..........................................................9
Tableau 4: Effectif de l'entreprise New Vision..................................................................................12
Tableau 5:Tableau comparatif entre Les études quantitatives et Les études qualitatives..................24
Tableau 6 : Brief client consumer ......................................................................................................42
Tableau 7: la répartition de l'échantillon............................................................................................43
Tableau 8:Brief client Healthcare ......................................................................................................46
Tableau 9: Tableau comparatif Healthcare vs Consumer ..................................................................49

60. 55 | P a g e
Bibliographie
[10] Arnaud B & Julien L & Jacques L, Mercator, 12eme Edition, 2017.
[13] Benoit G, Recherche Sociale de la problématique a la collecte des données, 4eme édition ,2009.
[12] jean luc g & Éric v, l’étude de marché ,4eme édition, 2011.

61. 56 | P a g e
Webographie
[1] http://www.studyrama.com/
[2] http://mmt.tn/etude-de-marche/
[3] https://www.u-psud.fr/_resources/scd/scd-Sceaux/swot.pdf
[4] https://www.esomar.org/
[5] http://www.code-couleur.com/signification/rose.html
[6] http://www.code-couleur.com/signification/violet.html
[7] http://www.code-couleur.com/signification/jaune.html
[8] http://www.code-couleur.com/signification/orange.html
[9] http://www.code-couleur.com/signification/orange.html
[11] https://www.definitions-marketing.com/definition/brief-client/
[14] https://cidj.com/metiers/enqueteur-enquetrice
[15] https://www.definitions-marketing.com/definition/terrain-detude/
[16] https://www.definitions-marketing.com/definition/face-a-face/
[17] https://joseph.larmarange.net/IMG/pdf/deroulement_enquete.pdf
[18] https://www.statcan.gc.ca/pub/12-539-x/2009001/collection-collecte-fra.htm
[19] https://www.definitions-marketing.com/definition/tri-a-plat/
[20] https://www.definitions-marketing.com/definition/tri-croise/
[21] http://spss.espaceweb.usherbrooke.ca/pages/statistiques-inferentielles/test-de-chi-2.php
[22] http://spss.espaceweb.usherbrooke.ca/pages/stat-inferentielles/regression-logistique.php
[24] http://www.my-business-plan.fr/etude-de-marche

62. 57 | P a g e
Table des matières
INTRODUCTION GENERALE..........................................................................................................1
CHAPITRE 1 : Présentation de NEW VISION MARKET RESEARCH ..........................................4
Introduction ..........................................................................................................................................5
I. Section 1 : Le secteur des études de marché en Tunisie ..............................................................5
1) Analyse SWOT......................................................................................................................6
2) Clients de l’entreprise New Vision........................................................................................6
3) Concurrents de l’entreprise New Vision ...............................................................................9
3.1) Sigma Conseil....................................................................................................................9
3.2) BJKA Consulting...............................................................................................................9
3.3) ACC .................................................................................................................................10
II. Section 2 : New Vision Market Research .................................................................................10
1) Présentation générale...........................................................................................................10
2) Présentation de l’association ESOMAR :............................................................................10
3) Historique ............................................................................................................................11
4) Filiales .................................................................................................................................11
5) Effectif.................................................................................................................................11
6) Identité visuelle de l’entreprise............................................................................................12
7) Vision...................................................................................................................................14
8) Services................................................................................................................................14
9) Missions et Valeurs .............................................................................................................15
10) Organigramme de l’entreprise New Vision.........................................................................15
a) Présentation des deux filiales...........................................................................................15
b) Présentation de la Filiale Tunisie.....................................................................................17
III. Section 3 : Domaines d’activités.............................................................................................18
1) Health care :.........................................................................................................................18
2) Consumer :...........................................................................................................................18

63. 58 | P a g e
Conclusion..........................................................................................................................................19
CHAPITRE 2 : Le processus d’une étude de marché quantitative Enquête : par Sondage ...............20
Introduction ........................................................................................................................................21
I. Section 1 : Qu’est-ce qu’une étude de marché...........................................................................21
1) Définition de l’étude de marché ..........................................................................................21
2) Les objectifs de l’étude de marché ......................................................................................21
3) Typologies d’étude de marché.............................................................................................22
3.1) Les études quantitatives :.................................................................................................22
3.2) Les études qualitatives :...................................................................................................23
3.3) Tableau comparatif entre Les études quantitatives et Les études qualitatives.................24
4) Présentation des enquêtes par sondage................................................................................24
4.1) Les principes des sondages ..............................................................................................24
4.2) La définition de l’unité de sondage..................................................................................25
II. Section 2 : Le processus d’une étude de marché quantitative....................................................25
1) Le brief client.......................................................................................................................25
2) La rédaction du questionnaire..............................................................................................25
2.1) Minimiser l’effort pour répondre au questionnaire..........................................................26
2.2) Étudier avec soin l’ordre des questions ...........................................................................26
2.3) Les quatre principales catégories de questions : ouvertes, fermées, préformées, échelles
d’attitudes...................................................................................................................................27
a) Les questions ouvertes .....................................................................................................27
b) Les questions fermées......................................................................................................27
c) Les questions préformées.................................................................................................27
d) Les échelles d’attitudes....................................................................................................28
3) Le recrutement des enquêteurs ............................................................................................30
3.1) Définition : enquêteur ......................................................................................................30
3.2) Recrutement des enquêteurs ............................................................................................31

64. 59 | P a g e
3.3) Formation des enquêteurs ................................................................................................31
4) Le terrain..............................................................................................................................31
4.1) Définition : Terrain d’étude .............................................................................................31
4.2) Collecte des données........................................................................................................32
5) Saisie de données et codage.................................................................................................33
5.1) Codage .............................................................................................................................33
5.2) Saisie des données............................................................................................................34
6) Quality contrôle ...................................................................................................................35
6.1) Avant la saisie des données..............................................................................................35
a. Accompagnement ................................................................................................................35
b. Back check téléphonique .................................................................................................35
c. Back check physique ...........................................................................................................35
6.2) Après la saisie des données..............................................................................................35
a. Analyse rétrospective ..........................................................................................................36
b. Indicateurs de qualité .......................................................................................................36
c. Erreurs imputables à l'admissibilité ou à l'inadmissibilité à l'enquête.................................37
7) Résultats et Analyse des données ........................................................................................37
7.1) Les méthodes de traitement des données.........................................................................37
7.2) Résultats...........................................................................................................................38
7.3) Recommandation stratégique...........................................................................................38
I. Section 3 : Spécificités d’une Etude quantitative dans le domaine Healthcare .........................39
Conclusion..........................................................................................................................................40
CHAPITRE 3 : Cas pratique d’une Enquête : par Sondage...............................................................41
Introduction ........................................................................................................................................42
I. Section 1 : Cas pratique d’une enquête par sondage dans le domaine ‘’Consumer‘’ ................42
1. Le brief client ..........................................................................................................................42
2. La rédaction du questionnaire .................................................................................................43