2. Sommaire
Alimentation: - L’Alimentation
- Dégustation de Jus d’orange
d’
- Repas éthique
Intervention de Jean-Charles Le Franc: - Agenda 21
Jean- Franc:
- L’empreinte écologique
- Les relations nord-sud
nord-
- Commerce équitable
Informatique: - Blog
Visites d’entreprises: - Even
d’
- Gaec
Les chartes: - Développement Durable
- Affiches écologiques ( français/anglais )
franç
Stage commerce éthique
3. L’Alimentation
Nous avons tous les mêmes besoins physiologiques ( logement , nourriture ,
vêtement )mais nous n’avons pas tous la même alimentation .
L’alimentation a un impact sur la santé car
santé
salé
il ne faut pas manger trop gras , trop salé et
sucré
trop sucré . Il faut trouver le bon équilibre.
Certaines productions correspondent aux
climats (bananes en Martinique) et aux
saisons (fraises en été ) .
L’alimentation a un impact sur
l’environnement puisque pour envoyer
certains aliments en France , tout cela
s’ coû
pollue, cela s’appelle le coût carbone .
4. Différents types de repas dans le monde:
Repas asiatique
Repas espagnol
Les repas varient en fonction des continents et des
moyens financiers .
Repas
amé
américain
Repas africain
5. Dégustation de jus
d’orange
Il y avait un Jus d’orange :
- Bien vu
- Tropicana
- Un Bio
- Un U
Bilan : C’était intéressant de
goûter différents jus de
fruits.
6. Dans l’ensemble le jus d’orange Tropicana est le plus
apprécié avec le U pour ses qualités gustatives. Nous
avons ensuite fait une conclusion : Comment intervenir
dans le développement durable à travers les fruits et
légumes.
7. Repas éthique
Une soupe au potiron avec des croûtons.
Poulet/lentilles/carottes.
Yaourt (Soja) aux fruits/nature. (Biologique).
Pain (Biologique).
10. Bilan global
Pour la majorité de la classe de
BEP 1 de Rumengol, c’est le
pain et le poulet qui ont été les
plus appréciés.
Manger Bio, Manger Sain!
11.
12. Description de l’agenda 21
Description de l’agenda 21
L’Agenda 21 est un rendez-vous
pour les hommes du XXIe siècle
pour vivre un autre rapport au monde.
13. Exemple de l’agenda 21
Exemple de l’agenda 21
Agriculture :
Déforestation, chaque année
140 000 km2 de forêt disparaissent
Urbanisation :
en 1950, 65% de la population mondiale vivait à la campagne;
en 2025, 60% vivra dans les villes
On évitera de détruire la planète, avec les moyens que l’on
possède comme être plus solidaire entre les différents pays du
monde.
15. Dépense du coût carbone
en France :
Dépense en carbone: 32% Transport
23% Industrie
43% Habitation
2% Agriculture
16. Il faut en moyenne 3 terrains de football /
personne il faudrait donc 3 planètes pour
la population totale par an.
Nous jetons 600kg d’ordures par an et par
personne.
Si on continue comme ça on va tous
mourir intoxiqué.
17.
18. • Un niveau de vie élevé,
plus de moyens.
• Fort IDH( indice de
développement humain):
- la santé.
- l’éducation.
- l’hygiène.
19. • Pauvreté causée par
des problèmes
géographiques
• Faible revenu, faible
espérance de vie.
• Problème d’éducation,
de santé et d’hygiène.
• Il faudrait donc plus
investir dans des
infrastructures pour les
pays du sud.
20. Le commerce équitable
Le commerce équitable est un partenariat
commercial fondé sur le dialogue, la
transparence, le respect, dans le but de
parvenir à une plus grande équité dans le
commerce international.
A quoi sert-il ?
Le commerce équitable est un moyen
très simple et concret de consommer
différemment et de réconcilier chaque
consommateur avec le citoyen.
21. A.M.A.P.
Association pour le maintien de
l’agriculture paysanne
Un partenariat de proximité
entre un groupe de
consommateurs et une
ferme locale, basé sur un
système de distribution de
« paniers » qui sont
composés de produits de la
ferme.
23. De quoi parle le blog?
Le développement durable expliqué aux enfants.
L’Agenda 21.
L’écologie.
Les animaux en voie de disparition.
Des solutions pour changer nos mauvaises habitudes.
26. Production
industrielle: en
grande quantité,
3700 employés, des
machines, plusieurs
produits ( crêpes,
yaourts, fromage,
plats cuisinés, … ).
27. Even est situé à Ploudaniel. L’entreprise a été fondé en 1930 par François
Louis Blond (1888-1967) qui était président fondateur de la coopérative
laitière de Ploudaniel.
L’ entreprise compte: * 947 adhérents lait
* 38 ramasseurs
* 20 camions de ramassages
Soit environ 3700 employés.
Les productions sont essentiellement des yaourts, des desserts, des
fromages (emmental) et des plats préparés.
« La Bretagne est le plus grand producteur d’ Emmental »
Even est une entreprise internationale située dans 5 continents et dans 10
pays.
29. Gaec de Penn ar
Menez
Crée en 1983.
3 associés travaillent sur
la production artisanale de
fromage et de viande bio.
Ils vendent et exportent
leurs produits sur les
marchés, grandes et
moyennes surfaces et
magasins bio.
30. Les produits laitiers
La tome des Monts
d'Arrée
Le p'tit frais aux
herbes (ail et persil)
Le gros lait
Le fromage blanc
crémeux
Le fromage blanc
maigre
La crème fraîche
au lait cru
Le lait cru
31. La charte
Ne pas jeter de papier par terre.
Essayer de faire du tri.
Eteindre les portables.
Ne pas cracher.
Eteindre la lumière dans une pièce inoccupée.
Attention à l’eau : dents, douche.
Pas gaspiller la nourriture.
Jeter les cigarettes dans les cendriers.
Ne pas abîmer les plantes.
Respecter les insectes.
Respecter les biens et les personnes.
Fournitures scolaires.
Encourager l’utilisation de produits moins nocifs.
33. LES THÈMES SONT :
- Économiser de l’eau, et
la lumière
- Économiser les papiers
- Économiser l’électricité
- Jeter les déchets dans la
poubelle
- Faire le tri sélectif
- Ne pas cracher ni jeter
les mégots par terre
34. JETEZ LES PAPIERS DANS
LA POUBELLE A RECYCLER
THROW YOUR RUBBISH IN THE BIN
HAS RECYCLE
35. Stage en commerce
éthique
Ce stage a permis aux
Les élèves ont fait leur stage dans
élèves de voir d’autres
différents points de vente :
produits et un autre
Biocoop
style de vente, une
Jardineries
vente proche du client.
Halles, Marchés
Exploitations agricoles
Avec pour objectifs : découvrir le
commerce éthique et étudier un
produit.
36. Bilan du stage
80%
70%
60%
75% des élèves de la 50%
classe ont aimé leur 40%
30%
stage en commerce 20%
éthique . 10%
0%
oui non
75% 25%
pourcentage sur
20 élèves
