Nao 2013 caf_(28_03 et 12_04_2013)

1. N.A.O 2013 CAFETERIAS
Réunion du 28 mars et du 12 Avril 2013
Syndicat AUTONOME
Groupe Casino
Pour
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Réunion du 28 mars 2013
Le DRH nous a fait un compte rendu succinct des résultats de l’année 2012.
Casino restauration a dégagé un ROC (résultat Opérationnel Courant)
négatif de 2 732 000€ en 2012.
o R2C : 3 699 000€ en 2012 contre 3 171 000€ en 2011.
o LGF : 3 113 000€ en 2012 contre 3 220 000€ en 2011.
o Villa plancha : - 584 000€ en 2012 contre - 613 000€ en 2011.
o Caf intégrées : - 9 326 000€ en 2012 contre - 6 339 000€ en 2011.
Les cafétérias intégrées représentent 67% de l’activité.
Effectif à fin 2012 :
o 929 hommes et 1844 femmes. Total : 2773 salariés (3101 en 2011)
importante politique commerciale : menu mix, week-end à volonté,
politique enfant, anniversaires porteur carte fidélité, étudiant….
Demandes de la délégation UNSA
2% d’augmentation générale au du 1er Avril 2013 pour les niveaux 1,2 et 3
et 1% au 1er Juillet 2013.
2% d’augmentation générale au 1er Avril 2013 pour les niveaux 4 et 5
Prime de fin d’année calculée sur le salaire brut (au lieu du salaire de base)
Durée minimale de travail portée à 3h pour tous (CDD, CDI temps partiel).
Prime (à déterminer) pour les salariés SDE confrontés à des horaires
fluctuants.
Limiter le nombre de fermetures pour les séniors qui en font la demande.
Revalorisation du plateau repas à 11€ au 1 mai 2013.
Participation et intéressement groupe pour les salariés des LGF.
UNSA Syndicat Autonome Groupe Casino 1, rue de la Valse 42100 SAINT-ETIENNE
mail : syndicatunsacasino@wanadoo.fr site : UNSA CASINO

2. Réunion du 12 Avril 2013
Les propositions de la Direction sont :
Au 01/07/2013, mise en place obligatoire de la grille de la Branche (CCN
des chaînes de cafétérias et assimilés)
Niveau
1
Echelon
9.43
9.22
1
Echelon
9.53
9.28
2
Echelon
9.59
9.34
3
Niveau
2
9.70
Niveau
3
10.30
Niveau
4
10.70
9.45
10.11
10.42
9.80
10.41
11.30
9.55
10.20
10.95
10.23
10.70
12.14
10.00
10.42
11.98
Salariés non impactés par la grille  1.50% au 01/07/2013.
Plateau repas  10,80 € au 01/07/2013 (au lieu de 10,60 € actuellement)
La délégation UNSA a demandé l’ouverture de discussion et de négociation sur
les points suivant :
- Amélioration du contenu de la charte de LGF
- Organisation et amélioration des conditions de travail pour les salariés de
SDE (Saveurs d’Evénements)
Une prochaine réunion se tiendra le 16 mai à l’issue de
laquelle nous vous consulterons
Martine, J.Luc et Raphaël
Le 18/04/2013
CONTACTS DELEGUES SYNDICAUX
Jean Luc BARI basé sur la cafétéria de Hyères : 06.71.60.38.72
Raphaël GAVILA basé sur la cafétéria de Bordeaux Villenave d’Ornon : 06.07.28.97.09
Corine CALVEZ basée sur la cafétéria de Quimper : 06.07.59.83.63
Martine LAGUERRE basée sur la cafétéria de Toulouse Fenouillet : 06.80.17.53.47
UNSA Syndicat Autonome Groupe Casino 1, rue de la Valse 42100 SAINT-ETIENNE
mail : syndicatunsacasino@wanadoo.fr site : UNSA CASINO