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1. RECETTES FRANÇAISES ET
ITALIENNES
par Mattia et You Long

2. Bonjour aujourd'hui nous vous
présentons deux recettes : brioches et
pizza.
Nous espérons que vous les aimerez.
Maintenant je passe le parole à mon
ami You Long.

3. Brioches
• 500 grammes de farine
• 50 grammes de sucre
• 20 grammes d'il sait
• 175 cl de lait
• 150 cl de eau.
• 30 grammes de levain.
• 400 grammes de beurre.
• 1 oeuf.

4. Maintenant je passe la parole
à mon copain Mattia Tensi

5. Pizza
• Farine 900 gr.
• Levain de bière 30 gr.
• Sel 10 gr.
• Eau 5 dl.
• Mozzarella 500 gr.
• Passée tomate 500 gr.
• Un peu d’huile d'olive
• Du Basilic.

6. Bon appétit de You Long et Mattia
Tensi, merci pour l' attention

7. Realisé par
Mattia Tensi
et You Long!!!