Revue de Presse : Mobilier Urbain Intelligent - TRENDS
Etat des Lieux : Les Français et le Bio
1. PLAN
I. DÉFINITION
II. LES FRANÇAIS ET LE BIO
II.1 Le marché du Bio
II.2 Profil consommateur
II.3 Tendances
III. UNE IMAGE TERNIE
IV. PERSPECTIVES
1
2. I. DÉFINITION
▲ Pas de produits chimiques
2
+ écologique
+ éthique
▲ Réglementation spécifique contrôlée par
différents organismes
▲ Existence de nombreux labels
3. +10%
vs 2010
II. LES FRANÇAIS ET LE MARCHÉ BIO
II.1 Le marché du Bio!
▲ Croissance depuis 10 ans
3
▲ En phase de stabilisation
4
Milliards €
en 2011
2,4%
du marché
alimentaire 2011
5. II. LES FRANÇAIS ET LE MARCHÉ BIO
II.1 Le marché du Bio!
5
Alimentation
Produits d’entretien
Cosmétiques
Jardinerie
Vêtements
▲ Hiérarchie des achats
7. II. LES FRANÇAIS ET LE MARCHÉ BIO
II.2 Profil consommateur!
7
▲ Motivations
1/ Préserver sa santé
2/ Consommer des produits sains
3/ Préserver l’environnement
4/ Consommer des produits bons
et de qualité
5/ Préserver le bien-être des animaux
6/ Etre en cohérence avec son éthique
▲ Freins
1/ Prix trop élevés
2/ Manque de réflexes
3/ Manque d’informations
4/ Amalgame entre différentes notions
Bio/ Equitable/ Responsable…
8. II. LES FRANÇAIS ET LE MARCHÉ BIO
II.3 Tendances!
8
▲ De + en + attirés par le Bio
▲ Le nombre de personnes n’ayant jamais
consommé Bio a baissé
53%
En 2010
En 2011
39%
9. II. LES FRANÇAIS ET LE MARCHÉ BIO
II.3 Tendances!
9
En 2011, 6 personnes sur 10 ont consommé Bio
10. II. LES FRANÇAIS ET LE MARCHÉ BIO
II.3 Tendances!
10
Les acheteurs/consommateurs vont
augmenter ou maintenir leur consommation en 2013
À 96%
11. II. LES FRANÇAIS ET LE MARCHÉ BIO
II.3 Tendances!
11
▲ Evolution des comportements
36%
des acheteurs/conso
ont modifiés leurs
habitudes
12. ▲ Passage à une consommation Bio
23%
par le BAO
19%
directement
en magasin
14%
Par curiosité
II. LES FRANÇAIS ET LE MARCHÉ BIO
II.3 Tendances!
12
44%
Démarche
personnelle
13. II. LES FRANÇAIS ET LE MARCHÉ BIO
II.3 Tendances!
13
46%
des individus s’estiment mal
voire très mal informés
Origine
des
produits
Les
contrôles
Mode de
production
Qualités
nutritives
TV
GMS
Notamment via les moyens suivants :
14. II. LES FRANÇAIS ET LE MARCHÉ BIO
II.4 Tendances!
14
87%
des individus font
confiance au label
38%
des individus
connaissent
le label Européen
15. II. LES FRANÇAIS ET LE MARCHÉ BIO
II.3 Tendances!
15
▲ Recrutement de nouveaux acheteurs/ consommateurs
de + en + difficile
▲ Le Bio se tourne désormais vers la
16. III. UNE IMAGE TERNIE
16
▲ Greenwashing
▲ Fraudes autour du Bio
Δ Plus d’argent investi en publicité que dans de réelles actions Bio
Δ Pour beaucoup, le Bio ne reste qu’un argument marketing !
Δ Nombreuses fraudes, produits classiques vendus sous l’étiquette
du Bio
Δ Industrialisation du Bio / Moins cher que le vrai Bio avec
l’avantage du label
17. IV. PERSPECTIVES
17
▲ Stabilisation du marché
▲ Démocratisation de l’achat Bio = GMS
▲ Modifications des comportements de consommation
▲ Hyper-spécialisation des enseignes déjà spécialisées
18. IV. PERSPECTIVES
18
▲ Le Bio a encore du travail
▲ Amélioration de l’information
▲ Développer des moyens de différenciation entre
le Bio industriel et le 100% Bio
▲ Construire de véritables CRM pour faire augmenter le
panier moyen
