SlideShare une entreprise Scribd logo
LA
CHANDELEUR
PRÉSENTATION: LE BAOBAB BLEU
La Chandeleur (fête des chandelles) est une ancienne
fête païenne et latine, devenue ensuite une fête
religieuse chrétienne correspondant à la présentation
du Christ au Temple.
Cette fête a lieu le 2 février, 40 jours après Noël.
Le nom de cette fête a une origine latine : la festa
candelarum, (ou « fête des chandelles ») expression
dans laquelle on retrouve «candela», qui signifie
chandelle.
Origine de la Chandeleur
Les crêpes avec leur forme ronde et leur couleur
dorée rappelleraient le Soleil enfin de retour après
la nuit de l'hiver, ce qui expliquerait que l'on
confectionne des crêpes à la Chandeleur, moment
de l'année où les jours s'allongent de plus en plus
vite. C’est également à cette époque de l’année que
les semailles d’hiver commençaient. On se servait
donc de la farine excédentaire pour confectionner
ces crêpes, qui sont un symbole de prospérité pour
l’année à venir.
Mais pourquoi mange-t-on des crêpes à la Chandeleur?
Autres téories et traditions
Une tradition qui remonte à la fin du Ve
siècle et liée à un rite de fécondité
consiste à faire sauter les crêpes de la
main droite en tenant une pièce d'or dans
la main gauche (par exemple un louis
d’or ou à défaut une monnaie) afin de
connaître la prospérité pendant toute
l’année, il s'agit de faire en sorte que la
crêpe atterrisse correctement dans la
poêle.
On dit aussi que la première crêpe
confectionnée doit être gardée dans
une armoire et qu’ainsi les prochaines
récoltes seront abondantes. Il est
parfois précisé qu'il s'agit du sommet
d'une armoire et que la crêpe est alors
réputée ne pas moisir et éloigner la
misère et le dénuement.
LES PROVERBES DE
LA CHANDELEUR
« À la Chandeleur, l'hiver se
meurt ou prend vigueur. »
« À LA CHANDELEUR, A U
GRAND JOUR, LES GR A NDES
DOULEURS. »
« À la Chandeleur, grande
neige et froideur. »
« À la Chandeleur,
le froid fait
douleur. »
« À LA
CHANDELEUR, LE
JOUR CROÎT D'UNE
HEURE. »
« À la Chandeleur, Quéré fait des
crêpes jusqu'à pas d'heure.»
« À LA CHANDELEUR, ROSE
N'EN SENTIRA QUE L'ODEUR. »
« SI LA CHANDELEUR PLEURE,
L'HIVER NE DEMEURE.»
« Rosée à la Chandeleur, l'hiver à sa
dernière heure. »
LES RECETTES DES CRÊPES
CRÊPES
SALÉES
250 g de farine
1/2 litre de lait
2 cuillères de sucre
4 oeufs
1 pincée de sel
50 g de beurre
fondu
GALETTES
BRÉTONNES
330 g de farine de
sarrasin
75 cl d' eau
10 g de gros sel
1 oeuf
Du beurre
300 ml de lait demi-
écrémé
125 g de farine
50 g de beurre
20 g de sucre semoule
3 oeufs
1 pincée de sel
1 gousse de vanille
1 c. à café de rhum ambré
(facultatif, sinon fleur
d'oranger)
CRÊPES
SUZETTE
LES CRÊPES
Crêpe sucrée Galette brétonne Crêpe Suzette
Vidéo Recette
Crêpes
Regardez cette vidéo avec une
recette très simple pour bien
réussir votre pâte à crêpes.
Bon appétit!
https://www.youtube.com/watch?v=UGsvfsrP2fo
Joyeuse
Chandeleur!
www.lebaobabbleu.com

Contenu connexe

Tendances

Fixer un rendez vous (A1)
Fixer un rendez vous (A1)Fixer un rendez vous (A1)
Fixer un rendez vous (A1)
lebaobabbleu
 
Lexique les maladies les symptomes B2
Lexique  les maladies les symptomes B2Lexique  les maladies les symptomes B2
Lexique les maladies les symptomes B2
lebaobabbleu
 
Le petit déjeuner
Le petit déjeuner Le petit déjeuner
Le petit déjeuner
lebaobabbleu
 
Salutation, présentation
Salutation, présentationSalutation, présentation
Salutation, présentationjude louis
 
Les adjectifs pour caractériser un lieu- révision
Les adjectifs pour caractériser un lieu- révisionLes adjectifs pour caractériser un lieu- révision
Les adjectifs pour caractériser un lieu- révision
lebaobabbleu
 
L'article partitif
L'article partitifL'article partitif
L'article partitifjude louis
 
Proposer une sortie (A1)
Proposer une sortie (A1)Proposer une sortie (A1)
Proposer une sortie (A1)
lebaobabbleu
 
Sentiments et réactions (B1)
Sentiments et réactions (B1)Sentiments et réactions (B1)
Sentiments et réactions (B1)
lebaobabbleu
 
L'expression de la comparaison (A2)
L'expression de la comparaison (A2)L'expression de la comparaison (A2)
L'expression de la comparaison (A2)
lebaobabbleu
 
Les pronoms cod- coi- en- y
Les pronoms cod- coi- en- yLes pronoms cod- coi- en- y
Les pronoms cod- coi- en- y
lebaobabbleu
 
Inviter accepter- refuser (A2)
Inviter  accepter- refuser  (A2)Inviter  accepter- refuser  (A2)
Inviter accepter- refuser (A2)
lebaobabbleu
 
Les achats et la consommation
Les achats et la consommationLes achats et la consommation
Les achats et la consommation
lebaobabbleu
 
Vocabulaire la famille (A1)
Vocabulaire la famille (A1)Vocabulaire la famille (A1)
Vocabulaire la famille (A1)
lebaobabbleu
 
Proposer inviter- accepter-refuser (A1)
Proposer  inviter- accepter-refuser (A1)Proposer  inviter- accepter-refuser (A1)
Proposer inviter- accepter-refuser (A1)
lebaobabbleu
 
Le partitif
Le partitifLe partitif
Le partitifellsleyt
 
Passé composé- Imparfait- Présent
Passé composé- Imparfait- PrésentPassé composé- Imparfait- Présent
Passé composé- Imparfait- Présent
lebaobabbleu
 
UD5: les fêtes et les célébrations (B1)
UD5: les fêtes et les célébrations (B1)UD5: les fêtes et les célébrations (B1)
UD5: les fêtes et les célébrations (B1)
lebaobabbleu
 
Lexique la ville (A2)
Lexique la ville (A2)Lexique la ville (A2)
Lexique la ville (A2)
lebaobabbleu
 
1 lexique- les achats
1  lexique- les achats1  lexique- les achats
1 lexique- les achatslebaobabbleu
 

Tendances (20)

Fixer un rendez vous (A1)
Fixer un rendez vous (A1)Fixer un rendez vous (A1)
Fixer un rendez vous (A1)
 
Lexique les maladies les symptomes B2
Lexique  les maladies les symptomes B2Lexique  les maladies les symptomes B2
Lexique les maladies les symptomes B2
 
Le petit déjeuner
Le petit déjeuner Le petit déjeuner
Le petit déjeuner
 
Salutation, présentation
Salutation, présentationSalutation, présentation
Salutation, présentation
 
Les adjectifs pour caractériser un lieu- révision
Les adjectifs pour caractériser un lieu- révisionLes adjectifs pour caractériser un lieu- révision
Les adjectifs pour caractériser un lieu- révision
 
L'article partitif
L'article partitifL'article partitif
L'article partitif
 
Proposer une sortie (A1)
Proposer une sortie (A1)Proposer une sortie (A1)
Proposer une sortie (A1)
 
Sentiments et réactions (B1)
Sentiments et réactions (B1)Sentiments et réactions (B1)
Sentiments et réactions (B1)
 
L'expression de la comparaison (A2)
L'expression de la comparaison (A2)L'expression de la comparaison (A2)
L'expression de la comparaison (A2)
 
Les pronoms cod- coi- en- y
Les pronoms cod- coi- en- yLes pronoms cod- coi- en- y
Les pronoms cod- coi- en- y
 
Inviter accepter- refuser (A2)
Inviter  accepter- refuser  (A2)Inviter  accepter- refuser  (A2)
Inviter accepter- refuser (A2)
 
Les achats et la consommation
Les achats et la consommationLes achats et la consommation
Les achats et la consommation
 
Vocabulaire la famille (A1)
Vocabulaire la famille (A1)Vocabulaire la famille (A1)
Vocabulaire la famille (A1)
 
Proposer inviter- accepter-refuser (A1)
Proposer  inviter- accepter-refuser (A1)Proposer  inviter- accepter-refuser (A1)
Proposer inviter- accepter-refuser (A1)
 
Le partitif
Le partitifLe partitif
Le partitif
 
Passé composé- Imparfait- Présent
Passé composé- Imparfait- PrésentPassé composé- Imparfait- Présent
Passé composé- Imparfait- Présent
 
UD5: les fêtes et les célébrations (B1)
UD5: les fêtes et les célébrations (B1)UD5: les fêtes et les célébrations (B1)
UD5: les fêtes et les célébrations (B1)
 
Lexique la ville (A2)
Lexique la ville (A2)Lexique la ville (A2)
Lexique la ville (A2)
 
1 lexique- les achats
1  lexique- les achats1  lexique- les achats
1 lexique- les achats
 
Le conditionnel
Le conditionnelLe conditionnel
Le conditionnel
 

Similaire à La chandeleur

La chandeleur
La chandeleurLa chandeleur
La chandeleurMERVIPO
 
Chandeleur Les crêpes
Chandeleur  Les crêpesChandeleur  Les crêpes
Chandeleur Les crêpes
Balcon60
 
Le chandeleur
Le chandeleurLe chandeleur
Les traditions de Noël
Les traditions de NoëlLes traditions de Noël
Les traditions de Noël
leticiaeoi
 
La chandeleur à l´école de langues de Mérida
La chandeleur à l´école de langues de MéridaLa chandeleur à l´école de langues de Mérida
La chandeleur à l´école de langues de Mérida
nacarEOI
 
Les fêtes de fin d'année activités fle A2
Les fêtes de fin d'année activités fle A2Les fêtes de fin d'année activités fle A2
Les fêtes de fin d'année activités fle A2
LeBaobabBleu1
 
Fetes En Pologne
Fetes En PologneFetes En Pologne
Fetes En Pologneviolina1103
 
La chandeleur
La chandeleurLa chandeleur
La chandeleur
yolcaji
 
Holloween pour les chrétiens
Holloween pour les chrétiensHolloween pour les chrétiens
Holloween pour les chrétiens
Martin M Flynn
 
La chandeleur
La chandeleurLa chandeleur
La chandeleurmartatena
 
Alicia Noel 2009
Alicia Noel 2009Alicia Noel 2009
Alicia Noel 2009Alicia1963
 
Noël (Iesmou)
Noël (Iesmou)Noël (Iesmou)
Noël (Iesmou)iesmou
 
Les festivités de fin d'annee
Les festivités de fin d'anneeLes festivités de fin d'annee
Les festivités de fin d'anneelebaobabbleu
 

Similaire à La chandeleur (20)

La chandeleur
La chandeleurLa chandeleur
La chandeleur
 
Chandeleur Les crêpes
Chandeleur  Les crêpesChandeleur  Les crêpes
Chandeleur Les crêpes
 
Chandeleur
ChandeleurChandeleur
Chandeleur
 
Chandeleur
ChandeleurChandeleur
Chandeleur
 
Le chandeleur
Le chandeleurLe chandeleur
Le chandeleur
 
Les traditions de Noël
Les traditions de NoëlLes traditions de Noël
Les traditions de Noël
 
Chandeleur
ChandeleurChandeleur
Chandeleur
 
La chandeleur à l´école de langues de Mérida
La chandeleur à l´école de langues de MéridaLa chandeleur à l´école de langues de Mérida
La chandeleur à l´école de langues de Mérida
 
La Chandeleur
La ChandeleurLa Chandeleur
La Chandeleur
 
Les fêtes de fin d'année activités fle A2
Les fêtes de fin d'année activités fle A2Les fêtes de fin d'année activités fle A2
Les fêtes de fin d'année activités fle A2
 
Chandeleur 2010
Chandeleur 2010Chandeleur 2010
Chandeleur 2010
 
Fetes En Pologne
Fetes En PologneFetes En Pologne
Fetes En Pologne
 
La chandeleur
La chandeleurLa chandeleur
La chandeleur
 
Holloween pour les chrétiens
Holloween pour les chrétiensHolloween pour les chrétiens
Holloween pour les chrétiens
 
La chandeleur
La chandeleurLa chandeleur
La chandeleur
 
NoëL 2008
NoëL 2008NoëL 2008
NoëL 2008
 
Fêtes
FêtesFêtes
Fêtes
 
Alicia Noel 2009
Alicia Noel 2009Alicia Noel 2009
Alicia Noel 2009
 
Noël (Iesmou)
Noël (Iesmou)Noël (Iesmou)
Noël (Iesmou)
 
Les festivités de fin d'annee
Les festivités de fin d'anneeLes festivités de fin d'annee
Les festivités de fin d'annee
 

Plus de lebaobabbleu

L'expression du but : fiche et exercices niveau C1 FLE
L'expression du but : fiche et exercices  niveau C1 FLEL'expression du but : fiche et exercices  niveau C1 FLE
L'expression du but : fiche et exercices niveau C1 FLE
lebaobabbleu
 
LES COMMERCES 2 (2).pdf
LES COMMERCES 2 (2).pdfLES COMMERCES 2 (2).pdf
LES COMMERCES 2 (2).pdf
lebaobabbleu
 
Les commerces 2.pdf
Les commerces 2.pdfLes commerces 2.pdf
Les commerces 2.pdf
lebaobabbleu
 
Les commerces.pdf
Les commerces.pdfLes commerces.pdf
Les commerces.pdf
lebaobabbleu
 
Indiquerle chemin.pdf
Indiquerle chemin.pdfIndiquerle chemin.pdf
Indiquerle chemin.pdf
lebaobabbleu
 
FLASH CARD LES OBJETS DE LA MAISON.pdf
FLASH CARD LES OBJETS DE LA MAISON.pdfFLASH CARD LES OBJETS DE LA MAISON.pdf
FLASH CARD LES OBJETS DE LA MAISON.pdf
lebaobabbleu
 
LES PIÈCES DE LA MAISON.pdf
LES PIÈCES DE LA MAISON.pdfLES PIÈCES DE LA MAISON.pdf
LES PIÈCES DE LA MAISON.pdf
lebaobabbleu
 
LA MAISON.pdf
LA MAISON.pdfLA MAISON.pdf
LA MAISON.pdf
lebaobabbleu
 
JEU- RACONTE-MOI UN PEU.pdf
JEU- RACONTE-MOI UN PEU.pdfJEU- RACONTE-MOI UN PEU.pdf
JEU- RACONTE-MOI UN PEU.pdf
lebaobabbleu
 
Les aliments A2
Les aliments A2Les aliments A2
Les aliments A2
lebaobabbleu
 
Les adjectifs qualificatifs (A2)
Les adjectifs qualificatifs (A2)Les adjectifs qualificatifs (A2)
Les adjectifs qualificatifs (A2)
lebaobabbleu
 
Les faits divers
Les faits diversLes faits divers
Les faits divers
lebaobabbleu
 
L'expression de l'opinion (B1)
L'expression de l'opinion (B1)L'expression de l'opinion (B1)
L'expression de l'opinion (B1)
lebaobabbleu
 
Les connecteurs organisateurs du discours (B1)
Les connecteurs organisateurs du discours (B1)Les connecteurs organisateurs du discours (B1)
Les connecteurs organisateurs du discours (B1)
lebaobabbleu
 
UD: la musique et vous (B1)
UD: la musique et vous (B1)UD: la musique et vous (B1)
UD: la musique et vous (B1)
lebaobabbleu
 
Les adverbes en -ment (B1)
Les adverbes en -ment (B1)Les adverbes en -ment (B1)
Les adverbes en -ment (B1)
lebaobabbleu
 
Fiche le subjonctif (b1)
Fiche le subjonctif (b1)Fiche le subjonctif (b1)
Fiche le subjonctif (b1)
lebaobabbleu
 
Presentation famille (A1)
Presentation famille (A1)Presentation famille (A1)
Presentation famille (A1)
lebaobabbleu
 
Lexique noël (A1)
Lexique noël (A1)Lexique noël (A1)
Lexique noël (A1)
lebaobabbleu
 
Fiche la description physique (A1)
Fiche la description physique (A1)Fiche la description physique (A1)
Fiche la description physique (A1)
lebaobabbleu
 

Plus de lebaobabbleu (20)

L'expression du but : fiche et exercices niveau C1 FLE
L'expression du but : fiche et exercices  niveau C1 FLEL'expression du but : fiche et exercices  niveau C1 FLE
L'expression du but : fiche et exercices niveau C1 FLE
 
LES COMMERCES 2 (2).pdf
LES COMMERCES 2 (2).pdfLES COMMERCES 2 (2).pdf
LES COMMERCES 2 (2).pdf
 
Les commerces 2.pdf
Les commerces 2.pdfLes commerces 2.pdf
Les commerces 2.pdf
 
Les commerces.pdf
Les commerces.pdfLes commerces.pdf
Les commerces.pdf
 
Indiquerle chemin.pdf
Indiquerle chemin.pdfIndiquerle chemin.pdf
Indiquerle chemin.pdf
 
FLASH CARD LES OBJETS DE LA MAISON.pdf
FLASH CARD LES OBJETS DE LA MAISON.pdfFLASH CARD LES OBJETS DE LA MAISON.pdf
FLASH CARD LES OBJETS DE LA MAISON.pdf
 
LES PIÈCES DE LA MAISON.pdf
LES PIÈCES DE LA MAISON.pdfLES PIÈCES DE LA MAISON.pdf
LES PIÈCES DE LA MAISON.pdf
 
LA MAISON.pdf
LA MAISON.pdfLA MAISON.pdf
LA MAISON.pdf
 
JEU- RACONTE-MOI UN PEU.pdf
JEU- RACONTE-MOI UN PEU.pdfJEU- RACONTE-MOI UN PEU.pdf
JEU- RACONTE-MOI UN PEU.pdf
 
Les aliments A2
Les aliments A2Les aliments A2
Les aliments A2
 
Les adjectifs qualificatifs (A2)
Les adjectifs qualificatifs (A2)Les adjectifs qualificatifs (A2)
Les adjectifs qualificatifs (A2)
 
Les faits divers
Les faits diversLes faits divers
Les faits divers
 
L'expression de l'opinion (B1)
L'expression de l'opinion (B1)L'expression de l'opinion (B1)
L'expression de l'opinion (B1)
 
Les connecteurs organisateurs du discours (B1)
Les connecteurs organisateurs du discours (B1)Les connecteurs organisateurs du discours (B1)
Les connecteurs organisateurs du discours (B1)
 
UD: la musique et vous (B1)
UD: la musique et vous (B1)UD: la musique et vous (B1)
UD: la musique et vous (B1)
 
Les adverbes en -ment (B1)
Les adverbes en -ment (B1)Les adverbes en -ment (B1)
Les adverbes en -ment (B1)
 
Fiche le subjonctif (b1)
Fiche le subjonctif (b1)Fiche le subjonctif (b1)
Fiche le subjonctif (b1)
 
Presentation famille (A1)
Presentation famille (A1)Presentation famille (A1)
Presentation famille (A1)
 
Lexique noël (A1)
Lexique noël (A1)Lexique noël (A1)
Lexique noël (A1)
 
Fiche la description physique (A1)
Fiche la description physique (A1)Fiche la description physique (A1)
Fiche la description physique (A1)
 

Dernier

Iris van Herpen. pptx
Iris         van        Herpen.      pptxIris         van        Herpen.      pptx
Iris van Herpen. pptx
Txaruka
 
Burkina Faso library newsletter May 2024
Burkina Faso library newsletter May 2024Burkina Faso library newsletter May 2024
Burkina Faso library newsletter May 2024
Friends of African Village Libraries
 
Iris van Herpen. pptx
Iris            van        Herpen.     pptxIris            van        Herpen.     pptx
Iris van Herpen. pptx
Txaruka
 
Iris van Herpen. pptx
Iris         van         Herpen.      pptxIris         van         Herpen.      pptx
Iris van Herpen. pptx
Txaruka
 
Formation M2i - Onboarding réussi - les clés pour intégrer efficacement vos n...
Formation M2i - Onboarding réussi - les clés pour intégrer efficacement vos n...Formation M2i - Onboarding réussi - les clés pour intégrer efficacement vos n...
Formation M2i - Onboarding réussi - les clés pour intégrer efficacement vos n...
M2i Formation
 
Formation Intelligence Artificielle pour dirigeants- IT6-DIGITALIX 24_opt OK_...
Formation Intelligence Artificielle pour dirigeants- IT6-DIGITALIX 24_opt OK_...Formation Intelligence Artificielle pour dirigeants- IT6-DIGITALIX 24_opt OK_...
Formation Intelligence Artificielle pour dirigeants- IT6-DIGITALIX 24_opt OK_...
cristionobedi
 
Cycle de Formation Théâtrale 2024 / 2025
Cycle de Formation Théâtrale 2024 / 2025Cycle de Formation Théâtrale 2024 / 2025
Cycle de Formation Théâtrale 2024 / 2025
Billy DEYLORD
 
Newsletter SPW Agriculture en province du Luxembourg du 12-06-24
Newsletter SPW Agriculture en province du Luxembourg du 12-06-24Newsletter SPW Agriculture en province du Luxembourg du 12-06-24
Newsletter SPW Agriculture en province du Luxembourg du 12-06-24
BenotGeorges3
 

Dernier (8)

Iris van Herpen. pptx
Iris         van        Herpen.      pptxIris         van        Herpen.      pptx
Iris van Herpen. pptx
 
Burkina Faso library newsletter May 2024
Burkina Faso library newsletter May 2024Burkina Faso library newsletter May 2024
Burkina Faso library newsletter May 2024
 
Iris van Herpen. pptx
Iris            van        Herpen.     pptxIris            van        Herpen.     pptx
Iris van Herpen. pptx
 
Iris van Herpen. pptx
Iris         van         Herpen.      pptxIris         van         Herpen.      pptx
Iris van Herpen. pptx
 
Formation M2i - Onboarding réussi - les clés pour intégrer efficacement vos n...
Formation M2i - Onboarding réussi - les clés pour intégrer efficacement vos n...Formation M2i - Onboarding réussi - les clés pour intégrer efficacement vos n...
Formation M2i - Onboarding réussi - les clés pour intégrer efficacement vos n...
 
Formation Intelligence Artificielle pour dirigeants- IT6-DIGITALIX 24_opt OK_...
Formation Intelligence Artificielle pour dirigeants- IT6-DIGITALIX 24_opt OK_...Formation Intelligence Artificielle pour dirigeants- IT6-DIGITALIX 24_opt OK_...
Formation Intelligence Artificielle pour dirigeants- IT6-DIGITALIX 24_opt OK_...
 
Cycle de Formation Théâtrale 2024 / 2025
Cycle de Formation Théâtrale 2024 / 2025Cycle de Formation Théâtrale 2024 / 2025
Cycle de Formation Théâtrale 2024 / 2025
 
Newsletter SPW Agriculture en province du Luxembourg du 12-06-24
Newsletter SPW Agriculture en province du Luxembourg du 12-06-24Newsletter SPW Agriculture en province du Luxembourg du 12-06-24
Newsletter SPW Agriculture en province du Luxembourg du 12-06-24
 

La chandeleur

  • 2. La Chandeleur (fête des chandelles) est une ancienne fête païenne et latine, devenue ensuite une fête religieuse chrétienne correspondant à la présentation du Christ au Temple. Cette fête a lieu le 2 février, 40 jours après Noël. Le nom de cette fête a une origine latine : la festa candelarum, (ou « fête des chandelles ») expression dans laquelle on retrouve «candela», qui signifie chandelle. Origine de la Chandeleur
  • 3. Les crêpes avec leur forme ronde et leur couleur dorée rappelleraient le Soleil enfin de retour après la nuit de l'hiver, ce qui expliquerait que l'on confectionne des crêpes à la Chandeleur, moment de l'année où les jours s'allongent de plus en plus vite. C’est également à cette époque de l’année que les semailles d’hiver commençaient. On se servait donc de la farine excédentaire pour confectionner ces crêpes, qui sont un symbole de prospérité pour l’année à venir. Mais pourquoi mange-t-on des crêpes à la Chandeleur?
  • 4. Autres téories et traditions Une tradition qui remonte à la fin du Ve siècle et liée à un rite de fécondité consiste à faire sauter les crêpes de la main droite en tenant une pièce d'or dans la main gauche (par exemple un louis d’or ou à défaut une monnaie) afin de connaître la prospérité pendant toute l’année, il s'agit de faire en sorte que la crêpe atterrisse correctement dans la poêle. On dit aussi que la première crêpe confectionnée doit être gardée dans une armoire et qu’ainsi les prochaines récoltes seront abondantes. Il est parfois précisé qu'il s'agit du sommet d'une armoire et que la crêpe est alors réputée ne pas moisir et éloigner la misère et le dénuement.
  • 5. LES PROVERBES DE LA CHANDELEUR « À la Chandeleur, l'hiver se meurt ou prend vigueur. » « À LA CHANDELEUR, A U GRAND JOUR, LES GR A NDES DOULEURS. » « À la Chandeleur, grande neige et froideur. » « À la Chandeleur, le froid fait douleur. » « À LA CHANDELEUR, LE JOUR CROÎT D'UNE HEURE. » « À la Chandeleur, Quéré fait des crêpes jusqu'à pas d'heure.» « À LA CHANDELEUR, ROSE N'EN SENTIRA QUE L'ODEUR. » « SI LA CHANDELEUR PLEURE, L'HIVER NE DEMEURE.» « Rosée à la Chandeleur, l'hiver à sa dernière heure. »
  • 6. LES RECETTES DES CRÊPES CRÊPES SALÉES 250 g de farine 1/2 litre de lait 2 cuillères de sucre 4 oeufs 1 pincée de sel 50 g de beurre fondu GALETTES BRÉTONNES 330 g de farine de sarrasin 75 cl d' eau 10 g de gros sel 1 oeuf Du beurre 300 ml de lait demi- écrémé 125 g de farine 50 g de beurre 20 g de sucre semoule 3 oeufs 1 pincée de sel 1 gousse de vanille 1 c. à café de rhum ambré (facultatif, sinon fleur d'oranger) CRÊPES SUZETTE
  • 7. LES CRÊPES Crêpe sucrée Galette brétonne Crêpe Suzette
  • 8. Vidéo Recette Crêpes Regardez cette vidéo avec une recette très simple pour bien réussir votre pâte à crêpes. Bon appétit! https://www.youtube.com/watch?v=UGsvfsrP2fo