Entre octobre 2013 et mars 2014, les prix des produits alimentaires tels que la tomate concentrée, le lait, le poisson et la viande ont généralement augmenté, tandis que les prix du sucre et du riz ont montré des tendances favorables avec une stabilité et une diminution respectivement. Une bonne production mondiale de céréales en 2013 a contribué à reconstituer les réserves et à réduire les prix du riz qui ont chuté jusqu'à 25%. Les perspectives pour 2014 restent optimistes sur les récoltes, selon les prévisions de la FAO.

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MINISTERE DU COMMERCE REPUBLIQUE DE COTE D’IVOIRE
DE L’ARTISANAT Union-Discipline-Travail
ET DE LA PROMOTION DES PME -------------
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Lutte contre la Vie Chère
et Observatoire des Prix
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Evolution des prix pour la période d’octobre 2013 à mars 2014
Commentaires :
 Au cours de cette période, une tendance générale à la hausse est observée. Elle est marquée
principalement sur le prix de la tomate concentrée, le lait, le poisson, la viande. A l'inverse le sucre
et le riz connaissent des évolutions favorables.
Explication des tendances favorable du prix du sucre et du riz
 Le prix du sucre est resté stable pendant toute la période d'octobre 2013 à maintenant grâce à
l'engagement de l'Association des Industriels du Sucre (AIS) de maintenir les prix du protocole
d’accord signé avec le MCAPPME, bien qu'il soit arrivé à échéance.
 Concernantle prix du riz, il a connu une stabilité durant le dernier trimestre 2013 avant de chuter
au cours du premier trimestre 2014, enregistrant une baisse allant jusqu’à 25%. De bonnes récoltes
tant au niveau international que national et une demande stable des principaux consommateurs
comme la Chine, la Thaïlande et l'Indonésie sont à l'origine de la baisse des prix du riz.
 En effet, les dernières publications de la FAO font état d'une très bonne production mondiale de
céréales pour 2013. Elle s’est établie au chiffre record de 2 502 millions de tonnes (Mt), soit 8,5%
de plus qu’en 2012, une croissance plus forte que prévu.
 Cette récolte céréalière exceptionnelle de 2013 contribue à reconstituer les réserves mondiales qui,
selon la FAO, pourraient atteindre les 573 Mt , en hausse de 13,5% par rapport à la campagne
précédente. A ce niveau, le rapport mondial stocks/utilisation atteindrait les 23,5 en 2013/14, sa
plus haute valeur depuis 2002/03, et nettement supérieure à son plancher historique de 18,4 en
2007/08.
 Quant aux perspectives pour 2014, sur la base des dernières informations, la FAO estime que les
perspectives initiales des récoltes qui seront rentrées en 2014 devraient être à nouveau favorables.
N° Désignation oct-13 nov-13 dec-2013 janv-14 fev-2014 mars-13 Variation
Tendance
Générale
1 Riz papillon (le kg) 350 350 350 350 350 350 0%
2 Riz Uncle sam 5x5kg (le kg) 750 750 750 750 750 700 -7%
3 Riz Royal Orchid sac de 5X5kg (le kg) 750 750 750 800 800 600 -25%
4 Riz Mémé 3x15kg (le kg) 600 600 600 600 600 600 0%
5 Sucre granulé roux le kg 650 650 650 650 650 650 0%
6 Sucre granulé blanc le kg 700 700 700 700 700 700 0%
7 Sucre morceaux le kg 800 800 800 800 850 800 0%
8 Huile Dinor en vrac le litre 950 950 900 1000 1000 900 -10%
9 Huile Dinor 0,90 litre 900 900 900 900 890 900 0%
10 Viande de bœuf sans os le kg 2400 2400 2400 2400 2400 2500 4%
11 Viande de bœuf avec os le kg 2200 2200 2200 2200 2200 2200 0%
12 Viande de mouton le kg 3000 3000 3000 3000 3000 3000 0%
13 Poisson Chinchard le Kg 1300 1100 1200 1350 1200 1300 -4%
14 Poisson maquereau le kg 1200 1300 1350 1000 1250 1100 10%
15 Farine boulangère le kg 600 550 650 650 550 500 -23%
16 Lait concentré non sucré bonnet rouge boîte 410 gr 800 800 800 800 800 800 0%
17 Lait en poudre Nido boîte 400 gr 2700 2600 2700 2600 2600 2700 4%
18 Lait Candia bouteille d'1 litre 1000 1000 900 1000 1000 1000 0%
19 Tomate concentrée Alyssa boîte de 2,2 kg 2000 2000 2000 2000 2000 2000 0%
20 Tomate concentré Solémio 2,2kg 2000 2000 2000 2000 2000 2200 10%