1. Paul SALEN
Député de Loire-Forez
1er Vice-Président du Conseil Général
de la Loire
Paris, le 25 juillet 2012
Communiqué de Presse
Question au Gouvernement
Paul SALEN défend la filière des producteurs de lait
Aujourd’hui, le député Paul SALEN a interpellé le Ministre de l’Agriculture sur les difficultés de la
production laitière en zone de montagne. Un secteur d’excellence qui fait du département de la Loire
le premier producteur de lait de la région Rhône-Alpes.
Devant l’urgence de la situation des producteurs de lait du Forez, suite au dépôt de bilan de
l’entreprise Forez-Fourme, le député ligérien demande au gouvernement de trouver des solutions
concrètes pour préserver l’emploi local tout en demandant, au niveau national, des réformes
structurelles pour l’ensemble de la filière.
Dans sa réponse à Paul Salen, Monsieur le Ministre a indiqué qu’il a nommé un médiateur chargé de
trouver les solutions destinées à péreniser l’activité des producteurs de lait des Monts du Forez et
qu’une réflexion devait être engagée pour les réformes structurelles demandées.
Paul Salen regrette vivement que le Gouvernement ne soit pas en mesure de proposer des solutions
concrètes et précises, à la hauteur de l’enjeu humain et économique, et qui permettent de sécuriser
l’avenir professionnel des 75 producteurs de lait des Monts du Forez.
Il est évident que l’insuffisance des solutions évoquées ne manquera pas de surprendre les
producteurs de lait. Paul Salen demeure mobilisé sur ce dossier majeur qui met en cause la survie
d’une fillière d’excellence locale ainsi que l’emploi des producteurs de lait.
Ci-joint le texte de l’intervention de Paul Salen.
La réponse du Ministre sera disposnible sur le site http://www.assemblee-nationale.fr quelques
heures après la séance des questions.
4 Place de la République - B.P. 68 - 42210 MONTROND les BAINS - Tél : 04 77 02 11 97 – Fax 04 77 61 44 89
psalen@assemblee-nationale.fr

2. Questions au Gouvernement
Mercredi 25 juillet 2012
M. Paul SALEN, Député de la Loire : situation des producteurs de lait du Forez
Monsieur le Président,
Ma question, à la quelle j’associe mon collègue de le Loire, Dino Cinieri, s’adresse à Monsieur le
Ministre de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt.
Monsieur le Ministre, comme vous le savez la Loire est une grande région de production laitière. En
2010, dernières données connues avec certitude, la Loire a produit 344 millions de litres de lait soit
22,5 % de la production de Rhône-Alpes ce qui en fait le premier département producteur de la
région.
Aujourd’hui, la situation des producteurs de lait du Forez illustre les grandes difficultés de cette
filière d’excellence qu’est la production laitière en zone de montagne. La Coopérative des Monts du
Forez qui regroupe 75 producteurs et leurs familles doit affronter d’immenses difficultés suite au
dépôt de bilan de la société Forez-Fourme.
Il ne s’agit pas de simples bilans comptables, mais bien de l’avenir de ces familles qui espèrent que
nous saurons tous trouver les bonnes solutions pour préserver leur travail afin qu’elles ne basculent
pas dans la précarité.
Monsieur le Ministre, vous avez rencontré les producteurs le 28 juin dernier, des pistes ont été
évoquées mais devant l’urgence de leur situation, ils attendent des réponses plus précises et plus
concrètes que, je l’espère, vous saurez leur apporter.
Au-delà de cet exemple qui me tient particulièrement à cœur, nous devons réfléchir aux difficultés
structurelles de cette filière spécifique :
• le coût de la collecte qui, dans le cadre des évolutions de la PAC, représente un lourd handicap
au maintien de la production laitière en milieu de montagne,
• la volatilité des prix qui ôte toute sécurité aux producteurs, ne pouvant plus compter sur des
ressources stables leur permettant de vivre dignement de leur travail.
Songez un instant qu’en juin, les 1000 litres de lait s’échangeaient au cours de 110 € seulement.
Nous devons aussi répondre aux attentes des consommateurs par la création d’un label de qualité
”Origine Montagne” et par une plus grande transparence au niveau des prix pratiqués par la grande
distribution.
Monsieur le Ministre, quelles sont donc les solutions rapides que pense mettre en place le
Gouvernement afin que le destin de la Coopérative des Monts du Forez mais aussi de toute cette
filière, ne soit inéluctable et que des milliers d’emplois ne soient pas mis en danger.
Je vous remercie.
Paul SALEN
Député de Loire-Forez
4 Place de la République - B.P. 68 - 42210 MONTROND les BAINS - Tél : 04 77 02 11 97 – Fax 04 77 61 44 89
psalen@assemblee-nationale.fr